第三百一十六章 得瑟，标准的得…
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第三百一十六章得瑟，标准的得瑟（2）
话说，高明星这厮还算是不错，知道低调和谦虚，说出来的话倒不像他得瑟的表情，让众人听上去是那么回事。
“呃，喏，你们看这道菜……”他用手指了指自己面前的一个盘子：“……这道菜呢地地道道的是广东菜，却有一个响当当的四川名字‘格老子’……”
“嘿嘿，格老子，这不是四川佬的口头语嘛？……”
坐在高明星这个对面的是耿青，耿青正暧昧着的打字室的小凤就是四川人，大概是这厮接触过小凤的家人，知道正宗四川人的话语……
“耿主任说的对，四川人最爱说的一句口头禅就是格老子，不管说什么话都要先加一句格老子在里面。话说有一次，几个四川佬跑到广州，到一家餐馆去饭，老板热请迎接，然后就紧跟着问他们吃点什么?……”
高明星饶有兴致的接着耿青的话就对众人讲开了这道菜的典故。
“……几人中其中一个就说，格老子的随便来一盘我们吃吃就好嘛。老板先是一愣，却就不再问了，过了好久才端了一盘菜上来。几个一尝，味道还真的不错，就叫来老板指着菜说，格老子的这道菜你们这里做的很好吃嘛，那就把这道菜再格老子的来一盘……”
“我靠！这是一群二吧？嘿嘿嘿……”
打断了高明星的话的是宋辉，这厮听着觉得那几个四川佬有点二，于是不折不扣的将心中的想法说了出来！
但是，他的话却米有得到其它人的响应……
高明星瞥了他一眼，也不鸟他，而是继续自己的话题：“……话说，那老板又给他们照样做了一份，几个四川人吃完后一买单算帐，个个都傻了跟，不服气地叫起来，咋个这么贵哟？就是吃龙肝凤髓也用不了这么多钱嘛!你到底是弄的什么菜，格老子要这么高的价钱?……”
“呃，多少钱？这盘菜很贵吗？……”说这话的一定是老楚，老楚平日做事小心翼翼谨慎有加，每次请客吃饭，也总是先问好价钱再点菜！
但是今天这样的环境，那些菜的照片的都悬挂在房间的四壁上，他倒是看得目不暇接，只顾点菜儿忘记了问价钱！
高明星停顿了一下，看了看老楚，大概是看他资格老的份儿上，应了他一句：“……也不是很贵，在这山庄里也才不到两千元……”
“……”老楚硬是先愣怔了一下，有几十秒的沉默，然后就在高明星即将再次开讲的时候他突然吼道：“……什么东西做的这道菜？要这么贵？……”
这次高明星微微一笑，也不答复他了，已经张开的嘴中蹦出了话语：“……那老板对那几个四川人说对呀，这盘菜就是鸽脑子呀!你们不是说要吃鸽脑子啊?几个四川佬分辩说，格老子又不是菜，怎么能吃?老板说鸽脑子就是鸽子的脑子，怎么不能吃?格老子是鸽子的脑子?几个四川佬才仿佛醒悟了一点，后来老板又把他们带到后面厨房去看了，见地下密密麻麻摆了一地没有脑袋的死鸽子，才跌脚打掌地叫起来：格老子的整拐了!……”
“什么什么什么？全部是鸽子的脑子做的？……”
老楚接的这句话，让众人都嗤嗤的笑了起来，他虽然说的不是四川口音，但那惊讶的表情，绝对的能让众人想起高明星关于这道菜典故中的四川人的描述……
众人小声的笑毕，却又见高明星将餐桌上的玻璃转盘转动了一下，桌子上最精致的那个翠绿色的盘子转到了他的面前！
“……那盘菜是鸽子的脑子做成的，那么这盘菜呢？这盘菜大家也都吃了，谁能猜出来是什么食材做的？呃，我可以给点小小的提示，它的食材原料是家禽身上的物件儿……”
高明星笑嘻嘻的看着众人，等待众人的猜测。
刘宝就坐在高明星的身边，这时对那盘菜看的最是清楚，却只见它干爽爽的没汤没汁，像盘干碟子凉菜，盘子里薄薄地放着十来片澄黄色半透明的东西，不到小酒杯大，薄得如同一张纸。
不过，澄黄色半透明的颜色和那盘子的翠绿透明倒也相得益彰，现出一种绚丽的色彩，即便不吃，看上去也是一种享受！
不过，这道菜之前刘宝已经品尝过了，味道香脆可口，妙不可言。
“家禽身上的物件儿？嘿嘿，那可多了去了，光是家禽都有好多种类，现在的人，什么不养殖呀，前两天看电视，大鸵鸟呀黑天鹅呀什么的还有养殖的呢？你能说它们不算是家禽？……”
耿青嘿嘿嘿的笑着，冲着高明星又道：“……高科长你就直接揭晓答案吧，要让我们猜，不定五花八门的猜出来什么乱七八糟的答案，没准猜个鸡屁股什么的，影响食欲……”
“呵呵呵呵……”高明星一只手的两个手指将上下嘴唇夹住的烟卷夹了下来，爽朗的一笑，口中道：“……好吧！就照耿主任说的，我来揭晓答案，答案就是，这盘菜的原料是鹅掌！……”
一语说出，满座皆惊。
众人怎么看也看不出来，放在那翠绿的盘子中，水汪汪滑溜溜的那些澄黄色半透明的小片片，和日常生活中所见到的那些粗糙的很，上面沾满了脏东西的鹅的脚有什么联系？
一眼看出了众人的疑惑，高明星又得意的将冒着青烟的烟卷子送到了两唇间，轻轻的吸了一口，然后张着嘴巴，任凭那弥散的蓝色烟雾从口腔里一丝丝一缕缕的飘出，得意之情，溢于言表。
待嘴里的一口烟雾全部在自然状态下飘散完毕，这厮才用缓缓的语调道：“……在各位面前我怎么敢说假话呢？我说这是鹅脚，这就是鹅脚。不过，要是严格地说，这只是鹅脚底下的那块肉掌……”
高明星说到这里一下子坐直了身子，指点着盘里的菜神秘兮兮的对身边的刘宝道：“……刘主任，别看这道菜原料虽然普通，但做法却很不一般。首先要选那些体重起码达到10公斤以上的大公鹅，用一个竹笼子罩着，使它身子不能动，只把脖子和头露在外面。鹅的下面放块铁板，鹅就站在铁板上，铁板下面烧火，火先不能太大，把铁块烧热即可，鹅站在铁板上耐不住烫，就缩起一支脚，这支脚受不了就又换上另一支……”
他说的绘声绘色，似乎他本人就做过这样一道菜一样！
不料，这却引得了宋辉那厮心生疑惑，这厮骚年气盛，凡事儿爱较真儿，而且心中心火太盛，盛不住事，心里有疑惑就要问：“高科长，这些菜的原料就算是你吃过了，知道是什么，可是这做菜的过程呢？这做菜的过程你是怎么知道的？难道你对厨师这门学科也有钻研？”
宋辉的话，其实说出了在场的除了高明星本人以外其他人心里的纠结，只不过，诸如刘宝老楚耿青等人都要能比这厮沉得住气，不会再找个时候以这么直白的方式问出来而已。
但现在既然宋辉已经问出来了，众人也就又将那求科普的眼光搬了出来，鳖瞅蛋一样的看着原本正夸夸其谈的高明星！
高明星停了嘴里的话题，眼睛微闭，轻轻的扫视了一下桌面上的众人。
以他的阅历，一眼便洞悉了众人的心思，知道他们是在等待他说出宋辉这个我问题的答案，于是淡淡的说了一句：“呵呵，这个问题嘛，请允许我留在最后来解答！……我还是先把答应大家的揭开这三道菜之谜的事情讲完……”
“就是就是，宋辉你别瞎插嘴，让高科长一个一个的讲，咱们大家今天就是听众，嘿嘿嘿，听高科长讲关于菜肴的科普知识，长见识长见识，真长见识！……”
刘宝瞥了一眼宋辉，然后嘻嘻哈哈的说道。
他说完话，桌间又沉静了下来，高明星于是言归正传，继续他关于那三道菜中第二道的话题：“……在鹅的头前还放一碗调料，鹅受不住烫，见了水也不管它是咸是淡伸嘴就喝，越喝越咸，越咸偏就越喝，等它把一大碗调料喝完后，两支脚掌也被烫得肿起老高。趁着鹅还没死之前砍下脚板，切下肿起的脚掌，用刀片成片子，就成了你们现在见到的这道菜。一支鹅两块掌，也就只能片这五六片，你别看这盘菜没几片，没有三只鹅是做不出来的。”
“呃，这么一说，我再看看这盘菜，还真是能和鹅掌扯上关系了……嘿嘿嘿！“
老楚在高明星停止了讲话以后将餐桌上的转盘转动了一下，把原本在高明星面前的那一盘秘制鹅掌转动到了自己面前，像是研究什么高尖端科技产品一样的研究了起来！
他这么一转动，把一盘秘制鹅掌是转动到了自己面前，但同时也很巧合的是把桌子上另一大盘连汤带水的高明星点的那第三个菜转动到了高明星和刘宝之间的位置！
第三百一十六章得瑟，标准的得瑟（2）
话说，高明星这厮还算是不错，知道低调和谦虚，说出来的话倒不像他得瑟的表情，让众人听上去是那么回事。
“呃，喏，你们看这道菜……”他用手指了指自己面前的一个盘子：“……这道菜呢地地道道的是广东菜，却有一个响当当的四川名字‘格老子’……”
“嘿嘿，格老子，这不是四川佬的口头语嘛？……”
坐在高明星这个对面的是耿青，耿青正暧昧着的打字室的小凤就是四川人，大概是这厮接触过小凤的家人，知道正宗四川人的话语……
“耿主任说的对，四川人最爱说的一句口头禅就是格老子，不管说什么话都要先加一句格老子在里面。话说有一次，几个四川佬跑到广州，到一家餐馆去饭，老板热请迎接，然后就紧跟着问他们吃点什么?……”
高明星饶有兴致的接着耿青的话就对众人讲开了这道菜的典故。
“……几人中其中一个就说，格老子的随便来一盘我们吃吃就好嘛。老板先是一愣，却就不再问了，过了好久才端了一盘菜上来。几个一尝，味道还真的不错，就叫来老板指着菜说，格老子的这道菜你们这里做的很好吃嘛，那就把这道菜再格老子的来一盘……”
“我靠！这是一群二吧？嘿嘿嘿……”
打断了高明星的话的是宋辉，这厮听着觉得那几个四川佬有点二，于是不折不扣的将心中的想法说了出来！
但是，他的话却米有得到其它人的响应……
高明星瞥了他一眼，也不鸟他，而是继续自己的话题：“……话说，那老板又给他们照样做了一份，几个四川人吃完后一买单算帐，个个都傻了跟，不服气地叫起来，咋个这么贵哟？就是吃龙肝凤髓也用不了这么多钱嘛!你到底是弄的什么菜，格老子要这么高的价钱?……”
“呃，多少钱？这盘菜很贵吗？……”说这话的一定是老楚，老楚平日做事小心翼翼谨慎有加，每次请客吃饭，也总是先问好价钱再点菜！
但是今天这样的环境，那些菜的照片的都悬挂在房间的四壁上，他倒是看得目不暇接，只顾点菜儿忘记了问价钱！
高明星停顿了一下，看了看老楚，大概是看他资格老的份儿上，应了他一句：“……也不是很贵，在这山庄里也才不到两千元……”
“……”老楚硬是先愣怔了一下，有几十秒的沉默，然后就在高明星即将再次开讲的时候他突然吼道：“……什么东西做的这道菜？要这么贵？……”
这次高明星微微一笑，也不答复他了，已经张开的嘴中蹦出了话语：“……那老板对那几个四川人说对呀，这盘菜就是鸽脑子呀!你们不是说要吃鸽脑子啊?几个四川佬分辩说，格老子又不是菜，怎么能吃?老板说鸽脑子就是鸽子的脑子，怎么不能吃?格老子是鸽子的脑子?几个四川佬才仿佛醒悟了一点，后来老板又把他们带到后面厨房去看了，见地下密密麻麻摆了一地没有脑袋的死鸽子，才跌脚打掌地叫起来：格老子的整拐了!……”
“什么什么什么？全部是鸽子的脑子做的？……”
老楚接的这句话，让众人都嗤嗤的笑了起来，他虽然说的不是四川口音，但那惊讶的表情，绝对的能让众人想起高明星关于这道菜典故中的四川人的描述……
众人小声的笑毕，却又见高明星将餐桌上的玻璃转盘转动了一下，桌子上最精致的那个翠绿色的盘子转到了他的面前！
“……那盘菜是鸽子的脑子做成的，那么这盘菜呢？这盘菜大家也都吃了，谁能猜出来是什么食材做的？呃，我可以给点小小的提示，它的食材原料是家禽身上的物件儿……”
高明星笑嘻嘻的看着众人，等待众人的猜测。
刘宝就坐在高明星的身边，这时对那盘菜看的最是清楚，却只见它干爽爽的没汤没汁，像盘干碟子凉菜，盘子里薄薄地放着十来片澄黄色半透明的东西，不到小酒杯大，薄得如同一张纸。
不过，澄黄色半透明的颜色和那盘子的翠绿透明倒也相得益彰，现出一种绚丽的色彩，即便不吃，看上去也是一种享受！
不过，这道菜之前刘宝已经品尝过了，味道香脆可口，妙不可言。
“家禽身上的物件儿？嘿嘿，那可多了去了，光是家禽都有好多种类，现在的人，什么不养殖呀，前两天看电视，大鸵鸟呀黑天鹅呀什么的还有养殖的呢？你能说它们不算是家禽？……”
耿青嘿嘿嘿的笑着，冲着高明星又道：“……高科长你就直接揭晓答案吧，要让我们猜，不定五花八门的猜出来什么乱七八糟的答案，没准猜个鸡屁股什么的，影响食欲……”
“呵呵呵呵……”高明星一只手的两个手指将上下嘴唇夹住的烟卷夹了下来，爽朗的一笑，口中道：“……好吧！就照耿主任说的，我来揭晓答案，答案就是，这盘菜的原料是鹅掌！……”
一语说出，满座皆惊。
众人怎么看也看不出来，放在那翠绿的盘子中，水汪汪滑溜溜的那些澄黄色半透明的小片片，和日常生活中所见到的那些粗糙的很，上面沾满了脏东西的鹅的脚有什么联系？
一眼看出了众人的疑惑，高明星又得意的将冒着青烟的烟卷子送到了两唇间，轻轻的吸了一口，然后张着嘴巴，任凭那弥散的蓝色烟雾从口腔里一丝丝一缕缕的飘出，得意之情，溢于言表。
待嘴里的一口烟雾全部在自然状态下飘散完毕，这厮才用缓缓的语调道：“……在各位面前我怎么敢说假话呢？我说这是鹅脚，这就是鹅脚。不过，要是严格地说，这只是鹅脚底下的那块肉掌……”
高明星说到这里一下子坐直了身子，指点着盘里的菜神秘兮兮的对身边的刘宝道：“……刘主任，别看这道菜原料虽然普通，但做法却很不一般。首先要选那些体重起码达到10公斤以上的大公鹅，用一个竹笼子罩着，使它身子不能动，只把脖子和头露在外面。鹅的下面放块铁板，鹅就站在铁板上，铁板下面烧火，火先不能太大，把铁块烧热即可，鹅站在铁板上耐不住烫，就缩起一支脚，这支脚受不了就又换上另一支……”
他说的绘声绘色，似乎他本人就做过这样一道菜一样！
不料，这却引得了宋辉那厮心生疑惑，这厮骚年气盛，凡事儿爱较真儿，而且心中心火太盛，盛不住事，心里有疑惑就要问：“高科长，这些菜的原料就算是你吃过了，知道是什么，可是这做菜的过程呢？这做菜的过程你是怎么知道的？难道你对厨师这门学科也有钻研？”
宋辉的话，其实说出了在场的除了高明星本人以外其他人心里的纠结，只不过，诸如刘宝老楚耿青等人都要能比这厮沉得住气，不会再找个时候以这么直白的方式问出来而已。
但现在既然宋辉已经问出来了，众人也就又将那求科普的眼光搬了出来，鳖瞅蛋一样的看着原本正夸夸其谈的高明星！
高明星停了嘴里的话题，眼睛微闭，轻轻的扫视了一下桌面上的众人。
以他的阅历，一眼便洞悉了众人的心思，知道他们是在等待他说出宋辉这个我问题的答案，于是淡淡的说了一句：“呵呵，这个问题嘛，请允许我留在最后来解答！……我还是先把答应大家的揭开这三道菜之谜的事情讲完……”
“就是就是，宋辉你别瞎插嘴，让高科长一个一个的讲，咱们大家今天就是听众，嘿嘿嘿，听高科长讲关于菜肴的科普知识，长见识长见识，真长见识！……”
刘宝瞥了一眼宋辉，然后嘻嘻哈哈的说道。
他说完话，桌间又沉静了下来，高明星于是言归正传，继续他关于那三道菜中第二道的话题：“……在鹅的头前还放一碗调料，鹅受不住烫，见了水也不管它是咸是淡伸嘴就喝，越喝越咸，越咸偏就越喝，等它把一大碗调料喝完后，两支脚掌也被烫得肿起老高。趁着鹅还没死之前砍下脚板，切下肿起的脚掌，用刀片成片子，就成了你们现在见到的这道菜。一支鹅两块掌，也就只能片这五六片，你别看这盘菜没几片，没有三只鹅是做不出来的。”
“呃，这么一说，我再看看这盘菜，还真是能和鹅掌扯上关系了……嘿嘿嘿！“
老楚在高明星停止了讲话以后将餐桌上的转盘转动了一下，把原本在高明星面前的那一盘秘制鹅掌转动到了自己面前，像是研究什么高尖端科技产品一样的研究了起来！
他这么一转动，把一盘秘制鹅掌是转动到了自己面前，但同时也很巧合的是把桌子上另一大盘连汤带水的高明星点的那第三个菜转动到了高明星和刘宝之间的位置！