第484章 幸福的世子爷
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牧莹宝转身就发现身后还有这么一位；“走，弄了那几只烤鸭，咱就吃晚饭。”
说完，拽着他的胳膊就往外走。
薛文宇边走，边看着胳膊上她的手，心里更是暖，好喜欢这种亲昵的举动呢。
俩人进了厨房，牧莹宝卷起袖子，拎起一把刀，手起刀落麻利的切了四只烤鸭。
“给樊老爷子那送一份，还有商小将军那，剩下的你们跟底下的兄弟一起吃。”牧莹宝边对林川和乔七说，边舀了几碗她调制的酱料，和几碗腌制的酸辣萝卜条。
“是，这就去。”林川还没回应呢，一旁的乔七迫不及待的替他答了。
艾玛，居然有自己的份啊，还以为就能闻闻香味儿呢！
林川又出了厨房叫俩兄弟进来，端走了案板上的几个托盘。
厨房内，陶老头眼巴巴的看着那切好的四只油光光的烤鸭被端走了，天知道刚刚他抑制着没伸手捏一块有多痛苦啊。
“你们先坐会儿，就好。”牧莹宝看着老头的神情觉得很好笑，忍着没笑出来，说到。
桌上，已经摆了好多碟碗。
有刚刚端走一样的酱料还有萝卜条，有葱条、胡瓜条，有一摞冒着热气的小蒸笼，还有酒坛和高脚琉璃盏。
陶老头一听，立马就走到桌边坐下了。
辉哥本想留在母亲身边帮忙，可是见父亲杵在这不动，这才到桌边坐下。
“你歇着，这个我来切。”薛文宇开口道。
牧莹宝抬头朝他笑笑；“咱这只鸭子不是用来切成块儿的，而是用来片的。一只烤鸭能片108片算合格。”
说到这里，她对着薛文宇挑挑眉头；“你们三个都是会武功的，现在让你们见识下我的刀法。”
言罢，换了一把刀，一把更薄更锋利的刀。
只见她先割下了鸭头，使得鸭脯朝上，再从鸭脯前胸突出的前端向颈部斜片一刀，这第一片她并没放入盘中，而是用手指捏了，递到薛文宇的嘴边；“尝尝看。”
薛文宇立马就张了嘴，酥脆的鸭皮、肥而不腻的鸭肉，外酥里脆。有烤制肉特有的香还有辅料的香味，最主要的是她亲手喂他吃的！
看着薛文宇一脸陶醉的品尝着，牧莹宝知道这个烤鸭自己没失败。
而桌边那一老一小，不由自主的跟着吞了吞口水。
呜呜，偏心啊，说好的尊老爱幼呢？让人家过来坐着等，眼馋着？太残忍了！
“等下的吃法更好。”牧莹宝说完继续片烤鸭。
动作很快很灵活，片下的鸭肉摆在盘中也很均匀，很快的就片好一大圆盘，最后将附在鸭胸骨上的左右两条里脊撕下，一起放入盘中。
“好了，你先端过去吧，我还有俩菜盛出来就好了。”牧莹宝放下手中的刀，边说着，边掀开边上火炉上炖着的砂锅盖子，把手中的鸭骨架放了进去，又把盖子盖好。
然后在一个罐子中，捞出做好的酱鸭胗，切片装盘。
又在另一个罐子中，盛了一盘红烧鸭肠出来。
刚要端，边上伸过一只手，却是薛文宇还没过去坐着。
“好了好了，咱开始吃吧，烤鸭冷掉口味就会差一些。不然的话，我还想来个爆炒鸭杂呢。”二人走到桌边。牧莹宝说到。
二人刚坐好，辉哥和陶老头俩人就迫不及待的夹了鸭肉就要往嘴里送。
“等下，不是这么个吃法的，来，看着我怎么做。”牧莹宝笑着制止，朝小笼屉伸手。
“丫头，蒸包还是蒸饺？”陶清源嘴上这么问，其实很想说，不管蒸包还是蒸饺，他现在都不感兴趣啊，就想吃这诱人的烤鸭肉啊。
林川他们，这会儿恐怕早就痛快的啃光了，早知道，就不留这了，刚刚就该跟林川他们走。
“不是蒸饺也不是蒸包，是荷叶饼，吃烤鸭的好搭档。”牧莹宝说完，掀开了笼屉盖子，露出一摞薄薄的荷叶饼来。
嗯？看着就是没馅儿的饼皮儿啊，有什么好吃的？陶老头心里嘀咕着。
牧莹宝掀开一张荷叶饼，抹了点调制的面酱，又夹了片烤鸭片盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条又将荷叶饼卷起，递给了身边的薛文宇；“烤鸭好几种吃法，这个最上乘，尝尝看。”
又给他？陶老头心里很是吃味，丫头怎么忽然对这世子爷这么好了？果然啊，老古话说生丫头是赔钱货，嫁出去心里就只有相公了。
而辉哥，却忽然明白过来，母亲这样做，是安抚父亲呢。
这样一想，也就不再等着看父亲怎么吃了，麻溜的伸手也取了一张饼皮儿，学着母亲的样子，往饼皮儿上加各种食材。
薛文宇伸手接在手中，却没有立马就吃，刚刚看着她卷的时候，心里就在期待，卷给他的。
没想到，竟然真的先给了他。
要知道，这若是以前，这个饼卷肯定是要给辉哥的啊。
“小子，你不吃？那给我。”陶老头也在卷，眼睛瞥见薛文宇看着手里的面卷发呆，就开口逗他。
不成想，下一刻薛文宇立马就把手中的饼卷咬了一口。
生怕慢了些，就会被抢走似的。
看看你那点出息吧，陶清源在心底鄙视着。
当三人吃了一口后，陶老头也不再后悔没跟林川他们去了。
这丫头没骗人，这个吃法真的好特别，好好吃啊。
饼皮薄薄的能透光，还有韧性有弹性，这样捏在手上饼皮儿也不粘手。
鲜美微辣的酱香、外脆里嫩的鸭肉香、油润却不腻味道醇厚。葱条的香、萝卜条的酸辣爽口集为一体，人间美味都在这一口中，这简直是太好吃了！
“别光顾着吃，配上这葡萄酒，味道会更好。”牧莹宝看着几个人手口不闲吃得欢，说到。
“烤鸭沾甜辣面酱一起吃会加重口中的厚稠度，所以呢与甜辣面酱搭配的酒一定要甜润一些，圆润口感的红葡萄酒。口味过于浓重，度数过高过于强烈的红葡萄酒，会压过食材本身的风味。
所以呢，咱这坛葡萄酒柔和的口感中和了甜面酱的厚稠度，回味自然清新，此乃吃烤鸭的绝配酒也。”她学着学堂里夫子的强调，摇头晃脑的给这三科普着。
听了她的这一番话，辉哥忍不住脱口而出；“母亲，其实你不是大夫，而是位专注美食的大厨吧？”
“不，你母亲是大夫，若是需要救治的病患，她肯定回先救治人，然后才给咱们做美食。”牧莹宝还没开口，边上的薛文宇先开了口，很笃定。
辉哥和陶清源俩人闻言，似笑非笑的朝这俩人脸上来回的看。
这感情，升温的不是一般的快啊！
“哎呀，母亲，儿子光顾着吃了，忘记点多少片了？”辉哥猛的想起，懊恼的说到。
“不用点了，很久没做过刀工倒退了，只有102片。”牧莹宝摊摊手，叹口气，自信满满的觉得即便达不到108片，至少也是个06或者05的吧，竟然差了6片！
“母亲，很久没做过是多久？”辉哥忍不住的问了。
看曾祖父的吃相，就能确定，母亲上一次做，绝对不是跟曾祖父一起的时候。
那么跟自己在幽城的三年里，也不曾做过这烤鸭，在侯府的问心苑也不太可能啊？
可是时间上这么一推算的话，母亲岂不是年纪很小的时候就会做这烤鸭？
啊？牧莹宝没想到自己一句无心的感慨，却被孩子有心的听进去了，一时间不知道该怎么回答……
牧莹宝转身就发现身后还有这么一位；“走，弄了那几只烤鸭，咱就吃晚饭。”
说完，拽着他的胳膊就往外走。
薛文宇边走，边看着胳膊上她的手，心里更是暖，好喜欢这种亲昵的举动呢。
俩人进了厨房，牧莹宝卷起袖子，拎起一把刀，手起刀落麻利的切了四只烤鸭。
“给樊老爷子那送一份，还有商小将军那，剩下的你们跟底下的兄弟一起吃。”牧莹宝边对林川和乔七说，边舀了几碗她调制的酱料，和几碗腌制的酸辣萝卜条。
“是，这就去。”林川还没回应呢，一旁的乔七迫不及待的替他答了。
艾玛，居然有自己的份啊，还以为就能闻闻香味儿呢！
林川又出了厨房叫俩兄弟进来，端走了案板上的几个托盘。
厨房内，陶老头眼巴巴的看着那切好的四只油光光的烤鸭被端走了，天知道刚刚他抑制着没伸手捏一块有多痛苦啊。
“你们先坐会儿，就好。”牧莹宝看着老头的神情觉得很好笑，忍着没笑出来，说到。
桌上，已经摆了好多碟碗。
有刚刚端走一样的酱料还有萝卜条，有葱条、胡瓜条，有一摞冒着热气的小蒸笼，还有酒坛和高脚琉璃盏。
陶老头一听，立马就走到桌边坐下了。
辉哥本想留在母亲身边帮忙，可是见父亲杵在这不动，这才到桌边坐下。
“你歇着，这个我来切。”薛文宇开口道。
牧莹宝抬头朝他笑笑；“咱这只鸭子不是用来切成块儿的，而是用来片的。一只烤鸭能片108片算合格。”
说到这里，她对着薛文宇挑挑眉头；“你们三个都是会武功的，现在让你们见识下我的刀法。”
言罢，换了一把刀，一把更薄更锋利的刀。
只见她先割下了鸭头，使得鸭脯朝上，再从鸭脯前胸突出的前端向颈部斜片一刀，这第一片她并没放入盘中，而是用手指捏了，递到薛文宇的嘴边；“尝尝看。”
薛文宇立马就张了嘴，酥脆的鸭皮、肥而不腻的鸭肉，外酥里脆。有烤制肉特有的香还有辅料的香味，最主要的是她亲手喂他吃的！
看着薛文宇一脸陶醉的品尝着，牧莹宝知道这个烤鸭自己没失败。
而桌边那一老一小，不由自主的跟着吞了吞口水。
呜呜，偏心啊，说好的尊老爱幼呢？让人家过来坐着等，眼馋着？太残忍了！
“等下的吃法更好。”牧莹宝说完继续片烤鸭。
动作很快很灵活，片下的鸭肉摆在盘中也很均匀，很快的就片好一大圆盘，最后将附在鸭胸骨上的左右两条里脊撕下，一起放入盘中。
“好了，你先端过去吧，我还有俩菜盛出来就好了。”牧莹宝放下手中的刀，边说着，边掀开边上火炉上炖着的砂锅盖子，把手中的鸭骨架放了进去，又把盖子盖好。
然后在一个罐子中，捞出做好的酱鸭胗，切片装盘。
又在另一个罐子中，盛了一盘红烧鸭肠出来。
刚要端，边上伸过一只手，却是薛文宇还没过去坐着。
“好了好了，咱开始吃吧，烤鸭冷掉口味就会差一些。不然的话，我还想来个爆炒鸭杂呢。”二人走到桌边。牧莹宝说到。
二人刚坐好，辉哥和陶老头俩人就迫不及待的夹了鸭肉就要往嘴里送。
“等下，不是这么个吃法的，来，看着我怎么做。”牧莹宝笑着制止，朝小笼屉伸手。
“丫头，蒸包还是蒸饺？”陶清源嘴上这么问，其实很想说，不管蒸包还是蒸饺，他现在都不感兴趣啊，就想吃这诱人的烤鸭肉啊。
林川他们，这会儿恐怕早就痛快的啃光了，早知道，就不留这了，刚刚就该跟林川他们走。
“不是蒸饺也不是蒸包，是荷叶饼，吃烤鸭的好搭档。”牧莹宝说完，掀开了笼屉盖子，露出一摞薄薄的荷叶饼来。
嗯？看着就是没馅儿的饼皮儿啊，有什么好吃的？陶老头心里嘀咕着。
牧莹宝掀开一张荷叶饼，抹了点调制的面酱，又夹了片烤鸭片盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条又将荷叶饼卷起，递给了身边的薛文宇；“烤鸭好几种吃法，这个最上乘，尝尝看。”
又给他？陶老头心里很是吃味，丫头怎么忽然对这世子爷这么好了？果然啊，老古话说生丫头是赔钱货，嫁出去心里就只有相公了。
而辉哥，却忽然明白过来，母亲这样做，是安抚父亲呢。
这样一想，也就不再等着看父亲怎么吃了，麻溜的伸手也取了一张饼皮儿，学着母亲的样子，往饼皮儿上加各种食材。
薛文宇伸手接在手中，却没有立马就吃，刚刚看着她卷的时候，心里就在期待，卷给他的。
没想到，竟然真的先给了他。
要知道，这若是以前，这个饼卷肯定是要给辉哥的啊。
“小子，你不吃？那给我。”陶老头也在卷，眼睛瞥见薛文宇看着手里的面卷发呆，就开口逗他。
不成想，下一刻薛文宇立马就把手中的饼卷咬了一口。
生怕慢了些，就会被抢走似的。
看看你那点出息吧，陶清源在心底鄙视着。
当三人吃了一口后，陶老头也不再后悔没跟林川他们去了。
这丫头没骗人，这个吃法真的好特别，好好吃啊。
饼皮薄薄的能透光，还有韧性有弹性，这样捏在手上饼皮儿也不粘手。
鲜美微辣的酱香、外脆里嫩的鸭肉香、油润却不腻味道醇厚。葱条的香、萝卜条的酸辣爽口集为一体，人间美味都在这一口中，这简直是太好吃了！
“别光顾着吃，配上这葡萄酒，味道会更好。”牧莹宝看着几个人手口不闲吃得欢，说到。
“烤鸭沾甜辣面酱一起吃会加重口中的厚稠度，所以呢与甜辣面酱搭配的酒一定要甜润一些，圆润口感的红葡萄酒。口味过于浓重，度数过高过于强烈的红葡萄酒，会压过食材本身的风味。
所以呢，咱这坛葡萄酒柔和的口感中和了甜面酱的厚稠度，回味自然清新，此乃吃烤鸭的绝配酒也。”她学着学堂里夫子的强调，摇头晃脑的给这三科普着。
听了她的这一番话，辉哥忍不住脱口而出；“母亲，其实你不是大夫，而是位专注美食的大厨吧？”
“不，你母亲是大夫，若是需要救治的病患，她肯定回先救治人，然后才给咱们做美食。”牧莹宝还没开口，边上的薛文宇先开了口，很笃定。
辉哥和陶清源俩人闻言，似笑非笑的朝这俩人脸上来回的看。
这感情，升温的不是一般的快啊！
“哎呀，母亲，儿子光顾着吃了，忘记点多少片了？”辉哥猛的想起，懊恼的说到。
“不用点了，很久没做过刀工倒退了，只有102片。”牧莹宝摊摊手，叹口气，自信满满的觉得即便达不到108片，至少也是个06或者05的吧，竟然差了6片！
“母亲，很久没做过是多久？”辉哥忍不住的问了。
看曾祖父的吃相，就能确定，母亲上一次做，绝对不是跟曾祖父一起的时候。
那么跟自己在幽城的三年里，也不曾做过这烤鸭，在侯府的问心苑也不太可能啊？
可是时间上这么一推算的话，母亲岂不是年纪很小的时候就会做这烤鸭？
啊？牧莹宝没想到自己一句无心的感慨，却被孩子有心的听进去了，一时间不知道该怎么回答……