第871章 烹小鲜
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洛轻雪看了一眼杜青竹，显然有些不太情愿。对这个母亲，她虽然不再像以前那样恨意满满，但要像别人家那样母女情深，洛轻雪还是显得极别扭。
“算了吧。这些年，经常是我一个人独来独往的。小囡有她自己的事情，我一个人就行。”杜青竹看出了洛轻雪的犹豫，说道。
“妈，我看还是让姐陪你去吧。姐，你也应该出去再散散心了，说不定还能散个姐夫回来呢。”吴蔚坐到洛轻雪旁边，故意带着取笑的口气。
洛轻雪抬手拧住吴蔚的耳朵，“你说什么呢？！我可是听说，弟弟的耳朵就是让姐姐来拧的。你这送上门来了，我不拧是不是挺对不起你的？”
吴蔚看着洛轻雪张牙舞爪的样子，实在难以把她和在四道沟时那个文静、忧郁的女人联系起来。他似乎察觉到，现在的洛轻雪，比以前开朗了许多。——可能是压在心头的石头搬开了吧，吴蔚这样想。
“哎呀，哎哟……嘶……这么狠，看哪个男人敢娶你！”吴蔚摸着被洛轻雪拧得生疼的耳朵，嘀咕道。
“你说什么？！”洛轻雪一字一顿地问道，目光里哪还有温柔可人，怎么跟戚媚儿那女人有的一拼了？
吴蔚讪笑着起身，跑到厨房跟父亲聊天去了。
“妈，我跟你一起去吧，省得爸和小蔚不放心。”洛轻雪的目光躲闪，低着头对杜青竹说道。
杜青竹愣了一下，惊喜地说道，“呃——好，好，小囡，好女儿，跟妈妈一起去！”
厨房里，吴蔚和父亲正在进行男人间的对话。
“小蔚，听云飞说你又调到一个叫敬之县的地方去了？又当了县委书记？”洛文海的表情很严肃，看不出喜怒。
吴蔚觉得有些过意不去，父亲毕竟是官场中人，而他，当时这样做的原因，也有跟父亲赌气的因素在里面。因为父亲早就知道他是他的亲生儿子，暗中出手相助，却没有认他这个亲生儿子。虽然他理解父亲那么做的原因，但心理上的那道坎却一直过不去。
“爸，我就是想再多锻炼一段时间，多积累一些经验。”吴蔚表情极不自然，略略有些结巴。
洛文海叹了口气，“你妈也帮你瞒着我！我跟她问你的情况，她从来都是两个字——挺好。站在书记的角度，你再换个地方当县委书记——我听云飞说，那个敬之县比原来你去的那个县更乱更差，对你的成长是有利的；但站在父亲的角度，小蔚，爸爸其实并不愿意看到你在基层受苦。依我的想法，甚至想把你调到身边来，就这么守着你、看着你！”
吴蔚正在洗西红柿的手滞住，扭头看着面容已经苍老的父亲，心里最柔软的那一部分被触动了。
“可是，如果你真的像有些所谓的‘官二代’那样，无所事事，胡作非为，爸恐怕就不会这么说了。虽然你离开我这么多年，但我千方百计了解了一些你的情况。你是我的儿子，我不可能罩你一辈子！到了我这个年龄，一些事情已经看透了。小蔚，担任我这样的职务，看着风光，但苦乐自知。爸知道你一向是个想干事的孩子，我甚至希望我手下的那些一把手们，都能有你这样的实干精神。可是你是我的儿子，我还是不忍心看你吃苦受累……”
“爸——”吴蔚轻轻地叫了一声，“爸，对不起。这次变动，是我主动找市委书记的，我不想在档案局混下去。我想干点实实在在的事情。”
“爸知道你想做事的心情。我们这些当官儿的，如果一心想着个人的帽子和钱袋子，迟早会丢掉帽子和钱袋子。小蔚，在基层干，最关键的是要把握两点：第一点，不要与民争利。如果做了与民争利，伤害老百姓的事情，任你有天大的本事，到头来还是落个极差的官声。‘人过留名，雁过留声’，咱虽不图利，但也得图个好名声。别等着从那儿调走以后，被老百姓戳脊梁骨。第二点，得行得正、做得端。不是有句话吗，‘别看现在闹得欢，小心将来拉清单’，你看看那些倒下去的官员，哪个不是行不正做不端的？捞钱的，为非作歹的，包二奶的，‘不是不报，时候未到’。这么多年，爸可以很自豪地说，一直保持着良好的官声，就是努力做到这两点。小蔚，爸也希望你做到这两点。”
洛文海语重心长，吴蔚听着频频点头。“爸，敬之县没有资源，也没有交通优势，区位优势一般般，如果想要突破的话，你有什么建议？”
洛文海微微一笑，放下手里的菜刀，“今儿这饭，本来是由阿姨做的，但我非要回来做这顿饭，知道是为什么吗？”
吴蔚摇摇头。洛文海把打蛋器和三颗鸡蛋递给他，笑道，“记不记得一句话？‘治大国若烹小鲜’？”
“记得。”吴蔚老实地说道。
“你看看这些食材，用上鸡蛋，你做一道菜吧。”
吴蔚看了看流理台上的菜，黄瓜、西红柿、芹菜、杏鲍菇、豆角……还真不少。想了想，吴蔚在锅里放上了底油，把鸡蛋先煎成片儿，又把西红柿切碎，做成了一个极普通的西红柿炒蛋。
“做好了？”洛文海拿过一个盘子，看着吴蔚把西红柿炒蛋盛到了盘子里，“你再想想，用上鸡蛋的菜，是不是还可以做成其他的？”
吴蔚挠挠头，“爸，我就会做西红柿炒蛋。其他的，我一时还真想不起来。对啦，还能做水蒸蛋，黄瓜也可以炒鸡蛋，杏鲍菇炒蛋就有点儿不对味儿了吧？”
“鸡蛋的做法，就只能炒或水蒸蛋？”洛文海笑着问道。
“啊？这里食材就这些，还能做其他的吗？”吴蔚疑惑地问道。
“这样，你先把鸡蛋煮好，凉水煮，水开后8分钟。”说完，洛文海就去择豆角。择完豆角，又开始调馅儿。吴蔚不知所以，站在洛文海的身边，洛文海让他干什么，他就干什么。
鸡蛋煮好了，用开水拔凉。只见洛文海把鸡蛋切开，把蛋黄取了出来，又把肉馅塞到蛋清里，摆到盘子上，隔水去蒸。
吴蔚突然明白了，洛文海这下一步，就是要做蛋黄豆角。这个菜，他在饭店里是吃过的。只不过饭店里是用鸭蛋黄做的。
洛轻雪看了一眼杜青竹，显然有些不太情愿。对这个母亲，她虽然不再像以前那样恨意满满，但要像别人家那样母女情深，洛轻雪还是显得极别扭。
“算了吧。这些年，经常是我一个人独来独往的。小囡有她自己的事情，我一个人就行。”杜青竹看出了洛轻雪的犹豫，说道。
“妈，我看还是让姐陪你去吧。姐，你也应该出去再散散心了，说不定还能散个姐夫回来呢。”吴蔚坐到洛轻雪旁边，故意带着取笑的口气。
洛轻雪抬手拧住吴蔚的耳朵，“你说什么呢？！我可是听说，弟弟的耳朵就是让姐姐来拧的。你这送上门来了，我不拧是不是挺对不起你的？”
吴蔚看着洛轻雪张牙舞爪的样子，实在难以把她和在四道沟时那个文静、忧郁的女人联系起来。他似乎察觉到，现在的洛轻雪，比以前开朗了许多。——可能是压在心头的石头搬开了吧，吴蔚这样想。
“哎呀，哎哟……嘶……这么狠，看哪个男人敢娶你！”吴蔚摸着被洛轻雪拧得生疼的耳朵，嘀咕道。
“你说什么？！”洛轻雪一字一顿地问道，目光里哪还有温柔可人，怎么跟戚媚儿那女人有的一拼了？
吴蔚讪笑着起身，跑到厨房跟父亲聊天去了。
“妈，我跟你一起去吧，省得爸和小蔚不放心。”洛轻雪的目光躲闪，低着头对杜青竹说道。
杜青竹愣了一下，惊喜地说道，“呃——好，好，小囡，好女儿，跟妈妈一起去！”
厨房里，吴蔚和父亲正在进行男人间的对话。
“小蔚，听云飞说你又调到一个叫敬之县的地方去了？又当了县委书记？”洛文海的表情很严肃，看不出喜怒。
吴蔚觉得有些过意不去，父亲毕竟是官场中人，而他，当时这样做的原因，也有跟父亲赌气的因素在里面。因为父亲早就知道他是他的亲生儿子，暗中出手相助，却没有认他这个亲生儿子。虽然他理解父亲那么做的原因，但心理上的那道坎却一直过不去。
“爸，我就是想再多锻炼一段时间，多积累一些经验。”吴蔚表情极不自然，略略有些结巴。
洛文海叹了口气，“你妈也帮你瞒着我！我跟她问你的情况，她从来都是两个字——挺好。站在书记的角度，你再换个地方当县委书记——我听云飞说，那个敬之县比原来你去的那个县更乱更差，对你的成长是有利的；但站在父亲的角度，小蔚，爸爸其实并不愿意看到你在基层受苦。依我的想法，甚至想把你调到身边来，就这么守着你、看着你！”
吴蔚正在洗西红柿的手滞住，扭头看着面容已经苍老的父亲，心里最柔软的那一部分被触动了。
“可是，如果你真的像有些所谓的‘官二代’那样，无所事事，胡作非为，爸恐怕就不会这么说了。虽然你离开我这么多年，但我千方百计了解了一些你的情况。你是我的儿子，我不可能罩你一辈子！到了我这个年龄，一些事情已经看透了。小蔚，担任我这样的职务，看着风光，但苦乐自知。爸知道你一向是个想干事的孩子，我甚至希望我手下的那些一把手们，都能有你这样的实干精神。可是你是我的儿子，我还是不忍心看你吃苦受累……”
“爸——”吴蔚轻轻地叫了一声，“爸，对不起。这次变动，是我主动找市委书记的，我不想在档案局混下去。我想干点实实在在的事情。”
“爸知道你想做事的心情。我们这些当官儿的，如果一心想着个人的帽子和钱袋子，迟早会丢掉帽子和钱袋子。小蔚，在基层干，最关键的是要把握两点：第一点，不要与民争利。如果做了与民争利，伤害老百姓的事情，任你有天大的本事，到头来还是落个极差的官声。‘人过留名，雁过留声’，咱虽不图利，但也得图个好名声。别等着从那儿调走以后，被老百姓戳脊梁骨。第二点，得行得正、做得端。不是有句话吗，‘别看现在闹得欢，小心将来拉清单’，你看看那些倒下去的官员，哪个不是行不正做不端的？捞钱的，为非作歹的，包二奶的，‘不是不报，时候未到’。这么多年，爸可以很自豪地说，一直保持着良好的官声，就是努力做到这两点。小蔚，爸也希望你做到这两点。”
洛文海语重心长，吴蔚听着频频点头。“爸，敬之县没有资源，也没有交通优势，区位优势一般般，如果想要突破的话，你有什么建议？”
洛文海微微一笑，放下手里的菜刀，“今儿这饭，本来是由阿姨做的，但我非要回来做这顿饭，知道是为什么吗？”
吴蔚摇摇头。洛文海把打蛋器和三颗鸡蛋递给他，笑道，“记不记得一句话？‘治大国若烹小鲜’？”
“记得。”吴蔚老实地说道。
“你看看这些食材，用上鸡蛋，你做一道菜吧。”
吴蔚看了看流理台上的菜，黄瓜、西红柿、芹菜、杏鲍菇、豆角……还真不少。想了想，吴蔚在锅里放上了底油，把鸡蛋先煎成片儿，又把西红柿切碎，做成了一个极普通的西红柿炒蛋。
“做好了？”洛文海拿过一个盘子，看着吴蔚把西红柿炒蛋盛到了盘子里，“你再想想，用上鸡蛋的菜，是不是还可以做成其他的？”
吴蔚挠挠头，“爸，我就会做西红柿炒蛋。其他的，我一时还真想不起来。对啦，还能做水蒸蛋，黄瓜也可以炒鸡蛋，杏鲍菇炒蛋就有点儿不对味儿了吧？”
“鸡蛋的做法，就只能炒或水蒸蛋？”洛文海笑着问道。
“啊？这里食材就这些，还能做其他的吗？”吴蔚疑惑地问道。
“这样，你先把鸡蛋煮好，凉水煮，水开后8分钟。”说完，洛文海就去择豆角。择完豆角，又开始调馅儿。吴蔚不知所以，站在洛文海的身边，洛文海让他干什么，他就干什么。
鸡蛋煮好了，用开水拔凉。只见洛文海把鸡蛋切开，把蛋黄取了出来，又把肉馅塞到蛋清里，摆到盘子上，隔水去蒸。
吴蔚突然明白了，洛文海这下一步，就是要做蛋黄豆角。这个菜，他在饭店里是吃过的。只不过饭店里是用鸭蛋黄做的。