【062章】 清明祭祖（求订阅！）
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早上六点过，萧风就听见萧晋昊的声音，他摸出手机一看，得，也别睡了。
穿好衣服下楼一看，萧军、肖剑等一帮堂兄弟都已经准备妥当，生火烧水，开始行动起来了。
每年清明祭祖，可不光是萧风这一房的事情，而是整个萧家宗族的集体仪式，规模要比春节祭祀的时候还要大得多。
在银杏村，80%的人口姓萧，他们都属于同一个祖先，不过随着时间的推移，萧家族人逐渐按照血缘亲疏不同，划分成了各种小圈子。
以萧风这一脉为例，萧老太爷还有4位堂弟，因此这4房向来和萧老太爷关系密切，无论是春节、清明的祭祖，都会以老太爷马首是瞻。
至于其他各房，虽然顶着萧家的名头，但是由于血缘关系越发淡薄，除了守望相助之外，在经济利益上的瓜葛越发少了。
这么些年来，萧家坐拥大量财富，银杏村却生活在贫困之中，除了自然条件较差之外，老太爷‘舍大家顾小家’的思路也起到了相当重要的作用。老太爷向来信奉‘救急不救穷’的原则，在无法大规模促进族人经济发展的情况下，老太爷选择了保守应对。
不过，萧风回到银杏村投资，则是让老太爷决定把整个萧家宗族都纳入共同发展的行列，享受镜湖区域大开发的红利。
因此，根据族老会的决议，今年的清明祭祖将会是全族盛事，只要姓萧的都要参加，几乎变成了整个银杏村的总动员！
在这种场面下，可就没有职务高低、身份地位之分，只有辈分的区别，因此萧风也需要乖乖地在萧晋昊的指挥下，投入到各种工作之中。
很快，萧风等人就把族人们送过来的四头大肥猪、八只羊外加用于祭拜的小香猪宰杀干净，褪毛清洗之后放在案板上开始剔骨、切肉。
在另外一边，大姐萧月季领衔的娘子军，手脚麻利地把鸡鸭各80多只宰杀后正在褪毛，开膛破肚，空气里弥漫着一股血腥味道。
半大的娃子们今天都不能睡懒觉，被自家家长赶到坝子上，和兄弟姐妹、叔叔侄子们一起，择菜、洗菜、洗碗等等。萧风看到，萧大鹏带着几个弟弟妹妹，很乖巧地坐在水槽边，洗菜呢。
“姐夫，有点不适应吧？”和叶凡坐在一个大盆前清洗猪肠的萧风，开口问道。
早上起来杀猪的时候，萧风就看到叶凡面有难色，不过他还是硬着头皮加入了萧风的行列，虽然动作不是很熟练，至少态度是极好的。新姑爷上门，他也不好意思表现得太差不是？
“要说很享受，那是骗人的！”叶凡摇摇头，苦笑道：“以家里现在的经济条件，完全可以让酒店做好了送过来，为什么还要自己动手呢？”
出身富裕的叶凡从小锦衣玉食，家务活都很少干过，何曾侍弄过猪大肠这种肮脏的物事，他刚才差点没吐出来。
在叶凡的观念里，能用钱解决的问题都不是问题，萧家又不缺钱，百八十桌的宴席以及各种祭祀物品，完全可以出钱置办嘛。
因此，他虽然跟着萧风一起干活，但是心里还是有些不太明白。
“其实这个问题我也问过老太爷，你猜他怎么说的？”萧风一边摆弄手上的大肠，笑着问道。
“不知道？”叶凡想了想，没有什么头绪。
“老太爷说，用钱买回来的东西是商品，是没有感情的！”萧风用脑袋示意叶凡观察周围的情况，说道：“一个家族，只有在一起劳作，族人们才能建立融洽的情感，家族的凝聚力才会增强！”
闻言之下，叶凡放眼看过去，整个坝子上都是萧家的男女老少，他们手上不停忙活，嘴里拉着家常，热闹而充满温情。丁当、彤彤几个娃娃在人群中不断奔跑、穿梭，银铃般的笑声响彻整个坝子。
这种场面在冰冷的钢筋水泥城市是无法看到的，这让叶凡体验到了银杏村、萧家与众不同的传承。
这一天，整个萧家全体总动员，甚至有的大媳妇都背着孩子做点力所能及的事情，总之是不会到处闲逛就是了。
这个时候，萧风再也不是镜湖体系的最大投资者，也不是萧家族长的接班人，而是一名普普通通的萧家子弟。
有了萧晋昊整个金牌总铺师的居中协调，萧家上下几百人各司其职，分工合作，在午饭之前就把各种食材都处理完毕，就等着下锅烹煮了。
此外，今天扫墓祭祖用的全羊、烤乳猪、鸡鸭鱼等等祭品也是准备妥当，大家吃过午饭后，浩浩荡荡地朝着萧家的祖坟所在地前进。
自从萧家在银杏村落户之后，就让地理先生找了一个背山面水的风水宝地，作为萧家宗祠和坟场的用地。数百年下来，背靠着清凉山的这座山头已经密密麻麻地布满了大小不一的坟头，看上去颇有些吓人的气息。
先把祭品摆放在最中间、规模最大的一座坟头前，这里埋着逃到银杏村的萧家先祖，也是银杏村所有萧家人的根！各房各家按照辈分的不同，轮流上前磕头，场面蔚为壮观！
这些年以来，萧风一直都在海州没有机会回来扫墓，今年还是他五年来第一次参加呢。
作为客串的摄影师，薛沪生从早上开始，就一直被各种集体行动、浓浓亲情所震撼，他觉得在物欲横流的现代社会，这种宗族的力量是非常难能可贵的。
作为走遍了大江南北的摄影大师，薛沪生也见识过不同民族的众多传统习俗，但是他还是被萧家对传统力量的坚持而感动。
或许，这就是萧家在少数民族聚居地生存了数百年之后，还能够保留大量中原习俗的重要原因吧？
祭拜过共同的先祖之后，各家各房开始按照自己家谱上的记载，开始挨个祭拜他们这一脉的祖先，整个场面热闹而有序。
萧风算了一下，从最先的萧公光远到自己曾祖父萧公宁海，自己这一脉已经延续了15代，三百多年的沧桑、变迁在一枚枚石碑上体现出来。
曾祖父萧宁海和曾祖母合葬的时候，萧风已经6岁多了，因此石碑上还刻着‘六玄孙风’的字样，满堂儿孙的名字把整块石碑几乎都占满了，这也是展现一个家族兴旺发达的一种方式。
萧风在整个宗族的排行第九，不过在这萧宁海一脉，他的排名就是第六了。
折腾了大半天，终于把该祭拜的先祖都祭拜完毕，萧风等人开始打道回府，准备晚宴。
人多力量大，人多好办事！
对于萧晋昊来说，主持一场不到100桌的宴席，其实只能算是小儿科，因此他毫不费劲地就把各项事宜安排得井井有条，很快坝子上就开始飘起了浓浓的香味。现在的萧晋昊已经很少亲自动手，他更多的是站在旁边指导、提点家族中的后辈，让他们能够尽快地成长起来。
毕竟，萧晋昊也年过五十，总不能一直冲锋陷阵吧？
萧风作为新晋大厨，自然也逃不过亲自上阵掌勺的命运，他抡起大勺，在巨大的铁锅面前，制作今天的热菜。
首先，八十几条红焖鲤鱼对萧风就是巨大的考验，如何在有限的时间内制作出品相完美、滋味动人的红烧鱼，对于初学厨艺的人来说，可不是一件轻松的事情。
不过，萧风好歹也看过萧晋昊无数次出手，得到萧晋昊的言传身教，应付这点场面倒也不在话下！
萧强、萧大志在一旁现杀从镜湖里捞出来的三斤左右大鲤鱼，清洗干净后萧风放入热油锅中炸，至表面金黄后放入烧开的酱料锅中红焖。
五分钟后，已经入味的鲤鱼被整条捞出酱料锅，转盘，淋上热腾腾的酱料、撒上葱花，一道味道鲜美、香气扑鼻的红焖鲤鱼就可以上桌了。
萧风等人就如同是流水线一般，手脚一刻不停，齐心协力制作这道红焖鲤鱼，而新姑爷叶凡则是充当起了上菜小儿的角色！
看着萧风几个行云流水的动作，平均一条鱼的处理时间都没有超过2分钟，让萧晋昊异常欣慰。
从某种意义上来说，萧风的厨艺已经可以出师，只可惜做厨师太浪费了。
萧风制作红焖鲤鱼只不过是今天宴席制作过程中的一个缩影，坝子上一排大灶热火朝天，各种菜肴就如同流水一般送上族人的桌子上，让族人们享受用心烹饪的美食。
薛沪生端着相机到处转悠，把自己感兴趣的画面都拍摄了下来，丰富的菜肴、热闹的场面，浓浓的亲情，这些元素可是在大城市的酒店宴席中能够看到的。
这些年以来，薛沪生也参加过各种商务宴请，金碧辉煌的高档酒店，装饰精美的餐桌和餐具，出自厨艺大师之手的各种高档美食，看上去是如此美好，却温暖不了人心。
今天，在萧家祭拜先祖、全族欢庆的时刻，薛沪生隐约能够感受到这个场面所表现出来的热情，或许，这才是中华文明赖以传承数千年的一种重要元素。
中国人向来是以‘修身齐家治国平天下’作为人生的最高追求，而家庭、家族作为人类社会的基本单位，它的存在、传承，能够体现出中国人的社会哲学。(未完待续。)
早上六点过，萧风就听见萧晋昊的声音，他摸出手机一看，得，也别睡了。
穿好衣服下楼一看，萧军、肖剑等一帮堂兄弟都已经准备妥当，生火烧水，开始行动起来了。
每年清明祭祖，可不光是萧风这一房的事情，而是整个萧家宗族的集体仪式，规模要比春节祭祀的时候还要大得多。
在银杏村，80%的人口姓萧，他们都属于同一个祖先，不过随着时间的推移，萧家族人逐渐按照血缘亲疏不同，划分成了各种小圈子。
以萧风这一脉为例，萧老太爷还有4位堂弟，因此这4房向来和萧老太爷关系密切，无论是春节、清明的祭祖，都会以老太爷马首是瞻。
至于其他各房，虽然顶着萧家的名头，但是由于血缘关系越发淡薄，除了守望相助之外，在经济利益上的瓜葛越发少了。
这么些年来，萧家坐拥大量财富，银杏村却生活在贫困之中，除了自然条件较差之外，老太爷‘舍大家顾小家’的思路也起到了相当重要的作用。老太爷向来信奉‘救急不救穷’的原则，在无法大规模促进族人经济发展的情况下，老太爷选择了保守应对。
不过，萧风回到银杏村投资，则是让老太爷决定把整个萧家宗族都纳入共同发展的行列，享受镜湖区域大开发的红利。
因此，根据族老会的决议，今年的清明祭祖将会是全族盛事，只要姓萧的都要参加，几乎变成了整个银杏村的总动员！
在这种场面下，可就没有职务高低、身份地位之分，只有辈分的区别，因此萧风也需要乖乖地在萧晋昊的指挥下，投入到各种工作之中。
很快，萧风等人就把族人们送过来的四头大肥猪、八只羊外加用于祭拜的小香猪宰杀干净，褪毛清洗之后放在案板上开始剔骨、切肉。
在另外一边，大姐萧月季领衔的娘子军，手脚麻利地把鸡鸭各80多只宰杀后正在褪毛，开膛破肚，空气里弥漫着一股血腥味道。
半大的娃子们今天都不能睡懒觉，被自家家长赶到坝子上，和兄弟姐妹、叔叔侄子们一起，择菜、洗菜、洗碗等等。萧风看到，萧大鹏带着几个弟弟妹妹，很乖巧地坐在水槽边，洗菜呢。
“姐夫，有点不适应吧？”和叶凡坐在一个大盆前清洗猪肠的萧风，开口问道。
早上起来杀猪的时候，萧风就看到叶凡面有难色，不过他还是硬着头皮加入了萧风的行列，虽然动作不是很熟练，至少态度是极好的。新姑爷上门，他也不好意思表现得太差不是？
“要说很享受，那是骗人的！”叶凡摇摇头，苦笑道：“以家里现在的经济条件，完全可以让酒店做好了送过来，为什么还要自己动手呢？”
出身富裕的叶凡从小锦衣玉食，家务活都很少干过，何曾侍弄过猪大肠这种肮脏的物事，他刚才差点没吐出来。
在叶凡的观念里，能用钱解决的问题都不是问题，萧家又不缺钱，百八十桌的宴席以及各种祭祀物品，完全可以出钱置办嘛。
因此，他虽然跟着萧风一起干活，但是心里还是有些不太明白。
“其实这个问题我也问过老太爷，你猜他怎么说的？”萧风一边摆弄手上的大肠，笑着问道。
“不知道？”叶凡想了想，没有什么头绪。
“老太爷说，用钱买回来的东西是商品，是没有感情的！”萧风用脑袋示意叶凡观察周围的情况，说道：“一个家族，只有在一起劳作，族人们才能建立融洽的情感，家族的凝聚力才会增强！”
闻言之下，叶凡放眼看过去，整个坝子上都是萧家的男女老少，他们手上不停忙活，嘴里拉着家常，热闹而充满温情。丁当、彤彤几个娃娃在人群中不断奔跑、穿梭，银铃般的笑声响彻整个坝子。
这种场面在冰冷的钢筋水泥城市是无法看到的，这让叶凡体验到了银杏村、萧家与众不同的传承。
这一天，整个萧家全体总动员，甚至有的大媳妇都背着孩子做点力所能及的事情，总之是不会到处闲逛就是了。
这个时候，萧风再也不是镜湖体系的最大投资者，也不是萧家族长的接班人，而是一名普普通通的萧家子弟。
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此外，今天扫墓祭祖用的全羊、烤乳猪、鸡鸭鱼等等祭品也是准备妥当，大家吃过午饭后，浩浩荡荡地朝着萧家的祖坟所在地前进。
自从萧家在银杏村落户之后，就让地理先生找了一个背山面水的风水宝地，作为萧家宗祠和坟场的用地。数百年下来，背靠着清凉山的这座山头已经密密麻麻地布满了大小不一的坟头，看上去颇有些吓人的气息。
先把祭品摆放在最中间、规模最大的一座坟头前，这里埋着逃到银杏村的萧家先祖，也是银杏村所有萧家人的根！各房各家按照辈分的不同，轮流上前磕头，场面蔚为壮观！
这些年以来，萧风一直都在海州没有机会回来扫墓，今年还是他五年来第一次参加呢。
作为客串的摄影师，薛沪生从早上开始，就一直被各种集体行动、浓浓亲情所震撼，他觉得在物欲横流的现代社会，这种宗族的力量是非常难能可贵的。
作为走遍了大江南北的摄影大师，薛沪生也见识过不同民族的众多传统习俗，但是他还是被萧家对传统力量的坚持而感动。
或许，这就是萧家在少数民族聚居地生存了数百年之后，还能够保留大量中原习俗的重要原因吧？
祭拜过共同的先祖之后，各家各房开始按照自己家谱上的记载，开始挨个祭拜他们这一脉的祖先，整个场面热闹而有序。
萧风算了一下，从最先的萧公光远到自己曾祖父萧公宁海，自己这一脉已经延续了15代，三百多年的沧桑、变迁在一枚枚石碑上体现出来。
曾祖父萧宁海和曾祖母合葬的时候，萧风已经6岁多了，因此石碑上还刻着‘六玄孙风’的字样，满堂儿孙的名字把整块石碑几乎都占满了，这也是展现一个家族兴旺发达的一种方式。
萧风在整个宗族的排行第九，不过在这萧宁海一脉，他的排名就是第六了。
折腾了大半天，终于把该祭拜的先祖都祭拜完毕，萧风等人开始打道回府，准备晚宴。
人多力量大，人多好办事！
对于萧晋昊来说，主持一场不到100桌的宴席，其实只能算是小儿科，因此他毫不费劲地就把各项事宜安排得井井有条，很快坝子上就开始飘起了浓浓的香味。现在的萧晋昊已经很少亲自动手，他更多的是站在旁边指导、提点家族中的后辈，让他们能够尽快地成长起来。
毕竟，萧晋昊也年过五十，总不能一直冲锋陷阵吧？
萧风作为新晋大厨，自然也逃不过亲自上阵掌勺的命运，他抡起大勺，在巨大的铁锅面前，制作今天的热菜。
首先，八十几条红焖鲤鱼对萧风就是巨大的考验，如何在有限的时间内制作出品相完美、滋味动人的红烧鱼，对于初学厨艺的人来说，可不是一件轻松的事情。
不过，萧风好歹也看过萧晋昊无数次出手，得到萧晋昊的言传身教，应付这点场面倒也不在话下！
萧强、萧大志在一旁现杀从镜湖里捞出来的三斤左右大鲤鱼，清洗干净后萧风放入热油锅中炸，至表面金黄后放入烧开的酱料锅中红焖。
五分钟后，已经入味的鲤鱼被整条捞出酱料锅，转盘，淋上热腾腾的酱料、撒上葱花，一道味道鲜美、香气扑鼻的红焖鲤鱼就可以上桌了。
萧风等人就如同是流水线一般，手脚一刻不停，齐心协力制作这道红焖鲤鱼，而新姑爷叶凡则是充当起了上菜小儿的角色！
看着萧风几个行云流水的动作，平均一条鱼的处理时间都没有超过2分钟，让萧晋昊异常欣慰。
从某种意义上来说，萧风的厨艺已经可以出师，只可惜做厨师太浪费了。
萧风制作红焖鲤鱼只不过是今天宴席制作过程中的一个缩影，坝子上一排大灶热火朝天，各种菜肴就如同流水一般送上族人的桌子上，让族人们享受用心烹饪的美食。
薛沪生端着相机到处转悠，把自己感兴趣的画面都拍摄了下来，丰富的菜肴、热闹的场面，浓浓的亲情，这些元素可是在大城市的酒店宴席中能够看到的。
这些年以来，薛沪生也参加过各种商务宴请，金碧辉煌的高档酒店，装饰精美的餐桌和餐具，出自厨艺大师之手的各种高档美食，看上去是如此美好，却温暖不了人心。
今天，在萧家祭拜先祖、全族欢庆的时刻，薛沪生隐约能够感受到这个场面所表现出来的热情，或许，这才是中华文明赖以传承数千年的一种重要元素。
中国人向来是以‘修身齐家治国平天下’作为人生的最高追求，而家庭、家族作为人类社会的基本单位，它的存在、传承，能够体现出中国人的社会哲学。(未完待续。)