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第三十一章 春暖制茶

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    第三十一章  春暖制茶

    第三十一章 春暖制茶

    大豹子虽然话不多,当然,这里是指它连哼唧都没发出来,只是很沉默的跟着林春暖和窦旺好的后面,林春暖有点觉得这样太冷落它了,所以时不时的要回头去看它。

    每当林春暖回头看它的时候,它就会快走两步,然后紧紧地跟上来,林春暖觉得这只大豹子,真是贴心得很,

    “旺好哥,大豹子真是很懂事呢,它竟然还知道我在担心它。”

    窦旺好点着头到,慢下脚步,回身顺了顺大豹子头上的毛,又在它颈上揉了两下,

    “是呀,大豹子很通人性的,我也很奇怪,它怎么就能分出好人坏人来呢,当初它跑到林子里去救我的时候,真像个大英雄一样。”

    两人两豹就这么一路走到了浅林子,

    “大豹子,就送到这里吧,我家从这里往那边走不太远,我会经常带着小斑点儿上山的,你要是想它了,就在我带它上山的时候来看它。”

    跟大豹子依依不舍的分别,小斑点儿倒是一点也没有舍不得它家老爹,而是一蹿一蹿地往窦旺好家的方向使劲儿,

    “春暖,我把这筐薄荷藏在这里,把肉先拿回去,一会再回来取吧,不然咱们两个真拿不回去了。”

    要不是有大豹子送了这一路,虽然狍子并不是最大的一只,但一只刚成年的狍子,也是不少的重量了,林春暖和窦旺好两人还真就不见昨拿得回来,

    “行,还藏在咱们老地方吧,好找。”

    两人把薄荷筐藏到春暖经常藏东西的那棵大树下,看到两小捆柴都没了,林春暖也有些变了脸色,

    “我们家那位是真够狠心的,春娇才只有五岁,她竟然就让她捡跟我同样多的柴,家里的柴又不是不够用,真不知道那颗心是怎么长的。”

    对于家里那位奶奶,林春暖真是理解不了,你说你对孩子们好一些,等到孩子们长大了,不是正该孝敬你的时候么,为什么要把自己弄得那么狠毒呢,你对孩子们狠,对你自己又能有什么好处。

    林春暖对于林家老太太行为,她是确实不能理解,其实乡下人打骂孩子,那都是张口就来的事儿,他们不会觉得这有什么不对,都习以为常了,林春暖虽然没有经历过这个,却也不是不能接受的,现代人对孩子讲究人权,那只是现代孩子的幸福。

    只是林家奶奶已经不止是打骂孩子的范畴了,她动起手来,简直像是发泄一样,根本没个轻重,也不担心会给孩子造成什么伤害,而且她还偏心,这个问题就很严重了,林家三房,她只对大房这一头不满,林春暖不知道她是个什么心理。

    林春暖也知道,人没有文化,没读过书,就会有些粗俗,这个能理解,但你能对孩子做到这么无情、冷酷,就让人理解不了了,村里人这么多,同样也都没读过书,为什么别人不会这样,就像窦旺好,也没人教导他,他就没有长歪了。

    “走啦,春暖,你不是还要制茶么,反正妹妹只是过来拿两趟,应该也累不坏的,咱们还是抓紧时间吧。”

    看着春暖对着树下的草丛咬牙切齿的,窦旺好哪能不知道她生气了。

    但现在生气也挽回不了发生的,还不如快点儿把该做的做完,然后回家去看看妹妹呢,

    “走吧,别发愣了,早点做完早点回去看看。”

    窦旺好知道林春暖最担心的就是娘亲和弟妹,所以很容易就说动了她,林春暖还是下山那一套行头,窦旺好却是少了一个大背筐,只背了一个装茶叶的柳条筐,然后把用树皮穿挂的狍子肉又往结实了绑一绑,搭在肩上。

    虽然这样会弄脏衣服,但也没办法了,他还想把林春暖手里的砍刀和弓箭拿过来,反正现在也空出来了一只手,林春暖却没有给他拿,那么一大串狍子肉,就算视觉上对轻重没什么概念,也猜得出东西有多沉了。

    “来吧,我来拿,你也能轻松些,砍刀和弓箭也是有些重量的。”

    窦旺好就要直接伸手去接林春暖手里的东西,结果林春暖躲过去了,直接就往林子外走去,窦旺好看到林春暖的态度如此坚决,也就只好随她了。

    两人躲着村人,速度飞快地往窦旺好家里走去,这个时辰是准备晚饭的时间,地里的男人们还没回来,家里的女人正在做饭,所以两人倒是安全地通过了靠山村往窦旺好家去的剩余的部分。

    出了村子,到了东边没人的空地上,就不怕碰上村里人了,因为东边的这一片空地,几乎没人会来,因为这里住着窦旺好,大家还真就是怕被窦旺好给克着了,克父克母克兄妹的,谁知道他会不会克了自己呀,也正因为如此,当窦旺好出现在村子里的时候,人们才会那么愿意欺负他。

    很快就走回了窦旺好家,进了院子,窦旺好就立刻忙活开了,先是放下背筐,然后把狍子肉拿到仓房去挂上,他的院子里,只有仓房还能阴凉一些,真担心这些肉会坏掉,这可是够小斑点儿吃好几天的呢。

    然后他又赶紧出来,帮林春暖的架火,

    “旺好哥,不用你,生火我会的,我来,你歇着。”

    林春暖实在不好意思,事事都让窦旺好来做,就想先让他去歇一歇。

    “嗨,这又不是什么难做的活儿,你客气什么,我一下子就好。”

    窦旺好手脚麻利地把两个炉灶都生起了火,又把昨天刷好的背后锅拿出来,

    “春暖,应该没什么要准备了吧,那我就回浅林子去取薄荷了。”

    林春暖赶紧对他挥挥手,

    “去吧,去吧,我一个人就行了,对了,你再等一下,旺好哥,咱们家里有没有那种竹子做的圆笤帚?”

    村里都在用这种竹笤帚刷锅,林春暖是知道的,但她刚刚在山上的时候,忘记了让窦旺好帮她砍几节竹子回来做这个了,只能期盼着窦旺好家里,能有没用过的,毕竟现在谁家砍了竹子回来,也不会只做一把刷锅的竹笤帚,都会多做几把备用,林春暖急需一个竹笤帚当茶把用。

    “有啊,有啊,你等等啊,我就去拿给你。”

    窦旺好转身跑到仓房那里,翻了一把竹制的圆笤帚过来,

    “这个行吗?”

    就是这个啊,林春暖连声应着,伸手就把竹笤帚接了过来,

    “这回不缺什么了吧?那我就走喽?”

    “走吧走吧,我自己忙就行了。”

    这用完就嫌弃的架势,让窦旺好哭笑不得,不过他肯定是不会跟林春暖计较的,所以没接话,转身就出了大门,那个筐子有点大,放在草丛里,并不能全藏得特别严实,所以窦旺好急着去把它拿回来,要知道,薄荷现在简直太值钱啦。

    林春暖这时确实也顾不上窦旺好,她还急着制她的茶呢,制造茶叶是一件讲究的事情,它需要你辨认出不同的品种,晴天叶和雨天叶,上午采的还是下午采的,然后全部分拣出来,以确定等级,然后分开盛放。

    好在山坡上的这片茶叶都是一个品种的,并不需要林春暖来区分,至于是晴天叶还是雨天叶的,林春暖就分不出了,但她能分清哪一筐是上午采的,哪一筐是下午采的呀,这在林春暖想来,已经足够了。

    因为她除了知道这个茶叶是绿茶,就再不知道其它的了,甚至连这个绿茶的品种都不太分得出呢,毕竟前世里虽然学了茶道,也是一时的兴趣,不久就放弃了,并没有太钻研。

    现在想来,她真是挺后悔的,本来是有机会好好掌握的东西,结果都让她把机会浪费掉了,林春暖发现,自己自从到了这个年代,就后悔起很多事情了,如果没有经历过现代的生活,她永远不知道她从前都错过了什么。

    可她的后悔也只是一闪念间的,就像上次看到繁体字时候一样,后悔也只是那么一丁点儿的时间,毕竟人是要往前看的,以前做得不够好没关系,那就从现在开始,把能做的都做好就是了。

    怨天尤人或者愧疚后悔,都不能解决实质上的难题,还是要踏实的走好每一步,才是最实际的,林春暖是说动就动型的,绝不拖延,先要把茶叶拿出来晾晒,她自己动手把上次晾晒薄荷叶的大竹匾翻了出来,擦干净,然后就开始晾晒茶叶。

    她把上午采的茶叶薄摊着晾晒,下午采摘的就厚摊着晾晒,这样它们的水分就能保持均匀了,当然,在晾晒之前,要剔出碎叶和其它异物,还不能晾晒在有阳光的地方,温度也要适中,这些,林春暖倒还是有印象的,也做得挺好。

    根本茶叶的品质来看,大约晾晒一个多时辰就差不多了,林春暖正不知道自己把茶叶摊该干嘛呢,或者先回趟家看看?刚一这么想着,大门就被推开了,窦旺好背着一竹筐薄荷回来了。

    林春暖就赶紧动手把大盆盛上清水,然后利用等待茶叶晾晒时间的闲工夫,把这一筐薄荷都清洗了出来,但这次薄荷的数量比上次要多一点儿,茶叶又占了三个大竹匾,薄荷倒是没地方晾晒了。

    “没关系,没关系,先把它们用这两个大盆盛着,一会等到茶叶晾晒好,再把它们晾晒上,也是行的。”

    也只能这样了,窦旺好家里的东西,几乎都让林春暖给用上了。

    把薄荷洗好,屋里的茶叶也差不多晾到时间了,接下来就是炒制,茶叶的炒制分生锅和熟锅,没有专用的茶锅,只能用家用的这种大铁锅代替,不过,古代的手工真不错,大铁锅的表面很光滑,炒制茶叶倒是挺合适的。

    根据记忆里还记得一点的上辈子的经验,林春暖先炒了不多的一锅茶叶试制,先是生锅炒制,根据手感用茶把把茶叶炒制得差不多了,就转到熟锅里接着炒制,这个过程主要是看火候。

    并在熟锅的炒制过程中,把茶叶揉成圆直条状,当形状紧细、圆润、光泽之后,立刻出锅,倒在大竹匾里继续晾晒,这活儿说起来容易做起来难,但林春暖的第一锅茶好歹算是出锅了,虽然卖相一般,但制作过程是成功的。

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