第414章 主仆不分

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    明月虽不擅驭人之道，却也看出了不妥之处。

    人与人之间相处，都有一个度，若跨过了那个度，主仆不分，则会乱了纲常，这是大忌。

    她也不喜欢把人分出尊卑贵贱，分成三六九等，可这个时代就是这样。入乡就要随俗，否则，家里迟早会出大乱子。

    这天，吃过晚饭，明月屏退了下人，一家子人坐在一处，开了个小会。

    她也没有兜圈子，直接单刀直入的说道：“爹，娘。我觉得，你们对待家里的下人，态度太过宽和了，这样不好。”

    刘氏没理解透她的意思，反过来苦口婆心的劝她道：“月儿，娘以前不是常跟你说，要以和待人。他们都是可怜人，为了讨生活才卖身到咱家为奴……大家都不容易，咱们尽量待他们好些，那不是应该的吗？”

    “娘，我不是说不能待他们好，我的意思是，咱们应该要把握好分寸，主仆不分乃是乱家之源。

    您待他们太过客气和善，把他们当成朋友家人，时间长了，只会把他们的心养大了。就比如说昨天吧，丽英打碎了您屋里的一个花瓶，庄嬷嬷要罚她月钱，您死活拦着不让。您开了这个头，那以后他们要是再犯错，罚还是不罚？

    您是主，他们是仆，做好了就要赏，做错了就要罚，无规矩不成方圆。我们能做的，就是把他们当人看，不虐打他们，不给他们甩脸子……但是，一定不能主仆不分，乱了纲常。”

    刘氏沉默不语，似是在思量她的话。

    李寿率先表态：“我觉得月儿说的有理，我赞同，咱家的规矩应该立起来，无规矩不成方圆嘛。”

    小明清忽然乱入：“方圆？方圆哥哥，方圆哥哥去哪儿了？怎么还不回来啊？”

    明志爽朗的笑道：“哈哈……清儿，你是想方圆哥哥给你买糖吃吧！”

    话题就这么岔开了，明月也没有接着再说，刘氏是明事理的人，道理给她讲过了，她自己静下心来，细想就能想通。

    ……

    到了六月中旬，天气愈发炎热，山上的桃李也到了成熟的季节。

    明月和明兰背着背篓，到附近的山上，摘了几篓山桃子回来，准备制作果脯。

    果脯的做法步骤稍有些繁复，首先，将鲜果洗净，去皮，切半，去核。果肉放盐水里泡上一刻钟左右，用清水洗净。接着把处理好的果肉倒进熬好的糖液中，小火熬制一刻钟。

    然后，将果肉及糖液一同倒入缸中浸渍半日左右。而后，将果肉捞出，放置在太阳底下晒至半干。后再倒回锅中，进行第二次煮制。

    煮制好的果肉放在竹屉上沥干糖液，再送入烘室烘干即可。

    月前，明月便找了工匠，在作坊中建了一间简易的烘室。烘室的原理类似于火炕，又类似于现代的烤箱。地面上起一间高约三米的土坯房，不开窗户，只留一门进出，两面墙体内设火墙，地下再垒一个炉灶。

    火墙和炉灶同时加热，烘室内的室温就会升高，将果肉放置其中，便能快速的烘干水分。