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207.第207章 牛杂
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眨眼进了三月初，这就到了要种地的时候，今年柳家别庄的土地，自然是由柳霜来操心，柳正松跟秦氏如今弄作坊，根本无暇去顾忌那边。
小妮子交代完点心屋的事情之后，便收拾了包袱先去看麦媛，那丫头最近也不知道在忙啥呢，除了每月两天的回家见面，其他的日子，你还真是看不见他。
大姐他们已经回来了，把晟哥儿接走之前，他们姐妹三个见了一面，柳霜也算是知道，柳玉清那小兔崽子去哪儿了。
不过当听到大姐说，老家的奶奶已经没事儿的时候，这心里的石头也算是放了下来，对于清儿跟靖哥儿两个人携手去那边的事情，她也是帮着打马虎眼。
好在秦氏现在有事情做，根本没什么心思管他们，这柳玉清也就如同放羊了一般，在外撒欢儿的折腾起来。
坐上马车来到熟食铺子，刚好看见麦媛在那边忙活，蹑手蹑脚的走到她身后，便听到——
“这些牛杂，像拌凉菜那样把它们都拌了，然后让四狗子他们，拿去乡村卖。”
四狗子这名柳霜知道，原本那些小孩儿都是做乞丐的，后来被麦媛全部都经管了起来，供他们吃喝，教他们认称、算账，没想到居然要做这个。
牛杂这类东西，那是家里宰牛的时候，她随口说了一嘴，基本是依据现代卖的那个牛杂拌，她简单的收了一下，没想到这丫头居然记下了，看起来还真是个做生意的料。
再加上京城串店的缘故，基本上每天都要宰杀一头牛，最近几天一头都不够卖的，所以麦媛这边的牛杂，也就真的是不会断货。
柳霜伸手轻拍妹妹的肩膀，麦媛扭头看着她，笑了一下，说：
“二姐，您来了。”
“嗯，我过来看看你，下午我去别庄那头，短期内都不会过来。”
麦媛听了这话，自然知道二姐要干嘛去，挽着她的胳膊，姐妹俩去了她的闺房，碧荷端着两杯茶进屋，姐俩一边喝一边聊。
“二姐，那牛杂我都已经弄好了，就按照你说的那么做，反正这玩意也不值什么钱，一斤就卖六文钱，比吃肉便宜吧。”
柳霜听着麦媛的想法，点点头，她挑这个时候让人去农村卖，无非就是因为大家都干农活，这也顾不上家里做饭，买一些现成的打打牙祭，也是可行的办法。
“想法不错，若是卖得好，你也可以在这铺子里上一些，让大家都尝尝，这牛杂家里可不老少，绝对管够。”
麦媛笑着双手托腮，看着自家二姐的样子，眨了下眼睛点点头，再有两个月，二姐就叫及笄了，家里的莹姐儿也要抓周了，看起来抽空得找大姐一趟，把这个事儿私下办了。
正说着，碧莲走进来，屈膝行礼一下，说：
“三小姐，四狗子他们都来了。”
“哦，那行，我这就过去。”麦媛把杯子里的茶饮进之后，拉着柳霜边出了房间，西面的院子那边，站了十多个半大小子。
清一色的藏青色衣服，一个一个熟悉的特别干净，二人走到他们面前的时候，这群小子呼啦一下，单膝跪地，特别整齐的说：
“参见二小姐、三小姐！”
这规矩守得不错，柳霜在心里暗暗点头，麦媛看着他们的样子，上扬了下嘴角，然后说：
“都起来吧。”
“谢谢三小姐。”
麦媛在那边讲着一会儿要让他们去做的事情，柳霜则是在一旁看着，怎么看怎么觉得这法子可行，干农活最是累，吃的、喝的很重要，让他们去卖，倒也是一个收入。
更重要的是，这些孩子今年都不大，从现在开始给他们归置了，等再过几年，绝对是特别的有用，当然，若干年后，柳霜是真的看见了麦媛的崛起。
那个时候，这丫头已经是仅次于洛家庄的富商，就连当今的皇上，都对她特别的礼让三分，当然，这是后话，暂且不提。
柳霜在这边用过午饭之后，边坐车去了别庄，管家李叔已经早几天，就把家里的长工都召集到了一起。
今年家里的土地又多了不少，牧场那边沟沟坎坎的地方，也可以种些东西，玉米抗折腾，只要苗子周围，没有什么杂草，基本上就不用管它。
所以柳霜当下决定，今年这玉米，大半就种在了牧场这边，至于家里的那些田地，自然是种孜然的。
这些东西可是宝贝儿，不仅家里的地里种这些，就连易寒手里的地，她都给征用过来种孜然，反正以后那些东西，迟早也是归自己，早用晚用都是用罢了。
种地的事情，解决掉之后，柳霜又去了趟牧场，这边的牛羊基本都是散养，所以这肉质较外面卖的要好的多。
串店的生意好，新鲜是一方面，再有也就是因为，这店里的牛肉肉质好的缘故，牧场的管事跟她建议，可以再养一些奶牛，自己做奶酪。
柳霜一听这话，顿时来了精神，现在点心屋一盘奶酪是三钱银子，基本上就十五小块左右，如果自己做的话，这成本就降低一些，而且运费也少很多。
“你能做出来？”狐疑的看着管事，多少都有些怀疑，可那人却认真的点头，柳霜便不在乎了，养奶牛便养奶牛，就算做不出来，那牛乳自己拿到铺子里，也是可以的。
“那就着手做吧，能做出来固然是好，做不出来，那牛乳我便拿到铺子里去，也是可以的。”
“知道了，二小姐。”
柳霜又在牧场转悠了几圈，这才回了别庄，管家李叔这边，已经把饭都做好了，一看她回来，赶紧走过来，抱拳行礼，说：
“小姐，您回来了。”
“嗯，李叔不用这么多礼。”柳霜笑着说了一句，然后进到屋子吃东西。
往年这个时候，爹娘都老早的过来了，如今弄那个辣椒酱的作坊，倒是一点时间都没有了。
本来三婶蒋氏要过去帮忙的，可到头来也是没时间，毕竟洋哥儿太小了，串店那边也忙，她也真是走不开。
一连在别庄住了半个月，她对庄稼仍旧不是很在行，不过家里的长工都雇了好多年了，基本上种地的事情，她不用去操心。
三月中旬便是野菜遍地的时候，还记得她刚来这个异世的时候，为了让家里人吃上青菜，也真是费尽心力去编故事。
如今虽然家里的日子过好了，可有的时候，母亲还是会怀念当初吃荠荠菜的情形，小妮子想了一下，便回院子拿起小篮子跟钯锄，去到后山开始挖野菜。
家里这边的地，都种的差不多了，下午没什么事儿，去趟城里瞅瞅，顺道给母亲做顿饭吃。
一个人住在这边，虽然很清静，不过还是有些想家人了呢，十五本来应该回去的，不过那个时候牧场这边弄奶牛，她也就没时间回去。
这会儿回去补一下，貌似也是可以的，心情好，这手上的活儿也就快，想到麦媛他们，回去给个惊喜，貌似也是不错的……
而京城这边，柳雲抱着孩子去了辣椒酱作坊这边，一来是给送辣椒，二来也是过来看看，主要就是想家了。
晟哥儿如今已经三个月了，虎头虎脑的特别可爱，秦氏看着闺女跟外孙子都来了，赶紧把人领进了屋子。
把外孙子抱在怀里，轻轻地亲了一口，然后看着闺女，说：
“你怎么过来了，家里不忙吗？姑爷回来没有啊？”
自从上次小夫妻俩从牛血城回来，没过多久，洛清扬又出门了，洛家庄的生意遍布云凌国各地，临近的几个国家也都有他的生意，所以这忙是肯定的。
闺女自从嫁人之后，那就是人家洛家的人，姑爷不在家，她就不能老回娘家，平白让外人说了闲话。
柳雲笑着喝了一口丫头端过来的茶，摇摇头，说：
“还没回来呢，估计得霜儿及笄才能回来，娘，我打发人去喊麦媛了，那丫头前几天去找我了，为了霜儿的及笄礼的事情。”
秦氏听到这话，了解的点点头，今年家里最大的事情，便是孙女抓周跟二女儿及笄，姑侄两个人的生日赶在一天，即好办又难办。
这及笄不像平常的生辰，对付一下就是了，那年狩猎的时候，皇上都许诺了，霜儿的及笄，由太后来主持，这孙女的抓周就……
正为难的着，晟哥儿便不老实的来回动，这一动让秦氏缓过了神，看着小外孙的样子，熟练的打开包他的小被子，果然，这小家伙尿了。
柳雲也站起身，把准备好的尿褯子拿出来，还有干爽的小裤子，秦氏给孩子换好之后，小家伙咧着嘴就开始笑。
这一笑，真的是让秦氏心都软成了泥，把孩子抱在怀里，亲了好几口，然后说：
“晚上闹不闹？”
“还行，也不怎么闹，这孩子挺好带，除了拉尿折腾折腾，其他的时候都挺乖得。”
“嗯，跟你小时候一样，都是让娘省心的。”
秦氏说完，摸着外孙光滑的小脸蛋，又稀罕的亲了一口，这时，柳正松忙完外面的活儿，推门进来……
眨眼进了三月初，这就到了要种地的时候，今年柳家别庄的土地，自然是由柳霜来操心，柳正松跟秦氏如今弄作坊，根本无暇去顾忌那边。
小妮子交代完点心屋的事情之后，便收拾了包袱先去看麦媛，那丫头最近也不知道在忙啥呢，除了每月两天的回家见面，其他的日子，你还真是看不见他。
大姐他们已经回来了，把晟哥儿接走之前，他们姐妹三个见了一面，柳霜也算是知道，柳玉清那小兔崽子去哪儿了。
不过当听到大姐说，老家的奶奶已经没事儿的时候，这心里的石头也算是放了下来，对于清儿跟靖哥儿两个人携手去那边的事情，她也是帮着打马虎眼。
好在秦氏现在有事情做，根本没什么心思管他们，这柳玉清也就如同放羊了一般，在外撒欢儿的折腾起来。
坐上马车来到熟食铺子，刚好看见麦媛在那边忙活，蹑手蹑脚的走到她身后，便听到——
“这些牛杂，像拌凉菜那样把它们都拌了，然后让四狗子他们，拿去乡村卖。”
四狗子这名柳霜知道，原本那些小孩儿都是做乞丐的，后来被麦媛全部都经管了起来，供他们吃喝，教他们认称、算账，没想到居然要做这个。
牛杂这类东西，那是家里宰牛的时候，她随口说了一嘴，基本是依据现代卖的那个牛杂拌，她简单的收了一下，没想到这丫头居然记下了，看起来还真是个做生意的料。
再加上京城串店的缘故，基本上每天都要宰杀一头牛，最近几天一头都不够卖的，所以麦媛这边的牛杂，也就真的是不会断货。
柳霜伸手轻拍妹妹的肩膀，麦媛扭头看着她，笑了一下，说：
“二姐，您来了。”
“嗯，我过来看看你，下午我去别庄那头，短期内都不会过来。”
麦媛听了这话，自然知道二姐要干嘛去，挽着她的胳膊，姐妹俩去了她的闺房，碧荷端着两杯茶进屋，姐俩一边喝一边聊。
“二姐，那牛杂我都已经弄好了，就按照你说的那么做，反正这玩意也不值什么钱，一斤就卖六文钱，比吃肉便宜吧。”
柳霜听着麦媛的想法，点点头，她挑这个时候让人去农村卖，无非就是因为大家都干农活，这也顾不上家里做饭，买一些现成的打打牙祭，也是可行的办法。
“想法不错，若是卖得好，你也可以在这铺子里上一些，让大家都尝尝，这牛杂家里可不老少，绝对管够。”
麦媛笑着双手托腮，看着自家二姐的样子，眨了下眼睛点点头，再有两个月，二姐就叫及笄了，家里的莹姐儿也要抓周了，看起来抽空得找大姐一趟，把这个事儿私下办了。
正说着，碧莲走进来，屈膝行礼一下，说：
“三小姐，四狗子他们都来了。”
“哦，那行，我这就过去。”麦媛把杯子里的茶饮进之后，拉着柳霜边出了房间，西面的院子那边，站了十多个半大小子。
清一色的藏青色衣服，一个一个熟悉的特别干净，二人走到他们面前的时候，这群小子呼啦一下，单膝跪地，特别整齐的说：
“参见二小姐、三小姐！”
这规矩守得不错，柳霜在心里暗暗点头，麦媛看着他们的样子，上扬了下嘴角，然后说：
“都起来吧。”
“谢谢三小姐。”
麦媛在那边讲着一会儿要让他们去做的事情，柳霜则是在一旁看着，怎么看怎么觉得这法子可行，干农活最是累，吃的、喝的很重要，让他们去卖，倒也是一个收入。
更重要的是，这些孩子今年都不大，从现在开始给他们归置了，等再过几年，绝对是特别的有用，当然，若干年后，柳霜是真的看见了麦媛的崛起。
那个时候，这丫头已经是仅次于洛家庄的富商，就连当今的皇上，都对她特别的礼让三分，当然，这是后话，暂且不提。
柳霜在这边用过午饭之后，边坐车去了别庄，管家李叔已经早几天，就把家里的长工都召集到了一起。
今年家里的土地又多了不少，牧场那边沟沟坎坎的地方，也可以种些东西，玉米抗折腾，只要苗子周围，没有什么杂草，基本上就不用管它。
所以柳霜当下决定，今年这玉米，大半就种在了牧场这边，至于家里的那些田地，自然是种孜然的。
这些东西可是宝贝儿，不仅家里的地里种这些，就连易寒手里的地，她都给征用过来种孜然，反正以后那些东西，迟早也是归自己，早用晚用都是用罢了。
种地的事情，解决掉之后，柳霜又去了趟牧场，这边的牛羊基本都是散养，所以这肉质较外面卖的要好的多。
串店的生意好，新鲜是一方面，再有也就是因为，这店里的牛肉肉质好的缘故，牧场的管事跟她建议，可以再养一些奶牛，自己做奶酪。
柳霜一听这话，顿时来了精神，现在点心屋一盘奶酪是三钱银子，基本上就十五小块左右，如果自己做的话，这成本就降低一些，而且运费也少很多。
“你能做出来？”狐疑的看着管事，多少都有些怀疑，可那人却认真的点头，柳霜便不在乎了，养奶牛便养奶牛，就算做不出来，那牛乳自己拿到铺子里，也是可以的。
“那就着手做吧，能做出来固然是好，做不出来，那牛乳我便拿到铺子里去，也是可以的。”
“知道了，二小姐。”
柳霜又在牧场转悠了几圈，这才回了别庄，管家李叔这边，已经把饭都做好了，一看她回来，赶紧走过来，抱拳行礼，说：
“小姐，您回来了。”
“嗯，李叔不用这么多礼。”柳霜笑着说了一句，然后进到屋子吃东西。
往年这个时候，爹娘都老早的过来了，如今弄那个辣椒酱的作坊，倒是一点时间都没有了。
本来三婶蒋氏要过去帮忙的，可到头来也是没时间，毕竟洋哥儿太小了，串店那边也忙，她也真是走不开。
一连在别庄住了半个月，她对庄稼仍旧不是很在行，不过家里的长工都雇了好多年了，基本上种地的事情，她不用去操心。
三月中旬便是野菜遍地的时候，还记得她刚来这个异世的时候，为了让家里人吃上青菜，也真是费尽心力去编故事。
如今虽然家里的日子过好了，可有的时候，母亲还是会怀念当初吃荠荠菜的情形，小妮子想了一下，便回院子拿起小篮子跟钯锄，去到后山开始挖野菜。
家里这边的地，都种的差不多了，下午没什么事儿，去趟城里瞅瞅，顺道给母亲做顿饭吃。
一个人住在这边，虽然很清静，不过还是有些想家人了呢，十五本来应该回去的，不过那个时候牧场这边弄奶牛，她也就没时间回去。
这会儿回去补一下，貌似也是可以的，心情好，这手上的活儿也就快，想到麦媛他们，回去给个惊喜，貌似也是不错的……
而京城这边，柳雲抱着孩子去了辣椒酱作坊这边，一来是给送辣椒，二来也是过来看看，主要就是想家了。
晟哥儿如今已经三个月了，虎头虎脑的特别可爱，秦氏看着闺女跟外孙子都来了，赶紧把人领进了屋子。
把外孙子抱在怀里，轻轻地亲了一口，然后看着闺女，说：
“你怎么过来了，家里不忙吗？姑爷回来没有啊？”
自从上次小夫妻俩从牛血城回来，没过多久，洛清扬又出门了，洛家庄的生意遍布云凌国各地，临近的几个国家也都有他的生意，所以这忙是肯定的。
闺女自从嫁人之后，那就是人家洛家的人，姑爷不在家，她就不能老回娘家，平白让外人说了闲话。
柳雲笑着喝了一口丫头端过来的茶，摇摇头，说：
“还没回来呢，估计得霜儿及笄才能回来，娘，我打发人去喊麦媛了，那丫头前几天去找我了，为了霜儿的及笄礼的事情。”
秦氏听到这话，了解的点点头，今年家里最大的事情，便是孙女抓周跟二女儿及笄，姑侄两个人的生日赶在一天，即好办又难办。
这及笄不像平常的生辰，对付一下就是了，那年狩猎的时候，皇上都许诺了，霜儿的及笄，由太后来主持，这孙女的抓周就……
正为难的着，晟哥儿便不老实的来回动，这一动让秦氏缓过了神，看着小外孙的样子，熟练的打开包他的小被子，果然，这小家伙尿了。
柳雲也站起身，把准备好的尿褯子拿出来，还有干爽的小裤子，秦氏给孩子换好之后，小家伙咧着嘴就开始笑。
这一笑，真的是让秦氏心都软成了泥，把孩子抱在怀里，亲了好几口，然后说：
“晚上闹不闹？”
“还行，也不怎么闹，这孩子挺好带，除了拉尿折腾折腾，其他的时候都挺乖得。”
“嗯，跟你小时候一样，都是让娘省心的。”
秦氏说完，摸着外孙光滑的小脸蛋，又稀罕的亲了一口，这时，柳正松忙完外面的活儿，推门进来……