第二九四章 海鲜大餐
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“哈,这次走运了!”云逸见到这石头上背面的海参,也很是高兴的走过去,拿着提篮将海参一个个捡进了里面。
海参是一名名贵的海洋产品,营养价值丰富,对人体有很好的滋补效果,男的吃了是龙精虎猛,女的是了是、、、滋阴,而且身体好,皮肤好,所以很多小城的人都喜欢吃海参滋补身体。
像是云逸,小的时候就喜欢和一群小孩子带着潜水镜,偷偷的在海边上潜水下去抓海参;每当海的人到这群小孩子来偷海参,总是会站在海岸边高处大声呼喊,让一群小孩子是提着海参和潜水镜撒腿就跑,有时候连短裤都来不及穿。
为啥要跑呢,因为一斤海参即便是在云逸小时候九十年代中期,也得二三十块钱一斤,潜水半小时,按着本事的高低,一次就能抓一斤或者是半斤左右,要是被海的人抓住,这海参和潜水镜肯定被没收。
当然了,碍于是一个村子里的人,加上小孩子们都在村里所属的海区抓,所以也不会担心挨揍。
没一会儿,云逸和大丫就在众人羡慕声之中将这些海参捡完了,估摸着能有二斤多,要是买的话得差不多一百五十六块钱。
捡完了海参,云逸带着大丫又继续在水里慢慢走着,没一会儿便中了一块石头,掂量了一下觉得能够被掀动。便将篮子交给了大丫,用力一下子就掀了过来。
“呀。好多螃蟹啊!”大丫惊呼着,着这石头下面惊慌失措乱爬的一只只螃蟹,有个头大的螃蟹则是一边往旁边的石头下爬动,一边挥舞着两只大钳子高高举着,威胁着要捕捉他们的人。
‘“且,这时候还向抵抗,!”云逸不屑的了其中一只大个头的螃蟹,根本就没有用手去抓。而是将自己的手套摘下来递给螃蟹,这螃蟹径直一下子就夹住了手套,死活都不肯松开。
最后云逸将手套往篮子里一方,这傻乎乎的螃蟹竟然自己松开了手套,而后云逸再次如法炮制,每只螃蟹都是夹住手套,人云逸提起来就是不肯放。直到被放在篮子底部后,这才肯放开夹子安稳的趴在篮子里,有时候则是会和一旁的螃蟹掐架。
“这些螃蟹怎么这么傻?”着篮子里的这些不时自相掐架的螃蟹,大丫好奇的道。
“螃蟹这东西,见有人要抓他就拼命的夹,随后离地后就会觉得惊慌。所以放在篮子里接触到篮子的底部后,自然就放开了,所以起来螃蟹是配合我抓住它们!”云逸笑笑。继续翻动着下一块石头。
当潮水越长越高,海水渐渐地淹没一块块半露在水面上礁石的时候,云逸脚下的水也是越来越深。云逸篮子里差不多都满了,便带着大丫上岸回家。
一进门。就到了云嫣正蹲在自来水管那里洗着菜。
“哥……”云嫣拉长了声调,着提着篮子的云逸和大丫,禁不住两手叉着腰,瞪着云逸道:“去赶海也不和人家说一声,偷偷的就跑了,哪有你这样当人家哥哥的?”
“嘿嘿嘿,你要是去了,那不是超级电灯泡么?”云逸嘿嘿笑了一声,在云逸小嘴鼓鼓之中将篮子里的东西倒出来,分门别类放好。
中午的时候,除了主菜外,自然满桌子上还有海鲜,像是清蒸螃蟹,小红辣椒炒海蜗牛,青辣椒炒蛤俐、海参豆腐汤、小红辣椒炒章鱼、牡蛎三香汤。
桌子上摆的一小盆螃蟹,里面每一只螃蟹都有人的巴掌那么大,起来个头非常不错;而
一样样海鲜,让云逸和父母都吃的觉得挺好,更不用说第一次吃海鲜的大丫,对鲜味很浓的螃蟹很是喜欢。
桌子上摆的清蒸螃蟹足足有一小盆之多里面每一只螃蟹都有人的巴掌那么大,在这个年代野生的算是不小了。
清蒸螃蟹的做法很简单,比如云逸家的,就是云逸妈妈将这捉来的螃蟹用海水清洗一遍,取出掉螃蟹身上的泥沙和赃物后,就直接在锅里面稍微填上水,刚好能够淹没螃蟹就可以了。
而后将锅放在燃起灶上,打着火着烧就行了。
在锅逐渐加热的时候,云逸透过钢化玻璃的锅盖能够到里面的螃蟹,因为锅里的温度不断升高而不安的四处乱爬。
连一开始因为在锅里争地盘相互掐架的螃蟹,也因为感觉到这末日来临的温度后,放弃了相互的争斗,而拼命的在锅里爬来爬去,做着无用功。
随着温度逐渐升高,这些螃蟹在经过最后的挣扎后,一只只都不安息了,身上的颜色也都变得深红。
取出锅里的螃蟹,放在小盆里,这些螃蟹就成了桌上美味。
这螃蟹里面的蟹肉很好吃,先是两只大鳌里面的肉洁白晶莹,起来和鸡蛋白一样,吃起来味道鲜香细腻,微微带着海水腥味的感觉更是鲜美无比。
还有蟹壳里面,撬开后里面有的母螃蟹还都有不少蟹黄,另外蟹身上的肉也很好吃,也是鲜香无比。
大丫在青云山也吃过山泉水之中的螃蟹,不过那味道与这种海螃蟹味道完全两样,让大丫吃的是不亦乐乎,最后都不好意思拿了,而疼媳妇的云逸则是亲自上阵给媳妇剥开螃蟹给她吃。
除了螃蟹外,像是青椒炒蛤俐,也是一道美味,那蛤俐被青辣椒炒过的味道也是鲜香无比,加上小红辣椒爆炒过的章鱼,嚼在嘴里那劲道的味道,加上小辣椒的干爽,更是让这小辣椒爆炒章鱼的味道,劲爆无比。
一顿饭,让一家人吃的是满意无比,肚圆身懒。
吃过了饭,自然是由大丫和云嫣两个丫头收拾桌子,着两个勤快的丫头,让老太君云逸妈妈高兴的合不拢嘴。
而云逸父亲,则是例行的出门散步,不知道和谁聊天去了。
云逸自然是坐在沙发上喝着茶水,悠哉的就像一个大爷一样。
“嗙嗙嗙!”
正坐在沙发上的云逸听到有人在敲院门,好奇的他起身打开院门,发现一个十四五岁,黑黑瘦瘦,有些脸熟的少年背着一个绿色的军用背包站在门口,着自己脸上露出憨厚略微带着点紧张的笑容。
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“哈,这次走运了!”云逸见到这石头上背面的海参,也很是高兴的走过去,拿着提篮将海参一个个捡进了里面。
海参是一名名贵的海洋产品,营养价值丰富,对人体有很好的滋补效果,男的吃了是龙精虎猛,女的是了是、、、滋阴,而且身体好,皮肤好,所以很多小城的人都喜欢吃海参滋补身体。
像是云逸,小的时候就喜欢和一群小孩子带着潜水镜,偷偷的在海边上潜水下去抓海参;每当海的人到这群小孩子来偷海参,总是会站在海岸边高处大声呼喊,让一群小孩子是提着海参和潜水镜撒腿就跑,有时候连短裤都来不及穿。
为啥要跑呢,因为一斤海参即便是在云逸小时候九十年代中期,也得二三十块钱一斤,潜水半小时,按着本事的高低,一次就能抓一斤或者是半斤左右,要是被海的人抓住,这海参和潜水镜肯定被没收。
当然了,碍于是一个村子里的人,加上小孩子们都在村里所属的海区抓,所以也不会担心挨揍。
没一会儿,云逸和大丫就在众人羡慕声之中将这些海参捡完了,估摸着能有二斤多,要是买的话得差不多一百五十六块钱。
捡完了海参,云逸带着大丫又继续在水里慢慢走着,没一会儿便中了一块石头,掂量了一下觉得能够被掀动。便将篮子交给了大丫,用力一下子就掀了过来。
“呀。好多螃蟹啊!”大丫惊呼着,着这石头下面惊慌失措乱爬的一只只螃蟹,有个头大的螃蟹则是一边往旁边的石头下爬动,一边挥舞着两只大钳子高高举着,威胁着要捕捉他们的人。
‘“且,这时候还向抵抗,!”云逸不屑的了其中一只大个头的螃蟹,根本就没有用手去抓。而是将自己的手套摘下来递给螃蟹,这螃蟹径直一下子就夹住了手套,死活都不肯松开。
最后云逸将手套往篮子里一方,这傻乎乎的螃蟹竟然自己松开了手套,而后云逸再次如法炮制,每只螃蟹都是夹住手套,人云逸提起来就是不肯放。直到被放在篮子底部后,这才肯放开夹子安稳的趴在篮子里,有时候则是会和一旁的螃蟹掐架。
“这些螃蟹怎么这么傻?”着篮子里的这些不时自相掐架的螃蟹,大丫好奇的道。
“螃蟹这东西,见有人要抓他就拼命的夹,随后离地后就会觉得惊慌。所以放在篮子里接触到篮子的底部后,自然就放开了,所以起来螃蟹是配合我抓住它们!”云逸笑笑。继续翻动着下一块石头。
当潮水越长越高,海水渐渐地淹没一块块半露在水面上礁石的时候,云逸脚下的水也是越来越深。云逸篮子里差不多都满了,便带着大丫上岸回家。
一进门。就到了云嫣正蹲在自来水管那里洗着菜。
“哥……”云嫣拉长了声调,着提着篮子的云逸和大丫,禁不住两手叉着腰,瞪着云逸道:“去赶海也不和人家说一声,偷偷的就跑了,哪有你这样当人家哥哥的?”
“嘿嘿嘿,你要是去了,那不是超级电灯泡么?”云逸嘿嘿笑了一声,在云逸小嘴鼓鼓之中将篮子里的东西倒出来,分门别类放好。
中午的时候,除了主菜外,自然满桌子上还有海鲜,像是清蒸螃蟹,小红辣椒炒海蜗牛,青辣椒炒蛤俐、海参豆腐汤、小红辣椒炒章鱼、牡蛎三香汤。
桌子上摆的一小盆螃蟹,里面每一只螃蟹都有人的巴掌那么大,起来个头非常不错;而
一样样海鲜,让云逸和父母都吃的觉得挺好,更不用说第一次吃海鲜的大丫,对鲜味很浓的螃蟹很是喜欢。
桌子上摆的清蒸螃蟹足足有一小盆之多里面每一只螃蟹都有人的巴掌那么大,在这个年代野生的算是不小了。
清蒸螃蟹的做法很简单,比如云逸家的,就是云逸妈妈将这捉来的螃蟹用海水清洗一遍,取出掉螃蟹身上的泥沙和赃物后,就直接在锅里面稍微填上水,刚好能够淹没螃蟹就可以了。
而后将锅放在燃起灶上,打着火着烧就行了。
在锅逐渐加热的时候,云逸透过钢化玻璃的锅盖能够到里面的螃蟹,因为锅里的温度不断升高而不安的四处乱爬。
连一开始因为在锅里争地盘相互掐架的螃蟹,也因为感觉到这末日来临的温度后,放弃了相互的争斗,而拼命的在锅里爬来爬去,做着无用功。
随着温度逐渐升高,这些螃蟹在经过最后的挣扎后,一只只都不安息了,身上的颜色也都变得深红。
取出锅里的螃蟹,放在小盆里,这些螃蟹就成了桌上美味。
这螃蟹里面的蟹肉很好吃,先是两只大鳌里面的肉洁白晶莹,起来和鸡蛋白一样,吃起来味道鲜香细腻,微微带着海水腥味的感觉更是鲜美无比。
还有蟹壳里面,撬开后里面有的母螃蟹还都有不少蟹黄,另外蟹身上的肉也很好吃,也是鲜香无比。
大丫在青云山也吃过山泉水之中的螃蟹,不过那味道与这种海螃蟹味道完全两样,让大丫吃的是不亦乐乎,最后都不好意思拿了,而疼媳妇的云逸则是亲自上阵给媳妇剥开螃蟹给她吃。
除了螃蟹外,像是青椒炒蛤俐,也是一道美味,那蛤俐被青辣椒炒过的味道也是鲜香无比,加上小红辣椒爆炒过的章鱼,嚼在嘴里那劲道的味道,加上小辣椒的干爽,更是让这小辣椒爆炒章鱼的味道,劲爆无比。
一顿饭,让一家人吃的是满意无比,肚圆身懒。
吃过了饭,自然是由大丫和云嫣两个丫头收拾桌子,着两个勤快的丫头,让老太君云逸妈妈高兴的合不拢嘴。
而云逸父亲,则是例行的出门散步,不知道和谁聊天去了。
云逸自然是坐在沙发上喝着茶水,悠哉的就像一个大爷一样。
“嗙嗙嗙!”
正坐在沙发上的云逸听到有人在敲院门,好奇的他起身打开院门,发现一个十四五岁,黑黑瘦瘦,有些脸熟的少年背着一个绿色的军用背包站在门口,着自己脸上露出憨厚略微带着点紧张的笑容。