第十一章 入手盐厂
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第二日一早。
“起来了，夫君”阿熏推推忠良
“阿熏我再睡会”忠良昨晚和阿熏从晚餐开始一直疯狂到后半夜才睡下。
“夫君，快起来了，叔父大人来了三次，你都在睡觉，要是再不起来，阿熏怕被人说起是我魅惑了夫君”阿熏在骏河的遭遇，对这类事情非常敏感。忠良见阿熏这样说，只有起床。看看天色，大概在上午九点到十点之间。
“我来服侍夫君更衣。”阿熏叫了一声，就有侍女端水进来。
忠良一边穿衣，一边打量爱妻：“阿熏，我记得昨晚你不是和我一起睡的吗？怎么比我还要精神。”
“可能是因为，妾身修行的原因。”阿熏小心地整理忠良的衣服，再盘好忠良的头发。“这样就差不多了。”
“那我先去见见叔父”忠良亲了一下阿熏，向大厅走去。
水野忠重确实有一件大事要向忠重禀告。就在昨晚，水野家的盐场被人破坏：煮盐的大锅全被打破，食盐也丢了不少。
“有人受伤吗？”忠良一脸严肃，没了盐场水野家的收入少了一半。
“死了五个盐工，都是被苦无杀死的”忠重递上一把还带着血的武器。
忠良拿起来发现上面有很明显的伊贺标志,伊贺忍者千千万万，凶手是别想找到了。脑里自动浮现出一副张扬，霸气的脸，这次盐场的事多半是他做的。让水野家冬季时无暇出兵，好使自家在尾张对峙中不落下风。
“负责人在是谁？”忠良问道
“已经切腹自杀了”忠重一脸痛惜。
“哎~给他家五十贯钱当是抚恤，死掉的盐工一家发一石米。”忠良叹了了一口气：“那些大锅能修的修，能补的补，实在不行就买新的。”
“已经没法补了，只能买新的，而且要一个月时间定做,还需钱两千贯”谁说起钱，忠重一脸纠结，好不容易存下的家底算是没了。
“等会我也去盐场看看”忠良突然想起和煮盐比起来，晒盐是一种成本更低，产量更大方法。
在城里用完午饭，忠良就和叔父一起骑马来到盐厂。只见一片狼藉，地上原本固定大锅的架子全都散了架。每口大锅都被人从锅口到锅底敲出一大块缺口。忠良再到盐仓一看，仓库空了一小半。抓起散落在地上的盐，手一撮感觉非常粗糙，还低点潮湿，颜色泛黄。
“叔父，这种盐算是好盐吗？”来到这个时代，忠良做了十几年少爷还真没见过这个时代盐长得啥样，今天一见只觉得和前世的盐天差地别。
忠重拿起一粒盐放进嘴里：“是本家最好的盐”。忠良也用手指蘸点尝下，咸中带点苦涩，口感非常不好。不置可否，丢下手中的盐和叔父一起走出盐仓.
“叔父，煮出一石盐要多少柴火”忠良忠良边走边说。
“大概要四百斤柴火”。
忠良算下成本，怪不得盐自古就这么贵.如果用晒盐法，成不不知道降低多少，心中决定一试：“不知道叔父有没有听过晒盐法。”
“听说九州有人使用，可惜离本家太远，打探不到。”叔父忠重好奇回到。
“侄儿倒是知道一些。”忠良指着面前的大海：“晒盐法通常分为两部分：日晒池和出盐池。现将海水引入日晒池，经日晒海水水到一定程度时，再导入出盐池，继续日晒就会逐渐析出食盐来。据我所知晒盐法的实际建造和水田差不多，我想不如用乘机用晒盐法试下。”
“这~~”
见叔父有些犹豫，忠良让步道：“本家煮盐的大锅也继续买，到时候说不定要用上。”
“嗯，那就这么办吧!”忠重同意到，
“晒盐法我先回去画一张草图再实施。”
忠良赶回刈谷城叫人准备一张大的宣纸，在自己的卧室铺开。
“夫君是要作画吗？”阿熏好奇地问着。
“不是画画，是要作图”忠良目光扫视一圈，发现没有作图工具，笔架上放着的毛笔以忠良的水平来说，用来画图时万万不行的。对着门外叫道：“锅之助，帮我找些木炭和非常直的木条来。”
不一会小本多找来了一堆木炭，木条却没一个：“主公，锅之助实在找不到那么直的木条。”
忠良想了一下，指着木门：“你把那个门拆了不就有了吗？”
“好嘞~主公靠我的”锅之助人小力气大，两三下就把木门拆成几条，忠良选取其中最好的三条当成尺子来用。
笔和尺子都有了，忠良开始勾勒心中的盐田。作为穿越者他对晒盐也是也是一知半解，只知道盐田结构和水田差不多，于是在纸上画出几块田字形。盐田分为蒸发池和卤水池两部分，那就再加上几个水门隔开两区。要是卤水渗透到地下，那不就浪费了？还得把卤水池造成不漏水的结构。那么用什么材料呢？青石？没这么多钱啊。木池？这个好，用木板拼接成池子，再涂上一层漆来防水。忠良又在画布添了几笔，算是完成了设计图。
接着就是考虑工艺的事情，他记得前世看纪录片时，盐田要用到一种叫做盐泥的东西。盐泥其实就是被海水侵过的普通泥土，在大潮过后，盐工们用钯子钯海水浸过的沙土，在烈日下暴晒。等沙土上有白色的小颗粒出现，盐工们将沙土放到过滤池上面，再用海水冲，冲出来的就是卤水。用来过滤海水、存积盐分，长期下来，泥土中自然包含了相当高的盐分，所以称为盐泥。盐泥是反复使用的。如果下午的潮水淹不到这里，接下来的三天，这块盐田还要继续翻晒。
直到盐田中的盐泥晒干了，第二道工序才能开始：将晒干的盐泥放在过滤池里，下面垫上稻草、竹席来过滤盐水。盐泥被抛进池子里，下面还要浇些海水，人跳进盐池，用脚密密实实地踩踏，盐分含量重的卤水就从盐池底部渗到侧下方的卤水池。等卤水浓度够了后再把卤水倒进盐槽，暴晒后可得到结晶盐。又一个难度出来了，盐槽在忠良记忆中是大青石凿成的，现在却没那么多资源去弄青石头，那还是用木槽吧。
想完之后忠良把他记忆中的工序一一写在纸上，期间要用的工具也全部画出来，并且标上说明。完工之后再回头一看，发现先前设计的盐田不不合理，蒸发池和卤水池不成比例。这个好办，忠良随便改了几笔加大过滤池的比率。
最后终于做完，忠良对自己的设计非常满意，拿去合叔父一起商量。
“叔父，你看这个如何”设计图在地上铺开一大片。
忠重边看，边盘算成本，除了建造一些木池之外，其他的都是人工成本，点头同意：“很详细，可以一试。不过这件事情还必须忠良全程负责，不然容易出差错。”
忠良自己也是这个意思，对晒盐法有所了解的人只有自己，交给别人反而不放心。“这件事情我亲自主持。人手方面，我想继续招揽些人才，叔父大人你看怎么样。”
“一切就依忠良自己的意思来办。”忠重说道。
第二日一早。
“起来了，夫君”阿熏推推忠良
“阿熏我再睡会”忠良昨晚和阿熏从晚餐开始一直疯狂到后半夜才睡下。
“夫君，快起来了，叔父大人来了三次，你都在睡觉，要是再不起来，阿熏怕被人说起是我魅惑了夫君”阿熏在骏河的遭遇，对这类事情非常敏感。忠良见阿熏这样说，只有起床。看看天色，大概在上午九点到十点之间。
“我来服侍夫君更衣。”阿熏叫了一声，就有侍女端水进来。
忠良一边穿衣，一边打量爱妻：“阿熏，我记得昨晚你不是和我一起睡的吗？怎么比我还要精神。”
“可能是因为，妾身修行的原因。”阿熏小心地整理忠良的衣服，再盘好忠良的头发。“这样就差不多了。”
“那我先去见见叔父”忠良亲了一下阿熏，向大厅走去。
水野忠重确实有一件大事要向忠重禀告。就在昨晚，水野家的盐场被人破坏：煮盐的大锅全被打破，食盐也丢了不少。
“有人受伤吗？”忠良一脸严肃，没了盐场水野家的收入少了一半。
“死了五个盐工，都是被苦无杀死的”忠重递上一把还带着血的武器。
忠良拿起来发现上面有很明显的伊贺标志,伊贺忍者千千万万，凶手是别想找到了。脑里自动浮现出一副张扬，霸气的脸，这次盐场的事多半是他做的。让水野家冬季时无暇出兵，好使自家在尾张对峙中不落下风。
“负责人在是谁？”忠良问道
“已经切腹自杀了”忠重一脸痛惜。
“哎~给他家五十贯钱当是抚恤，死掉的盐工一家发一石米。”忠良叹了了一口气：“那些大锅能修的修，能补的补，实在不行就买新的。”
“已经没法补了，只能买新的，而且要一个月时间定做,还需钱两千贯”谁说起钱，忠重一脸纠结，好不容易存下的家底算是没了。
“等会我也去盐场看看”忠良突然想起和煮盐比起来，晒盐是一种成本更低，产量更大方法。
在城里用完午饭，忠良就和叔父一起骑马来到盐厂。只见一片狼藉，地上原本固定大锅的架子全都散了架。每口大锅都被人从锅口到锅底敲出一大块缺口。忠良再到盐仓一看，仓库空了一小半。抓起散落在地上的盐，手一撮感觉非常粗糙，还低点潮湿，颜色泛黄。
“叔父，这种盐算是好盐吗？”来到这个时代，忠良做了十几年少爷还真没见过这个时代盐长得啥样，今天一见只觉得和前世的盐天差地别。
忠重拿起一粒盐放进嘴里：“是本家最好的盐”。忠良也用手指蘸点尝下，咸中带点苦涩，口感非常不好。不置可否，丢下手中的盐和叔父一起走出盐仓.
“叔父，煮出一石盐要多少柴火”忠良忠良边走边说。
“大概要四百斤柴火”。
忠良算下成本，怪不得盐自古就这么贵.如果用晒盐法，成不不知道降低多少，心中决定一试：“不知道叔父有没有听过晒盐法。”
“听说九州有人使用，可惜离本家太远，打探不到。”叔父忠重好奇回到。
“侄儿倒是知道一些。”忠良指着面前的大海：“晒盐法通常分为两部分：日晒池和出盐池。现将海水引入日晒池，经日晒海水水到一定程度时，再导入出盐池，继续日晒就会逐渐析出食盐来。据我所知晒盐法的实际建造和水田差不多，我想不如用乘机用晒盐法试下。”
“这~~”
见叔父有些犹豫，忠良让步道：“本家煮盐的大锅也继续买，到时候说不定要用上。”
“嗯，那就这么办吧!”忠重同意到，
“晒盐法我先回去画一张草图再实施。”
忠良赶回刈谷城叫人准备一张大的宣纸，在自己的卧室铺开。
“夫君是要作画吗？”阿熏好奇地问着。
“不是画画，是要作图”忠良目光扫视一圈，发现没有作图工具，笔架上放着的毛笔以忠良的水平来说，用来画图时万万不行的。对着门外叫道：“锅之助，帮我找些木炭和非常直的木条来。”
不一会小本多找来了一堆木炭，木条却没一个：“主公，锅之助实在找不到那么直的木条。”
忠良想了一下，指着木门：“你把那个门拆了不就有了吗？”
“好嘞~主公靠我的”锅之助人小力气大，两三下就把木门拆成几条，忠良选取其中最好的三条当成尺子来用。
笔和尺子都有了，忠良开始勾勒心中的盐田。作为穿越者他对晒盐也是也是一知半解，只知道盐田结构和水田差不多，于是在纸上画出几块田字形。盐田分为蒸发池和卤水池两部分，那就再加上几个水门隔开两区。要是卤水渗透到地下，那不就浪费了？还得把卤水池造成不漏水的结构。那么用什么材料呢？青石？没这么多钱啊。木池？这个好，用木板拼接成池子，再涂上一层漆来防水。忠良又在画布添了几笔，算是完成了设计图。
接着就是考虑工艺的事情，他记得前世看纪录片时，盐田要用到一种叫做盐泥的东西。盐泥其实就是被海水侵过的普通泥土，在大潮过后，盐工们用钯子钯海水浸过的沙土，在烈日下暴晒。等沙土上有白色的小颗粒出现，盐工们将沙土放到过滤池上面，再用海水冲，冲出来的就是卤水。用来过滤海水、存积盐分，长期下来，泥土中自然包含了相当高的盐分，所以称为盐泥。盐泥是反复使用的。如果下午的潮水淹不到这里，接下来的三天，这块盐田还要继续翻晒。
直到盐田中的盐泥晒干了，第二道工序才能开始：将晒干的盐泥放在过滤池里，下面垫上稻草、竹席来过滤盐水。盐泥被抛进池子里，下面还要浇些海水，人跳进盐池，用脚密密实实地踩踏，盐分含量重的卤水就从盐池底部渗到侧下方的卤水池。等卤水浓度够了后再把卤水倒进盐槽，暴晒后可得到结晶盐。又一个难度出来了，盐槽在忠良记忆中是大青石凿成的，现在却没那么多资源去弄青石头，那还是用木槽吧。
想完之后忠良把他记忆中的工序一一写在纸上，期间要用的工具也全部画出来，并且标上说明。完工之后再回头一看，发现先前设计的盐田不不合理，蒸发池和卤水池不成比例。这个好办，忠良随便改了几笔加大过滤池的比率。
最后终于做完，忠良对自己的设计非常满意，拿去合叔父一起商量。
“叔父，你看这个如何”设计图在地上铺开一大片。
忠重边看，边盘算成本，除了建造一些木池之外，其他的都是人工成本，点头同意：“很详细，可以一试。不过这件事情还必须忠良全程负责，不然容易出差错。”
忠良自己也是这个意思，对晒盐法有所了解的人只有自己，交给别人反而不放心。“这件事情我亲自主持。人手方面，我想继续招揽些人才，叔父大人你看怎么样。”
“一切就依忠良自己的意思来办。”忠重说道。