102.芍药桂皮糕
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既然已经应下了她的赌约,白沐雪自然是想着要好好准备一番的,不管怎么说,这一次可是赌上了一切,那百味居想来也是有高人在的,只是凭着她的配方而埋没了人才啊,虽然糕点做的粗糙了些,不过也不排除是因为生意太忙,没有时间做精细而已,如果真的是这样的话,那可就不妙了,她也得相处个特色的糕点来才能拼上一拼,为了怕百味居的人作弊,白沐雪直接告诉了百味居的人,这糕点比试,不过一场,至于糕点的制作选择则是由糕点师傅自己做主的,当日一通做出来给评委品尝就可以得出结论来了。
百味居在听到这个规则的时候确实是生了一些不满,不过谁让主子放了话,一切都听精品阁的,这一条规则虽然公平,可是对于百味居来说却是不利的,因为这段时间百味居所卖的糕点都园子与精品阁,要是这个时候精品阁推出了最新款的糕点,他们百味居岂不是不妙了,但是主子却听不进去这些,他似乎对于百味居并不在意,在意的是精品阁的人会怎么应对百味居的出招而已,这些有钱人的想法,他们这些人还是不能理解的,不过这店铺是人家的,人家想怎么样就怎么样,根本就轮不到你来操心。
这么一想,那主事人也就放宽了心,只道明白了,三日后肯定会赴约,白沐雪得了肯定的答案,心里也有了数,百味居看起来也是一幅成竹在胸的模样,看来背后是的确有高手了,那么她也不能让人小觑了去,回到精品阁后开始跟老掌柜和千兰商量起该做什么糕点来。
思来想去,还是决定以药入糕点,毕竟当初娶药城也是冲着这一点去的,没道理先让药城分店开始的,就先从总店来实验一番,也不知道这里的百姓会不会接受,不过千兰的一句话就打消了白沐雪的迟疑,她说这老百姓他们也不图什么,不久是要个健康快乐的生活吗?而且这糕点不过是偶尔食之,能够让身体健康自然是更好的,大多数的东西不多吃总是无事的,这么一句话一说,白沐雪也觉得是这么一个礼,也就不多说了,只是选择哪个药来又成了一个问题,毕竟是用药,也不能挑药性太过强的,不然药味太重,自然会惹得人反感。
一下午了,几个人也没得出什么结论来,已经是用晚膳的时间了,三人都有些愁眉苦脸的,白沐雪笑了笑,“不急,我们就是在急,可也要吃好睡好,不然到了后日,一脸困意可就真的糟糕了,让厨子做几个小菜上来吧。”
“好咧,小掌柜的,我去后方吩咐一声,你们再琢磨一会儿,等开饭了再来唤你们?”老掌柜的一把年纪了,也吃不消这样伤脑子,白沐雪点了点头就让他下去了。
剩下千兰和她,两个人相视一笑,还真是多了几份无奈,“这呆在屋子里,我们也想不出来什么,不如出去走走看看,也许还能够发现什么来。”白沐雪率先开了口,屋子里是沉闷了一些,她坐了一天了也却是不舒服。
“恩,我也觉得我们该多走动,老这么坐着,这腰可撑不住。”千兰颔首道。
于是,两个人就携着手慢慢朝外面走去,夜里也不算寂静,街上熙熙攘攘的,各处有着叫卖声,稍稍消去了两个人心里的一丝烦躁。
两个人走了一圈后还是停在了河堤边的一棵柳树下,看到这棵柳树,两人不免想到了初次相遇的两个人的情形,忍不住捂嘴笑了起来。
“那个时候的你可真是调皮。”千兰望着白沐雪,总有一种恍然如梦的感觉,可是她知道这一切都不是梦,“真是很难想象你还是一个孩子。”
“呵呵,说起来,千兰姐姐才是真正调皮了,那可怨不得我。”白沐雪摆了摆头笑道。
两个人你来我往说了一通后,看着时间差不多了,也就决定回去了,免得老掌柜的一把年纪了还要出来寻他们,那可就真的折煞他们了。
白沐雪也是这么一个意思,回到精品阁的时候,果然看到老掌柜的在门口等着了,看到两人立刻就迎了上来,“两位主子哦,这是上哪去了,我还在想你们不回来就要出去寻你们去了,真是不容易啊。”
“老掌柜的,辛苦你了,我们进去用膳吧。”白沐雪搭了他一把,千兰也走到了老掌柜的另一边,扶着他,三个人慢慢往屋里走去。
饭桌上也没几个菜,不过看起来确是色香味俱全的,肚子饿坏了的几人自然是闻着什么都香,哪里还忍得住,白沐雪也拿起了筷子,夹起一块鸡肉放进了嘴里。
入口有一股特殊的香味,少了那些鸡腥味,反而有一丝独特的清香,不禁让人胃口大开,不由地又夹了一块,千兰和老掌柜看白沐雪吃得挺香的,不由地也夹起了一块试试,这一试可就不得了了,三个人竟然像是抢了起来。
晚饭后,白沐雪问起了老掌柜,“今晚的晚膳是张厨子做的?”
老掌柜的摇了摇头,“不是,是张厨子的一个亲戚,张厨子好像家里出了事,就让他过来顶上几天,小掌柜的觉得如何?”
“恩,不错,你让他过来这屋里一趟,我有事想问问他。”白沐雪感觉到口中的清香依旧没有散去,不禁有了好奇心。
“好嘞,那小掌柜的等着,我这就去找那厨子?”老掌柜应道就退了下去。
白沐雪摆了摆手,提起笔想着几个可行的方案就记了下来,等着老掌柜的将那厨子带过来,也没多久的功夫,老掌柜的就回来了,身后跟着一个年纪不大的小子。
“今晚的晚膳是你准备的?”白沐雪开口问道。
“是,小主子可是有什么忌口的,可以告诉我,下次就不会犯错了。”那小子看起来也不大,约莫十三四岁的样子,没有想到竟然有这样的厨艺,以后也是一个人才。
“我倒是没有什么忌口的,只是想问问你那道鸡肉里你可加了什么东西去除了鸡的腥味?”白沐雪柔声说道。
“哦,原来是这个,那道菜叫桂皮鸡块,是小的家里的特色菜,也是无意之中发现的,在鸡肉里加入陈皮和桂花可以去除掉鸡腥味,然后试了一下味道还不错,所以做鸡块的时候不由地就会这么做,小主子不爱吃吗?那下次我会注意到的。”
“不是,我还得谢谢你的桂皮鸡块,可是解决了我一个**烦呢,老掌柜的,赏。”白沐雪的话说完,将那少年给弄懵了,这究竟是几个意思?直到出门的时候还是没有明白过来,这小主子找他究竟是为了什么?
走出门的时候,他还想着问一下老掌柜的,可是老掌柜的只是但笑不语,“你总会有明白的时候的。”说完就毁了屋里。
张小子挠了挠脑袋,还是想不明白,憨憨地笑了两声后就离开了。
“小掌柜的,听了张小子的话,你可是有主意了?”老掌柜的询问起来。
“恩,我觉得桂皮这两样用来做糕点还不错,不过还是想再寻个味道来调和一下,你知道有什么花可以入药吗?我思来想去,还是觉得用花香最为合适。”白沐雪放下手里的毛笔说道,看着老掌柜,一脸的期待。
“说到能入药的花也不少,不过我们院子里的一株芍药倒是开的正好,也许可以拿来入药做糕点,芍药的香味也是很宜人的,小掌柜的看怎么样?”老掌柜开口说道。
“芍药吗?”白沐雪低喃了一句就往外走去,看着院子里那一株芍药,果然是开的很好看,走近些可以隐约嗅到那股子花香,清清淡淡的,不过又很沁人心脾,真是不错的味道 。
“看样子,我们可以考虑做芍药桂皮糕了,具体的比例什么的还是要在考虑一下,我今天晚上会把这一切调好,老掌柜的就不要守着了,赶紧回去睡一觉吧。”白沐雪脸上露出了笑意来,往作坊里去,此时的作坊已经没有什么人了,白沐雪一个人的心也静了下来。
将材料准备好后,一步一步地慢慢来,动作如同行云流水一般,自然闲适,好似已经做过无数遍了一般。
千兰从老掌柜的口中得知沐雪要制作新糕点,担心她的身子吃不消,她也没办法安心睡,就想着在一旁陪着,看着时间做了点小点心给白沐雪填填肚子,眼见着天就要亮了,而白沐雪的比例调配也进行到了最后,自然不能让任何人打扰。
又过了一刻钟,白沐雪跳了起来,松了口气,“成功了!”说完这句话,人已经疲惫地不得了了,打着哈欠道:“千兰姐姐,麻烦你将东西收拾干净,莫要留下一星半点来,我就先去休息了。”千兰点了点头,就开始整理起来。R1152
既然已经应下了她的赌约,白沐雪自然是想着要好好准备一番的,不管怎么说,这一次可是赌上了一切,那百味居想来也是有高人在的,只是凭着她的配方而埋没了人才啊,虽然糕点做的粗糙了些,不过也不排除是因为生意太忙,没有时间做精细而已,如果真的是这样的话,那可就不妙了,她也得相处个特色的糕点来才能拼上一拼,为了怕百味居的人作弊,白沐雪直接告诉了百味居的人,这糕点比试,不过一场,至于糕点的制作选择则是由糕点师傅自己做主的,当日一通做出来给评委品尝就可以得出结论来了。
百味居在听到这个规则的时候确实是生了一些不满,不过谁让主子放了话,一切都听精品阁的,这一条规则虽然公平,可是对于百味居来说却是不利的,因为这段时间百味居所卖的糕点都园子与精品阁,要是这个时候精品阁推出了最新款的糕点,他们百味居岂不是不妙了,但是主子却听不进去这些,他似乎对于百味居并不在意,在意的是精品阁的人会怎么应对百味居的出招而已,这些有钱人的想法,他们这些人还是不能理解的,不过这店铺是人家的,人家想怎么样就怎么样,根本就轮不到你来操心。
这么一想,那主事人也就放宽了心,只道明白了,三日后肯定会赴约,白沐雪得了肯定的答案,心里也有了数,百味居看起来也是一幅成竹在胸的模样,看来背后是的确有高手了,那么她也不能让人小觑了去,回到精品阁后开始跟老掌柜和千兰商量起该做什么糕点来。
思来想去,还是决定以药入糕点,毕竟当初娶药城也是冲着这一点去的,没道理先让药城分店开始的,就先从总店来实验一番,也不知道这里的百姓会不会接受,不过千兰的一句话就打消了白沐雪的迟疑,她说这老百姓他们也不图什么,不久是要个健康快乐的生活吗?而且这糕点不过是偶尔食之,能够让身体健康自然是更好的,大多数的东西不多吃总是无事的,这么一句话一说,白沐雪也觉得是这么一个礼,也就不多说了,只是选择哪个药来又成了一个问题,毕竟是用药,也不能挑药性太过强的,不然药味太重,自然会惹得人反感。
一下午了,几个人也没得出什么结论来,已经是用晚膳的时间了,三人都有些愁眉苦脸的,白沐雪笑了笑,“不急,我们就是在急,可也要吃好睡好,不然到了后日,一脸困意可就真的糟糕了,让厨子做几个小菜上来吧。”
“好咧,小掌柜的,我去后方吩咐一声,你们再琢磨一会儿,等开饭了再来唤你们?”老掌柜的一把年纪了,也吃不消这样伤脑子,白沐雪点了点头就让他下去了。
剩下千兰和她,两个人相视一笑,还真是多了几份无奈,“这呆在屋子里,我们也想不出来什么,不如出去走走看看,也许还能够发现什么来。”白沐雪率先开了口,屋子里是沉闷了一些,她坐了一天了也却是不舒服。
“恩,我也觉得我们该多走动,老这么坐着,这腰可撑不住。”千兰颔首道。
于是,两个人就携着手慢慢朝外面走去,夜里也不算寂静,街上熙熙攘攘的,各处有着叫卖声,稍稍消去了两个人心里的一丝烦躁。
两个人走了一圈后还是停在了河堤边的一棵柳树下,看到这棵柳树,两人不免想到了初次相遇的两个人的情形,忍不住捂嘴笑了起来。
“那个时候的你可真是调皮。”千兰望着白沐雪,总有一种恍然如梦的感觉,可是她知道这一切都不是梦,“真是很难想象你还是一个孩子。”
“呵呵,说起来,千兰姐姐才是真正调皮了,那可怨不得我。”白沐雪摆了摆头笑道。
两个人你来我往说了一通后,看着时间差不多了,也就决定回去了,免得老掌柜的一把年纪了还要出来寻他们,那可就真的折煞他们了。
白沐雪也是这么一个意思,回到精品阁的时候,果然看到老掌柜的在门口等着了,看到两人立刻就迎了上来,“两位主子哦,这是上哪去了,我还在想你们不回来就要出去寻你们去了,真是不容易啊。”
“老掌柜的,辛苦你了,我们进去用膳吧。”白沐雪搭了他一把,千兰也走到了老掌柜的另一边,扶着他,三个人慢慢往屋里走去。
饭桌上也没几个菜,不过看起来确是色香味俱全的,肚子饿坏了的几人自然是闻着什么都香,哪里还忍得住,白沐雪也拿起了筷子,夹起一块鸡肉放进了嘴里。
入口有一股特殊的香味,少了那些鸡腥味,反而有一丝独特的清香,不禁让人胃口大开,不由地又夹了一块,千兰和老掌柜看白沐雪吃得挺香的,不由地也夹起了一块试试,这一试可就不得了了,三个人竟然像是抢了起来。
晚饭后,白沐雪问起了老掌柜,“今晚的晚膳是张厨子做的?”
老掌柜的摇了摇头,“不是,是张厨子的一个亲戚,张厨子好像家里出了事,就让他过来顶上几天,小掌柜的觉得如何?”
“恩,不错,你让他过来这屋里一趟,我有事想问问他。”白沐雪感觉到口中的清香依旧没有散去,不禁有了好奇心。
“好嘞,那小掌柜的等着,我这就去找那厨子?”老掌柜应道就退了下去。
白沐雪摆了摆手,提起笔想着几个可行的方案就记了下来,等着老掌柜的将那厨子带过来,也没多久的功夫,老掌柜的就回来了,身后跟着一个年纪不大的小子。
“今晚的晚膳是你准备的?”白沐雪开口问道。
“是,小主子可是有什么忌口的,可以告诉我,下次就不会犯错了。”那小子看起来也不大,约莫十三四岁的样子,没有想到竟然有这样的厨艺,以后也是一个人才。
“我倒是没有什么忌口的,只是想问问你那道鸡肉里你可加了什么东西去除了鸡的腥味?”白沐雪柔声说道。
“哦,原来是这个,那道菜叫桂皮鸡块,是小的家里的特色菜,也是无意之中发现的,在鸡肉里加入陈皮和桂花可以去除掉鸡腥味,然后试了一下味道还不错,所以做鸡块的时候不由地就会这么做,小主子不爱吃吗?那下次我会注意到的。”
“不是,我还得谢谢你的桂皮鸡块,可是解决了我一个**烦呢,老掌柜的,赏。”白沐雪的话说完,将那少年给弄懵了,这究竟是几个意思?直到出门的时候还是没有明白过来,这小主子找他究竟是为了什么?
走出门的时候,他还想着问一下老掌柜的,可是老掌柜的只是但笑不语,“你总会有明白的时候的。”说完就毁了屋里。
张小子挠了挠脑袋,还是想不明白,憨憨地笑了两声后就离开了。
“小掌柜的,听了张小子的话,你可是有主意了?”老掌柜的询问起来。
“恩,我觉得桂皮这两样用来做糕点还不错,不过还是想再寻个味道来调和一下,你知道有什么花可以入药吗?我思来想去,还是觉得用花香最为合适。”白沐雪放下手里的毛笔说道,看着老掌柜,一脸的期待。
“说到能入药的花也不少,不过我们院子里的一株芍药倒是开的正好,也许可以拿来入药做糕点,芍药的香味也是很宜人的,小掌柜的看怎么样?”老掌柜开口说道。
“芍药吗?”白沐雪低喃了一句就往外走去,看着院子里那一株芍药,果然是开的很好看,走近些可以隐约嗅到那股子花香,清清淡淡的,不过又很沁人心脾,真是不错的味道 。
“看样子,我们可以考虑做芍药桂皮糕了,具体的比例什么的还是要在考虑一下,我今天晚上会把这一切调好,老掌柜的就不要守着了,赶紧回去睡一觉吧。”白沐雪脸上露出了笑意来,往作坊里去,此时的作坊已经没有什么人了,白沐雪一个人的心也静了下来。
将材料准备好后,一步一步地慢慢来,动作如同行云流水一般,自然闲适,好似已经做过无数遍了一般。
千兰从老掌柜的口中得知沐雪要制作新糕点,担心她的身子吃不消,她也没办法安心睡,就想着在一旁陪着,看着时间做了点小点心给白沐雪填填肚子,眼见着天就要亮了,而白沐雪的比例调配也进行到了最后,自然不能让任何人打扰。
又过了一刻钟,白沐雪跳了起来,松了口气,“成功了!”说完这句话,人已经疲惫地不得了了,打着哈欠道:“千兰姐姐,麻烦你将东西收拾干净,莫要留下一星半点来,我就先去休息了。”千兰点了点头,就开始整理起来。R1152