第九十八章
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薛定谔的三小时经纪人叮嘱道，皓轩眼睛顿时亮了。*oss的儿子可就是未来的boss，不要钱怎么了，好处当然大大的有！
所以元旦这一天，皓轩在肚子饿了简陋的舞台上，弹唱的特别认真，特别深情。
陆嘉站在后面，对李家俊说：“这个歌手唱的还不错。”
“我看着照片挑了十个，五男五女，颜值都是这个水准的，实力的话，既然是经纪人力荐的话，相信也不会让你失望的。”
陆嘉淡淡的应了一声。
虽然是今天开业，可是他也没有特别兴奋或者紧张的模样。
实际上，李家俊也没从陆嘉身上看到旁的情绪过。大部分时候，陆嘉都是一副吊儿郎当的模样，好像随时都可以提溜个鸟笼子去大街上踱步似得，反正不像是个正经人。
陆嘉要是知道李家俊这么评价他，准保以为是在夸他。
肚子饿了内测期间，招待的客人很少，服务生可以游刃有余的招待顾客，并且询问他们的意见，好记录下来以备参考。
陆嘉之所以同意底下人搞内测这个提议，为了那试营业的目的只是其次，真正目的是搞个噱头。话题时代，缺什么都不能缺噱头，陆嘉是准备要大肆扩张的，所以这话题，必须得先打出去。这些天发出去的内测邀请券，除了是发给真正顾客的，还有部分是发给美食点评人的。内测邀请券打出话题，点评人鉴定味道，肚子饿了再顺势搞搞宣传，不愁不火。
说白了，这些手段都很直白，只是需要资金投入而已，很少有餐饮行业在一开始就很有野心，不选择稳扎稳打，而是从宣传上造势，难免总有不靠着味道打天下的意思。陆嘉好笑地说，说不定此时，就有那老牌餐饮，瞧不起他这故弄玄虚呢。
内测十天，就换了十个小鲜肉，不管是歌声还是颜值都有让人过目难忘的特色，他们的照片连同肚子饿了的美食一起在朋友圈里传遍。拥有内测邀请券的顾客来用餐都只能点套餐，全部免费，一张券只能两个人来，套餐则是从菜谱里任选十道菜，上拼盘。大大的盘子上来，一个盘子里装了好几道，别说味道，光看着就是密集的诱人轰炸，而拍出的照片在店内特意布置的光线中，都是自带了滤镜，p都不用p，发出去就惹人羡慕。
张安的手艺不用说，肚子饿了就算在别的地方下功夫，他的手艺也是先被顾客提起来夸奖的。味道好，颜值高，好装逼，内测顾客又得了实惠，还有陆离传媒旗下的小鲜肉可供近距离欣赏。在服务员的带领下，他们还可以在歌手唱歌间隙中去要签名，后来这些签名可都是很珍贵的限量版呢。
这十个人，都是知道陆嘉是陆离传媒继承人才抢到这个机会来的。其实陆嘉虽然明白他们给肚子饿了带来了很好的话题效应，他们红起来时粉丝扒出道经历，也会一遍一遍的提起来，但是陆嘉并没有暗示公司的人什么。不过陆嘉虽然不说话，知道这事的人却自然会献殷勤，毕竟他们火了，肚子饿了也会得好处。
不过，他们本来也是公司认真培养的新人，当然得砸资源了，所以那些人做的举动，陆嘉是当做什么到没看到的。
一月份的十天刚过，肚子饿了的新店就迎来了业绩井喷，连带着海城大学旁的老店，都拥挤不堪。老店也有升级，菜谱全部更换，但是价钱却比新店便宜，倒是得了学生的好。
本地论坛里，适度的出了两个评价肚子饿了的帖子，楼主都是很有年头很有权威的，客观又公正的评价，有好有坏。好的不必再赘述，坏么，是服务生有些羞涩，不够淡定，其中一个自称万年*|丝男的还强调了制服特别好看。
肚子饿了的服务生分为点菜员和端菜工，点菜员全是穿着红色百褶裙的女孩，柔声细语，笑容明媚，端菜工则是力气大的男性，穿着红色马甲，白色衬衫和黑色西裤，带着股英伦范儿，不说多帅，但是都很有气质，长相端正。这个楼主还说，在海城里，肚子饿了的颜值绝对是最高的。
这话让不管男的女的，都表示想去养养眼。
陆嘉翻了翻李家俊拿来的公关成果，表示很满意，又去两个店里晃悠了两圈，就不再去了，他开始琢磨着别的。
肚子饿了要扩大规模，就得从数量上来扩大，然而吉嘉餐饮公司的实力还不行，倒不是资金的问题，而是因为同样困扰许多餐饮业界的问题。
而陆嘉目前最想解决的问题，就是对食品原材料的选择，以及随之而来的仓储和物流运输。
要做标准化运营，把每个分店的口味都控制住，做到味道一样，食品的原材料选择就是重中之重。现在肚子饿了是有专门的采购，新鲜蔬菜类在本地的市场进货，粮食等容易储存或本地供应不便的才会从外地进。可是如果分店多了，总不能每个城市都单独弄一个采购，其中猫腻容易做不说，对味道的影响也极大。
很多大型的餐饮企业都有自己的农副产品供应基地，可以是自己创立，也可以是和其他公司合作，而陆嘉之所以选择现在提出这个问题，是因为他刚打听到，正是这个时候，农副产品大省之一江州省的省政府正在扶持农副产品基地、农户开展“农餐对接”项目，正适合肚子饿了去掺一脚。
江州省离海城很近，交通运输也都便利。虽然在陆嘉的发展版图上，肚子饿了的扩张经营主要集中在二三线城市上，但是在扩张到二三线城市之前，陆嘉必须要在身为大本营的海城站稳脚跟，啃下一大口市场份额，再扩张时才不但有了知名度，也不会有后顾之忧。
而搞定肚子饿了的农副产品基地，对其在海城的发展，至关重要。
江州一行，就是关键。
但不是眼下。
因为寒假到了，雪到了，新年也要到了。陆嘉在那边还没打好关系，这个时候去，可得不到搭理。
期末考试陆嘉全得了满分，可虽然他给老师打了招呼，考勤却不能明目张胆的做手脚，平时成绩陆嘉也不行，所以他没拿到奖学金。
奖学金对学生来说很重要，不只是钱的问题，这更是一种资本。辅导员单独把陆嘉叫过去，颇有些小心翼翼的解释了一通，陆嘉只是摆摆手，说：“老师，没关系，这是应该的。”
辅导员就很貌似很欣慰的放陆嘉出去。他心里却是在想，这有钱人，当然不缺这千儿八百的奖学金呢。
陆嘉出来的时候迎面碰上了班上的班长徐浩，徐浩眼神挺复杂的瞅着他，陆嘉这才记起，徐浩拿了一等奖奖学金，而如果不是陆嘉平时成绩和考勤不够，这奖学金，他是拿不到的。
徐浩愣了一会。陆嘉虽然很少在班里出现，不过因为他的传说可不少，对于这种开着豪车，相貌还英俊的，大学期间就开始创业，不管是靠着什么创业的，哪怕一个学期下来只有寥寥数面的印象，也会记忆深刻的。
眼看着陆嘉要走远了，他急忙叫住：“哎，陆嘉，班里聚会，你来不来啊？”
如果是个重视厨艺视之为艺术或许迂腐的厨师，绝对会和陆嘉的理念相驳。要知道，在陆嘉的规划中，厨师这种类别，只是流水线上的工人而已。
陆嘉又要求人家厨师好，又要求人家能做好工蜂，在肚子饿了招牌还没打出来，陆嘉本人也没有什么势力的前提下，寻找合适的厨师自然困难重重。但是陆嘉可没打算大海捞针，很自然的拉来了杜之萱，向她倾诉了自己的烦恼。
婚前是千金小姐，婚后是雍容贵妇人的杜之萱，她的人脉不多，却很精良，而且因为她难得，没有被岁月消弭的天真可爱，让她拥有的不仅仅是普通的同等身份可以拥有的资源，换句话说，三教九流，不该认识的，杜之萱也认识了不少。
海城大学店的厨师，就是杜之萱委托国宾大酒店的主厨借来的弟子。但因为当初开店的初衷，所以这位厨师的工资在业界也是一流的，主要服务于陆嘉的口味，要说性价比嘛，那就太差劲了。
杜之萱了解了肚子饿了运营之后，也知道斤斤计较了，在听了儿子的叙述后，担忧地说：“按嘉嘉你说的，这样的厨师可不好找。”
陆嘉并不担忧：“有野心的厨师可多的是。想要脱离酒店制式菜肴禁锢，腾出时间来开发菜式的，或者实力可以自立门户，却还被师傅压着打下手的，十分渴望主厨身份的，这样的永远不会少。大部分他们的野心和实力并不匹配，可总有少见的，确实有实力的家伙，为此宁愿公开菜谱的，不会少。”
杜之萱明白陆嘉说的野心，并不是对钱财的野心，而是对事业，对更好的磨练厨艺的野心，也因此有了新的疑惑。
“可是这样的人，更多的追求厨艺上的自主性，而不甘于当流水线上的工人吧。”
“这并不矛盾。我们现在铺子刚开始，研发中心和标准化程序、中央厨房这些连锁做大必有的都无法铺开，所以现在招的厨师手艺要好，等到之后我们连锁门店增加，这些首批厨师就会进入研发中心，专门负责菜品的创新和开发，作为流水线上最重要的一道程序，那之后再招的厨师，就不需要心多巧，只要那手够稳，能够还原我们菜谱上的味道就好。”
“总觉得……美食不应该被这样被下定义。”
“妈妈，在商言商，这样是节约成本的最好方法，我们不能每个门店招有天分的厨师，我们也留不住，而标准化程序，也是连锁门店扩大运营的必备程序。再者，您不必介意这样的味道如何，毕竟，对大部分顾客来说，只要味道好，是不会在意所谓美食的灵魂的。”
薛定谔的三小时经纪人叮嘱道，皓轩眼睛顿时亮了。*oss的儿子可就是未来的boss，不要钱怎么了，好处当然大大的有！
所以元旦这一天，皓轩在肚子饿了简陋的舞台上，弹唱的特别认真，特别深情。
陆嘉站在后面，对李家俊说：“这个歌手唱的还不错。”
“我看着照片挑了十个，五男五女，颜值都是这个水准的，实力的话，既然是经纪人力荐的话，相信也不会让你失望的。”
陆嘉淡淡的应了一声。
虽然是今天开业，可是他也没有特别兴奋或者紧张的模样。
实际上，李家俊也没从陆嘉身上看到旁的情绪过。大部分时候，陆嘉都是一副吊儿郎当的模样，好像随时都可以提溜个鸟笼子去大街上踱步似得，反正不像是个正经人。
陆嘉要是知道李家俊这么评价他，准保以为是在夸他。
肚子饿了内测期间，招待的客人很少，服务生可以游刃有余的招待顾客，并且询问他们的意见，好记录下来以备参考。
陆嘉之所以同意底下人搞内测这个提议，为了那试营业的目的只是其次，真正目的是搞个噱头。话题时代，缺什么都不能缺噱头，陆嘉是准备要大肆扩张的，所以这话题，必须得先打出去。这些天发出去的内测邀请券，除了是发给真正顾客的，还有部分是发给美食点评人的。内测邀请券打出话题，点评人鉴定味道，肚子饿了再顺势搞搞宣传，不愁不火。
说白了，这些手段都很直白，只是需要资金投入而已，很少有餐饮行业在一开始就很有野心，不选择稳扎稳打，而是从宣传上造势，难免总有不靠着味道打天下的意思。陆嘉好笑地说，说不定此时，就有那老牌餐饮，瞧不起他这故弄玄虚呢。
内测十天，就换了十个小鲜肉，不管是歌声还是颜值都有让人过目难忘的特色，他们的照片连同肚子饿了的美食一起在朋友圈里传遍。拥有内测邀请券的顾客来用餐都只能点套餐，全部免费，一张券只能两个人来，套餐则是从菜谱里任选十道菜，上拼盘。大大的盘子上来，一个盘子里装了好几道，别说味道，光看着就是密集的诱人轰炸，而拍出的照片在店内特意布置的光线中，都是自带了滤镜，p都不用p，发出去就惹人羡慕。
张安的手艺不用说，肚子饿了就算在别的地方下功夫，他的手艺也是先被顾客提起来夸奖的。味道好，颜值高，好装逼，内测顾客又得了实惠，还有陆离传媒旗下的小鲜肉可供近距离欣赏。在服务员的带领下，他们还可以在歌手唱歌间隙中去要签名，后来这些签名可都是很珍贵的限量版呢。
这十个人，都是知道陆嘉是陆离传媒继承人才抢到这个机会来的。其实陆嘉虽然明白他们给肚子饿了带来了很好的话题效应，他们红起来时粉丝扒出道经历，也会一遍一遍的提起来，但是陆嘉并没有暗示公司的人什么。不过陆嘉虽然不说话，知道这事的人却自然会献殷勤，毕竟他们火了，肚子饿了也会得好处。
不过，他们本来也是公司认真培养的新人，当然得砸资源了，所以那些人做的举动，陆嘉是当做什么到没看到的。
一月份的十天刚过，肚子饿了的新店就迎来了业绩井喷，连带着海城大学旁的老店，都拥挤不堪。老店也有升级，菜谱全部更换，但是价钱却比新店便宜，倒是得了学生的好。
本地论坛里，适度的出了两个评价肚子饿了的帖子，楼主都是很有年头很有权威的，客观又公正的评价，有好有坏。好的不必再赘述，坏么，是服务生有些羞涩，不够淡定，其中一个自称万年*|丝男的还强调了制服特别好看。
肚子饿了的服务生分为点菜员和端菜工，点菜员全是穿着红色百褶裙的女孩，柔声细语，笑容明媚，端菜工则是力气大的男性，穿着红色马甲，白色衬衫和黑色西裤，带着股英伦范儿，不说多帅，但是都很有气质，长相端正。这个楼主还说，在海城里，肚子饿了的颜值绝对是最高的。
这话让不管男的女的，都表示想去养养眼。
陆嘉翻了翻李家俊拿来的公关成果，表示很满意，又去两个店里晃悠了两圈，就不再去了，他开始琢磨着别的。
肚子饿了要扩大规模，就得从数量上来扩大，然而吉嘉餐饮公司的实力还不行，倒不是资金的问题，而是因为同样困扰许多餐饮业界的问题。
而陆嘉目前最想解决的问题，就是对食品原材料的选择，以及随之而来的仓储和物流运输。
要做标准化运营，把每个分店的口味都控制住，做到味道一样，食品的原材料选择就是重中之重。现在肚子饿了是有专门的采购，新鲜蔬菜类在本地的市场进货，粮食等容易储存或本地供应不便的才会从外地进。可是如果分店多了，总不能每个城市都单独弄一个采购，其中猫腻容易做不说，对味道的影响也极大。
很多大型的餐饮企业都有自己的农副产品供应基地，可以是自己创立，也可以是和其他公司合作，而陆嘉之所以选择现在提出这个问题，是因为他刚打听到，正是这个时候，农副产品大省之一江州省的省政府正在扶持农副产品基地、农户开展“农餐对接”项目，正适合肚子饿了去掺一脚。
江州省离海城很近，交通运输也都便利。虽然在陆嘉的发展版图上，肚子饿了的扩张经营主要集中在二三线城市上，但是在扩张到二三线城市之前，陆嘉必须要在身为大本营的海城站稳脚跟，啃下一大口市场份额，再扩张时才不但有了知名度，也不会有后顾之忧。
而搞定肚子饿了的农副产品基地，对其在海城的发展，至关重要。
江州一行，就是关键。
但不是眼下。
因为寒假到了，雪到了，新年也要到了。陆嘉在那边还没打好关系，这个时候去，可得不到搭理。
期末考试陆嘉全得了满分，可虽然他给老师打了招呼，考勤却不能明目张胆的做手脚，平时成绩陆嘉也不行，所以他没拿到奖学金。
奖学金对学生来说很重要，不只是钱的问题，这更是一种资本。辅导员单独把陆嘉叫过去，颇有些小心翼翼的解释了一通，陆嘉只是摆摆手，说：“老师，没关系，这是应该的。”
辅导员就很貌似很欣慰的放陆嘉出去。他心里却是在想，这有钱人，当然不缺这千儿八百的奖学金呢。
陆嘉出来的时候迎面碰上了班上的班长徐浩，徐浩眼神挺复杂的瞅着他，陆嘉这才记起，徐浩拿了一等奖奖学金，而如果不是陆嘉平时成绩和考勤不够，这奖学金，他是拿不到的。
徐浩愣了一会。陆嘉虽然很少在班里出现，不过因为他的传说可不少，对于这种开着豪车，相貌还英俊的，大学期间就开始创业，不管是靠着什么创业的，哪怕一个学期下来只有寥寥数面的印象，也会记忆深刻的。
眼看着陆嘉要走远了，他急忙叫住：“哎，陆嘉，班里聚会，你来不来啊？”
如果是个重视厨艺视之为艺术或许迂腐的厨师，绝对会和陆嘉的理念相驳。要知道，在陆嘉的规划中，厨师这种类别，只是流水线上的工人而已。
陆嘉又要求人家厨师好，又要求人家能做好工蜂，在肚子饿了招牌还没打出来，陆嘉本人也没有什么势力的前提下，寻找合适的厨师自然困难重重。但是陆嘉可没打算大海捞针，很自然的拉来了杜之萱，向她倾诉了自己的烦恼。
婚前是千金小姐，婚后是雍容贵妇人的杜之萱，她的人脉不多，却很精良，而且因为她难得，没有被岁月消弭的天真可爱，让她拥有的不仅仅是普通的同等身份可以拥有的资源，换句话说，三教九流，不该认识的，杜之萱也认识了不少。
海城大学店的厨师，就是杜之萱委托国宾大酒店的主厨借来的弟子。但因为当初开店的初衷，所以这位厨师的工资在业界也是一流的，主要服务于陆嘉的口味，要说性价比嘛，那就太差劲了。
杜之萱了解了肚子饿了运营之后，也知道斤斤计较了，在听了儿子的叙述后，担忧地说：“按嘉嘉你说的，这样的厨师可不好找。”
陆嘉并不担忧：“有野心的厨师可多的是。想要脱离酒店制式菜肴禁锢，腾出时间来开发菜式的，或者实力可以自立门户，却还被师傅压着打下手的，十分渴望主厨身份的，这样的永远不会少。大部分他们的野心和实力并不匹配，可总有少见的，确实有实力的家伙，为此宁愿公开菜谱的，不会少。”
杜之萱明白陆嘉说的野心，并不是对钱财的野心，而是对事业，对更好的磨练厨艺的野心，也因此有了新的疑惑。
“可是这样的人，更多的追求厨艺上的自主性，而不甘于当流水线上的工人吧。”
“这并不矛盾。我们现在铺子刚开始，研发中心和标准化程序、中央厨房这些连锁做大必有的都无法铺开，所以现在招的厨师手艺要好，等到之后我们连锁门店增加，这些首批厨师就会进入研发中心，专门负责菜品的创新和开发，作为流水线上最重要的一道程序，那之后再招的厨师，就不需要心多巧，只要那手够稳，能够还原我们菜谱上的味道就好。”
“总觉得……美食不应该被这样被下定义。”
“妈妈，在商言商，这样是节约成本的最好方法，我们不能每个门店招有天分的厨师，我们也留不住，而标准化程序，也是连锁门店扩大运营的必备程序。再者，您不必介意这样的味道如何，毕竟，对大部分顾客来说，只要味道好，是不会在意所谓美食的灵魂的。”