第289章 风鸡
推荐阅读：深空彼岸、明克街13号、夜的命名术、最强战神、全职艺术家、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁
八一中文网 www.byzw.cc，最快更新田园人家的幸福最新章节！
农忙过去，杨芸清闲下来，她思念的人依然杳无音信，每天对她来说过得特别的漫长，人也瘦了。怕被家人发现自己的异样，杨芸决定找个事情来做，人忙碌起来就不会胡思乱想。
杨芸从鸡舍挑选几只鸡，让小秋的爹帮忙宰杀，她准备制作美味易储存的风鸡。周地主在杨家农场旁边也开了个农场，今年第一批成熟的家禽刚能售卖，周地主用比杨家低2文的价格售卖家禽。
周地主这样赤裸裸的抢生意，差点把杨芸气死。好在杨家农场已开了几个年头，有固定的老顾客，而且杨芸养家禽的目的，并不只限于卖活的。南县的码头触发杨芸的灵感，活家禽售卖的范围毕竟有限，如果把家禽肉，腌制成易携带易储存的肉干，那么杨家生产的肉干就能售往全国各地。
杨芸想了许久，也宗合目前能行使的工具，最后决定制作风鸡。杨芸记得前世有关于风鸡的介绍：相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备,因为刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中腌制的风干鸡最为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带。
这个时代并不是杨芸所认识的时空，杨芸不知道外面有没有人卖风鸡，但不试试又怎么知道，< 杨家腌制的风干鸡不受他人喜爱呢。
千雪帮着杨芸打下手，杨芸按着记中的步骤小心翼翼的腌制起风干鸡。
活鸡放血后。提起鸡腿倒挂，使其沥净余血，无需去毛。在鸡翅膀下面或腹部开个六厘米的直口，取出内脏。为了防止腐败变质，要把肺叶和软硬喉管也一起清除，并把腹膛擦拭干净，同时要注意不可弄脏、弄湿羽毛。
杨芸将盐、花椒、八角放在锅中翻炒至变色后，倒在案子钻板上面压碎，放凉。趁刚宰过的鸡子体内不凉。从刀口处将炒过的花椒盐放进鸡的腹腔内，再伸两只手指进去，把调料抹在鸡内膛周围。从鸡颈刀口处填入少许椒盐。
抹好后，把鸡头插入鸡翅下面的刀口，再将鸡翅鸡脚合并拢起，用麻绳把翅腿捆紧。吊到风凉处风干。一般一个月后就可取来食用。
奶奶没好气的看着杨芸道：“你这丫头，吃个鸡肉也要这样折腾。”她顺手接过杨芸捆好的鸡，拿到阴凉处挂起。
“奶奶，你也看到了，周地主这样明晃晃的抢咱们家生意，再这样下去咱们家养的家禽越来越不值钱，所以我就想啊，要是把家禽腌制成易携带易储存的肉干。肉干就能卖到很远的地方。”杨芸看着奶奶，笑笑的解释着。
奶奶看着满脸自信的杨芸。溺爱的捏着杨芸的鼻子着道：“就你这丫头鬼主意多，不过你折腾归折腾可不能浪费东西。”
杨芸对着奶奶用力的点头，“奶奶，您放心，我心里有数呢。”杨芸也怕自己腌作的风鸡不成功，这次只弄了6只鸡做实验。
“好了，快去屋里歇息，这太阳一出来，外头热得很。”看着满脸汗水的杨芸，奶奶很是心疼。
杨芸带着千雪先去洗把脸，才回屋里做针线。
“姑娘，老夫人对你真好。”奶奶的特别对待，千雪也看出来了。在别家都是重男轻女，而在杨家，千雪明眼都看到奶奶对杨芸的疼爱多过杨勇和杨轩，从吃饭就能看出来。
奶奶除了帮爷爷夹菜，第二个绝对轮到帮杨芸夹菜，接着才是杨勇他们。做衣服也一样，杨芸的衣服绝对优先做于杨勇他们。
杨芸感叹，“是啊，当年我家在最穷困的时候，奶奶宁愿把哥哥卖去周家做活，也不舍得把我卖掉，奶奶是这世上最疼爱我的人。”如果当年自己被卖掉，也许就不会有今天的杨家了。
“老夫人真让人敬佩。”这世上因为穷困卖儿卖女的人家大有人在，千雪这些年早见惯许多人家，把女儿当成货物贱卖出去。看着奶奶那样爱护杨芸，千雪心中对奶奶的恭敬又多了几分。
过了两天，杨芸又折腾起兔子、鸭子和鱼。除了风鸡，只要是肉都能制作成肉干。杨芸的不正常，倒是把杨轩高兴坏了，因为他姐姐每天变换着烤一堆肉食，连孔天佑也被吸引过来。那个2货雪仁，更是借着当孔天佑的保镖的便，跟着过来打打牙祭。
家里的烤炉拆卸后又安装到农场来，所以杨芸拿着许多生肉在烤炉里面做实验。奶奶劝了杨芸几次，说天气太热了，不要弄烤肉了，可杨芸怕自己一清闲又胡思乱想，依然固执的研究制作各种肉干。
千雪看着杨芸每天折腾那些肉食，无奈的摇头，还默默帮着杨芸打下手，她觉得杨芸已经快走火入魔了，她此刻的心里，多么希望她家主子能快点出现，好治治杨姑娘的心病。
除了折腾肉食，杨芸还折腾起周晚一家人来。杨芸几乎每天都去周晚家报道，用她那无限的耐心，还有三寸不烂之舌，使劲的给周大叔和周大婶洗脑。工坊确实需要周晚，更多是因为杨芸想帮杨勇。
自己的恋情已经不顺了，杨芸不忍心再看到杨勇时不时流露出来的悲伤。所以她想尽自己所能，把周晚请回去工坊。
终于杨芸花了一个月的时间，感动了周晚的家人，把周晚给请回了工坊。其实杨芸知道周大叔一家人，是被自己骚扰到忍无可忍才答应的。现在周大叔一家人见到杨芸跟见到瘟疫一样，有多远躲多远。
周晚回工坊那天，杨勇激动得跑去杨芸办公室，拉着杨芸连说好几声谢谢。看着杨勇激动的傻样，杨芸也跟着高兴起来。
因为周晚上次的事，这次周晚回去工坊，杨芸很是谨慎。她每天老老实实回工坊做事，就算周晚与杨勇商量着工坊生产的事，杨芸也杵在旁边当千瓦灯泡。看着杨勇哀怨的眼神，她只好装作无视，杨芸可不希望再传什么风声，到时候杨勇和周晚的事就比登天还难了。
看着杨勇和周晚天天眉目传情，杨芸也挺难受的，但杨芸觉得有事可做了，日子就会过得飞快。当然杨芸在心里默默的抱怨一句，“秀恩爱死得快。”
丽姐在南县，给杨芸写了信，邀请杨芸去南县散散心，杨芸却不想去，天气过于炎热，去哪里都没周家村这个四面环山的村庄凉快，而且爷爷也不会同意自己去南县。
杨芸折腾完周晚，又折腾起许大夫，以前杨芸靠着记忆说了几味药，许大夫也专心的研制了一些。除了霍香解暑丸，还另外研制出了清热丸，大概用大黄、黄芩、连翘、菊花、白芷、桔梗等多种中药研制而成，药的成分许大夫说他略有改动。
杨芸并不太关心药的成分，反正她相信许大夫的医术，只要有效就行。清热丸顾名思义就是用来清热下火的药丸，与芸前世所知道的清热解毒丸差不多。
“许爷爷，您说咱们把这些药丸拿去卖行不行。”杨芸把清热丸，放到鼻子前仔细的闻闻，有股浓郁的药香，闻了让人精神一振。
“你这丫头，又想打什么鬼主意，这些药丸就别卖了，留给咱们村人自己使用就行了。”许大夫只喜欢研究那些药理，并热衷于赚钱。但杨芸满脑子的赚钱方法，她哪里肯放过这么好的赚钱机会。
“许爷爷您研制的药药效奇好，把药丸拿去卖，即能赚钱又能治病，这不是两全齐美的事吗！”杨芸试着说服许大夫。
“这些药丸制作起来麻烦，那么少的数量你能卖得了多少。”自己村人使用都不太够，更不要说拿到外面去卖了，许大夫觉得杨芸最近太能折腾了。
“您说得也是。”前世有智能机器可代替人工，这时代落后所有制作过程都靠人工完成，确实无法大批量生产，杨芸想想都有些失望。
“所以说，你这鬼丫头，没事就别瞎折腾了。”许大夫没好气的看着满脑子想赚钱的杨芸。
“要不咱们再想想办法。”杨芸不死心的说。
“要想你去想，老夫可不去折腾。”许大夫又埋头做起他的药，他都懒得再理会杨芸。
许大夫的药丸非常有效，虽然赚钱是一个目的，但这些药可以造福很多人，这是双赢的事。特别像余浩晨他们这些经常在外面行走的人，霍香解暑丸，和清热丸可以是他们必带的良药。唉！怎么又想起余浩晨来，杨芸在心里唾弃起自己来，说好要把他忘记的。
许大夫不愿意配合，杨芸只好败兴而归。
看着失望嘟起嘴巴的杨芸，千雪好生安慰起杨芸。看着千雪小心翼翼的模样，杨芸在心中检讨起自己最近的行为，确实太能折腾了，周晚一家人，许大夫，还有杨勇这些人都是受害者，更不要说惨死在杨芸手下的那些鸡鸭兔子了。
杨芸深深的自我谴责中……(未完待续……)I1292
农忙过去，杨芸清闲下来，她思念的人依然杳无音信，每天对她来说过得特别的漫长，人也瘦了。怕被家人发现自己的异样，杨芸决定找个事情来做，人忙碌起来就不会胡思乱想。
杨芸从鸡舍挑选几只鸡，让小秋的爹帮忙宰杀，她准备制作美味易储存的风鸡。周地主在杨家农场旁边也开了个农场，今年第一批成熟的家禽刚能售卖，周地主用比杨家低2文的价格售卖家禽。
周地主这样赤裸裸的抢生意，差点把杨芸气死。好在杨家农场已开了几个年头，有固定的老顾客，而且杨芸养家禽的目的，并不只限于卖活的。南县的码头触发杨芸的灵感，活家禽售卖的范围毕竟有限，如果把家禽肉，腌制成易携带易储存的肉干，那么杨家生产的肉干就能售往全国各地。
杨芸想了许久，也宗合目前能行使的工具，最后决定制作风鸡。杨芸记得前世有关于风鸡的介绍：相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备,因为刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中腌制的风干鸡最为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带。
这个时代并不是杨芸所认识的时空，杨芸不知道外面有没有人卖风鸡，但不试试又怎么知道，< 杨家腌制的风干鸡不受他人喜爱呢。
千雪帮着杨芸打下手，杨芸按着记中的步骤小心翼翼的腌制起风干鸡。
活鸡放血后。提起鸡腿倒挂，使其沥净余血，无需去毛。在鸡翅膀下面或腹部开个六厘米的直口，取出内脏。为了防止腐败变质，要把肺叶和软硬喉管也一起清除，并把腹膛擦拭干净，同时要注意不可弄脏、弄湿羽毛。
杨芸将盐、花椒、八角放在锅中翻炒至变色后，倒在案子钻板上面压碎，放凉。趁刚宰过的鸡子体内不凉。从刀口处将炒过的花椒盐放进鸡的腹腔内，再伸两只手指进去，把调料抹在鸡内膛周围。从鸡颈刀口处填入少许椒盐。
抹好后，把鸡头插入鸡翅下面的刀口，再将鸡翅鸡脚合并拢起，用麻绳把翅腿捆紧。吊到风凉处风干。一般一个月后就可取来食用。
奶奶没好气的看着杨芸道：“你这丫头，吃个鸡肉也要这样折腾。”她顺手接过杨芸捆好的鸡，拿到阴凉处挂起。
“奶奶，你也看到了，周地主这样明晃晃的抢咱们家生意，再这样下去咱们家养的家禽越来越不值钱，所以我就想啊，要是把家禽腌制成易携带易储存的肉干。肉干就能卖到很远的地方。”杨芸看着奶奶，笑笑的解释着。
奶奶看着满脸自信的杨芸。溺爱的捏着杨芸的鼻子着道：“就你这丫头鬼主意多，不过你折腾归折腾可不能浪费东西。”
杨芸对着奶奶用力的点头，“奶奶，您放心，我心里有数呢。”杨芸也怕自己腌作的风鸡不成功，这次只弄了6只鸡做实验。
“好了，快去屋里歇息，这太阳一出来，外头热得很。”看着满脸汗水的杨芸，奶奶很是心疼。
杨芸带着千雪先去洗把脸，才回屋里做针线。
“姑娘，老夫人对你真好。”奶奶的特别对待，千雪也看出来了。在别家都是重男轻女，而在杨家，千雪明眼都看到奶奶对杨芸的疼爱多过杨勇和杨轩，从吃饭就能看出来。
奶奶除了帮爷爷夹菜，第二个绝对轮到帮杨芸夹菜，接着才是杨勇他们。做衣服也一样，杨芸的衣服绝对优先做于杨勇他们。
杨芸感叹，“是啊，当年我家在最穷困的时候，奶奶宁愿把哥哥卖去周家做活，也不舍得把我卖掉，奶奶是这世上最疼爱我的人。”如果当年自己被卖掉，也许就不会有今天的杨家了。
“老夫人真让人敬佩。”这世上因为穷困卖儿卖女的人家大有人在，千雪这些年早见惯许多人家，把女儿当成货物贱卖出去。看着奶奶那样爱护杨芸，千雪心中对奶奶的恭敬又多了几分。
过了两天，杨芸又折腾起兔子、鸭子和鱼。除了风鸡，只要是肉都能制作成肉干。杨芸的不正常，倒是把杨轩高兴坏了，因为他姐姐每天变换着烤一堆肉食，连孔天佑也被吸引过来。那个2货雪仁，更是借着当孔天佑的保镖的便，跟着过来打打牙祭。
家里的烤炉拆卸后又安装到农场来，所以杨芸拿着许多生肉在烤炉里面做实验。奶奶劝了杨芸几次，说天气太热了，不要弄烤肉了，可杨芸怕自己一清闲又胡思乱想，依然固执的研究制作各种肉干。
千雪看着杨芸每天折腾那些肉食，无奈的摇头，还默默帮着杨芸打下手，她觉得杨芸已经快走火入魔了，她此刻的心里，多么希望她家主子能快点出现，好治治杨姑娘的心病。
除了折腾肉食，杨芸还折腾起周晚一家人来。杨芸几乎每天都去周晚家报道，用她那无限的耐心，还有三寸不烂之舌，使劲的给周大叔和周大婶洗脑。工坊确实需要周晚，更多是因为杨芸想帮杨勇。
自己的恋情已经不顺了，杨芸不忍心再看到杨勇时不时流露出来的悲伤。所以她想尽自己所能，把周晚请回去工坊。
终于杨芸花了一个月的时间，感动了周晚的家人，把周晚给请回了工坊。其实杨芸知道周大叔一家人，是被自己骚扰到忍无可忍才答应的。现在周大叔一家人见到杨芸跟见到瘟疫一样，有多远躲多远。
周晚回工坊那天，杨勇激动得跑去杨芸办公室，拉着杨芸连说好几声谢谢。看着杨勇激动的傻样，杨芸也跟着高兴起来。
因为周晚上次的事，这次周晚回去工坊，杨芸很是谨慎。她每天老老实实回工坊做事，就算周晚与杨勇商量着工坊生产的事，杨芸也杵在旁边当千瓦灯泡。看着杨勇哀怨的眼神，她只好装作无视，杨芸可不希望再传什么风声，到时候杨勇和周晚的事就比登天还难了。
看着杨勇和周晚天天眉目传情，杨芸也挺难受的，但杨芸觉得有事可做了，日子就会过得飞快。当然杨芸在心里默默的抱怨一句，“秀恩爱死得快。”
丽姐在南县，给杨芸写了信，邀请杨芸去南县散散心，杨芸却不想去，天气过于炎热，去哪里都没周家村这个四面环山的村庄凉快，而且爷爷也不会同意自己去南县。
杨芸折腾完周晚，又折腾起许大夫，以前杨芸靠着记忆说了几味药，许大夫也专心的研制了一些。除了霍香解暑丸，还另外研制出了清热丸，大概用大黄、黄芩、连翘、菊花、白芷、桔梗等多种中药研制而成，药的成分许大夫说他略有改动。
杨芸并不太关心药的成分，反正她相信许大夫的医术，只要有效就行。清热丸顾名思义就是用来清热下火的药丸，与芸前世所知道的清热解毒丸差不多。
“许爷爷，您说咱们把这些药丸拿去卖行不行。”杨芸把清热丸，放到鼻子前仔细的闻闻，有股浓郁的药香，闻了让人精神一振。
“你这丫头，又想打什么鬼主意，这些药丸就别卖了，留给咱们村人自己使用就行了。”许大夫只喜欢研究那些药理，并热衷于赚钱。但杨芸满脑子的赚钱方法，她哪里肯放过这么好的赚钱机会。
“许爷爷您研制的药药效奇好，把药丸拿去卖，即能赚钱又能治病，这不是两全齐美的事吗！”杨芸试着说服许大夫。
“这些药丸制作起来麻烦，那么少的数量你能卖得了多少。”自己村人使用都不太够，更不要说拿到外面去卖了，许大夫觉得杨芸最近太能折腾了。
“您说得也是。”前世有智能机器可代替人工，这时代落后所有制作过程都靠人工完成，确实无法大批量生产，杨芸想想都有些失望。
“所以说，你这鬼丫头，没事就别瞎折腾了。”许大夫没好气的看着满脑子想赚钱的杨芸。
“要不咱们再想想办法。”杨芸不死心的说。
“要想你去想，老夫可不去折腾。”许大夫又埋头做起他的药，他都懒得再理会杨芸。
许大夫的药丸非常有效，虽然赚钱是一个目的，但这些药可以造福很多人，这是双赢的事。特别像余浩晨他们这些经常在外面行走的人，霍香解暑丸，和清热丸可以是他们必带的良药。唉！怎么又想起余浩晨来，杨芸在心里唾弃起自己来，说好要把他忘记的。
许大夫不愿意配合，杨芸只好败兴而归。
看着失望嘟起嘴巴的杨芸，千雪好生安慰起杨芸。看着千雪小心翼翼的模样，杨芸在心中检讨起自己最近的行为，确实太能折腾了，周晚一家人，许大夫，还有杨勇这些人都是受害者，更不要说惨死在杨芸手下的那些鸡鸭兔子了。
杨芸深深的自我谴责中……(未完待续……)I1292