第三十五章 杂烩焖锅
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“这就一道菜？”老祖宗还没有从之前幻想的“大菜”中缓过来。
这菜是大了，但是就看着这么一口大锅，他怎么着也是无法将它和美味联系在一起。
早知道，他就不让老白头将厨房空出来给白七了。
“当然不是。”白青黛正说话间，就有人将剩下的碗碟都端了出来。
几个人手上都端着两个盘子，零零碎碎加起来，最起码也有七八盘。
白家老祖宗一看这架势，心中顿时又多了一些期待？
“这就是你说的别的菜？”白家老祖宗等几个盘子放下，这上面放的分明就是生的蔬菜。
这也能算菜？
“等下将里头的菜吃的差不多了，就可以放上高汤，将这些放下去涮着吃。”白青黛好似没有看到白家老祖宗眼中那么明显的失望，笑眯眯地解释着。
“哦。”白家老祖宗兴趣缺缺地扫了一眼那锅。
傅景明明显也是有些小失望，但是他只是多说，怕伤了小姑娘的心。
而且他更加失落的是，原来的自己的教授就值这样一个“大菜”啊……
“趁着这焖锅还没有好，老祖宗不如吃些这个？”白青黛将一个碟子往他那边推了推。
白色的碟子里头整齐有序地排放着十几条白色长方体物体，上面浇的是橘色的酱。
再配上最顶上一小撮薄荷叶，模样倒是喜人。
“这个又是什么？”老祖宗有些好奇地夹起一条研究了一番，这一般人家平日里做菜可不大会这么讲究摆盘。
也不知道这白七是从哪里学来的，每次摆盘都讲究的很，至少颜色很是诱人。
“老祖宗您先尝尝看，看看能不能尝出来，这个可是一种药材。”白青黛说到，眼睛看了一眼傅景明，示意他也可以尝尝。
白家老祖宗一听是药材，顿时就来了兴致，用筷子夹起一根放进嘴巴里细细尝了一番：“上面的是橘子？”
那白色的事物他还没有尝出来，它上面的黄色的酱，他倒是一口就尝出来了，这是橘子做的。
如今正值夏日，这橘子倒是少见。
大约是去年留在冰窖里的。
“是的，这个是用橘子做的酱，前些日子我去府里的冰窖看了下，里头还有不少的水果，而且因为日子久了，就不大新鲜了，我便取了些做了这橘子酱。”白青黛说。
这白家不愧是大门大户，光是冰窖就有三个，她发现里头有不少水果，只是缺了不少的水分，便做了几罐子水果酱。
平日就是闲暇的时候光着吃，也是极好的。
而且她里头放的糖极少，很是适合老年人吃。
“这个味道倒是不错。”白家老祖宗又单独用筷子夹了一筷子橘子酱。
只可惜那酱滑溜的很，直接从筷子中间掉下去了。
白家老祖宗面上有些讪讪，但是又不愿意在小辈面前暴露自己贪吃的本性，颇有些掩耳盗铃地又顺势将了一条白色的，“这个又是什么，我竟一下子没有尝出来？”
白家老祖宗自认为这天下凡是常见的药材，他多是一眼能瞧出来的。
没有想到面前这个食物，他竟然都没能尝出来。
“我也没能吃出来。”傅景明在一旁说到，他只觉得这东西味道很是爽口，以往都没有吃过。
“这个是淮山。”白青黛笑着将答案讲了出来，看到他们都没有猜出来，她心里多少有些小得意。
“竟然是淮山。”不光是白家老祖宗，傅景明也是诧异的很，他之前想了不少的可能，却没有想到竟是这玩意儿！
淮山一般是晒干入药，没有想到它新鲜的时候，味道相当不错。
“这的确是难得。”白家老祖宗一边说着，一边又夹了一筷子。
“而且这个橘子酱味道也是极好。”
白青黛接收到白家老祖宗的视线，连忙笑的殷勤：“好吃您就多吃点。”
白家老祖宗：“……”
他是这个意思吗，他是想让她主动送几瓶给他，好吃要多吃点，他难道还不知道吗？
她还想他说的多直白？！
顾景明看着白家老祖宗吹胡子瞪眼和白青黛一脸的无辜，眼睛忍不住弯了弯。
“呀，菜好了。”白青黛将锅盖子掀开，里头的酱汤已经开始在沸腾了。
她用筷子戳了一下里头的肉，已经熟了。
“我也不知道老祖宗和傅爷爷的口味，便做了一个杂果，里头有鱼肉，虾肉，好几种。”白青黛还很是体贴地给他们倒了两杯茶：“这个是薄荷茶，这个天气喝正好。”
白家老祖宗闻着那香味，心情好了不少。
随便夹起一块，入嘴即化，酱料的味道很是醇厚。
“这底下花花绿绿的又是什么？”白家老祖宗扫了一眼，因为上面裹着酱汁，一时间也看的不大分明。
“这里头有红薯，有芹菜，有萝卜……”白青黛将里头的蔬菜都说了一下，零零碎碎竟有十来种。
被白青黛这么一说，傅景明有些好奇地夹了一块红薯，那红薯放在下面，炖的时间更加久，更是入味。
酥软香甜，再配上酱汁，更是别有一番风味。
他一口气足足吃了三四块。
白家老祖宗看了他一眼，也尝了一块儿，原本以为只是当做配料的那些蔬菜，味道却一点儿也不逊色。
一时间，饭桌上竟没有人说话。
吃了约一炷香的工夫，白青黛便让人将高汤拿了过来，往锅里面一倒，又让人加了一点炭火。
吃到现在，白家老祖宗已经完全忘记了之前自己失望的事情了。
“你这丫头，想的倒是多。”从之前的肉脯到如今的焖锅，都是他以前没有吃过的。
偏偏味道还都是极好。
“大约我以前的那些年全用来想这些了吧……”白青黛幽幽地说到。
白家老祖宗一愣，顿时大乐，这白七说话倒是逗的很。
“这也是一门手艺，这会做菜的大夫可不多呢！”白家老祖宗半开玩笑半认真地说到。
白青黛在心中忍不住嘀咕：“这会看病的厨娘更加少……”
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“这就一道菜？”老祖宗还没有从之前幻想的“大菜”中缓过来。
这菜是大了，但是就看着这么一口大锅，他怎么着也是无法将它和美味联系在一起。
早知道，他就不让老白头将厨房空出来给白七了。
“当然不是。”白青黛正说话间，就有人将剩下的碗碟都端了出来。
几个人手上都端着两个盘子，零零碎碎加起来，最起码也有七八盘。
白家老祖宗一看这架势，心中顿时又多了一些期待？
“这就是你说的别的菜？”白家老祖宗等几个盘子放下，这上面放的分明就是生的蔬菜。
这也能算菜？
“等下将里头的菜吃的差不多了，就可以放上高汤，将这些放下去涮着吃。”白青黛好似没有看到白家老祖宗眼中那么明显的失望，笑眯眯地解释着。
“哦。”白家老祖宗兴趣缺缺地扫了一眼那锅。
傅景明明显也是有些小失望，但是他只是多说，怕伤了小姑娘的心。
而且他更加失落的是，原来的自己的教授就值这样一个“大菜”啊……
“趁着这焖锅还没有好，老祖宗不如吃些这个？”白青黛将一个碟子往他那边推了推。
白色的碟子里头整齐有序地排放着十几条白色长方体物体，上面浇的是橘色的酱。
再配上最顶上一小撮薄荷叶，模样倒是喜人。
“这个又是什么？”老祖宗有些好奇地夹起一条研究了一番，这一般人家平日里做菜可不大会这么讲究摆盘。
也不知道这白七是从哪里学来的，每次摆盘都讲究的很，至少颜色很是诱人。
“老祖宗您先尝尝看，看看能不能尝出来，这个可是一种药材。”白青黛说到，眼睛看了一眼傅景明，示意他也可以尝尝。
白家老祖宗一听是药材，顿时就来了兴致，用筷子夹起一根放进嘴巴里细细尝了一番：“上面的是橘子？”
那白色的事物他还没有尝出来，它上面的黄色的酱，他倒是一口就尝出来了，这是橘子做的。
如今正值夏日，这橘子倒是少见。
大约是去年留在冰窖里的。
“是的，这个是用橘子做的酱，前些日子我去府里的冰窖看了下，里头还有不少的水果，而且因为日子久了，就不大新鲜了，我便取了些做了这橘子酱。”白青黛说。
这白家不愧是大门大户，光是冰窖就有三个，她发现里头有不少水果，只是缺了不少的水分，便做了几罐子水果酱。
平日就是闲暇的时候光着吃，也是极好的。
而且她里头放的糖极少，很是适合老年人吃。
“这个味道倒是不错。”白家老祖宗又单独用筷子夹了一筷子橘子酱。
只可惜那酱滑溜的很，直接从筷子中间掉下去了。
白家老祖宗面上有些讪讪，但是又不愿意在小辈面前暴露自己贪吃的本性，颇有些掩耳盗铃地又顺势将了一条白色的，“这个又是什么，我竟一下子没有尝出来？”
白家老祖宗自认为这天下凡是常见的药材，他多是一眼能瞧出来的。
没有想到面前这个食物，他竟然都没能尝出来。
“我也没能吃出来。”傅景明在一旁说到，他只觉得这东西味道很是爽口，以往都没有吃过。
“这个是淮山。”白青黛笑着将答案讲了出来，看到他们都没有猜出来，她心里多少有些小得意。
“竟然是淮山。”不光是白家老祖宗，傅景明也是诧异的很，他之前想了不少的可能，却没有想到竟是这玩意儿！
淮山一般是晒干入药，没有想到它新鲜的时候，味道相当不错。
“这的确是难得。”白家老祖宗一边说着，一边又夹了一筷子。
“而且这个橘子酱味道也是极好。”
白青黛接收到白家老祖宗的视线，连忙笑的殷勤：“好吃您就多吃点。”
白家老祖宗：“……”
他是这个意思吗，他是想让她主动送几瓶给他，好吃要多吃点，他难道还不知道吗？
她还想他说的多直白？！
顾景明看着白家老祖宗吹胡子瞪眼和白青黛一脸的无辜，眼睛忍不住弯了弯。
“呀，菜好了。”白青黛将锅盖子掀开，里头的酱汤已经开始在沸腾了。
她用筷子戳了一下里头的肉，已经熟了。
“我也不知道老祖宗和傅爷爷的口味，便做了一个杂果，里头有鱼肉，虾肉，好几种。”白青黛还很是体贴地给他们倒了两杯茶：“这个是薄荷茶，这个天气喝正好。”
白家老祖宗闻着那香味，心情好了不少。
随便夹起一块，入嘴即化，酱料的味道很是醇厚。
“这底下花花绿绿的又是什么？”白家老祖宗扫了一眼，因为上面裹着酱汁，一时间也看的不大分明。
“这里头有红薯，有芹菜，有萝卜……”白青黛将里头的蔬菜都说了一下，零零碎碎竟有十来种。
被白青黛这么一说，傅景明有些好奇地夹了一块红薯，那红薯放在下面，炖的时间更加久，更是入味。
酥软香甜，再配上酱汁，更是别有一番风味。
他一口气足足吃了三四块。
白家老祖宗看了他一眼，也尝了一块儿，原本以为只是当做配料的那些蔬菜，味道却一点儿也不逊色。
一时间，饭桌上竟没有人说话。
吃了约一炷香的工夫，白青黛便让人将高汤拿了过来，往锅里面一倒，又让人加了一点炭火。
吃到现在，白家老祖宗已经完全忘记了之前自己失望的事情了。
“你这丫头，想的倒是多。”从之前的肉脯到如今的焖锅，都是他以前没有吃过的。
偏偏味道还都是极好。
“大约我以前的那些年全用来想这些了吧……”白青黛幽幽地说到。
白家老祖宗一愣，顿时大乐，这白七说话倒是逗的很。
“这也是一门手艺，这会做菜的大夫可不多呢！”白家老祖宗半开玩笑半认真地说到。
白青黛在心中忍不住嘀咕：“这会看病的厨娘更加少……”
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