第27章 烤全羊
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第二天一大早四个人启程打道回府，沿路返回时,大包小包的战利品令所有人雀跃着,崇山峻岭被抛在脑后，回到久违的都市,那才是他们本该生活的地方。
几人马不停蹄地回到B市，正是‘十一’放假的节气，范杰和方景回到小院里,见瘦子来了。
陈大带的手下干活利索,屋内已经吊了顶,开槽放线，正在搭木龙骨做墙面。
瘦子忙着招呼着那些施工的师傅们,见范杰回来了,连忙伸手接过行李，笑着：“饭饭，几个月不见又长高了。”
范杰笑了笑，“瘦子哥，你看如今就这么个环境，你要是觉着不行，来回火车票我出了。”
瘦子说：“得了吧，大兄弟我就住这了，对了我听说‘北一居’的大师傅开了个培训班，我带了钱过来，自己交学费，但是他三子日后过来签合同可以报学费，我要求一样的待遇咋样？”
范杰说：“这样吧，要是我这个店能开起来，咱们就做个入股的形式，瘦子哥若是学到本事愿意留在我这里，就算技术参股了怎么样？”
瘦子不太懂这个，方景解释了下什么叫入股，瘦子琢磨了会：“成！”
他不是缺心眼，兜里踹的那两千块钱是家里存着给大哥娶媳妇用的，大哥背着爹妈和未过门的媳妇塞给他，这钱来的不易，他是真的看重了范杰的能耐，再说他对做菜有兴趣。
长子哪家小店这个月生意不错，至少比前段时间强上百倍，市面上出现了同样菜色，店里按着范杰的法子做活动，虽然每盘菜少赚了些，但销量大，照样客源不断。
只是长子开始还不同意送东西，和他吵了好几次，尝到甜头也不言语了。但几个人中间还是有了隔阂。
可他总觉着长子、三子这几人合作长久不了，三子缺心眼，长子眼皮子浅，看着不能成事。
他想学门手艺，倒不是想着日后跳槽，总觉着范杰说手艺在身去哪里都不愁饭吃也很有道理。
只是他没想到范杰又出了新主意，这一入股，他也算是小老板之一，赚钱亏本都有自己一份。
范杰是和瘦子一起去报班，他那点手艺全靠自己瞎琢磨，在B市根本没法混，还是得拜个师傅好好学习学习。
厨师这行靠的是身传言教，讲究‘师傅领进门修行靠个人’，学校里教的那些东西虽然只是个大概，但对刀工也考究。
范杰和瘦子两人下了苦心去学，这菜的摆盘规矩学了个大概，味道只能靠自己的领悟。
到了十一月，大院的装修已经结束，范杰几人合计着请陈大和手下的师傅们吃了饭，结清账务，这店就算是真正的有了个雏形。
方景这阵子也在忙，大四虽然学业没那么重，但毕业后的去向就靠这一学期的走动，虽然说包分配，能去哪里还是得靠家里人。
方景不准备走家里的路，自然只能全靠着自己，每日里也是东奔西走的，渐渐就忙过了十二月。
范杰和瘦子的培训也在十二月结束，两个人带着白色高帽照了张照片算是结束了学业，下一步怎么走完全凭自己的本事。
范杰心思多，开业前一个星期，找印刷社的制作传单，去西藏那一趟，他也分了不少，虽然没其他人多，但自己也没出什么力，也不争。
手里也宽松，对于宣传这方面，他也肯下本钱。店里请的两位做服务员的北方姑娘身材高，穿着小旗袍格外好看，本来就在其他酒店工作过，上手也快。
范杰又在厨师学校请了两个学员打杂，整个店面算下来也有七八个人。
临开业前三天，范杰带着店里的人上街发广告，主要针对一些单位，开业当天八折优惠，每桌送自家酿制的葡萄酒一瓶。单位预定团年饭一律9折优惠，订到三桌以上送酒一瓶。
办好了一切手续，请人做了招牌‘范家药膳’，金字招牌挂在门框上，乐队吹拉弹唱一番，算是正式开业。
范杰站在店门前，金字招牌在初冬的阳光下没有那么刺眼，觉得心底热乎乎地。
药膳开张选在元旦的前两天，越是年底单位聚餐的越多，范杰的定位主要是面对中高档次，成本高意味着利润空间更大，尤其对药膳来说，需要的是口碑和适当的消费人群。
如今生活水平只会逐步提高，连虫草价格都在日益飙升，人们对身体健康也越发的重视，范杰也正是看中这一点开的店。
方景带了群年轻人过来捧场。这次来的人中范杰只认识两个，无处不见的周凯，还有总是板着脸的唐旭。
其他的看样子也不是普通人，男青年们都西装笔挺，皮鞋铮亮显得很有身份，女孩子也打扮的漂漂亮亮的，开着三辆好车浩浩荡荡的过来。
方景心细特地买了几个大花篮放在店门口，显得格外的喜庆。围着门口看热闹的不少，附近学校里的学生们也跑来凑热闹。
作为店老板和主厨，范杰将方景一行人引到包间里，刚一进门一位公子哥就吹了声口哨：“装修的不错啊，方景你找的地方挺不错的，刚走路上的时候我还琢磨的这地方能有像样的店？得暖气挺足的。”
包间布置的利落，雕花红木家具，画屏隔扇，高桌矮几，还摆了一圈红木沙发，宽大的落地窗可以看到院子里种的花草，喷泉池。
周凯脱了外套，大大咧咧地坐下，敲着桌面：“饭饭，茶！倒茶倒茶，渴死我了。”
唐旭看了看屋里的装修：“花了不少钱吧，这店要开不下去，家具也可以卖点钱。”
范杰笑笑，没出声转身让服务员倒了茶，那些家具是从家具厂里订做的，只是油漆刷的比较亮堂，显得有品位，材质一般。
室内布置的简单大方，和一般酒店不同，这屋里铺的是木地板，不是大理石的地面。组合音响和电视，大马力的空调，怎么看怎么上档次。
几位少爷们坐在沙发边玩着扑克牌，品品香茶嗑瓜子吃零食倒也惬意。
方景进厨房看范杰在哪里忙着满头大汗，“今天这都是财神爷，搞定他们，年底团年饭的订单可跑不了。”
范杰看了看炖着的肉汤说：“放心，不会给你丢脸的。”
方景点了点头，犹豫了下说：“等会还要来两个人，你先不忙上菜，唐旭他姐姐要过来。”
范杰：“……她姐姐带范强过来？”
方景：“范强这人挺有本事的。”
范杰‘哦’了一声搅动着汤水，去年过年他下厨，今年过年还是他下厨，不过这意味却如此不同。
范杰今天是存心想要露一手，在院子里搭起了木炭堆，瘦子支起架子，将收拾干净的羊羔放好，开了反转的风扇，看着范杰问：“饭饭，三子是不是不来了？”
范杰看着火候，给羊肉刷上一层蜂蜜和特质的酱料，算日子三子早该来了，但那人没有来，不知是不是找到了工作。不来也好，证明这人不是真心想要过来做事，也省了不少麻烦。
瘦子翻动着大铁杆，羊肉被炭火烤的滋滋冒油，香气在空气中飘散开来。
本来在里面磕着瓜子干果打牌的几位公子哥坐不住了，嚷嚷着饿了。
就这当口，范强带着他高贵美丽的女朋友唐柳来了。
范强今天梳着小背头，头顶抹了发蜡油乎乎地，穿了一身西装外套着一件深色羽绒服，挽着自己的美人儿进来就冲着各位公子哥打招呼，尤其对着唐旭那是满脸的笑容。
唐旭受不住，碍着姐姐的面子硬着头皮接下范强献媚的恭维，敷衍了几句拉着周凯出门看范杰烤肉。
范杰时不时转着羊只，拿铁钎戳着判定肉质，见唐旭两人过来连忙说：“屋里暖和，外面都是烟气，熏一身的油烟味不好洗。”
那两位的衣服看着就比整只羊都贵。
唐旭根本没理会范杰，刚才那一屋子都是什么人，他都觉着丢脸呢，姐姐竟然要嫁这么样个人。
瞪了眼周凯，唐旭问：“你咋这没用啊你！你存心的吧。”
周凯扒拉扒拉头发，笑着说：“咱反对包办婚姻，再说你家不是也松口了吗？你姐姐高兴她乐意，我更乐意。”
唐旭恨铁不成钢地骂了两句，接着说：“我是坚决反对的，找他，还不如你呢。”
周凯撇撇嘴：“得了啊，是哥们别和我说这个，你姐姐爱看上谁看上谁去，跟爷没关系！小毛孩子懂什么？”
唐旭哼哼唧唧地压低了声音问：“你该不是和他们一样吧。”
周凯顺着唐旭的眼睛看过去，范杰正在哪里忙着呢，不远处方景带着小白狼进了屋，屋里顿时一阵尖叫和高呼声，夹杂着小白狼的低声狼嚎。
周凯：“你小子啥意思啊，不喜欢你姐就是那种人？我告诉你，唐旭，别看哥哥打小让着你就有理了，你也老大不小的了，都二十了吧，还没饭饭懂事呢。去去去，找你未来姐夫玩去。”
唐旭：“饭饭，你哥来了你不去打个照面啊？你哥可是有名的孝子呢。”
周凯抓着唐旭的胳膊将人往里面拖：“心里不痛快别闹啊，这什么地方你闹，你再闹小心方景收拾你。”
范杰切了块羊肉尝了尝，端起盘子问：“要不要尝尝？”
唐旭：“羊肉太骚了，不吃。”
范杰乐了：“羊肉膻，鱼肉腥，鸡肉老了又很柴。唐旭，做人就和做菜一样，你花多少心思，这盘菜也有炒坏的时候。更别提各人有个人的口味，酸甜苦辣咸，各种滋味都有人喜欢与不喜欢，再说海鲜不能配果汁，螃蟹不能和柿子一起吃，知道为什么吗？”
唐旭：“不知道又怎么样？”
范杰：“人和这食物一样，有的配在一起是一盘佳肴，有的就是一瓶毒药。”
唐旭按捺着脾气，“你什么意思？我姐和你哥就是相配的么？”
范杰摇了摇头：“你姐和范强怎么样我不清楚，但我和范强不是能上一桌子的，他是他，我是我，别把我和他牵扯到一起。”
唐旭张张嘴，没有言语，只是低着头接过烤好的羊肉咬了口，羊肉没有那股膻味，反而带着浓郁的香气，辣中带着一丝甜，娇嫩的外表包裹着富含肉汁的嫩肉，口口留香。
周凯劈手夺过盘子，抓着羊肉塞进嘴里：“饭饭开饭了吧。”
方景领着在小白狼走出来也说：“饭饭，再不开饭，小白都饿了。”
范杰翻了个白眼，让人切好羊肉，去后厨房让人上菜。
凉菜是水晶山药、凉拌苦苣，酱板鸭，卤水牛肉，果酱豆腐，热菜就丰富了，红烧甲鱼、溜鳝片、药膳牛排、虫草老汤等等，五颜六色的摆了一大桌。
十六个菜两个汤，也讨个彩头，大吉大利。
饶是在外面吃惯了山珍海味的公子哥们也给面子，拿着筷子就没停过，不住的夸，这菜不错，味道好，还没有药材的那股子怪味。
一位服务员上一道菜就讲解一番，什么补气补血，什么补肾壮阳的，一桌子人无不交口称赞，这次来值了。
范强吃的也是满面红光，除了恭维那些巴结不上的公子哥们，便是拉着自家未来的小舅子照顾着身边的女朋友，比服务员还忙呢。
范国起听说范强来了只是黑着脸在后厨房帮忙，也不露脸。小白狼跟着范国起也不往前面去，等着范国起忙完了给它喂食呢。
范杰见菜都上完了，自己怎么也要去前面打个招呼。
屋里正吃得热闹，一桌子男女正在哪里闹酒呢，见范杰来了，连忙起身让座。
范强在范杰进来前还是一张笑开了花的脸，看见范杰时立即就开败了，冷着一张脸，听人说这是老板，不由挑高了眉斜眼看着范杰，跟着人站起身端着酒杯板着脸，那模样令唐柳有几分纳闷。
范强平日里和颜悦色，说话谈吐虽然有些过于小心，但在情人眼里也是好的这人不骄傲沉稳，唐柳从来没有见过范强脸色这么难看过，连忙拉了拉范强的袖子。
范强低声说：“他啊，他叫范杰，就是我跟你说那个范杰。”
作者有话要说：今日更完，爬走……
第二天一大早四个人启程打道回府，沿路返回时,大包小包的战利品令所有人雀跃着,崇山峻岭被抛在脑后，回到久违的都市,那才是他们本该生活的地方。
几人马不停蹄地回到B市，正是‘十一’放假的节气，范杰和方景回到小院里,见瘦子来了。
陈大带的手下干活利索,屋内已经吊了顶,开槽放线，正在搭木龙骨做墙面。
瘦子忙着招呼着那些施工的师傅们,见范杰回来了,连忙伸手接过行李，笑着：“饭饭，几个月不见又长高了。”
范杰笑了笑，“瘦子哥，你看如今就这么个环境，你要是觉着不行，来回火车票我出了。”
瘦子说：“得了吧，大兄弟我就住这了，对了我听说‘北一居’的大师傅开了个培训班，我带了钱过来，自己交学费，但是他三子日后过来签合同可以报学费，我要求一样的待遇咋样？”
范杰说：“这样吧，要是我这个店能开起来，咱们就做个入股的形式，瘦子哥若是学到本事愿意留在我这里，就算技术参股了怎么样？”
瘦子不太懂这个，方景解释了下什么叫入股，瘦子琢磨了会：“成！”
他不是缺心眼，兜里踹的那两千块钱是家里存着给大哥娶媳妇用的，大哥背着爹妈和未过门的媳妇塞给他，这钱来的不易，他是真的看重了范杰的能耐，再说他对做菜有兴趣。
长子哪家小店这个月生意不错，至少比前段时间强上百倍，市面上出现了同样菜色，店里按着范杰的法子做活动，虽然每盘菜少赚了些，但销量大，照样客源不断。
只是长子开始还不同意送东西，和他吵了好几次，尝到甜头也不言语了。但几个人中间还是有了隔阂。
可他总觉着长子、三子这几人合作长久不了，三子缺心眼，长子眼皮子浅，看着不能成事。
他想学门手艺，倒不是想着日后跳槽，总觉着范杰说手艺在身去哪里都不愁饭吃也很有道理。
只是他没想到范杰又出了新主意，这一入股，他也算是小老板之一，赚钱亏本都有自己一份。
范杰是和瘦子一起去报班，他那点手艺全靠自己瞎琢磨，在B市根本没法混，还是得拜个师傅好好学习学习。
厨师这行靠的是身传言教，讲究‘师傅领进门修行靠个人’，学校里教的那些东西虽然只是个大概，但对刀工也考究。
范杰和瘦子两人下了苦心去学，这菜的摆盘规矩学了个大概，味道只能靠自己的领悟。
到了十一月，大院的装修已经结束，范杰几人合计着请陈大和手下的师傅们吃了饭，结清账务，这店就算是真正的有了个雏形。
方景这阵子也在忙，大四虽然学业没那么重，但毕业后的去向就靠这一学期的走动，虽然说包分配，能去哪里还是得靠家里人。
方景不准备走家里的路，自然只能全靠着自己，每日里也是东奔西走的，渐渐就忙过了十二月。
范杰和瘦子的培训也在十二月结束，两个人带着白色高帽照了张照片算是结束了学业，下一步怎么走完全凭自己的本事。
范杰心思多，开业前一个星期，找印刷社的制作传单，去西藏那一趟，他也分了不少，虽然没其他人多，但自己也没出什么力，也不争。
手里也宽松，对于宣传这方面，他也肯下本钱。店里请的两位做服务员的北方姑娘身材高，穿着小旗袍格外好看，本来就在其他酒店工作过，上手也快。
范杰又在厨师学校请了两个学员打杂，整个店面算下来也有七八个人。
临开业前三天，范杰带着店里的人上街发广告，主要针对一些单位，开业当天八折优惠，每桌送自家酿制的葡萄酒一瓶。单位预定团年饭一律9折优惠，订到三桌以上送酒一瓶。
办好了一切手续，请人做了招牌‘范家药膳’，金字招牌挂在门框上，乐队吹拉弹唱一番，算是正式开业。
范杰站在店门前，金字招牌在初冬的阳光下没有那么刺眼，觉得心底热乎乎地。
药膳开张选在元旦的前两天，越是年底单位聚餐的越多，范杰的定位主要是面对中高档次，成本高意味着利润空间更大，尤其对药膳来说，需要的是口碑和适当的消费人群。
如今生活水平只会逐步提高，连虫草价格都在日益飙升，人们对身体健康也越发的重视，范杰也正是看中这一点开的店。
方景带了群年轻人过来捧场。这次来的人中范杰只认识两个，无处不见的周凯，还有总是板着脸的唐旭。
其他的看样子也不是普通人，男青年们都西装笔挺，皮鞋铮亮显得很有身份，女孩子也打扮的漂漂亮亮的，开着三辆好车浩浩荡荡的过来。
方景心细特地买了几个大花篮放在店门口，显得格外的喜庆。围着门口看热闹的不少，附近学校里的学生们也跑来凑热闹。
作为店老板和主厨，范杰将方景一行人引到包间里，刚一进门一位公子哥就吹了声口哨：“装修的不错啊，方景你找的地方挺不错的，刚走路上的时候我还琢磨的这地方能有像样的店？得暖气挺足的。”
包间布置的利落，雕花红木家具，画屏隔扇，高桌矮几，还摆了一圈红木沙发，宽大的落地窗可以看到院子里种的花草，喷泉池。
周凯脱了外套，大大咧咧地坐下，敲着桌面：“饭饭，茶！倒茶倒茶，渴死我了。”
唐旭看了看屋里的装修：“花了不少钱吧，这店要开不下去，家具也可以卖点钱。”
范杰笑笑，没出声转身让服务员倒了茶，那些家具是从家具厂里订做的，只是油漆刷的比较亮堂，显得有品位，材质一般。
室内布置的简单大方，和一般酒店不同，这屋里铺的是木地板，不是大理石的地面。组合音响和电视，大马力的空调，怎么看怎么上档次。
几位少爷们坐在沙发边玩着扑克牌，品品香茶嗑瓜子吃零食倒也惬意。
方景进厨房看范杰在哪里忙着满头大汗，“今天这都是财神爷，搞定他们，年底团年饭的订单可跑不了。”
范杰看了看炖着的肉汤说：“放心，不会给你丢脸的。”
方景点了点头，犹豫了下说：“等会还要来两个人，你先不忙上菜，唐旭他姐姐要过来。”
范杰：“……她姐姐带范强过来？”
方景：“范强这人挺有本事的。”
范杰‘哦’了一声搅动着汤水，去年过年他下厨，今年过年还是他下厨，不过这意味却如此不同。
范杰今天是存心想要露一手，在院子里搭起了木炭堆，瘦子支起架子，将收拾干净的羊羔放好，开了反转的风扇，看着范杰问：“饭饭，三子是不是不来了？”
范杰看着火候，给羊肉刷上一层蜂蜜和特质的酱料，算日子三子早该来了，但那人没有来，不知是不是找到了工作。不来也好，证明这人不是真心想要过来做事，也省了不少麻烦。
瘦子翻动着大铁杆，羊肉被炭火烤的滋滋冒油，香气在空气中飘散开来。
本来在里面磕着瓜子干果打牌的几位公子哥坐不住了，嚷嚷着饿了。
就这当口，范强带着他高贵美丽的女朋友唐柳来了。
范强今天梳着小背头，头顶抹了发蜡油乎乎地，穿了一身西装外套着一件深色羽绒服，挽着自己的美人儿进来就冲着各位公子哥打招呼，尤其对着唐旭那是满脸的笑容。
唐旭受不住，碍着姐姐的面子硬着头皮接下范强献媚的恭维，敷衍了几句拉着周凯出门看范杰烤肉。
范杰时不时转着羊只，拿铁钎戳着判定肉质，见唐旭两人过来连忙说：“屋里暖和，外面都是烟气，熏一身的油烟味不好洗。”
那两位的衣服看着就比整只羊都贵。
唐旭根本没理会范杰，刚才那一屋子都是什么人，他都觉着丢脸呢，姐姐竟然要嫁这么样个人。
瞪了眼周凯，唐旭问：“你咋这没用啊你！你存心的吧。”
周凯扒拉扒拉头发，笑着说：“咱反对包办婚姻，再说你家不是也松口了吗？你姐姐高兴她乐意，我更乐意。”
唐旭恨铁不成钢地骂了两句，接着说：“我是坚决反对的，找他，还不如你呢。”
周凯撇撇嘴：“得了啊，是哥们别和我说这个，你姐姐爱看上谁看上谁去，跟爷没关系！小毛孩子懂什么？”
唐旭哼哼唧唧地压低了声音问：“你该不是和他们一样吧。”
周凯顺着唐旭的眼睛看过去，范杰正在哪里忙着呢，不远处方景带着小白狼进了屋，屋里顿时一阵尖叫和高呼声，夹杂着小白狼的低声狼嚎。
周凯：“你小子啥意思啊，不喜欢你姐就是那种人？我告诉你，唐旭，别看哥哥打小让着你就有理了，你也老大不小的了，都二十了吧，还没饭饭懂事呢。去去去，找你未来姐夫玩去。”
唐旭：“饭饭，你哥来了你不去打个照面啊？你哥可是有名的孝子呢。”
周凯抓着唐旭的胳膊将人往里面拖：“心里不痛快别闹啊，这什么地方你闹，你再闹小心方景收拾你。”
范杰切了块羊肉尝了尝，端起盘子问：“要不要尝尝？”
唐旭：“羊肉太骚了，不吃。”
范杰乐了：“羊肉膻，鱼肉腥，鸡肉老了又很柴。唐旭，做人就和做菜一样，你花多少心思，这盘菜也有炒坏的时候。更别提各人有个人的口味，酸甜苦辣咸，各种滋味都有人喜欢与不喜欢，再说海鲜不能配果汁，螃蟹不能和柿子一起吃，知道为什么吗？”
唐旭：“不知道又怎么样？”
范杰：“人和这食物一样，有的配在一起是一盘佳肴，有的就是一瓶毒药。”
唐旭按捺着脾气，“你什么意思？我姐和你哥就是相配的么？”
范杰摇了摇头：“你姐和范强怎么样我不清楚，但我和范强不是能上一桌子的，他是他，我是我，别把我和他牵扯到一起。”
唐旭张张嘴，没有言语，只是低着头接过烤好的羊肉咬了口，羊肉没有那股膻味，反而带着浓郁的香气，辣中带着一丝甜，娇嫩的外表包裹着富含肉汁的嫩肉，口口留香。
周凯劈手夺过盘子，抓着羊肉塞进嘴里：“饭饭开饭了吧。”
方景领着在小白狼走出来也说：“饭饭，再不开饭，小白都饿了。”
范杰翻了个白眼，让人切好羊肉，去后厨房让人上菜。
凉菜是水晶山药、凉拌苦苣，酱板鸭，卤水牛肉，果酱豆腐，热菜就丰富了，红烧甲鱼、溜鳝片、药膳牛排、虫草老汤等等，五颜六色的摆了一大桌。
十六个菜两个汤，也讨个彩头，大吉大利。
饶是在外面吃惯了山珍海味的公子哥们也给面子，拿着筷子就没停过，不住的夸，这菜不错，味道好，还没有药材的那股子怪味。
一位服务员上一道菜就讲解一番，什么补气补血，什么补肾壮阳的，一桌子人无不交口称赞，这次来值了。
范强吃的也是满面红光，除了恭维那些巴结不上的公子哥们，便是拉着自家未来的小舅子照顾着身边的女朋友，比服务员还忙呢。
范国起听说范强来了只是黑着脸在后厨房帮忙，也不露脸。小白狼跟着范国起也不往前面去，等着范国起忙完了给它喂食呢。
范杰见菜都上完了，自己怎么也要去前面打个招呼。
屋里正吃得热闹，一桌子男女正在哪里闹酒呢，见范杰来了，连忙起身让座。
范强在范杰进来前还是一张笑开了花的脸，看见范杰时立即就开败了，冷着一张脸，听人说这是老板，不由挑高了眉斜眼看着范杰，跟着人站起身端着酒杯板着脸，那模样令唐柳有几分纳闷。
范强平日里和颜悦色，说话谈吐虽然有些过于小心，但在情人眼里也是好的这人不骄傲沉稳，唐柳从来没有见过范强脸色这么难看过，连忙拉了拉范强的袖子。
范强低声说：“他啊，他叫范杰，就是我跟你说那个范杰。”
作者有话要说：今日更完，爬走……