第471章 菊花鱼
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香港四季酒店是中西区为数不多的五星级酒店品牌之一，它位于中西区中环金融街8号，酒店有海景房、豪华山景房共399间。从酒店出发，只需要沿海旁或穿越冷气开放的链接通道，只需要步行十分钟便可到达毗邻的天星小轮码头。
一行人住进张文清早已订好的四季酒店，在安排房间时，却是生出了一些波澜。
罗媛本是要和张文清住在一起的，但她这时候偏偏却是要拉住宋慎的胳膊，笑道：“我和宋慎住在一起！”
见到罗媛如此的小女人模样，张文清目瞪口呆，紫楚也是愣了愣，面色微苦，随即说道：“那我就和文清一起住好了！”
实际上，张文清订好的房间是套间，每个人都有各自的房间，罗媛这样的动作无疑是宣告了主权！
宋慎倒是没有多少反应，似乎是蛮不在乎的样子，但心情却是复杂的紧，从单身到有家室，这其中似乎总有那么一些变化。
房间是海景房，打开窗帘，正好能够看到维多利亚港湾繁忙的场景，船来船往，天空、蓝海水天一色，宋慎低头看着怀中女子，此时无声胜有声。
“你今天显得有点着急了。”宋慎低声道。
罗媛摇头，“我是你的，你是我的，这有什么着急的？我看，倒是你有其他的想法吧？”
宋慎一愣，随即摇头，尴尬一笑，“怎么会呢？我心里只有你，哪里还会有其他的想法？”
罗媛微笑不语，倒也没有多问，这御夫之道，就像是放风筝，这根线不能拉得太紧，也不能松了，罗媛得了母亲真传，所以也有了几分心得。
所以，她很快脱离了宋慎的怀抱，朝着他笑道：“走，咱们去吃晚饭，我可是听说这边的龙景轩和米其林两大餐厅都是极为不错的！”
龙景轩是主打粤菜，而米其林则主打法式菜肴，四人的意见竟是第一时间达成了一致，去龙景轩。
这样的一致叫罗媛很是好奇，她转头看了四人一眼，先是看向张文清，笑着问道：“我可是记得你很喜欢吃法国菜的！”
张文清笑了笑，如百花灿烂，“既然是来了香港，自然是首选粤菜！难道我到了巴黎去吃粤菜？”
罗媛点了点头，“这倒也是，即使最为正宗的空运素材的法式菜肴，肯定也是用了香港的水，也会迎合当地的风味，在这里吃法国菜的确没有巴黎的好！也许，这就是底蕴吧！”
说罢，她又转头看向宋慎，只是瞥了一眼，她便转过头去，“你是不必问了，不喜欢吃外国菜的嘛！”
看着宋慎，罗媛又加了一句，“我就知道在法式与粤菜之间，你肯定会选粤菜，我也就只能什么唱什么随喽！”
“至于紫楚，你是怎么想的？”
话题最终是对上了紫楚，她稍稍一愣，总不好说自己也是不喜欢外国菜，只能道：“我是因为喜欢粤菜才选的！”
粤菜是汉族八大菜系之一，发源于岭南，它实际上是由广州菜、潮州菜、客家菜组成，尤以广州菜为其中的代表。
粤菜集南海、番禹、东莞、顺德等地方风味的特色，兼具京、苏、淮、杭等外省菜及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，擅于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹制上以炒、爆为主，兼有烩、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋六味”之说。
所以，一进餐厅，张文清开口道：“鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡，嗯，就这些了，你们随意！”
众人有些惊异地看向她，均是有些吃惊，张文清点得所有菜都是大荤，像是鸡烩蛇，一般来讲，女孩子都是惧怕蛇这种动物的，而张文清竟是开口就叫了这道菜，这如何能不令人吃惊！
宋慎倒是极为开心，这些大荤菜可都是他喜欢的！
紫楚摇头，“这些菜就差不多够了！”
罗媛笑了笑，“再加一份萝卜糕，一份凤爪。”
“再加一份猴脑汤吧！”宋慎突然想起来这道菜来，当初据说正是粤菜的原因才造成了一场禽流感病毒的传播。
“你敢！”“去！”“不要！”
三个女子竟是同时提出了反对，罗媛更是道：“你要真是想吃，那就离我们远一点，至少三五个月别叫我们见到你！”
“就是，想到那种情景，哎呀，真是头皮都发麻！”紫楚也是反对起来。
宋慎笑了笑，“开个玩笑，只是想要知道这边到底有没有这道菜罢了！”
一旁的服务员倒是能够听得懂普通话，笑着回答：“先生，我们是国际化的大餐厅，受到国际野生动物保护组织的监督，所以这道菜是没有的。就是广州那边常吃的穿山甲之类的，这边也是没有的！”
粤菜食谱的绚丽多姿是众所周知之事，其烹调技艺也是精良，并以用料广博著称。（http：／／.）。据粗略估计，粤菜用料多达数千种之多，举凡各地菜系所用的家养禽畜，水泽鱼虾，粤菜无所不用。而各地所不用的蛇鼠猫狗、山间野味，粤菜则视为上品。
早在南宋周去非《领外代答》就有精辟的记载：“深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之。其间野味，有好有丑。山有鳖名蛰，竹有鼠名?。鸽鹳之足，猎而煮之，鲟鱼之唇，活而烹之，谓之鱼魂，此其珍也！”
宋慎也不好再去寻一些古怪的菜品，只能招了招手道：“那就把你们餐厅拿手的汤来一份吧！呃，你们有菊花鱼吗？”
服务员面色古怪，看了宋慎一眼，摇了摇头，似乎很是不齿一般。
等到服务员走远，罗媛便嬉笑道：“怎么？被鄙夷了？”
宋慎摇头，“只是有点遗憾，他竟然不认识菊花鱼，真是可惜！”
“哦，那什么是菊花鱼？”紫楚问道。
“苏省有松鼠鳜鱼，名满大江南北，但是不能上粤菜宴席，粤菜有鼠肉，但难登大雅之堂，粤菜名厨就运用娴熟的刀工被鼠肉改成小菊花形状，名为菊花鱼！”
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一行人住进张文清早已订好的四季酒店，在安排房间时，却是生出了一些波澜。
罗媛本是要和张文清住在一起的，但她这时候偏偏却是要拉住宋慎的胳膊，笑道：“我和宋慎住在一起！”
见到罗媛如此的小女人模样，张文清目瞪口呆，紫楚也是愣了愣，面色微苦，随即说道：“那我就和文清一起住好了！”
实际上，张文清订好的房间是套间，每个人都有各自的房间，罗媛这样的动作无疑是宣告了主权！
宋慎倒是没有多少反应，似乎是蛮不在乎的样子，但心情却是复杂的紧，从单身到有家室，这其中似乎总有那么一些变化。
房间是海景房，打开窗帘，正好能够看到维多利亚港湾繁忙的场景，船来船往，天空、蓝海水天一色，宋慎低头看着怀中女子，此时无声胜有声。
“你今天显得有点着急了。”宋慎低声道。
罗媛摇头，“我是你的，你是我的，这有什么着急的？我看，倒是你有其他的想法吧？”
宋慎一愣，随即摇头，尴尬一笑，“怎么会呢？我心里只有你，哪里还会有其他的想法？”
罗媛微笑不语，倒也没有多问，这御夫之道，就像是放风筝，这根线不能拉得太紧，也不能松了，罗媛得了母亲真传，所以也有了几分心得。
所以，她很快脱离了宋慎的怀抱，朝着他笑道：“走，咱们去吃晚饭，我可是听说这边的龙景轩和米其林两大餐厅都是极为不错的！”
龙景轩是主打粤菜，而米其林则主打法式菜肴，四人的意见竟是第一时间达成了一致，去龙景轩。
这样的一致叫罗媛很是好奇，她转头看了四人一眼，先是看向张文清，笑着问道：“我可是记得你很喜欢吃法国菜的！”
张文清笑了笑，如百花灿烂，“既然是来了香港，自然是首选粤菜！难道我到了巴黎去吃粤菜？”
罗媛点了点头，“这倒也是，即使最为正宗的空运素材的法式菜肴，肯定也是用了香港的水，也会迎合当地的风味，在这里吃法国菜的确没有巴黎的好！也许，这就是底蕴吧！”
说罢，她又转头看向宋慎，只是瞥了一眼，她便转过头去，“你是不必问了，不喜欢吃外国菜的嘛！”
看着宋慎，罗媛又加了一句，“我就知道在法式与粤菜之间，你肯定会选粤菜，我也就只能什么唱什么随喽！”
“至于紫楚，你是怎么想的？”
话题最终是对上了紫楚，她稍稍一愣，总不好说自己也是不喜欢外国菜，只能道：“我是因为喜欢粤菜才选的！”
粤菜是汉族八大菜系之一，发源于岭南，它实际上是由广州菜、潮州菜、客家菜组成，尤以广州菜为其中的代表。
粤菜集南海、番禹、东莞、顺德等地方风味的特色，兼具京、苏、淮、杭等外省菜及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，擅于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹制上以炒、爆为主，兼有烩、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋六味”之说。
所以，一进餐厅，张文清开口道：“鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡，嗯，就这些了，你们随意！”
众人有些惊异地看向她，均是有些吃惊，张文清点得所有菜都是大荤，像是鸡烩蛇，一般来讲，女孩子都是惧怕蛇这种动物的，而张文清竟是开口就叫了这道菜，这如何能不令人吃惊！
宋慎倒是极为开心，这些大荤菜可都是他喜欢的！
紫楚摇头，“这些菜就差不多够了！”
罗媛笑了笑，“再加一份萝卜糕，一份凤爪。”
“再加一份猴脑汤吧！”宋慎突然想起来这道菜来，当初据说正是粤菜的原因才造成了一场禽流感病毒的传播。
“你敢！”“去！”“不要！”
三个女子竟是同时提出了反对，罗媛更是道：“你要真是想吃，那就离我们远一点，至少三五个月别叫我们见到你！”
“就是，想到那种情景，哎呀，真是头皮都发麻！”紫楚也是反对起来。
宋慎笑了笑，“开个玩笑，只是想要知道这边到底有没有这道菜罢了！”
一旁的服务员倒是能够听得懂普通话，笑着回答：“先生，我们是国际化的大餐厅，受到国际野生动物保护组织的监督，所以这道菜是没有的。就是广州那边常吃的穿山甲之类的，这边也是没有的！”
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宋慎也不好再去寻一些古怪的菜品，只能招了招手道：“那就把你们餐厅拿手的汤来一份吧！呃，你们有菊花鱼吗？”
服务员面色古怪，看了宋慎一眼，摇了摇头，似乎很是不齿一般。
等到服务员走远，罗媛便嬉笑道：“怎么？被鄙夷了？”
宋慎摇头，“只是有点遗憾，他竟然不认识菊花鱼，真是可惜！”
“哦，那什么是菊花鱼？”紫楚问道。
“苏省有松鼠鳜鱼，名满大江南北，但是不能上粤菜宴席，粤菜有鼠肉，但难登大雅之堂，粤菜名厨就运用娴熟的刀工被鼠肉改成小菊花形状，名为菊花鱼！”
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