第42章 四十二果脯
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徐陵远到底想到了什么呢？
原来在他小的时候，他的家乡也是像这里差不多，只能见到一些当地出产的水果，而且都是时令性的，一过了季节就没有了。
当然不是说他的家乡十分闭塞，而是即使集市上有卖的，例如苹果、橘子、菠萝等，村里也很少有人买得起，大多是在集市上看个稀奇，饱饱眼福而已。至于猕猴桃、荔枝、草莓这些，他基本上都是在上了高中以后，才真正见到实物的。
因此，在那样的条件下，水果对于人们来说，就是自家果树上的果子，而且并不是随时都能吃到的。于是，在果子成熟的季节，人们在大饱口福的同时，看着果树下一片慢慢腐烂的果子，只能可惜地咂咂嘴，成熟的果实实在是不宜保存。
虽然不能让水果保鲜，但是还是有一些能够保存水果的办法的，比如说把它们做成果脯。
徐陵远的爷爷是他们村里有名的能人，由于年轻的时候去过很多地方，所以学会了不少手艺，制作果脯就是其中之一。每年桃杏成熟的季节，爷爷都会做一些给他们当零食，在刚做好的时候，也会送一些给村里的人，但凡尝过的人都会说好，并劝他拿到集市上去卖，说是肯定会有人买的。
只是爷爷每次听完都只是笑笑说，他老了，没有那个精力了，给娃娃们尝个鲜就够了。但是他又每年都会做一些，甚至在大学期间，因为太受同学们的欢迎，成了徐陵远返校时必带的特产。
由于他和爷爷是最亲近的，所以每次制作时，只要他有时间，都会在一边观看。有时候见他看的认真，爷爷还会跟他说一些制作过程中的技巧，而徐陵远当时也只不过是听听而已，只是可能听的次数多了，也就深深地记了下来，只是从来没有动手实践过，就像爷爷对于制作方法是从来不保密的，但是村里人都嫌麻烦，会做的并不多。
爷爷做的果脯应该是最天然的了，也不需要太过复杂的设备，只是却很费功夫。不过这样做出来自然也比商店里的一些果脯制品要好上很多。
爷爷做的果脯外表很干爽，看上去有些透明，肉质细腻而且有一种胶质感，最重要的是果味浓郁，不至于吃到嘴里根本就不知道是什么，以至于在他去世后，徐陵远就不再吃果脯了。而现在对于徐陵远来说，它的最大的优点无疑就是延长了水果的保存时间。如果把这种方法告诉四叔的话，应该会很有用处吧？
可是要怎么和他解释这种方法的来源呢？他从来没有出过这个县城，所以不可能是从外面听来的；难道说是自己研究发明的，怎么都感觉有些不靠谱，无论是秀才，还是富人家的少爷，都不会研究这种东西吧？所以……还是说在书上看到的吧，虽然这个理由在族长那里遭到了无情的打击，但是也还算合理吧？至于那本书的存在，不是让那些孩子们给毁了吗？
想通了这些后，徐陵远就边想着具体的制作方法，边慢慢地睡着了。
由于睡得太晚，第二天徐思远起床的时候他都不知道，等他终于准备好出门的时候，估计上午已经快过去一半了，但是徐家的人丝毫没有感觉到有什么不对，可能在他们的眼中，徐陵远以后也就是米虫一只，所以睡个懒觉什么的是再正常不过了，像前几天那样早起才让他们担心呢，要是再累病了怎么办？
心里想着事的徐陵远是没工夫猜他们怎么想的，到了四叔家后，先是蹭了一些点心和一顿午饭，然后趁着下午的清闲，就把自己考虑了一晚的想法和他们说了，害怕他们不信，还特意保证了一下。
四叔见他说的很是详细，而且一副胸有成足的样子，也没有质疑什么，在和四婶合计后，也觉得这是一个很好的法子，甚至如果真的如徐陵远所说的那样的话，应该说是一个很好的商机，于是便决定试试，反正需要的成本也并不高。
于是，在徐陵远用纸笔写下制作需要的设备和材料后，四叔就先准备了起来。其实也没有多么复杂，最关键的就是要建一个烘炉，在果脯熬制好后，可以用它来烘干，比起放在通风阴凉处，任其自然晾干，要高效和卫生的多。
好在他们要建的烘炉并不大，而且这里的技术完全能够满足制作的要求，所以徐陵远在和四叔交待好细节后，就由四叔去找人来建了，毕竟真要说起内部的构造，他完全是一无所知的。
在四叔家建造烘炉的时候，徐陵远就先把制作果脯的过程，以及需要注意的细节都写了下来，并和四婶反复说了几遍，然后在等待烘炉建成期间，他就不再那么频繁地往他们家里跑了，这么整天的不着家好像也不好。
可是即使他都这么小心翼翼的了，该来的麻烦还是照样地来了。
这天徐陵远刚走到徐家大门口，就看见徐父和大伯正从里面出来，如果没有看见徐陵远的话，他们大概就直接坐上马车走了，可是大伯偏偏一看见他就停了下来。等徐陵远上前和他们打过招呼后，说了一些再次让徐陵远大开眼界的话。
“凌远你这是又跑到哪里闲逛去了？看来我上次说的话你也是全当作耳旁风了，这么大的人了，又不是不知道自己的身子骨差，还这样到处乱跑，累的我们替你忧心。”大伯看着他，颇有威严地说。
“怎么出门也不带个下人？”徐父并不是很重视地问了一句。
“我上次就跟他说了，可是你看他哪里把我这个长辈的话当一回事？”还没等徐陵远开口，大伯又紧接着说道，那姿态，就差直接说徐陵远目无尊长，不知好歹了。
“你去过你大伯家？”徐父有些意外地问？虽然他曾让徐陵远和他们多亲近，可是以徐陵远孤僻的性格，他实际上也并没有抱太大的希望，没想到徐陵远会真的这么做。
“嗯，前些日子去过。”徐陵远如实地说。
“哼，说起这个，我这个做大伯的由不得要多说几句。那日你到店里去，不先去和我说一声也就算了，竟然在我说了几句话后，就不声不响地走了。”说到这里，大伯的脸色越发凝重起来，目光由徐陵远的身上转向徐父，继续说道：“店里的生意就靠着我，我哪里能没个疏忽，我还是在问了伙计后才知道的，他说他看中了一块玉佩却没钱买，外人不知道他的身份也就算了，他在我面前一声不吭地走了，这不是明摆着让外人说我刻薄吗？”
“……”徐陵远一时间真的不知道该说什么，听他的话，好像自己是有些不对。
“这些也就算了，侄儿好不容易到家里去，我怎么会不留着吃顿饭呢？可是我话还没有说完，不知道是哪里惹恼了他，就一扭头走了，也不顾我在后面喊他。你说一个孩子哪来这么大的邪气，我们家那几个但凡稍有些违逆，我定打到他乖顺了为止。”大伯十分气愤地控诉到。
“想是那天天太热了，晒得我有些恍惚，竟听岔了您的话，不是不领您的情，而是听到您说害怕爹娘担心，不便留饭，要我早些回去，我这才敢离开的，也没有听见您叫我，现在想来完全是误会了。”见他越说越离谱，徐陵远反倒冷静了下来，“途中碰见四叔，硬拉着去他家歇了一会，我还想着您的话，坚决要回去，四叔见我执拗，便用马车把我送回去了。”
“你……”大伯听了他的话，明知他说的都是实话，脸色不由得越来越尴尬起来，可是又忍不住想说些什么。
“既然是误会那就算了吧，我和你大伯还有事，你先回去吧。”徐父温和地打断了大伯的话，说完后就率先朝马车走去，大伯也顾不得再说什么，连忙跟着走了。
这么看来，徐父虽然待他们亲厚，倒不是个糊涂的人，他应该没有完全相信大伯的话吧？站在原地看着他们离开的徐陵远想到。“只是他们为什么都这么针对自己呢？”
想不明白，徐陵远也就不去想了，只是告诫自己离他们越远越好。而自己现在还有正事要做，只要他们不过分，也没有那份闲心去和他们周旋。
徐陵远到底想到了什么呢？
原来在他小的时候，他的家乡也是像这里差不多，只能见到一些当地出产的水果，而且都是时令性的，一过了季节就没有了。
当然不是说他的家乡十分闭塞，而是即使集市上有卖的，例如苹果、橘子、菠萝等，村里也很少有人买得起，大多是在集市上看个稀奇，饱饱眼福而已。至于猕猴桃、荔枝、草莓这些，他基本上都是在上了高中以后，才真正见到实物的。
因此，在那样的条件下，水果对于人们来说，就是自家果树上的果子，而且并不是随时都能吃到的。于是，在果子成熟的季节，人们在大饱口福的同时，看着果树下一片慢慢腐烂的果子，只能可惜地咂咂嘴，成熟的果实实在是不宜保存。
虽然不能让水果保鲜，但是还是有一些能够保存水果的办法的，比如说把它们做成果脯。
徐陵远的爷爷是他们村里有名的能人，由于年轻的时候去过很多地方，所以学会了不少手艺，制作果脯就是其中之一。每年桃杏成熟的季节，爷爷都会做一些给他们当零食，在刚做好的时候，也会送一些给村里的人，但凡尝过的人都会说好，并劝他拿到集市上去卖，说是肯定会有人买的。
只是爷爷每次听完都只是笑笑说，他老了，没有那个精力了，给娃娃们尝个鲜就够了。但是他又每年都会做一些，甚至在大学期间，因为太受同学们的欢迎，成了徐陵远返校时必带的特产。
由于他和爷爷是最亲近的，所以每次制作时，只要他有时间，都会在一边观看。有时候见他看的认真，爷爷还会跟他说一些制作过程中的技巧，而徐陵远当时也只不过是听听而已，只是可能听的次数多了，也就深深地记了下来，只是从来没有动手实践过，就像爷爷对于制作方法是从来不保密的，但是村里人都嫌麻烦，会做的并不多。
爷爷做的果脯应该是最天然的了，也不需要太过复杂的设备，只是却很费功夫。不过这样做出来自然也比商店里的一些果脯制品要好上很多。
爷爷做的果脯外表很干爽，看上去有些透明，肉质细腻而且有一种胶质感，最重要的是果味浓郁，不至于吃到嘴里根本就不知道是什么，以至于在他去世后，徐陵远就不再吃果脯了。而现在对于徐陵远来说，它的最大的优点无疑就是延长了水果的保存时间。如果把这种方法告诉四叔的话，应该会很有用处吧？
可是要怎么和他解释这种方法的来源呢？他从来没有出过这个县城，所以不可能是从外面听来的；难道说是自己研究发明的，怎么都感觉有些不靠谱，无论是秀才，还是富人家的少爷，都不会研究这种东西吧？所以……还是说在书上看到的吧，虽然这个理由在族长那里遭到了无情的打击，但是也还算合理吧？至于那本书的存在，不是让那些孩子们给毁了吗？
想通了这些后，徐陵远就边想着具体的制作方法，边慢慢地睡着了。
由于睡得太晚，第二天徐思远起床的时候他都不知道，等他终于准备好出门的时候，估计上午已经快过去一半了，但是徐家的人丝毫没有感觉到有什么不对，可能在他们的眼中，徐陵远以后也就是米虫一只，所以睡个懒觉什么的是再正常不过了，像前几天那样早起才让他们担心呢，要是再累病了怎么办？
心里想着事的徐陵远是没工夫猜他们怎么想的，到了四叔家后，先是蹭了一些点心和一顿午饭，然后趁着下午的清闲，就把自己考虑了一晚的想法和他们说了，害怕他们不信，还特意保证了一下。
四叔见他说的很是详细，而且一副胸有成足的样子，也没有质疑什么，在和四婶合计后，也觉得这是一个很好的法子，甚至如果真的如徐陵远所说的那样的话，应该说是一个很好的商机，于是便决定试试，反正需要的成本也并不高。
于是，在徐陵远用纸笔写下制作需要的设备和材料后，四叔就先准备了起来。其实也没有多么复杂，最关键的就是要建一个烘炉，在果脯熬制好后，可以用它来烘干，比起放在通风阴凉处，任其自然晾干，要高效和卫生的多。
好在他们要建的烘炉并不大，而且这里的技术完全能够满足制作的要求，所以徐陵远在和四叔交待好细节后，就由四叔去找人来建了，毕竟真要说起内部的构造，他完全是一无所知的。
在四叔家建造烘炉的时候，徐陵远就先把制作果脯的过程，以及需要注意的细节都写了下来，并和四婶反复说了几遍，然后在等待烘炉建成期间，他就不再那么频繁地往他们家里跑了，这么整天的不着家好像也不好。
可是即使他都这么小心翼翼的了，该来的麻烦还是照样地来了。
这天徐陵远刚走到徐家大门口，就看见徐父和大伯正从里面出来，如果没有看见徐陵远的话，他们大概就直接坐上马车走了，可是大伯偏偏一看见他就停了下来。等徐陵远上前和他们打过招呼后，说了一些再次让徐陵远大开眼界的话。
“凌远你这是又跑到哪里闲逛去了？看来我上次说的话你也是全当作耳旁风了，这么大的人了，又不是不知道自己的身子骨差，还这样到处乱跑，累的我们替你忧心。”大伯看着他，颇有威严地说。
“怎么出门也不带个下人？”徐父并不是很重视地问了一句。
“我上次就跟他说了，可是你看他哪里把我这个长辈的话当一回事？”还没等徐陵远开口，大伯又紧接着说道，那姿态，就差直接说徐陵远目无尊长，不知好歹了。
“你去过你大伯家？”徐父有些意外地问？虽然他曾让徐陵远和他们多亲近，可是以徐陵远孤僻的性格，他实际上也并没有抱太大的希望，没想到徐陵远会真的这么做。
“嗯，前些日子去过。”徐陵远如实地说。
“哼，说起这个，我这个做大伯的由不得要多说几句。那日你到店里去，不先去和我说一声也就算了，竟然在我说了几句话后，就不声不响地走了。”说到这里，大伯的脸色越发凝重起来，目光由徐陵远的身上转向徐父，继续说道：“店里的生意就靠着我，我哪里能没个疏忽，我还是在问了伙计后才知道的，他说他看中了一块玉佩却没钱买，外人不知道他的身份也就算了，他在我面前一声不吭地走了，这不是明摆着让外人说我刻薄吗？”
“……”徐陵远一时间真的不知道该说什么，听他的话，好像自己是有些不对。
“这些也就算了，侄儿好不容易到家里去，我怎么会不留着吃顿饭呢？可是我话还没有说完，不知道是哪里惹恼了他，就一扭头走了，也不顾我在后面喊他。你说一个孩子哪来这么大的邪气，我们家那几个但凡稍有些违逆，我定打到他乖顺了为止。”大伯十分气愤地控诉到。
“想是那天天太热了，晒得我有些恍惚，竟听岔了您的话，不是不领您的情，而是听到您说害怕爹娘担心，不便留饭，要我早些回去，我这才敢离开的，也没有听见您叫我，现在想来完全是误会了。”见他越说越离谱，徐陵远反倒冷静了下来，“途中碰见四叔，硬拉着去他家歇了一会，我还想着您的话，坚决要回去，四叔见我执拗，便用马车把我送回去了。”
“你……”大伯听了他的话，明知他说的都是实话，脸色不由得越来越尴尬起来，可是又忍不住想说些什么。
“既然是误会那就算了吧，我和你大伯还有事，你先回去吧。”徐父温和地打断了大伯的话，说完后就率先朝马车走去，大伯也顾不得再说什么，连忙跟着走了。
这么看来，徐父虽然待他们亲厚，倒不是个糊涂的人，他应该没有完全相信大伯的话吧？站在原地看着他们离开的徐陵远想到。“只是他们为什么都这么针对自己呢？”
想不明白，徐陵远也就不去想了，只是告诫自己离他们越远越好。而自己现在还有正事要做，只要他们不过分，也没有那份闲心去和他们周旋。