第六十六章
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有些人即便是吃饭喝水也堵不住她喷涌而出的演讲口才，王氏就是这种人才。
安宁娘被王氏霹雳巴拉不停歇的“问候”轰炸的头晕脑胀，不过还是尽量保持清醒的在家庭住址个人收入等方面做了谨慎再谨慎的回答。比如她避重就轻的说自己暂时租了个小屋子住着，具体地址在哪儿却没有讲；比如她说肉夹馍价格贵本钱也高，买的人也不算多，生意不温不火——两人说话的当口还有生意上门，安宁娘着实说不出生意惨淡的谎言，只能说是能勉强养活她和雪儿。
不过也亏得王氏的表演太过火，使得一些顾客明明走近，可见王氏站在摊子前口水狂喷，便打消了购买的念头，无形中为安宁娘口中的生意不温不火做了完美的假证。
王氏是谁啊，那是别人家的母鸡飞到自己家院子里都要拔掉几根鸡毛的主儿，安宁娘生意温不温火不火关她甚事，今日没赚到钱又有什么关系。王氏开口便是这个肉夹馍饼子不错，卤豆腐块儿虽然填饱肚子方面差点，不过聊胜于无，都让她拿回去孝敬父母吧。
要不是约定到回乡的时辰马上到了，同乡的小媳妇找她来了，王氏就要将安宁娘装卤肉和汤的木桶都要回了家给地里辛勤劳作的父亲哥哥们当饭盒当洗脚桶了，不过到底是借着东西多不好拿将安宁娘装刀具调味品的竹篮子讨了去。
王氏捧着沉甸甸的竹篮子扭着蟒蛇腰心满意足地离开了。
一片树叶打着旋落在了安宁娘已经空空如也的摊子上，越发显得如同蝗虫过境般损失惨重，而安宁娘一脸呆滞不敢相信的神情落在旁观者眼中，就是一个被娘家嫂子敲诈勒索后哀怨伤心的可怜女子的形象。
“哎，算了，就当今日提前打烊，早下班早回去休息。”安宁娘无可奈何的叹息。摊上这般没皮没脸的极品亲戚，安宁娘除了叹息真不知道自己还能有什么反应。
“宁娘，我今日总算知道你为甚有娘家不回了，有这样一个嫂子。真是难为你了。”张大家的一脸同情，说出了所有旁观者的心声。
这个嫂嫂下手又黑又狠，那可是七八张饼子啊，被她大手一挥就都卷走。安宁娘这一天算是白干了。
“今日损失不小吧，看你心情不好，今天就先回家休息吧，说来说去，都是一家人，想多了只能伤心伤身，别人日子照过不误。难过的还是你自己。”张大家的在一旁劝慰。
“哎。”安宁娘低落地摇摇头。她不是心疼被打劫的肉夹馍。也不是在伤心。她是有一种不祥的预感，总觉得王氏的出现是一个坏兆头，会带来许多麻烦。
张大家的误解了安宁娘的表情，以为她是为没赚到银钱不开心。便出主意说：“要不，你可以烙些饼子跟我一同去夜市卖，咱清风镇的夜市是附近几个县城最热闹的。”
安宁娘还是摇头，“嫂子，夜市我是去不得的，我不放心将安雪独自留在家里。”
“也是，你一个女人带着孩子的确不方便，瞧我，竟瞎出主意。”
“嫂子也是为我好。宁娘知道的。”
心情低落地告别了张大家的，安宁娘挑着只剩下一些绿豆水的木桶回了家。
心烦意乱的安宁娘干脆将藏在床底下的钱袋子都翻了出来，将钱统统倒在床上，挨个挨串的数，两个十两重的银锭。一个五两重的银锭，和五两散银，四贯铜钱和一把铜子，拢共三十两银子并四贯钱。
今日同王氏相处的时间并不多，王氏的贪婪无耻已可见一斑，如果被她盯住了，无疑是吸血虫上身，以后自己的这些银钱可就要长了腿的往出跑，她要用何种法子才能做到避免这种情况发生呢。
王氏戏剧化地短暂出现又闪电退场，给安宁娘的生活带来了一层淡淡的恐慌和阴霾，不过生活还在继续。
小院隔壁的隔壁的隔壁的院子里发生了一件不大不小的盗窃案件，孙志刚等一帮衙役跟着袁捕快奔波了三天也毫无结果，一时间，状元巷子的居民人人自危。
安宁娘也赶着潮流，将钱袋子藏到了随身空间里，这样钱在人在，人亡钱亡。（鱼鱼：我的女主是太爱钱了呢还是太不值钱了呢！！口胡！）
都说天灾**天灾，刚闹完*，天灾又来凑热闹。
据秀才年资说，今年的夏季的气温攀升的尤其快，雨水也相对前些年少了许多，隐约有了些干旱灾年的苗头，假如再拖上十天半个月不下雨的话，那便不是苗头，而是事实了。
安宁娘一没田地二从没下过地对农活一点不懂，对秀才娘子的焦虑不是非常理解，却也能感受到清风镇日趋紧张的氛围。
首先，同吃有关的一切东西的价格都悄无声息地在涨价，可是米面粮油铺子里仍旧生意火爆。安宁娘虽有随身空间傍身不愁无肉无粮，不过还是随大流地咬牙高价买了些米面囤积，以防万一。
再有，镇上居民的笑脸渐渐的消失，张大家的说夜市也萧条地几乎开不起来，人们都将钱袋子捂紧了，愁闷与恐慌的神色慢慢地感染着周围所有的人。
最跟安宁娘母女一家息息相关的变化是：本来就属于比较奢侈的吃食——肉夹馍的销量明显的下降，卤豆腐干也卖得慢了。同理，安宁娘家的收入变少了。
天气燥热，吴师傅晚上就寝时贪凉未关窗子吹了半宿夜风，着了凉，女工学堂休业一日。偷得浮生半日闲的安雪却不太满意，她前日因为誊花样子得了吴师傅的称赞正在奋发学习的劲头上，突然这么一刹闸还有点不适应。
左右这几日生意也不好，安宁娘索性中午在学院门口卖了一个下学的当口后，就将剩余的五六张饼子并卤豆腐若干带回了家。
王娘子心事重重地从外面回来，见到安宁娘坐在院子里洗褥子床单，疑惑地问：“宁娘，今天没出摊啊？”
安宁娘伸直腰，甩甩手上的水，擦了擦额头上的汗，回道：“嗯，左右生意清淡，干脆给自己放一天假，陪陪雪儿，做个大扫除。你出去一趟怎么愁眉不展的样子回来了呢？”
王娘子捧着一堆脏衣服，叹气，“哎，我还能愁啥，家里的面不多了，我去那铺子一问，一升又涨了五文钱，老家又托人来信，说地里的情况不太好，今年可能接济不了我们了，原本说好给我相公去赶考的盘缠，也没了影，我能不愁么。”
安宁娘闻言，也跟着叹息，“天无绝人之路，说不准老天爷看咱们都是善人好人，不忍心让咱们受天灾之苦，过几日就降下甘霖了呢。”
王娘子可没安宁娘想得那般乐观，回了句“但愿吧”就将脏衣服堆在了自家窗子下面，进屋取皂角和盆子了。
今天不打算出摊，时间多得很，安宁娘一直想将凉皮研究着做出来，便进入随身空间，翻看了下做凉皮的菜谱，做法还不算复杂。
首先是舀一碗面，倒入大盆内，一点点地往里面加水搅拌，感觉稀稠适当的时候用力朝一个方向搅拌，按照菜谱上说的安宁娘搅拌了至少三百下，打成面糊。面糊完成后，先放置一会儿。锅中加水烧开，灶台上事先准备一大盆清凉的井水以及一个盆里四围刷上少量油的铜盆备用。
面糊加些水进去，调成煎鸡蛋饼的稀稠程度，再次搅拌均匀，倒一勺面糊在铜盆上，转动盆，使面糊均匀的铺满铜盆，放入已经煮沸的锅中盖盖焖一分钟。出锅后，把铜盆放入凉水盆内冷却，揭下面皮，两个铜盆反复交替，直到做完所有的面浆。将做好的面皮每层都要刷油，这样就不会黏在一起。
面皮做好后，借着便是做拌面皮用的调料。
花椒十几粒，大料两颗，香叶一片，桂皮一小块，放入锅中加水烧开后再多煮一会儿，让调味料的味道都散出来，再倒入碗中晾凉。
抓一把花生米用油炸的金黄后，用刀背砸成花生碎。大蒜加一小勺盐压成泥，加凉开水调成蒜汁。芝麻汁加水调稀，倒点味极鲜，盐，和糖搅拌均匀。
豆芽放入开水中焯熟，黄瓜切丝，与凉皮混合在一起加入辣椒油花椒大料水碎花生芝麻汁等调料搅匀。
炎热的夏季，吃上清凉爽口的凉皮，开胃解暑，安雪低沉的小情绪也立刻好转，笑嘻嘻地跟安宁娘讨好地商量今天能不能吃到九分饱。
反正做一回，安宁娘也没吝惜白面，一气做了不少的凉皮出来，邻居挨家送了一碗让大家尝尝鲜。大家自然是对凉皮的味道赞不绝口，并且表示凉皮拿到外面去卖，这个时节铁定比肉夹馍还要受欢迎。
安宁娘有点犹豫，凉皮做法虽然不繁琐，可是着实太累手腕。这还是小量的制作，要是比这个多出几倍几十倍的量，安宁娘觉得自己一定受不住，手腕到时就不是酸疼，而是废掉。
有些人即便是吃饭喝水也堵不住她喷涌而出的演讲口才，王氏就是这种人才。
安宁娘被王氏霹雳巴拉不停歇的“问候”轰炸的头晕脑胀，不过还是尽量保持清醒的在家庭住址个人收入等方面做了谨慎再谨慎的回答。比如她避重就轻的说自己暂时租了个小屋子住着，具体地址在哪儿却没有讲；比如她说肉夹馍价格贵本钱也高，买的人也不算多，生意不温不火——两人说话的当口还有生意上门，安宁娘着实说不出生意惨淡的谎言，只能说是能勉强养活她和雪儿。
不过也亏得王氏的表演太过火，使得一些顾客明明走近，可见王氏站在摊子前口水狂喷，便打消了购买的念头，无形中为安宁娘口中的生意不温不火做了完美的假证。
王氏是谁啊，那是别人家的母鸡飞到自己家院子里都要拔掉几根鸡毛的主儿，安宁娘生意温不温火不火关她甚事，今日没赚到钱又有什么关系。王氏开口便是这个肉夹馍饼子不错，卤豆腐块儿虽然填饱肚子方面差点，不过聊胜于无，都让她拿回去孝敬父母吧。
要不是约定到回乡的时辰马上到了，同乡的小媳妇找她来了，王氏就要将安宁娘装卤肉和汤的木桶都要回了家给地里辛勤劳作的父亲哥哥们当饭盒当洗脚桶了，不过到底是借着东西多不好拿将安宁娘装刀具调味品的竹篮子讨了去。
王氏捧着沉甸甸的竹篮子扭着蟒蛇腰心满意足地离开了。
一片树叶打着旋落在了安宁娘已经空空如也的摊子上，越发显得如同蝗虫过境般损失惨重，而安宁娘一脸呆滞不敢相信的神情落在旁观者眼中，就是一个被娘家嫂子敲诈勒索后哀怨伤心的可怜女子的形象。
“哎，算了，就当今日提前打烊，早下班早回去休息。”安宁娘无可奈何的叹息。摊上这般没皮没脸的极品亲戚，安宁娘除了叹息真不知道自己还能有什么反应。
“宁娘，我今日总算知道你为甚有娘家不回了，有这样一个嫂子。真是难为你了。”张大家的一脸同情，说出了所有旁观者的心声。
这个嫂嫂下手又黑又狠，那可是七八张饼子啊，被她大手一挥就都卷走。安宁娘这一天算是白干了。
“今日损失不小吧，看你心情不好，今天就先回家休息吧，说来说去，都是一家人，想多了只能伤心伤身，别人日子照过不误。难过的还是你自己。”张大家的在一旁劝慰。
“哎。”安宁娘低落地摇摇头。她不是心疼被打劫的肉夹馍。也不是在伤心。她是有一种不祥的预感，总觉得王氏的出现是一个坏兆头，会带来许多麻烦。
张大家的误解了安宁娘的表情，以为她是为没赚到银钱不开心。便出主意说：“要不，你可以烙些饼子跟我一同去夜市卖，咱清风镇的夜市是附近几个县城最热闹的。”
安宁娘还是摇头，“嫂子，夜市我是去不得的，我不放心将安雪独自留在家里。”
“也是，你一个女人带着孩子的确不方便，瞧我，竟瞎出主意。”
“嫂子也是为我好。宁娘知道的。”
心情低落地告别了张大家的，安宁娘挑着只剩下一些绿豆水的木桶回了家。
心烦意乱的安宁娘干脆将藏在床底下的钱袋子都翻了出来，将钱统统倒在床上，挨个挨串的数，两个十两重的银锭。一个五两重的银锭，和五两散银，四贯铜钱和一把铜子，拢共三十两银子并四贯钱。
今日同王氏相处的时间并不多，王氏的贪婪无耻已可见一斑，如果被她盯住了，无疑是吸血虫上身，以后自己的这些银钱可就要长了腿的往出跑，她要用何种法子才能做到避免这种情况发生呢。
王氏戏剧化地短暂出现又闪电退场，给安宁娘的生活带来了一层淡淡的恐慌和阴霾，不过生活还在继续。
小院隔壁的隔壁的隔壁的院子里发生了一件不大不小的盗窃案件，孙志刚等一帮衙役跟着袁捕快奔波了三天也毫无结果，一时间，状元巷子的居民人人自危。
安宁娘也赶着潮流，将钱袋子藏到了随身空间里，这样钱在人在，人亡钱亡。（鱼鱼：我的女主是太爱钱了呢还是太不值钱了呢！！口胡！）
都说天灾**天灾，刚闹完*，天灾又来凑热闹。
据秀才年资说，今年的夏季的气温攀升的尤其快，雨水也相对前些年少了许多，隐约有了些干旱灾年的苗头，假如再拖上十天半个月不下雨的话，那便不是苗头，而是事实了。
安宁娘一没田地二从没下过地对农活一点不懂，对秀才娘子的焦虑不是非常理解，却也能感受到清风镇日趋紧张的氛围。
首先，同吃有关的一切东西的价格都悄无声息地在涨价，可是米面粮油铺子里仍旧生意火爆。安宁娘虽有随身空间傍身不愁无肉无粮，不过还是随大流地咬牙高价买了些米面囤积，以防万一。
再有，镇上居民的笑脸渐渐的消失，张大家的说夜市也萧条地几乎开不起来，人们都将钱袋子捂紧了，愁闷与恐慌的神色慢慢地感染着周围所有的人。
最跟安宁娘母女一家息息相关的变化是：本来就属于比较奢侈的吃食——肉夹馍的销量明显的下降，卤豆腐干也卖得慢了。同理，安宁娘家的收入变少了。
天气燥热，吴师傅晚上就寝时贪凉未关窗子吹了半宿夜风，着了凉，女工学堂休业一日。偷得浮生半日闲的安雪却不太满意，她前日因为誊花样子得了吴师傅的称赞正在奋发学习的劲头上，突然这么一刹闸还有点不适应。
左右这几日生意也不好，安宁娘索性中午在学院门口卖了一个下学的当口后，就将剩余的五六张饼子并卤豆腐若干带回了家。
王娘子心事重重地从外面回来，见到安宁娘坐在院子里洗褥子床单，疑惑地问：“宁娘，今天没出摊啊？”
安宁娘伸直腰，甩甩手上的水，擦了擦额头上的汗，回道：“嗯，左右生意清淡，干脆给自己放一天假，陪陪雪儿，做个大扫除。你出去一趟怎么愁眉不展的样子回来了呢？”
王娘子捧着一堆脏衣服，叹气，“哎，我还能愁啥，家里的面不多了，我去那铺子一问，一升又涨了五文钱，老家又托人来信，说地里的情况不太好，今年可能接济不了我们了，原本说好给我相公去赶考的盘缠，也没了影，我能不愁么。”
安宁娘闻言，也跟着叹息，“天无绝人之路，说不准老天爷看咱们都是善人好人，不忍心让咱们受天灾之苦，过几日就降下甘霖了呢。”
王娘子可没安宁娘想得那般乐观，回了句“但愿吧”就将脏衣服堆在了自家窗子下面，进屋取皂角和盆子了。
今天不打算出摊，时间多得很，安宁娘一直想将凉皮研究着做出来，便进入随身空间，翻看了下做凉皮的菜谱，做法还不算复杂。
首先是舀一碗面，倒入大盆内，一点点地往里面加水搅拌，感觉稀稠适当的时候用力朝一个方向搅拌，按照菜谱上说的安宁娘搅拌了至少三百下，打成面糊。面糊完成后，先放置一会儿。锅中加水烧开，灶台上事先准备一大盆清凉的井水以及一个盆里四围刷上少量油的铜盆备用。
面糊加些水进去，调成煎鸡蛋饼的稀稠程度，再次搅拌均匀，倒一勺面糊在铜盆上，转动盆，使面糊均匀的铺满铜盆，放入已经煮沸的锅中盖盖焖一分钟。出锅后，把铜盆放入凉水盆内冷却，揭下面皮，两个铜盆反复交替，直到做完所有的面浆。将做好的面皮每层都要刷油，这样就不会黏在一起。
面皮做好后，借着便是做拌面皮用的调料。
花椒十几粒，大料两颗，香叶一片，桂皮一小块，放入锅中加水烧开后再多煮一会儿，让调味料的味道都散出来，再倒入碗中晾凉。
抓一把花生米用油炸的金黄后，用刀背砸成花生碎。大蒜加一小勺盐压成泥，加凉开水调成蒜汁。芝麻汁加水调稀，倒点味极鲜，盐，和糖搅拌均匀。
豆芽放入开水中焯熟，黄瓜切丝，与凉皮混合在一起加入辣椒油花椒大料水碎花生芝麻汁等调料搅匀。
炎热的夏季，吃上清凉爽口的凉皮，开胃解暑，安雪低沉的小情绪也立刻好转，笑嘻嘻地跟安宁娘讨好地商量今天能不能吃到九分饱。
反正做一回，安宁娘也没吝惜白面，一气做了不少的凉皮出来，邻居挨家送了一碗让大家尝尝鲜。大家自然是对凉皮的味道赞不绝口，并且表示凉皮拿到外面去卖，这个时节铁定比肉夹馍还要受欢迎。
安宁娘有点犹豫，凉皮做法虽然不繁琐，可是着实太累手腕。这还是小量的制作，要是比这个多出几倍几十倍的量，安宁娘觉得自己一定受不住，手腕到时就不是酸疼，而是废掉。