第十章 生计问题
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被食物的香气勾出馋虫的安雪再也坐不住，蹬蹬蹬的跑进了屋，正好看到安武舅舅醒了，本想扑进厨房的她改为扑到安武舅舅的身边。
“舅舅，你闻，娘亲做的饭好香，雪儿感觉更饿了。”因为经常吃娘亲小厨房的小灶，安雪对自己娘亲的厨艺很推崇。她不知道的是，现在的娘亲比从前的娘亲更会烹饪美食，她比从前会更有口福。
安武皱眉，闻着这味道，竟比他打短工的地主家还舍得放油，农户人家过日子都仔细，平日里炖菜都很少用油，自己这个妹子看来还是带出些在大户人家呆过的奢侈气，一会儿要好好说说她才行，今非昔比，这样浪费可不是过日子的章程。
要知道，最便宜的桐油也要八十文一斤，再好些就要百文钱。普通人家一勺油都够吃好几日了。
就像刚刚秀才娘子也认为安宁娘用油太费。秀才娘子家去年春天给住在乡下的老家人送了些钱回去，家里的银钱不够使，秀才娘子用三两油支撑了一家三口半个月，可想而知，在油盐上面普通人家节省到什么程度。
安宁娘并没注意到这样的细枝末节，她从前过的日子根本无需考虑这些，好在安宁娘从前在苏府也没混到一勺油都舍不得放的地步，因此安宁娘和安雪对此都觉平常，唯有安武心疼不已。
“二哥，雪儿，开饭?? 卑材?镄那橛湓玫亟?共硕及谏献溃?岸嫉鹊枚龌盗税桑俊?p> 安武起身要帮忙，被安宁娘摁下，“二哥你劳累了一上午，好好歇着，这点活儿还累不着我。”
“娘亲，我来帮你。”安雪懂事的帮忙摆放碗筷。
“去去去！你先给我去把小手洗干净再说！”安宁娘一把将安雪推到水盆前。
安雪撒娇的将柔软的小身子往宁娘的怀里靠，“娘亲给我洗。”
宁娘最受不住小孩子撒娇卖萌，立刻无条件的缴械投降。将安雪的小手放到清水里，轻柔的揉搓。
饭桌上，三人边吃边聊，没食不言的规矩。
“我做的这两种饼子叫土豆鸡蛋饼和萝卜丝饼。菜是凉拌萝卜缨和西红柿炒鸡蛋。”安宁娘献宝地报菜名。
安雪很给力的边吃边赞：“娘亲做的比从前还好要吃，土豆鸡蛋饼好好吃。”
“雪儿喜欢娘亲下次还做给你吃。”安宁娘暗想：若不是面不够细腻，味道会更好呢。
安武本就饿，面对着色香味俱全的菜饭，立即埋头大吃，连之前打算要说妹子几句的事情都抛到脑后。嗯，抹了油的饼子就是比干锅烙出来的饼子好吃。
“西红柿原来可以做成菜。妹子的确是见过世面，你哥我第一次吃西红柿做的菜。不错，酸酸甜甜，让人胃口大开。”安武夹了一口西红柿，又咬了一大口萝卜丝饼子。
“呵呵。”安宁娘打哈哈，原来的安宁娘可不会做这道菜，“哎呀，味道不错吧，我也是看它都软掉了，想做成菜试试，没想到，呵呵，还挺好吃。哎，就是价格贵了点。”
“二十文三个，贵啊！”安武也不禁感慨，提到这个，已经吃到半饱的安武暂时放下筷子，语重心长的对安宁娘说：“小妹，二哥有事要说说你，咱们家现在的情况可不比你从前的日子富裕，你从大宅院里带出来的一些生活习性也要改掉，过日子要精打细算，油啊面啊鸡蛋这些都是精贵玩意儿，本来买来给你养身子的，你看你一顿饭都用了。”
安武停顿了下，想起自己刚才吃得很香，有些心虚。
“二哥，我明白你说的话，以后我会注意的。”安宁娘从善如流的道歉。反正二哥不能一直陪着她们俩生活，等他走了，自己的厨房自己做主，愿意如何弄都是自己的事儿了不是。
见安宁娘认错的态度很诚恳，安武也不想当着孩子的面说她，便拿起筷子边吃边说别的话题，“妹子，你说你做的萝卜缨子都那么好吃，跟我们做的都不是一个味儿。”
安宁娘在心里腹诽：“那是自然，也不看我用了多少调味料。普通人家顶多在里面撒一点盐。还不舍得多放，能好吃才怪。”
不出二日，，安武便跟安宁娘娘俩告别离开了，春天地里的活儿多，少了他一个劳动力要耽误不少事儿，见三妹身体康健，他也呆不住了，走之前又将这几日连打零工赚下带原来剩下的一共三百文钱留给了安宁娘。
安宁娘不肯收，他便偷偷放到了厨房碗筷柜子里。待他离开后安宁娘才发现，捧着沉甸甸的三百个铜钱，潮湿了眼眶。
小孩子情绪来得快去得也快，刚刚还为安武舅舅的离开哭鼻子，这会儿被虎子叫去玩，嘻嘻哈哈的笑声透过窗子都传进了里屋。
屋里，安宁娘坐在床上直愣愣的盯着前方发呆，她身前摆放着这个家的全部家当。二两又三百个钱，现在市面上一两银子能换一贯又二百个钱，那么这些钱能换二千七百个铜钱。
近三千个铜钱洒在床上一定很壮观。安宁娘苦中作乐的想象。
一个月的房租是八百个钱，这些钱够交半年房租，前提是她们母女俩不吃不喝。
钱，钱，钱，要奋发，要崛起，要赚钱！
可是，这么薄的家底要找个什么营生赚钱呢。
安武二哥这两天跟她聊天时说她的厨艺不错，可以等身体好些，托孙大娘找个厨娘的活计做。毕竟他不能一直陪在她俩身边，安宁娘还是得找份工作养活自己。
可是，给别人家打工当厨娘神马的安宁娘不想考虑，将雪儿独自放家里她不放心。
而且给大户人家当厨娘的活儿，看着是靠本领赚钱，里面道道也不少，安宁娘原主被卖到苏府的初始，便是在厨房里打下手，同厨娘们学了不少手艺的同时，也了解了厨房里不少的猫腻。
要不开个面条摊子？安宁娘原主带着孩子出门子的记忆少的可怜，挖空了大脑除了那些不能考虑的大酒楼外，也就想到了在投奔清风镇的路上吃的最多的除了干粮饼子就是路边的面食摊。
素面一碗八个钱，带三片猪肉的清汤肉片面十五文钱。还有一些猪下水内脏做的面也是几文到十几文钱的样子。
要不做包子卖呢？安宁娘有信心做得比安武哥从街上买来的好吃十倍百倍。
素馅儿包子三到五文钱一个，猪肉请菜馅儿的肉包子八文钱一个，纯猪肉馅儿包子十文钱一个，羊肉馅儿包子十二文一个。
这些都是本小利薄的生意，到底做得不做得呢？
在投奔回乡的路上，在一个摊子上吃面时，安宁娘曾跟卖面的老汉聊过天，询问这门生意好做不，赚得怎样，看来原主也曾打过回乡后凭借自己的手艺摆个小吃摊子养活自己的主意。
不过老汉的回答颇让人失望。他说生意好时一日也就能赚过一百多文钱，还要缴纳十文钱的摊位税钱，也就是能勉强糊口饿不死。
可，安宁娘想要的生活可不是仅仅能糊口饿不死啊！
被食物的香气勾出馋虫的安雪再也坐不住，蹬蹬蹬的跑进了屋，正好看到安武舅舅醒了，本想扑进厨房的她改为扑到安武舅舅的身边。
“舅舅，你闻，娘亲做的饭好香，雪儿感觉更饿了。”因为经常吃娘亲小厨房的小灶，安雪对自己娘亲的厨艺很推崇。她不知道的是，现在的娘亲比从前的娘亲更会烹饪美食，她比从前会更有口福。
安武皱眉，闻着这味道，竟比他打短工的地主家还舍得放油，农户人家过日子都仔细，平日里炖菜都很少用油，自己这个妹子看来还是带出些在大户人家呆过的奢侈气，一会儿要好好说说她才行，今非昔比，这样浪费可不是过日子的章程。
要知道，最便宜的桐油也要八十文一斤，再好些就要百文钱。普通人家一勺油都够吃好几日了。
就像刚刚秀才娘子也认为安宁娘用油太费。秀才娘子家去年春天给住在乡下的老家人送了些钱回去，家里的银钱不够使，秀才娘子用三两油支撑了一家三口半个月，可想而知，在油盐上面普通人家节省到什么程度。
安宁娘并没注意到这样的细枝末节，她从前过的日子根本无需考虑这些，好在安宁娘从前在苏府也没混到一勺油都舍不得放的地步，因此安宁娘和安雪对此都觉平常，唯有安武心疼不已。
“二哥，雪儿，开饭?? 卑材?镄那橛湓玫亟?共硕及谏献溃?岸嫉鹊枚龌盗税桑俊?p> 安武起身要帮忙，被安宁娘摁下，“二哥你劳累了一上午，好好歇着，这点活儿还累不着我。”
“娘亲，我来帮你。”安雪懂事的帮忙摆放碗筷。
“去去去！你先给我去把小手洗干净再说！”安宁娘一把将安雪推到水盆前。
安雪撒娇的将柔软的小身子往宁娘的怀里靠，“娘亲给我洗。”
宁娘最受不住小孩子撒娇卖萌，立刻无条件的缴械投降。将安雪的小手放到清水里，轻柔的揉搓。
饭桌上，三人边吃边聊，没食不言的规矩。
“我做的这两种饼子叫土豆鸡蛋饼和萝卜丝饼。菜是凉拌萝卜缨和西红柿炒鸡蛋。”安宁娘献宝地报菜名。
安雪很给力的边吃边赞：“娘亲做的比从前还好要吃，土豆鸡蛋饼好好吃。”
“雪儿喜欢娘亲下次还做给你吃。”安宁娘暗想：若不是面不够细腻，味道会更好呢。
安武本就饿，面对着色香味俱全的菜饭，立即埋头大吃，连之前打算要说妹子几句的事情都抛到脑后。嗯，抹了油的饼子就是比干锅烙出来的饼子好吃。
“西红柿原来可以做成菜。妹子的确是见过世面，你哥我第一次吃西红柿做的菜。不错，酸酸甜甜，让人胃口大开。”安武夹了一口西红柿，又咬了一大口萝卜丝饼子。
“呵呵。”安宁娘打哈哈，原来的安宁娘可不会做这道菜，“哎呀，味道不错吧，我也是看它都软掉了，想做成菜试试，没想到，呵呵，还挺好吃。哎，就是价格贵了点。”
“二十文三个，贵啊！”安武也不禁感慨，提到这个，已经吃到半饱的安武暂时放下筷子，语重心长的对安宁娘说：“小妹，二哥有事要说说你，咱们家现在的情况可不比你从前的日子富裕，你从大宅院里带出来的一些生活习性也要改掉，过日子要精打细算，油啊面啊鸡蛋这些都是精贵玩意儿，本来买来给你养身子的，你看你一顿饭都用了。”
安武停顿了下，想起自己刚才吃得很香，有些心虚。
“二哥，我明白你说的话，以后我会注意的。”安宁娘从善如流的道歉。反正二哥不能一直陪着她们俩生活，等他走了，自己的厨房自己做主，愿意如何弄都是自己的事儿了不是。
见安宁娘认错的态度很诚恳，安武也不想当着孩子的面说她，便拿起筷子边吃边说别的话题，“妹子，你说你做的萝卜缨子都那么好吃，跟我们做的都不是一个味儿。”
安宁娘在心里腹诽：“那是自然，也不看我用了多少调味料。普通人家顶多在里面撒一点盐。还不舍得多放，能好吃才怪。”
不出二日，，安武便跟安宁娘娘俩告别离开了，春天地里的活儿多，少了他一个劳动力要耽误不少事儿，见三妹身体康健，他也呆不住了，走之前又将这几日连打零工赚下带原来剩下的一共三百文钱留给了安宁娘。
安宁娘不肯收，他便偷偷放到了厨房碗筷柜子里。待他离开后安宁娘才发现，捧着沉甸甸的三百个铜钱，潮湿了眼眶。
小孩子情绪来得快去得也快，刚刚还为安武舅舅的离开哭鼻子，这会儿被虎子叫去玩，嘻嘻哈哈的笑声透过窗子都传进了里屋。
屋里，安宁娘坐在床上直愣愣的盯着前方发呆，她身前摆放着这个家的全部家当。二两又三百个钱，现在市面上一两银子能换一贯又二百个钱，那么这些钱能换二千七百个铜钱。
近三千个铜钱洒在床上一定很壮观。安宁娘苦中作乐的想象。
一个月的房租是八百个钱，这些钱够交半年房租，前提是她们母女俩不吃不喝。
钱，钱，钱，要奋发，要崛起，要赚钱！
可是，这么薄的家底要找个什么营生赚钱呢。
安武二哥这两天跟她聊天时说她的厨艺不错，可以等身体好些，托孙大娘找个厨娘的活计做。毕竟他不能一直陪在她俩身边，安宁娘还是得找份工作养活自己。
可是，给别人家打工当厨娘神马的安宁娘不想考虑，将雪儿独自放家里她不放心。
而且给大户人家当厨娘的活儿，看着是靠本领赚钱，里面道道也不少，安宁娘原主被卖到苏府的初始，便是在厨房里打下手，同厨娘们学了不少手艺的同时，也了解了厨房里不少的猫腻。
要不开个面条摊子？安宁娘原主带着孩子出门子的记忆少的可怜，挖空了大脑除了那些不能考虑的大酒楼外，也就想到了在投奔清风镇的路上吃的最多的除了干粮饼子就是路边的面食摊。
素面一碗八个钱，带三片猪肉的清汤肉片面十五文钱。还有一些猪下水内脏做的面也是几文到十几文钱的样子。
要不做包子卖呢？安宁娘有信心做得比安武哥从街上买来的好吃十倍百倍。
素馅儿包子三到五文钱一个，猪肉请菜馅儿的肉包子八文钱一个，纯猪肉馅儿包子十文钱一个，羊肉馅儿包子十二文一个。
这些都是本小利薄的生意，到底做得不做得呢？
在投奔回乡的路上，在一个摊子上吃面时，安宁娘曾跟卖面的老汉聊过天，询问这门生意好做不，赚得怎样，看来原主也曾打过回乡后凭借自己的手艺摆个小吃摊子养活自己的主意。
不过老汉的回答颇让人失望。他说生意好时一日也就能赚过一百多文钱，还要缴纳十文钱的摊位税钱，也就是能勉强糊口饿不死。
可，安宁娘想要的生活可不是仅仅能糊口饿不死啊！