第五十五章 饺子大赛
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有点超乎吴宪他们的预料，没有想到他们研究出来的果酒竟然会有着这么多人喜欢。
在及第师傅解释了原因之后，吴宪这才明白。
原来这地方，虽然有着各种各样的饮品，像是酒，茶，或者是吃饭时的粥，汤，都是一种滋补，品味的东西，而这果酒虽然里面有着许多的营养元素，却不是所必须的吃食，现在的火爆只是一种新鲜感，一段时间之后便会下降下来。
不过吴宪却对此不以为然，及第师傅还是小瞧了人们对这种可以当做饮料的东西的渴望，一旦开始喝了，就总想着还要喝。
就像是一直在热卖的快餐一样，明知道不安全，不卫生，却还有着大量的人去买。
当然，那些人喝多了果酒也没事，顶多是肚子不舒服，反而适当的饮用确实会增强体质。
那种食品都卖的火热，这种果酒自然也差不了哪去，毕竟也可以买一点到餐馆里边吃边喝。
理是这个理，吴宪并没有和及第师傅辩论，这个就需要看时间去证明了。
开始的时候还是吴宪在外边卖，后来换了个人，吴宪则是正式的在厨房里打着下手，洗菜，洗盘子。
因为有着这么多高手在，他确实也插不上手。
“再过几天就是新年了，不知道这里的年和四川有什么区别。”
正值休息时候，小当家他们几个围坐在桌子边，在谈论着就要到来的新年。
新年，是一年之中最热闹的时节，每到这个时候，人人采买年货，张贴春联，装饰的家里红红火火，热热闹闹的。
如果说有什么节日能够引起大家的共鸣，那么新年就是其中最大的一个了。
小当家是第一次离开他的故乡四川，到了这里，看到新年就要来临，又想起了家里的姐姐。
“姐姐，你在家里过得好吗。”
此时的吴宪也陷入了和小当家一样的状态，到现在，他已经出来了这么长时间，不过这倒并不是他第一次在别的地方过新年。
因为家里发生的种种事情，吴宪只能到处奔波，可以说，从他的爷爷去世之后，他便再也没有过一次完整的春节。
“你们不要这么伤心啊，今年的春节我爸爸可是准备了秘密武器参加饺子大赛奥。”嘟嘟跳了起来，给了每人一个脑瓜崩。
“好痛啊，嘟嘟，什么是饺子大赛？”小当家抱着头问道。
饺子大赛是春节其中最重大的活动，从广州五千家餐馆中选拔，经评选后的高手将汇集一堂，展示自己的拿手绝活。
而对于担任评审的市民而言，这就是一场盛大的典礼，品尝着来自各地的特色饺子，是春节期间最期待的盛事，同时对于厨师而言，也是关乎着自己名誉的最重要的比赛。
就在嘟嘟说着的时候，及第师傅从后面走了出来，抱着一碗东西来到了桌子前，拿开盖在上面的布，露出了一个面团。
从碗里倒出来绿色的粉末覆盖在面团之上，随后高高拿起，重重的摔下。
及第师傅灵活的双手不停揉捏着面团，很快，面团被染成了绿色，揉成细长模样。
接着，拿起菜刀，眼光一闪，快速的将面团切割成一个个扁圆形，大小厚度完全一样。
切完之后，菜刀轻轻一压，一张滚圆的饺子皮出现，将剩下的饺子皮弄完之后，左手拿着勺子，右手拿着皮，飞快的将馅料放入，然后右手一动，一个饺子就这样出现了。
所有的动作由于行云流水那般自然，迅速，犹如是一幅画让人赏心悦目。
漏勺快速的将饺子从锅里捞出来，放入盘子之中，在撒上一片红色蘸酱，一盘饺子新鲜出锅。
看着面前的饺子，他们都惊呆了，绿色的饺子，红色的蘸酱汇成一起，加上摆放的位置，形成了一副凤凰展开了绿色的翅膀，准备向天空中飞翔一样的画面。
“我叫它凤凰翡翠饺子。”
“那这个蘸酱是？”
“不错，这个饺子的灵感是取自了小当家你的故乡四川风味水饺的红油水饺，你吃吃看怎么样。”
小当家拿了一个，放在嘴里，细细品尝：“啊，酸酸甜甜的，蘸酱的辣味有点刺激却非常浓郁，这比我所知道的四川风味红油酱味道还要丰富而奥妙，可是这到底是什么不同呢。”
仔细的回味，小当家突然想到：“之前那个绿色的粉末应该就是烫过的菠菜磨成的粉，加入其中之后，和蘸酱的辣味相互混合，更显得味道的多变。”
听到小当家的一番解释，众人再也忍受不住，一个个直接拿手抓起了饺子吃了起来。
“好棒的味道，不愧是及第师傅。”
“今年的饺子大赛咱们阳泉酒家一定能够拿到第一名。”
他们正在吃的正欢的时候，外面跑过来一个伙计。
“各位请听我说，听说城里有个大受欢迎的饺子摊啊，据说他们的煎饺好吃的不得了，那些市民都说他们也是这次饺子大赛的候选人。”
啊！！
小当家很是好奇，便拉着嘟嘟和吴宪一起去看看到底是什么样子的煎饺能够让市民夸赞个不停。
走到街上，到处都张灯结彩，每个人都喜气洋洋。
舞狮的，舞龙的前面围着很多的人在那拍手叫好。
阵阵鼓掌声传来，小当家跑了过去，扒开紧紧围着的市民，进去之后，看到一个身高魁梧，肌肉健硕的男人阿鲁正在那挥舞着两个巨大的铁球，上面还有着火焰缭绕。
“好啊，好厉害。”小当家不停鼓掌。
随后就被嘟嘟紧紧的拉着，想把他拖出去：“走了啊，我们是出来找煎饺的，不要在玩了。”
拍了一下嘟嘟的肩膀，示意她停下来，吴宪开口：“他们就是那个卖煎饺的，等会你们就知道了。”
“他们就是？可是。”
还没有等嘟嘟说完，阿鲁手中挥舞的两个巨大铁球砰的砸在地上，随后双手猛地一锤，铁球裂开，一股浓郁的香味扑鼻而来。
里面挤满了美味的水饺，看上去就很好吃。
“好香啊”
深深的吸了一口气，小当家跑了过去：“给我来一份，不，来三份。”
幸亏进去的早他们还买到了，当他们出来的时候，看着拥挤的市民在那争相购买，有些心惊。
“真是好多人都去吃啊，我们也快点尝尝到底是什么样的味道吧。”
几人点头，随即吃了起来。
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有点超乎吴宪他们的预料，没有想到他们研究出来的果酒竟然会有着这么多人喜欢。
在及第师傅解释了原因之后，吴宪这才明白。
原来这地方，虽然有着各种各样的饮品，像是酒，茶，或者是吃饭时的粥，汤，都是一种滋补，品味的东西，而这果酒虽然里面有着许多的营养元素，却不是所必须的吃食，现在的火爆只是一种新鲜感，一段时间之后便会下降下来。
不过吴宪却对此不以为然，及第师傅还是小瞧了人们对这种可以当做饮料的东西的渴望，一旦开始喝了，就总想着还要喝。
就像是一直在热卖的快餐一样，明知道不安全，不卫生，却还有着大量的人去买。
当然，那些人喝多了果酒也没事，顶多是肚子不舒服，反而适当的饮用确实会增强体质。
那种食品都卖的火热，这种果酒自然也差不了哪去，毕竟也可以买一点到餐馆里边吃边喝。
理是这个理，吴宪并没有和及第师傅辩论，这个就需要看时间去证明了。
开始的时候还是吴宪在外边卖，后来换了个人，吴宪则是正式的在厨房里打着下手，洗菜，洗盘子。
因为有着这么多高手在，他确实也插不上手。
“再过几天就是新年了，不知道这里的年和四川有什么区别。”
正值休息时候，小当家他们几个围坐在桌子边，在谈论着就要到来的新年。
新年，是一年之中最热闹的时节，每到这个时候，人人采买年货，张贴春联，装饰的家里红红火火，热热闹闹的。
如果说有什么节日能够引起大家的共鸣，那么新年就是其中最大的一个了。
小当家是第一次离开他的故乡四川，到了这里，看到新年就要来临，又想起了家里的姐姐。
“姐姐，你在家里过得好吗。”
此时的吴宪也陷入了和小当家一样的状态，到现在，他已经出来了这么长时间，不过这倒并不是他第一次在别的地方过新年。
因为家里发生的种种事情，吴宪只能到处奔波，可以说，从他的爷爷去世之后，他便再也没有过一次完整的春节。
“你们不要这么伤心啊，今年的春节我爸爸可是准备了秘密武器参加饺子大赛奥。”嘟嘟跳了起来，给了每人一个脑瓜崩。
“好痛啊，嘟嘟，什么是饺子大赛？”小当家抱着头问道。
饺子大赛是春节其中最重大的活动，从广州五千家餐馆中选拔，经评选后的高手将汇集一堂，展示自己的拿手绝活。
而对于担任评审的市民而言，这就是一场盛大的典礼，品尝着来自各地的特色饺子，是春节期间最期待的盛事，同时对于厨师而言，也是关乎着自己名誉的最重要的比赛。
就在嘟嘟说着的时候，及第师傅从后面走了出来，抱着一碗东西来到了桌子前，拿开盖在上面的布，露出了一个面团。
从碗里倒出来绿色的粉末覆盖在面团之上，随后高高拿起，重重的摔下。
及第师傅灵活的双手不停揉捏着面团，很快，面团被染成了绿色，揉成细长模样。
接着，拿起菜刀，眼光一闪，快速的将面团切割成一个个扁圆形，大小厚度完全一样。
切完之后，菜刀轻轻一压，一张滚圆的饺子皮出现，将剩下的饺子皮弄完之后，左手拿着勺子，右手拿着皮，飞快的将馅料放入，然后右手一动，一个饺子就这样出现了。
所有的动作由于行云流水那般自然，迅速，犹如是一幅画让人赏心悦目。
漏勺快速的将饺子从锅里捞出来，放入盘子之中，在撒上一片红色蘸酱，一盘饺子新鲜出锅。
看着面前的饺子，他们都惊呆了，绿色的饺子，红色的蘸酱汇成一起，加上摆放的位置，形成了一副凤凰展开了绿色的翅膀，准备向天空中飞翔一样的画面。
“我叫它凤凰翡翠饺子。”
“那这个蘸酱是？”
“不错，这个饺子的灵感是取自了小当家你的故乡四川风味水饺的红油水饺，你吃吃看怎么样。”
小当家拿了一个，放在嘴里，细细品尝：“啊，酸酸甜甜的，蘸酱的辣味有点刺激却非常浓郁，这比我所知道的四川风味红油酱味道还要丰富而奥妙，可是这到底是什么不同呢。”
仔细的回味，小当家突然想到：“之前那个绿色的粉末应该就是烫过的菠菜磨成的粉，加入其中之后，和蘸酱的辣味相互混合，更显得味道的多变。”
听到小当家的一番解释，众人再也忍受不住，一个个直接拿手抓起了饺子吃了起来。
“好棒的味道，不愧是及第师傅。”
“今年的饺子大赛咱们阳泉酒家一定能够拿到第一名。”
他们正在吃的正欢的时候，外面跑过来一个伙计。
“各位请听我说，听说城里有个大受欢迎的饺子摊啊，据说他们的煎饺好吃的不得了，那些市民都说他们也是这次饺子大赛的候选人。”
啊！！
小当家很是好奇，便拉着嘟嘟和吴宪一起去看看到底是什么样子的煎饺能够让市民夸赞个不停。
走到街上，到处都张灯结彩，每个人都喜气洋洋。
舞狮的，舞龙的前面围着很多的人在那拍手叫好。
阵阵鼓掌声传来，小当家跑了过去，扒开紧紧围着的市民，进去之后，看到一个身高魁梧，肌肉健硕的男人阿鲁正在那挥舞着两个巨大的铁球，上面还有着火焰缭绕。
“好啊，好厉害。”小当家不停鼓掌。
随后就被嘟嘟紧紧的拉着，想把他拖出去：“走了啊，我们是出来找煎饺的，不要在玩了。”
拍了一下嘟嘟的肩膀，示意她停下来，吴宪开口：“他们就是那个卖煎饺的，等会你们就知道了。”
“他们就是？可是。”
还没有等嘟嘟说完，阿鲁手中挥舞的两个巨大铁球砰的砸在地上，随后双手猛地一锤，铁球裂开，一股浓郁的香味扑鼻而来。
里面挤满了美味的水饺，看上去就很好吃。
“好香啊”
深深的吸了一口气，小当家跑了过去：“给我来一份，不，来三份。”
幸亏进去的早他们还买到了，当他们出来的时候，看着拥挤的市民在那争相购买，有些心惊。
“真是好多人都去吃啊，我们也快点尝尝到底是什么样的味道吧。”
几人点头，随即吃了起来。