第141章鲜莲蓬和菱角
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第141章鲜莲蓬和菱角
下面应该是刘氏的解释环节了。
刘氏：“娘，咋能这样呢。虽然当初是我们提出的，但那不是被猪油蒙了眼吗。现在这才看明白了，我们还是想在爹娘身边伺候着不是。就是文名，以后当了官，也得有个兄弟跟着跑腿啊是不是。”【真是对应着歌曲里的说唱：虽然当初是我要分开，后来才明白，现在我用我的真爱希望把你哄回来，我明白是我错了爱情像你说的，它不是买卖就算千金来买都不卖】
……
也不管刘氏和秦氏两人之间的机锋，郑氏和几人一直看着也不好，所以就给罗老爷子打声招呼，就要回家。
“这次席上剩下来不少的菜，你们这几天就别开火了，就在这吃。”罗老爷子招呼罗有礼郑氏说道。今天的席面办的比较顺利，准备的桌子都坐满了。吃席的时候，那些人没有少夸罗老爷子和文名，罗老爷子觉得脸上有光，因此心情非常好。
正和刘氏争吵的秦氏，听到这话，说：“就剩那一点菜。明个早上再吃一顿，就啥也不剩了。”
罗有礼听了这话，也不像之前一样不好意思，直接说：“爹娘，不了，家里还有菜呢。”
看着罗有礼几人的背影，罗老爷子叹了一口气。
……
长工陈留光媳妇魏氏送过来一篮子嫩茄子和一篮子毛豆，今天晚上的时候郑氏就做了蒸茄子拌蒜泥和煮毛豆。
选青色的嫩茄子，切成条状。在做饭时候，在铁锅里加一个帘屉，铺上帘屉布，然后将茄子条平铺在帘屉布上，用火蒸。
蒸熟之后，趁热放上盐等调料，晾上一会，在拌上蒜泥，挺好吃的。
这是一种简单的做法，还有另外一种就是蒸的时候不切成条状，直接整条茄子蒸。
这样蒸出来的茄子，表皮的色泽会变得很淡，撕开之后，可以看见里面的瓤已经软烂了。用墩舀把蒸茄子瓤砸成泥状，泼上蒜汁，蘸上调好的酱油汁，是相当美味的。
另外还有蒜泥腌茄子。同样是将茄子洗净上锅蒸，但是不能蒸的那么烂，熟了就好。然后将茄子破开，在茄子瓤上抹上蒜泥和细盐，然后放进腌菜的坛子里，一层层铺好，放在阴凉的地方腌制。不用多长时间就能腌制好，美味程度比前两种更甚。
毛豆是在果树林里摘的，有些早熟的现在已经能煮着吃了。
这样是摘了青色的嫩毛豆吃。豆子在庄稼中也算是不便宜，比米都要贵上几文钱，一般的庄户人家都不舍得摘不成熟的毛豆吃，这在他们看来是糟蹋庄稼不爱惜粮食，只有特别疼爱孩子的会给孩子摘一点尝尝鲜。
本来这毛豆就是种在果树林里，罗冉就是打算卖青毛豆赚银子。现在每天往铺子上送一二百斤的毛豆过去，卖的还不错。不仅是铺子里，就是聚香楼酒楼里也送了不少。
毛豆的做法非常简单，就是直接摘干净煮着吃或者煮好后把豆子剥出来拌上调料吃。和醋花生一样，都是最适合下酒的。
茄子和毛豆罗冉特别爱吃，再加上中午就没有怎么吃饭。罗冉晚上一时间吃了好多。为了消食，罗冉扶着肚子在去庄子上转悠了一圈。绕着荷塘走上那么一圈，关上荷塘里密密挨挨的荷叶，或怒放或含苞待放的荷花。而圆月的晴夜，是荷塘最美丽的时候。荷叶和荷花在月光下，增添了白天没有的朦胧之美，扑面的是满塘的水汽和荷花清清淡淡的香，耳边是蛙声一片，白天的燥热一扫而光。真是一片美丽的荷塘月色。
回到家里，罗冉躺在床上，心里想着真是越来越管不住自己的胃了，是不是最近有胖了许多。然后迷迷糊糊睡着了。
第二天……
“姐，咱家塘里长莲蓬，咱们去看看吧。”罗文生这天休息，匆匆的跑过来拉住罗冉。
“等会，一会就好。”罗冉实际上早就知道了，也看过了。前几天罗有礼还让府城铺子里定制两条小船，现在还没有送过来。罗冉正在把这些入账呢。真想小船赶紧完工送过来，到时候也能采莲子。就是挖藕种也能用到。
“走吧。”
罗冉站在池塘岸边，看着满池塘的荷花，中间还藏着朵朵的莲蓬。莲蓬还有一些小，大部分都没有长熟。只有早长的部分，莲蓬有一手掌大，现在已经可以摘着吃了。
“爹，爹，我想吃莲子。”文生看见罗有礼就撒娇的说。
罗有礼和赵老汉两人正打算把竹筏放鱼塘里，打算下几网看鱼长得怎么样了。
现在罗家用的是竹筏，算是木筏的一种，即用长木材捆扎成的木排，是一种简易的水上交通工具。材质多为高大乔木的枝干。当然竹筏由多根竹竿捆扎而成的竹排，用一根长长的竹竿就能掌握方向。
不过竹筏比起小船来更需要技术和力气，上面又没有船帮，所以罗有礼和郑氏不会轻易让几个孩子上竹筏。
罗有礼就知道几个孩子馋莲子了，笑着说：“一会我帮你们摘一篓子。”
竹筏是四方形的，当时做的时候是为了捕鱼或者种莲藕。现在荷塘里的莲藕比较密集，所以竹筏是进不去的，只能小船进去。
但是鱼塘里就不一样的，鱼塘的四周浅水区种了稀稀疏疏的莲藕，罗有礼撒过网后就可以撑着竹筏摘上一些。
“爹，咱们多摘点，放铺子里卖。”
罗文生：“爹，还有菱角，也多摘点。”
“恩，一会摘过了就让人往聚香楼和铺子里送，先卖着试试，明天小船打好了，就能再荷塘里多摘了。”
鲜莲蓬和菱角现在还算是稀罕物，而它们的主要客户群体就是府城里的人。
要是那些有钱的人家，家里就有池塘的，丫鬟奴才摘了莲蓬就行。但是家里有池塘的又有多少，只占府城的极小部分。府城的富户和小资之家可以吃到从南面运来的干莲子，但是新鲜的莲蓬还不多。所以算是比较有市场。(未完待续。)
第141章鲜莲蓬和菱角
下面应该是刘氏的解释环节了。
刘氏：“娘，咋能这样呢。虽然当初是我们提出的，但那不是被猪油蒙了眼吗。现在这才看明白了，我们还是想在爹娘身边伺候着不是。就是文名，以后当了官，也得有个兄弟跟着跑腿啊是不是。”【真是对应着歌曲里的说唱：虽然当初是我要分开，后来才明白，现在我用我的真爱希望把你哄回来，我明白是我错了爱情像你说的，它不是买卖就算千金来买都不卖】
……
也不管刘氏和秦氏两人之间的机锋，郑氏和几人一直看着也不好，所以就给罗老爷子打声招呼，就要回家。
“这次席上剩下来不少的菜，你们这几天就别开火了，就在这吃。”罗老爷子招呼罗有礼郑氏说道。今天的席面办的比较顺利，准备的桌子都坐满了。吃席的时候，那些人没有少夸罗老爷子和文名，罗老爷子觉得脸上有光，因此心情非常好。
正和刘氏争吵的秦氏，听到这话，说：“就剩那一点菜。明个早上再吃一顿，就啥也不剩了。”
罗有礼听了这话，也不像之前一样不好意思，直接说：“爹娘，不了，家里还有菜呢。”
看着罗有礼几人的背影，罗老爷子叹了一口气。
……
长工陈留光媳妇魏氏送过来一篮子嫩茄子和一篮子毛豆，今天晚上的时候郑氏就做了蒸茄子拌蒜泥和煮毛豆。
选青色的嫩茄子，切成条状。在做饭时候，在铁锅里加一个帘屉，铺上帘屉布，然后将茄子条平铺在帘屉布上，用火蒸。
蒸熟之后，趁热放上盐等调料，晾上一会，在拌上蒜泥，挺好吃的。
这是一种简单的做法，还有另外一种就是蒸的时候不切成条状，直接整条茄子蒸。
这样蒸出来的茄子，表皮的色泽会变得很淡，撕开之后，可以看见里面的瓤已经软烂了。用墩舀把蒸茄子瓤砸成泥状，泼上蒜汁，蘸上调好的酱油汁，是相当美味的。
另外还有蒜泥腌茄子。同样是将茄子洗净上锅蒸，但是不能蒸的那么烂，熟了就好。然后将茄子破开，在茄子瓤上抹上蒜泥和细盐，然后放进腌菜的坛子里，一层层铺好，放在阴凉的地方腌制。不用多长时间就能腌制好，美味程度比前两种更甚。
毛豆是在果树林里摘的，有些早熟的现在已经能煮着吃了。
这样是摘了青色的嫩毛豆吃。豆子在庄稼中也算是不便宜，比米都要贵上几文钱，一般的庄户人家都不舍得摘不成熟的毛豆吃，这在他们看来是糟蹋庄稼不爱惜粮食，只有特别疼爱孩子的会给孩子摘一点尝尝鲜。
本来这毛豆就是种在果树林里，罗冉就是打算卖青毛豆赚银子。现在每天往铺子上送一二百斤的毛豆过去，卖的还不错。不仅是铺子里，就是聚香楼酒楼里也送了不少。
毛豆的做法非常简单，就是直接摘干净煮着吃或者煮好后把豆子剥出来拌上调料吃。和醋花生一样，都是最适合下酒的。
茄子和毛豆罗冉特别爱吃，再加上中午就没有怎么吃饭。罗冉晚上一时间吃了好多。为了消食，罗冉扶着肚子在去庄子上转悠了一圈。绕着荷塘走上那么一圈，关上荷塘里密密挨挨的荷叶，或怒放或含苞待放的荷花。而圆月的晴夜，是荷塘最美丽的时候。荷叶和荷花在月光下，增添了白天没有的朦胧之美，扑面的是满塘的水汽和荷花清清淡淡的香，耳边是蛙声一片，白天的燥热一扫而光。真是一片美丽的荷塘月色。
回到家里，罗冉躺在床上，心里想着真是越来越管不住自己的胃了，是不是最近有胖了许多。然后迷迷糊糊睡着了。
第二天……
“姐，咱家塘里长莲蓬，咱们去看看吧。”罗文生这天休息，匆匆的跑过来拉住罗冉。
“等会，一会就好。”罗冉实际上早就知道了，也看过了。前几天罗有礼还让府城铺子里定制两条小船，现在还没有送过来。罗冉正在把这些入账呢。真想小船赶紧完工送过来，到时候也能采莲子。就是挖藕种也能用到。
“走吧。”
罗冉站在池塘岸边，看着满池塘的荷花，中间还藏着朵朵的莲蓬。莲蓬还有一些小，大部分都没有长熟。只有早长的部分，莲蓬有一手掌大，现在已经可以摘着吃了。
“爹，爹，我想吃莲子。”文生看见罗有礼就撒娇的说。
罗有礼和赵老汉两人正打算把竹筏放鱼塘里，打算下几网看鱼长得怎么样了。
现在罗家用的是竹筏，算是木筏的一种，即用长木材捆扎成的木排，是一种简易的水上交通工具。材质多为高大乔木的枝干。当然竹筏由多根竹竿捆扎而成的竹排，用一根长长的竹竿就能掌握方向。
不过竹筏比起小船来更需要技术和力气，上面又没有船帮，所以罗有礼和郑氏不会轻易让几个孩子上竹筏。
罗有礼就知道几个孩子馋莲子了，笑着说：“一会我帮你们摘一篓子。”
竹筏是四方形的，当时做的时候是为了捕鱼或者种莲藕。现在荷塘里的莲藕比较密集，所以竹筏是进不去的，只能小船进去。
但是鱼塘里就不一样的，鱼塘的四周浅水区种了稀稀疏疏的莲藕，罗有礼撒过网后就可以撑着竹筏摘上一些。
“爹，咱们多摘点，放铺子里卖。”
罗文生：“爹，还有菱角，也多摘点。”
“恩，一会摘过了就让人往聚香楼和铺子里送，先卖着试试，明天小船打好了，就能再荷塘里多摘了。”
鲜莲蓬和菱角现在还算是稀罕物，而它们的主要客户群体就是府城里的人。
要是那些有钱的人家，家里就有池塘的，丫鬟奴才摘了莲蓬就行。但是家里有池塘的又有多少，只占府城的极小部分。府城的富户和小资之家可以吃到从南面运来的干莲子，但是新鲜的莲蓬还不多。所以算是比较有市场。(未完待续。)