第一百七十六章 银耳羹
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相比于云朵的悠闲，群里的妈妈们可不悠闲，这次的春节她们过的既开心又痛苦。
这个春节大家都过的开心，特别是到她们家里来的客人都赞不绝口的称赞着这些妈妈们的厨艺。都说比大饭店里的饭菜还要好吃，简单的蔬菜也能烧出食物本身的美味，实在是厨艺高超。
说的这些妈妈们又脸红又得意，不过没有一个人说是因为食材本身好的问题。相反大家就像约好的一样，没有一个人提起。因为大家都同一时间想到，他们自己订购有时候都定不到，要是告诉这些朋友，到时买不到，就不太好说了。
云朵根本没想到，自己的限量购买，和不一定有货，竟然给自己避免了一个大麻烦，要是这些人给自己一宣传，那绝对会有人也想买，那自己东西来源估计就会被人怀疑了。
网上的妈妈们都比较好说，见面的也就那么一些比较熟的，以前云朵就经常会弄些土特产给大家，所以有更好的东西大家也不会说什么。其他的也是都认识好几年了，有的都快十年了，从群里聊天也知道都是一些宅妈，眼里只有孩子，所以云朵一点都不担心。
在春节大显身手过的妈妈们，春节一过，就希望在网上看到云朵的影子，可惜云朵还在沙发上发呆，还没想起来开电脑。电话也没开，主要是假期刚过，整个人还没反应过来。
云朵一点都不知道有很多人在念叨自己，她正看着电视上一个人正在做银耳汤，云朵眼睛一亮，啊呀，自己好像好久都没有做这个吃了。现在吃的东西太多，以前经常吃的银耳羹竟然忘记了。
想到了，云朵就觉的自己的口水要流出来了。于是，立马翻身起来。先从空间里把食材拿出来，银耳和干的大枣正好云朵手里都还有，云朵兴奋地拿着东西进了厨房。
打开冰箱，查看了下冰糖，发现冰糖还有，就放心的准备做银耳羹吃。
首先，云朵把几片大的银耳放入一个大碗，然后放入冷水浸泡，又抓出八个大枣。也洗净泡入冷水中。然后就开始把一个专门烧各种甜食的锅拿出来，这是一个大号的白色搪瓷锅。
云朵烧糖水从来都是用搪瓷锅，不用别的锅子。她就觉的搪瓷锅烧出来的味道最正。选白色的锅是因为这样里面的糖水的汤色看得最清楚，而且浅色也比较干净。
把搪瓷锅洗净后，十分钟后，云朵用手试了下，发现银耳已经泡软。于是把银耳冲洗一遍，然后把上面的根给去掉，用手把大的银耳撕成小一点后在进行冲洗。连续冲洗十遍，这时候的银耳已经很干净了。
把洗干净的银耳放入锅里，然后把红枣也洗净，用刀在每个红枣上竖开一个口子后。也同样放入锅中，加冷水到锅里，云朵把水加到快满出来了才停止。然后放到火上大火烧。
因为水放的多，又开的大火，云朵也不敢走开，怕开了后水窜出来，所以盖子也不盖。就在厨房看着火，等到锅里的水沸腾后。云朵就把火转成了小火。然后把锅盖斜放在锅上面，留出一定的流通口出来。
然后云朵就不管了，就这样要烧两个小时，等到两个小时后，锅里只有半锅水的时候，云朵就把冰糖放入。然后继续烧，一个小时后就会闻到一股淡淡的焦糖的味道，不浓，只是能闻到一点点而已。
这时候，就表示银耳羹烧好了。
云朵关掉火，这时锅里的银耳羹真的就是羹啊，里面的银耳几乎看不出，整个汤呈淡黄色，用勺子舀起时，就会发现有一定的粘稠度，云朵给自己舀起一碗，其他的放到保温桶里放好，等晚上方哲和孩子们回来吃。
端到桌上，放凉后，云朵用勺子舀上一勺，闻到一股淡淡的香味，放入口中，就如吃果冻一样，香甜润滑，和一般的银耳汤绝对不是一个味道。太美味了，云朵幸福的闭上了眼睛。
飞快地把一小碗银耳羹吃掉，云朵觉的自己的手艺是越来越好了，里面的大枣是不吃的，这时候的大枣已经变的没什么味道了，营养全部都给烧出来了。所以云朵都是挑出来放到一边，只吃银耳和浓汤。
吃好银耳羹的云朵觉的自己全身都是热乎乎的，就连心情好像也美好了很多。不由把空间里的猫给放出来了。这个懒猫，现在几乎就不肯出来，云朵把它弄出来，抱在怀里很搓了一会，直到人家抗议，才放过。
不得不说，从这点看，云朵就像个没长大的孩子。
吃好美食，心情舒畅的云朵跑到书房，打开电脑，好多天没上网了啊，云朵感叹着。
刚登上去，云朵还没来得及看新闻呢，就看到很多人给自己发消息，看到是群里的妈妈们，云朵点开看到都是说新年快乐，和问新年过的怎么样的。云朵连忙给大家一一回复，同时也问候大家新年快乐。
看到消失了很久的云朵上线了，正在网上聊天的妈妈们就如猫儿看到鱼一样，全部都围了过来。大家聊着新年里的各种趣事，同时也说起云朵这里买的东西大受欢迎。
榆树妈妈说她家榆树这个年多了好几个媳妇，都是用糖果和小零食换来的。云朵看了大汗，这也太夸张了。榆树妈妈说他儿子用糖果征服了好几个漂亮的小美眉，开学前还在纠结自己究竟喜欢哪一个。云朵是狂汗，现在的孩子，太可怕了。
更多的妈妈说自己家孩子和别的孩子关系好了，平时和亲戚孩子关系一般的，这个春节竟然成了孩子们的中心，究其原因，也是因为各种口味的水果糖和各种水果干啥的。
云朵觉得自己做的这些小东西真的有那么大魅力吗？也太夸张了吧。不过能给孩子们带来惊喜，云朵觉得心里很甜蜜。
她决定抽空多做点，以后去山区给山区的孩子多带点过去，也让这些贫困的孩子体味下甜蜜的味道。
相比于云朵的悠闲，群里的妈妈们可不悠闲，这次的春节她们过的既开心又痛苦。
这个春节大家都过的开心，特别是到她们家里来的客人都赞不绝口的称赞着这些妈妈们的厨艺。都说比大饭店里的饭菜还要好吃，简单的蔬菜也能烧出食物本身的美味，实在是厨艺高超。
说的这些妈妈们又脸红又得意，不过没有一个人说是因为食材本身好的问题。相反大家就像约好的一样，没有一个人提起。因为大家都同一时间想到，他们自己订购有时候都定不到，要是告诉这些朋友，到时买不到，就不太好说了。
云朵根本没想到，自己的限量购买，和不一定有货，竟然给自己避免了一个大麻烦，要是这些人给自己一宣传，那绝对会有人也想买，那自己东西来源估计就会被人怀疑了。
网上的妈妈们都比较好说，见面的也就那么一些比较熟的，以前云朵就经常会弄些土特产给大家，所以有更好的东西大家也不会说什么。其他的也是都认识好几年了，有的都快十年了，从群里聊天也知道都是一些宅妈，眼里只有孩子，所以云朵一点都不担心。
在春节大显身手过的妈妈们，春节一过，就希望在网上看到云朵的影子，可惜云朵还在沙发上发呆，还没想起来开电脑。电话也没开，主要是假期刚过，整个人还没反应过来。
云朵一点都不知道有很多人在念叨自己，她正看着电视上一个人正在做银耳汤，云朵眼睛一亮，啊呀，自己好像好久都没有做这个吃了。现在吃的东西太多，以前经常吃的银耳羹竟然忘记了。
想到了，云朵就觉的自己的口水要流出来了。于是，立马翻身起来。先从空间里把食材拿出来，银耳和干的大枣正好云朵手里都还有，云朵兴奋地拿着东西进了厨房。
打开冰箱，查看了下冰糖，发现冰糖还有，就放心的准备做银耳羹吃。
首先，云朵把几片大的银耳放入一个大碗，然后放入冷水浸泡，又抓出八个大枣。也洗净泡入冷水中。然后就开始把一个专门烧各种甜食的锅拿出来，这是一个大号的白色搪瓷锅。
云朵烧糖水从来都是用搪瓷锅，不用别的锅子。她就觉的搪瓷锅烧出来的味道最正。选白色的锅是因为这样里面的糖水的汤色看得最清楚，而且浅色也比较干净。
把搪瓷锅洗净后，十分钟后，云朵用手试了下，发现银耳已经泡软。于是把银耳冲洗一遍，然后把上面的根给去掉，用手把大的银耳撕成小一点后在进行冲洗。连续冲洗十遍，这时候的银耳已经很干净了。
把洗干净的银耳放入锅里，然后把红枣也洗净，用刀在每个红枣上竖开一个口子后。也同样放入锅中，加冷水到锅里，云朵把水加到快满出来了才停止。然后放到火上大火烧。
因为水放的多，又开的大火，云朵也不敢走开，怕开了后水窜出来，所以盖子也不盖。就在厨房看着火，等到锅里的水沸腾后。云朵就把火转成了小火。然后把锅盖斜放在锅上面，留出一定的流通口出来。
然后云朵就不管了，就这样要烧两个小时，等到两个小时后，锅里只有半锅水的时候，云朵就把冰糖放入。然后继续烧，一个小时后就会闻到一股淡淡的焦糖的味道，不浓，只是能闻到一点点而已。
这时候，就表示银耳羹烧好了。
云朵关掉火，这时锅里的银耳羹真的就是羹啊，里面的银耳几乎看不出，整个汤呈淡黄色，用勺子舀起时，就会发现有一定的粘稠度，云朵给自己舀起一碗，其他的放到保温桶里放好，等晚上方哲和孩子们回来吃。
端到桌上，放凉后，云朵用勺子舀上一勺，闻到一股淡淡的香味，放入口中，就如吃果冻一样，香甜润滑，和一般的银耳汤绝对不是一个味道。太美味了，云朵幸福的闭上了眼睛。
飞快地把一小碗银耳羹吃掉，云朵觉的自己的手艺是越来越好了，里面的大枣是不吃的，这时候的大枣已经变的没什么味道了，营养全部都给烧出来了。所以云朵都是挑出来放到一边，只吃银耳和浓汤。
吃好银耳羹的云朵觉的自己全身都是热乎乎的，就连心情好像也美好了很多。不由把空间里的猫给放出来了。这个懒猫，现在几乎就不肯出来，云朵把它弄出来，抱在怀里很搓了一会，直到人家抗议，才放过。
不得不说，从这点看，云朵就像个没长大的孩子。
吃好美食，心情舒畅的云朵跑到书房，打开电脑，好多天没上网了啊，云朵感叹着。
刚登上去，云朵还没来得及看新闻呢，就看到很多人给自己发消息，看到是群里的妈妈们，云朵点开看到都是说新年快乐，和问新年过的怎么样的。云朵连忙给大家一一回复，同时也问候大家新年快乐。
看到消失了很久的云朵上线了，正在网上聊天的妈妈们就如猫儿看到鱼一样，全部都围了过来。大家聊着新年里的各种趣事，同时也说起云朵这里买的东西大受欢迎。
榆树妈妈说她家榆树这个年多了好几个媳妇，都是用糖果和小零食换来的。云朵看了大汗，这也太夸张了。榆树妈妈说他儿子用糖果征服了好几个漂亮的小美眉，开学前还在纠结自己究竟喜欢哪一个。云朵是狂汗，现在的孩子，太可怕了。
更多的妈妈说自己家孩子和别的孩子关系好了，平时和亲戚孩子关系一般的，这个春节竟然成了孩子们的中心，究其原因，也是因为各种口味的水果糖和各种水果干啥的。
云朵觉得自己做的这些小东西真的有那么大魅力吗？也太夸张了吧。不过能给孩子们带来惊喜，云朵觉得心里很甜蜜。
她决定抽空多做点，以后去山区给山区的孩子多带点过去，也让这些贫困的孩子体味下甜蜜的味道。