第13章 试吃环节
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“时间到。”
随着魏嫂的喊声,白池慢悠悠地将雕好的一朵胡萝卜花放在了盘子的右侧,瞬间一盘椒香鸡翅的逼格就高了不少。
他抬头一看,有几个人还在手忙脚乱地摆盘,不过大部分人都已经完成了菜品,端着自己的盘子放到对面的长桌上,那里正坐着俞家三口人,再加一个只会吐泡泡的小包子。
白池排在中间,前面正好是嗤笑过他的那个胖厨师。第一个人上去献菜的时候所有人都伸长了脖子,白池也不例外,毕竟在场的每一个人都是对手,一有不慎他失去的就不止是工作。
那人的第一道菜是梅菜扣肉,选用的是肥瘦相间的五花肉,切片后码成四方的一块,底下垫着抄香的梅干菜,浓汤赤酱,远远地就可以闻到咸香的味道。
五花肉的表皮经过处理后如果冻般晶莹,带着瑰丽的肉红色,俞父率先夹了一筷子放进嘴里,顿时连连点头:“油而不腻,酥而不烂,酱香混合上菜香,口味独特,非常不错。”
那厨师听到后脸上露出点笑容,连忙将第二道菜献了上去。
时间仿佛凝滞了一般,每一分钟都异常难捱,在俞父出口夸了第一个人之后现场的气氛就开始严肃起来,后来发现俞父每吃一道菜都会夸上一句,不是说他很喜欢这些人的菜,只是出于礼貌客气一下,根本不能从他的话里探得任何有用的信息,而俞母又是大家闺秀的做派,无论合不合胃口,她都是意思一下,不皱眉不夸赞,表情淡的像喝水。
因此俞家三人里最有参考价值的就只剩下俞昊然了,幸好俞昊然没学他父母的做派,只是话少的可怜,永远只有“不错”“还行”“不合口”这三个评价,让一众应聘者欲哭无泪,碎掉的玻璃心连强力胶水都黏不起来。
白池前面的胖厨师分别做了海参粥和酸菜鱼两个菜,一清淡一重口,而且合了俞昊然爱海鲜的喜好。海参粥用三盅瓷白的小碗盛着,黄澄澄的小米粥上夹杂着切碎的海参,上面点缀着红色的枸杞和碧绿的小香葱,米香混合着海鲜独有的鲜甜,让闻到的人都不由自主地咽了下口水。
俞母最先尝了一口,洁白的汤匙轻轻搅动粘~稠醇香的小米粥,鲜香顺着热气一股脑地冒了出来,挖起一小勺,滑腻的小米粥顺着勺沿缓缓滴落,让白的越白,黄的更黄。
吃了一口在嘴里,滑润的口感瞬间弥漫了整个口腔,恰到好处的咸,恰到好处的鲜,小米的润~滑甜香配上海参的柔软鲜嫩,相得益彰。
俞母难得地露出赞许的模样,胖厨师立即得意了起来,小眼神在众人里扫了一圈,如果他的屁股上有根尾巴,估计就要翘起来了。
他的第二道菜是酸菜鱼,红色的辣椒铺在灰黄的酸菜和洁白的鱼肉上,从视觉上就抓住了人的眼神,俞昊然不动声色地夹起一片鱼肉嚼在嘴里,新鲜肥嫩的鱼肉加上酸菜的酸爽,的确很抓人胃口,爆香的各种配料争先恐后地在口腔里弥漫开来,反而更衬托出鱼肉的鲜美。
俞昊然看了眼胖厨师,放下筷子说了句“不错”,然后将目光投向下一个人,顿时就被呛住了。
竟然是上次来公司送餐的小老板!
好不容易止住了咳嗽,俞母责备地看了他一眼,递上纸巾让他擦擦:“说了让你不要吃这些刺激性的东西,你非不听。”
说着无心听者有意,那胖厨师讪讪地往人群躲了一下,但随即又高傲起来,他对自己的手艺可自信的很。
俞昊然重新将目光放到白池的身上,不得不说白池在这一帮人里挺鹤立鸡群的,清清爽爽的一个大男孩,不沾半点油烟气,眼神清澈动作文雅,全然没有厨师的油腻味,而且他比当初第一次见面时多了份自信和从容,竟然能平静地和他对视了,这段时间不知道发生了什么,竟然能让这人发生这么大的转变,不过这样的转变挺不错的,俞昊然不自觉地将目光放到白池的肚子上,唇角微弯,竟然连小肚子都没了,这样看小老板的身材还是不错的,就是单薄了点。
“这是你做的?”俞昊然指指面前的两道菜,声音平淡,但眼底却露出几分兴趣来。
白池应了一声,他旁边的胖厨师探头看了一眼然后“嗤”了一声,还以为是什么了不起的东西,还不就是鸡翅南瓜,真是不入流,连点好东西都做不出来。
俞昊然先尝了下椒香鸡翅,这菜在外观上一如既往地夺人眼球,颜色搭配恰到好处,虽然咸香四溢,但跟之前那些菜比起来没有任何的优势,俞昊然迟疑了一下,然后将鸡翅放入了口中。
第一口下去他就知道自己错了,这菜虽然普通,但在白池的手下就变得不普通起来。鸡翅的表皮没有完全煎干油分,咬下去时带着微微的辣味和葱蒜的香味,表皮酥而韧,微微破皮后就能尝到鲜美的肉汁,里面的肉依旧柔嫩,却不像别的鸡翅那样嚼而无味,反而散发出独特的鲜美,就像整只鸡所有的精华都被锁在里面一样,比起外面的咸香,里面的鲜甜更能刺激人的味蕾,他已经记不得刚才鱼肉的味道了。
另一边的俞母对芝士薯蓉焗南瓜更感兴趣,这道菜是扣着透明的盖子的,此时被掀开后甜香随着奶香喷涌而出,别人还没反应过来,窝在俞母怀里的小包子先流口水了,他“咿咿呀呀”地转过头来,眼神热烈地盯着面前的小碗,含着食指开始流口水。
俞母一见他的样子就笑了,点点他的鼻子笑骂:“你个小馋猫,刚刚才给你喂了奶粉,现在又想吃了,不过这可不能给你吃,要等你长大了才行。”
小包子似懂非懂,但他知道自己是吃不到了,水汪汪的眼睛里开始涌上委屈,直勾勾地望向白池,双手乱舞着想让他抱。
白池一对上小包子眼里就没有其他人了,克制着自己才没把小包子抱回来,俞家应该养的很仔细,小包子不但比之前胖了,人也活泼了不少,衣服一看就是高档货,手上带着小小的金镯子,底下缀着金铃铛,随着他的动作发出“铃铃”的声音。
小包子见白池不理他,顿时就有点委屈了,扑到俞母怀里用手揉眼睛,揉一下用水汪汪的眼睛瞅白池一下,这可怜又充满小心机的表情让白池哭笑不得。
俞母没发现小包子和白池的互动,拿起芝士薯蓉用小银勺挖起一小块,黏连的芝士拉出细细的一条线,随即无声地断开,上面晶莹的果肉在阳光下泛着迷人的光泽。
送进嘴里时,最先尝到的就是红薯和南瓜混合后的香甜,软糯的口感像丝绸般在口腔里铺散开来,混合着牛奶的醇香,微微的咸味很好地综合了红薯的甜,让整道菜更加绵软顺口,淋上去的芝士就像棉花中的筋骨,让口感多了层次感,最后是洒在上面的水果,经过高温的烧烤后融入了芝士的醇厚,加上本身的芬芳,当碰触到牙齿时,果汁瞬间喷射开来,与南瓜红薯融合在一起,让整道菜的口感再次丰富起来。
俞母一连吃了两勺才停下来,在小包子羡慕嫉妒恨的眼神里红了下脸,然后一本正经地开始试吃下一道菜。
白池退到一边,从俞家三口为数不多的表情里计算着自己被录取的概率有多大,时间一分一秒地过去,时间已经快接近正午了,白糖饿的饥肠辘辘,偷偷地跑到一边吃随身携带的小鱼干,这是白池昨天给它炸的,撒上炒熟的白芝麻,酥香四溢,好吃地不行。
就在白糖“咔嚓咔嚓”吃地高兴时,试吃的环节也到了最后,俞昊然放下筷子,环视了众人一眼,开始最后的投票。
俞父爽快地把票投给了白池,评价很简单:“实在。”
在一堆海参鲍鱼里面,白池的鸡翅确实很实在,俞家虽然在h市是首屈一指的豪门世家,但家规严谨,第一条便要求子孙要戒奢戒躁,这一点在俞家的吃穿用度上就可见一斑,以俞昊然为例,他在别人眼里是含着金汤匙出生的小少爷,本来应该肆意挥霍享受人生,但事实上完全相反,俞昊然从小到大的生活费都是按普通的标准给的,大学时要到外地看一场球赛还是打工一个月赚来的。
他身上的穿戴虽然讲究,但从不追求限量和顶级手工制作,上学时打工赚的钱大部分都用来投资和做慈善了,总之一句话,比起口腹之欲,俞家人更看重开疆拓土,这也是为什么俞父会看中白池的原因。
但一票是远远不够的,白池将目光投向纠结中的俞母,心跳逐渐加快起来。
“时间到。”
随着魏嫂的喊声,白池慢悠悠地将雕好的一朵胡萝卜花放在了盘子的右侧,瞬间一盘椒香鸡翅的逼格就高了不少。
他抬头一看,有几个人还在手忙脚乱地摆盘,不过大部分人都已经完成了菜品,端着自己的盘子放到对面的长桌上,那里正坐着俞家三口人,再加一个只会吐泡泡的小包子。
白池排在中间,前面正好是嗤笑过他的那个胖厨师。第一个人上去献菜的时候所有人都伸长了脖子,白池也不例外,毕竟在场的每一个人都是对手,一有不慎他失去的就不止是工作。
那人的第一道菜是梅菜扣肉,选用的是肥瘦相间的五花肉,切片后码成四方的一块,底下垫着抄香的梅干菜,浓汤赤酱,远远地就可以闻到咸香的味道。
五花肉的表皮经过处理后如果冻般晶莹,带着瑰丽的肉红色,俞父率先夹了一筷子放进嘴里,顿时连连点头:“油而不腻,酥而不烂,酱香混合上菜香,口味独特,非常不错。”
那厨师听到后脸上露出点笑容,连忙将第二道菜献了上去。
时间仿佛凝滞了一般,每一分钟都异常难捱,在俞父出口夸了第一个人之后现场的气氛就开始严肃起来,后来发现俞父每吃一道菜都会夸上一句,不是说他很喜欢这些人的菜,只是出于礼貌客气一下,根本不能从他的话里探得任何有用的信息,而俞母又是大家闺秀的做派,无论合不合胃口,她都是意思一下,不皱眉不夸赞,表情淡的像喝水。
因此俞家三人里最有参考价值的就只剩下俞昊然了,幸好俞昊然没学他父母的做派,只是话少的可怜,永远只有“不错”“还行”“不合口”这三个评价,让一众应聘者欲哭无泪,碎掉的玻璃心连强力胶水都黏不起来。
白池前面的胖厨师分别做了海参粥和酸菜鱼两个菜,一清淡一重口,而且合了俞昊然爱海鲜的喜好。海参粥用三盅瓷白的小碗盛着,黄澄澄的小米粥上夹杂着切碎的海参,上面点缀着红色的枸杞和碧绿的小香葱,米香混合着海鲜独有的鲜甜,让闻到的人都不由自主地咽了下口水。
俞母最先尝了一口,洁白的汤匙轻轻搅动粘~稠醇香的小米粥,鲜香顺着热气一股脑地冒了出来,挖起一小勺,滑腻的小米粥顺着勺沿缓缓滴落,让白的越白,黄的更黄。
吃了一口在嘴里,滑润的口感瞬间弥漫了整个口腔,恰到好处的咸,恰到好处的鲜,小米的润~滑甜香配上海参的柔软鲜嫩,相得益彰。
俞母难得地露出赞许的模样,胖厨师立即得意了起来,小眼神在众人里扫了一圈,如果他的屁股上有根尾巴,估计就要翘起来了。
他的第二道菜是酸菜鱼,红色的辣椒铺在灰黄的酸菜和洁白的鱼肉上,从视觉上就抓住了人的眼神,俞昊然不动声色地夹起一片鱼肉嚼在嘴里,新鲜肥嫩的鱼肉加上酸菜的酸爽,的确很抓人胃口,爆香的各种配料争先恐后地在口腔里弥漫开来,反而更衬托出鱼肉的鲜美。
俞昊然看了眼胖厨师,放下筷子说了句“不错”,然后将目光投向下一个人,顿时就被呛住了。
竟然是上次来公司送餐的小老板!
好不容易止住了咳嗽,俞母责备地看了他一眼,递上纸巾让他擦擦:“说了让你不要吃这些刺激性的东西,你非不听。”
说着无心听者有意,那胖厨师讪讪地往人群躲了一下,但随即又高傲起来,他对自己的手艺可自信的很。
俞昊然重新将目光放到白池的身上,不得不说白池在这一帮人里挺鹤立鸡群的,清清爽爽的一个大男孩,不沾半点油烟气,眼神清澈动作文雅,全然没有厨师的油腻味,而且他比当初第一次见面时多了份自信和从容,竟然能平静地和他对视了,这段时间不知道发生了什么,竟然能让这人发生这么大的转变,不过这样的转变挺不错的,俞昊然不自觉地将目光放到白池的肚子上,唇角微弯,竟然连小肚子都没了,这样看小老板的身材还是不错的,就是单薄了点。
“这是你做的?”俞昊然指指面前的两道菜,声音平淡,但眼底却露出几分兴趣来。
白池应了一声,他旁边的胖厨师探头看了一眼然后“嗤”了一声,还以为是什么了不起的东西,还不就是鸡翅南瓜,真是不入流,连点好东西都做不出来。
俞昊然先尝了下椒香鸡翅,这菜在外观上一如既往地夺人眼球,颜色搭配恰到好处,虽然咸香四溢,但跟之前那些菜比起来没有任何的优势,俞昊然迟疑了一下,然后将鸡翅放入了口中。
第一口下去他就知道自己错了,这菜虽然普通,但在白池的手下就变得不普通起来。鸡翅的表皮没有完全煎干油分,咬下去时带着微微的辣味和葱蒜的香味,表皮酥而韧,微微破皮后就能尝到鲜美的肉汁,里面的肉依旧柔嫩,却不像别的鸡翅那样嚼而无味,反而散发出独特的鲜美,就像整只鸡所有的精华都被锁在里面一样,比起外面的咸香,里面的鲜甜更能刺激人的味蕾,他已经记不得刚才鱼肉的味道了。
另一边的俞母对芝士薯蓉焗南瓜更感兴趣,这道菜是扣着透明的盖子的,此时被掀开后甜香随着奶香喷涌而出,别人还没反应过来,窝在俞母怀里的小包子先流口水了,他“咿咿呀呀”地转过头来,眼神热烈地盯着面前的小碗,含着食指开始流口水。
俞母一见他的样子就笑了,点点他的鼻子笑骂:“你个小馋猫,刚刚才给你喂了奶粉,现在又想吃了,不过这可不能给你吃,要等你长大了才行。”
小包子似懂非懂,但他知道自己是吃不到了,水汪汪的眼睛里开始涌上委屈,直勾勾地望向白池,双手乱舞着想让他抱。
白池一对上小包子眼里就没有其他人了,克制着自己才没把小包子抱回来,俞家应该养的很仔细,小包子不但比之前胖了,人也活泼了不少,衣服一看就是高档货,手上带着小小的金镯子,底下缀着金铃铛,随着他的动作发出“铃铃”的声音。
小包子见白池不理他,顿时就有点委屈了,扑到俞母怀里用手揉眼睛,揉一下用水汪汪的眼睛瞅白池一下,这可怜又充满小心机的表情让白池哭笑不得。
俞母没发现小包子和白池的互动,拿起芝士薯蓉用小银勺挖起一小块,黏连的芝士拉出细细的一条线,随即无声地断开,上面晶莹的果肉在阳光下泛着迷人的光泽。
送进嘴里时,最先尝到的就是红薯和南瓜混合后的香甜,软糯的口感像丝绸般在口腔里铺散开来,混合着牛奶的醇香,微微的咸味很好地综合了红薯的甜,让整道菜更加绵软顺口,淋上去的芝士就像棉花中的筋骨,让口感多了层次感,最后是洒在上面的水果,经过高温的烧烤后融入了芝士的醇厚,加上本身的芬芳,当碰触到牙齿时,果汁瞬间喷射开来,与南瓜红薯融合在一起,让整道菜的口感再次丰富起来。
俞母一连吃了两勺才停下来,在小包子羡慕嫉妒恨的眼神里红了下脸,然后一本正经地开始试吃下一道菜。
白池退到一边,从俞家三口为数不多的表情里计算着自己被录取的概率有多大,时间一分一秒地过去,时间已经快接近正午了,白糖饿的饥肠辘辘,偷偷地跑到一边吃随身携带的小鱼干,这是白池昨天给它炸的,撒上炒熟的白芝麻,酥香四溢,好吃地不行。
就在白糖“咔嚓咔嚓”吃地高兴时,试吃的环节也到了最后,俞昊然放下筷子,环视了众人一眼,开始最后的投票。
俞父爽快地把票投给了白池,评价很简单:“实在。”
在一堆海参鲍鱼里面,白池的鸡翅确实很实在,俞家虽然在h市是首屈一指的豪门世家,但家规严谨,第一条便要求子孙要戒奢戒躁,这一点在俞家的吃穿用度上就可见一斑,以俞昊然为例,他在别人眼里是含着金汤匙出生的小少爷,本来应该肆意挥霍享受人生,但事实上完全相反,俞昊然从小到大的生活费都是按普通的标准给的,大学时要到外地看一场球赛还是打工一个月赚来的。
他身上的穿戴虽然讲究,但从不追求限量和顶级手工制作,上学时打工赚的钱大部分都用来投资和做慈善了,总之一句话,比起口腹之欲,俞家人更看重开疆拓土,这也是为什么俞父会看中白池的原因。
但一票是远远不够的,白池将目光投向纠结中的俞母,心跳逐渐加快起来。