第四十章:震撼晋级(求收藏、推荐)
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PS:发现前面几章章回数有误,已更正。
“真悬啊,竟然在最后关头完成了。”
“哈哈哈,完成了,竟真的完成了,刚才我怎么说的,我说最后会出现奇迹,怎么样,看到了吧。”
“切,你不过是走了狗屎运,他菜是勉强做出来了,但能不能通过三位大师考核,还未可知呢,你以为一级灵厨师是大白菜,说过就过的啊。”
“哼,你别不服气,要不来一局,十颗灵石,我赌郭旭必过,是爷们就来一把!”
“好,有什么不敢,赌就赌!”
“还有,也算我一个,我赌郭旭过!”
“我也来,既然你们都赌郭旭过,那我就赌郭旭输,说不定我爆冷呢,嘿嘿。”
郭旭在最后关头完成考核,再次引发众人争论,已有人开始就郭旭能否通过考核开了赌局,一时参与者甚众!
虎子对着旁边的绿衣少女悄声道:“师姐,要不要来一把?”
“无聊!”
虎子碰了个没趣,嘿嘿一笑,凑上前去,大喝一声,“我也来,五十灵石!赌郭旭过!”
还在就赌局熙熙攘攘的众人,瞬间石化了似的,扭头看向虎子。
“嘿嘿,怎么了?不敢接么?”
这边众人喧闹,那边郭旭的考核仍在继续,“叮”的一声清脆的钟鸣,还是那个清朗的声音宣读:“上灵食!”
钟声还在耳边缭绕,从大殿两侧快步走出九个身穿红衣的杂役来,三人一组,两人手中抬着一张方形小桌,桌上已摆有一个玉碗、玉勺、一双玉箸,一人悄然跟在身后。
三人待到殿中砧板处,抬桌的两人突然停步,身后那人快步走出,端起盛放“大鱼”的玉盘,轻轻放置在方形小桌上,随即转身后退,抬桌的两人随即朝殿首起步,将菜品呈上。
李大.师一脸淡然,对端坐左右的灵真大.师、端木大.师道:“两位大.师,先请!”
灵真大.师一摆衣袖,拿起手中的玉箸,朝着“鱼”头,轻轻夹了一筷!
灵真大.师咀嚼半晌,没有说话,正待众人以为他要放下玉箸的时候,他又动了,这次朝着“鱼”身、“鱼”肚、“鱼”尾各夹一筷,一起放入口中,这才轻轻放下玉箸。
灵真大.师一脸平静,看不出任何情绪,只是点头朝端木大.师示意!
端木大.师起身,拿起玉勺,径直向玉盘中的汤汁舀去!汤汁入腹,他放下玉勺,没有再动筷,竟然闭目养起神来。
两位大.师皆品尝完毕,唯剩下李大.师一动不动。
“李大.师,为何还不动箸”灵真大.师看李大.师半天端坐不动。
“呵呵,这次就由二位大.师品鉴,过与不过由两位大.师决定。”
“这怕不妥吧,毕竟是道友你择徒考核。”
“正是因为是李某择徒考核,所以李某才委托二位大师裁决。”说完,朝灵真大.师与端木大.师各施一礼。
“哼,李道庸你还是这么矫情。”端木大.师大袖一摆,一脸不满。
李大.师不以为意,用手一指两旁杂役道:“我面前这道菜品,就请六峰的诸位道友来品尝吧。”
“这下有意思了,李大.师竟然不参与。”
“嘿嘿,原本我还忐忑,但现在嘛,端木大.师给我很强的信心啊,看来今日要发笔小财了。”
“哼,别高兴的太早,小心乐极生悲”
虎子与绿衣少女面面相觑:“师姐,之前师傅没跟你提过这茬么?”
“哼,你问我,我问问谁去!”绿衣少女李灵儿也是满心窝火!
灵真大.师起身,拱手向身周诸人做礼:“承蒙李大.师抬爱,添为本次考核评审,适才品鉴已过,接下来本座要开始询道了!”
众人起身回礼:“有劳灵真大.师!”
灵厨师考核分为询道和品鉴两种。品鉴即为品尝灵食,询道即为询究灵食制作之道,食材组合配伍之理!
很多掌勺多年的大厨也能按照既有灵食菜谱制作一品灵食,但是多知其然不知其所以然,顶多能制出一级下品灵食,再无晋升的可能,故不算一级灵厨师。为了鉴别这种情况,灵厨师考核乃有询道之举,也唯有真正明了各种食材本性,通晓食材配伍,才能晋升灵厨师!
灵真大.师抬眼看向郭旭,见他躬身站立,身形虽略有单薄但不乏一股自信淡然的气度,微微颔首道:“小友,适才你宰杀栖霞香猪前,给香猪喂食了何物?“
郭旭挺直腰板,毫不畏惧与灵真大师对视,拱手做礼道:“回大师,郭旭给香猪喂食了以月光草、赤炎果、碧骨鱼肉混合而成的肉丸。”
“月光草,有异香,栖霞香猪最为喜爱,可增加肉丸适口性,诱使香猪服食,但月光草性寒凉,香猪食之,体内易郁有阴气,影响肉质,故取赤炎果以中和,赤炎果药性猛烈,食之易致幻发狂,而碧骨鱼肉性温,有提神醒脑之功效,两者同食恰可使香猪即头脑昏晕又不发狂,以方便屠宰。”
“这肉丸如何称呼,如何配比?”
郭旭望了望灵真大师,沉吟了一下道:“这肉丸还没有名字,是我胡乱摸索而出,至于配比,一株五十年月光草,十年份赤炎果三两,二十年份碧骨鱼肉一斤二两。”
“好,不想这肉丸竟是小友摸索而出!”灵真大.师大有深意的看了郭旭一眼,继续道:“小友,适才在最后一刻才完成菜品制作,原因皆在于之前烹煮,烹煮时间为何如此之长?”
灵真大.师此言一出,众人频频点头,郭旭花费一个半多时辰的时间烹煮猪脚,时间确实长了,内心也皆有疑问,纷纷抬眼望向郭旭。
“回大师,香猪脚肉质细嫩鲜美,富有弹性嚼劲,但未处理时却最是坚韧,腥味浓重,非极寒之水浸泡,非极热之水蒸煮,不能去腥,而唯有极寒与极热交替蒸煮间才可以使得肉质软化,便于处理。用西泗寒泉之水浸泡猪脚,故然可以有效去腥,但寒泉之水过于冷冽,即使有蓝灵火加热,沸腾也需一个时辰,而使肉质软化也需半个时辰,故处理猪脚至少需一个半时辰。”
“原来如此”众人纷纷点头。适才还质疑郭旭的几人脸上不由得微微发红。
“小子,我问你,你最后连开两锅,是如何控制蓝灵火的,还有你那控火的印决从何处学来?”蓦地一个清冷的声音突然问道,
众人抬头一看,不知何时端木大.师已经起身,正在一脸倨傲的发问!
虎子和绿衣少女不由得对视了一眼,该来的还是来了,端木大.师发难了!李大.师和端木大.师这些年竞争大唐国第一灵厨师,性子也一向不合,颇多龌龋,这次考核请灵真大.师来观礼就算了,不知为何也要请这个脾气怪异的端木大.师!
郭旭不卑不亢的道:“回大.师,蓝灵火的操控重在一个灵字,火既有灵,只需顺应火势,把握那冥冥中隐含的一丝灵性,而不是盲求控制,蓝灵火自然会如臂指使。至于操控的印决,一半是学习掌勺的大厨们的印决,一半是顺从蓝灵火自然衍生的!”
“什么,他能够把握蓝灵火的灵性。”
“我掌勺多年,尚摸不到门路,他是如何做到的,这不可能。”
一些在烹饪间掌勺多年的大厨今日也在现场观礼,那个平日任他们嘲笑而不出声的“傻帽”,竟然能在不知不觉间把握蓝灵火的灵性, 如何不震惊万分,到底是自己傻还是那人傻,一时间又妒又恨,内心五味杂陈!
“能把握蓝灵火的灵性,你学习控火多长时间了?”
“回大.师,郭旭愚钝,学习控火大约半月,才堪堪掌握皮毛。”在他的计划里半月才学会控火,确实觉有些慢了。只是他不知道他这半个月就能把握蓝灵火的一丝灵性,实时得益于他那特殊的灵根体质,在他人看来已经是惊世骇俗了,是不可能做到的事情了。
那些之前嘲笑郭旭,在烹饪间里掌勺的大厨们此刻恨不得找个地缝钻进去,人家半个月就能把握,他们十来年了还没有一丝眉目。这人比人简直气死人。
就是端木大.师也是眉头隐隐皱起,当初他习练控火到能把握火焰的一丝灵性,也花了近一年的时间!
“哼,李道庸你这次倒是捡了个宝。”端木大.师不再理会郭旭,斜了李大.师一眼,径直坐回座位上。
“好说,好说”李大.师一脸风轻云淡,但实则内心笑开了花。
“叮”的一声清脆的钟鸣,一个清朗的声音宣读:“考核结束!”
众人一脸激动,眼睛齐刷刷的望向殿前正首的灵真大.师和端木大.师,等候这二人的裁决。至于这考核的主角郭旭,反倒被他们遗忘了。相比于灵石,而且是一笔数目不小的灵石,这赌局的输赢显然吸引力更大。
“本次考核结果就由端木大.师来裁决吧,端木大.师的结论就是我的结论。”灵真大.师斜眯了一眼一旁端坐的李大.师,随即微笑不语。
“这怎么回事,灵真大.师竟然不裁决?”
“哈哈,我就说么,哪有这么容易通过的。”
瞬间众人一片安静,全都炙热的望着端木大.师。
端木大.师望着一脸老神自在的灵真大.师,冷哼一声,这才起身,扫了一眼底下满脸热切的众人,一脸不屑,只淡淡的说了两个字:“过了!”便转身离去。
“过了!”这淡淡的两个字不啻于平地惊雷!
众人有欢呼的,有一脸愁苦的,世间百态,莫过于此!
而郭旭本人则是一脸平静,内心不住的呢喃:“过了,终于过了。”
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“真悬啊,竟然在最后关头完成了。”
“哈哈哈,完成了,竟真的完成了,刚才我怎么说的,我说最后会出现奇迹,怎么样,看到了吧。”
“切,你不过是走了狗屎运,他菜是勉强做出来了,但能不能通过三位大师考核,还未可知呢,你以为一级灵厨师是大白菜,说过就过的啊。”
“哼,你别不服气,要不来一局,十颗灵石,我赌郭旭必过,是爷们就来一把!”
“好,有什么不敢,赌就赌!”
“还有,也算我一个,我赌郭旭过!”
“我也来,既然你们都赌郭旭过,那我就赌郭旭输,说不定我爆冷呢,嘿嘿。”
郭旭在最后关头完成考核,再次引发众人争论,已有人开始就郭旭能否通过考核开了赌局,一时参与者甚众!
虎子对着旁边的绿衣少女悄声道:“师姐,要不要来一把?”
“无聊!”
虎子碰了个没趣,嘿嘿一笑,凑上前去,大喝一声,“我也来,五十灵石!赌郭旭过!”
还在就赌局熙熙攘攘的众人,瞬间石化了似的,扭头看向虎子。
“嘿嘿,怎么了?不敢接么?”
这边众人喧闹,那边郭旭的考核仍在继续,“叮”的一声清脆的钟鸣,还是那个清朗的声音宣读:“上灵食!”
钟声还在耳边缭绕,从大殿两侧快步走出九个身穿红衣的杂役来,三人一组,两人手中抬着一张方形小桌,桌上已摆有一个玉碗、玉勺、一双玉箸,一人悄然跟在身后。
三人待到殿中砧板处,抬桌的两人突然停步,身后那人快步走出,端起盛放“大鱼”的玉盘,轻轻放置在方形小桌上,随即转身后退,抬桌的两人随即朝殿首起步,将菜品呈上。
李大.师一脸淡然,对端坐左右的灵真大.师、端木大.师道:“两位大.师,先请!”
灵真大.师一摆衣袖,拿起手中的玉箸,朝着“鱼”头,轻轻夹了一筷!
灵真大.师咀嚼半晌,没有说话,正待众人以为他要放下玉箸的时候,他又动了,这次朝着“鱼”身、“鱼”肚、“鱼”尾各夹一筷,一起放入口中,这才轻轻放下玉箸。
灵真大.师一脸平静,看不出任何情绪,只是点头朝端木大.师示意!
端木大.师起身,拿起玉勺,径直向玉盘中的汤汁舀去!汤汁入腹,他放下玉勺,没有再动筷,竟然闭目养起神来。
两位大.师皆品尝完毕,唯剩下李大.师一动不动。
“李大.师,为何还不动箸”灵真大.师看李大.师半天端坐不动。
“呵呵,这次就由二位大.师品鉴,过与不过由两位大.师决定。”
“这怕不妥吧,毕竟是道友你择徒考核。”
“正是因为是李某择徒考核,所以李某才委托二位大师裁决。”说完,朝灵真大.师与端木大.师各施一礼。
“哼,李道庸你还是这么矫情。”端木大.师大袖一摆,一脸不满。
李大.师不以为意,用手一指两旁杂役道:“我面前这道菜品,就请六峰的诸位道友来品尝吧。”
“这下有意思了,李大.师竟然不参与。”
“嘿嘿,原本我还忐忑,但现在嘛,端木大.师给我很强的信心啊,看来今日要发笔小财了。”
“哼,别高兴的太早,小心乐极生悲”
虎子与绿衣少女面面相觑:“师姐,之前师傅没跟你提过这茬么?”
“哼,你问我,我问问谁去!”绿衣少女李灵儿也是满心窝火!
灵真大.师起身,拱手向身周诸人做礼:“承蒙李大.师抬爱,添为本次考核评审,适才品鉴已过,接下来本座要开始询道了!”
众人起身回礼:“有劳灵真大.师!”
灵厨师考核分为询道和品鉴两种。品鉴即为品尝灵食,询道即为询究灵食制作之道,食材组合配伍之理!
很多掌勺多年的大厨也能按照既有灵食菜谱制作一品灵食,但是多知其然不知其所以然,顶多能制出一级下品灵食,再无晋升的可能,故不算一级灵厨师。为了鉴别这种情况,灵厨师考核乃有询道之举,也唯有真正明了各种食材本性,通晓食材配伍,才能晋升灵厨师!
灵真大.师抬眼看向郭旭,见他躬身站立,身形虽略有单薄但不乏一股自信淡然的气度,微微颔首道:“小友,适才你宰杀栖霞香猪前,给香猪喂食了何物?“
郭旭挺直腰板,毫不畏惧与灵真大师对视,拱手做礼道:“回大师,郭旭给香猪喂食了以月光草、赤炎果、碧骨鱼肉混合而成的肉丸。”
“月光草,有异香,栖霞香猪最为喜爱,可增加肉丸适口性,诱使香猪服食,但月光草性寒凉,香猪食之,体内易郁有阴气,影响肉质,故取赤炎果以中和,赤炎果药性猛烈,食之易致幻发狂,而碧骨鱼肉性温,有提神醒脑之功效,两者同食恰可使香猪即头脑昏晕又不发狂,以方便屠宰。”
“这肉丸如何称呼,如何配比?”
郭旭望了望灵真大师,沉吟了一下道:“这肉丸还没有名字,是我胡乱摸索而出,至于配比,一株五十年月光草,十年份赤炎果三两,二十年份碧骨鱼肉一斤二两。”
“好,不想这肉丸竟是小友摸索而出!”灵真大.师大有深意的看了郭旭一眼,继续道:“小友,适才在最后一刻才完成菜品制作,原因皆在于之前烹煮,烹煮时间为何如此之长?”
灵真大.师此言一出,众人频频点头,郭旭花费一个半多时辰的时间烹煮猪脚,时间确实长了,内心也皆有疑问,纷纷抬眼望向郭旭。
“回大师,香猪脚肉质细嫩鲜美,富有弹性嚼劲,但未处理时却最是坚韧,腥味浓重,非极寒之水浸泡,非极热之水蒸煮,不能去腥,而唯有极寒与极热交替蒸煮间才可以使得肉质软化,便于处理。用西泗寒泉之水浸泡猪脚,故然可以有效去腥,但寒泉之水过于冷冽,即使有蓝灵火加热,沸腾也需一个时辰,而使肉质软化也需半个时辰,故处理猪脚至少需一个半时辰。”
“原来如此”众人纷纷点头。适才还质疑郭旭的几人脸上不由得微微发红。
“小子,我问你,你最后连开两锅,是如何控制蓝灵火的,还有你那控火的印决从何处学来?”蓦地一个清冷的声音突然问道,
众人抬头一看,不知何时端木大.师已经起身,正在一脸倨傲的发问!
虎子和绿衣少女不由得对视了一眼,该来的还是来了,端木大.师发难了!李大.师和端木大.师这些年竞争大唐国第一灵厨师,性子也一向不合,颇多龌龋,这次考核请灵真大.师来观礼就算了,不知为何也要请这个脾气怪异的端木大.师!
郭旭不卑不亢的道:“回大.师,蓝灵火的操控重在一个灵字,火既有灵,只需顺应火势,把握那冥冥中隐含的一丝灵性,而不是盲求控制,蓝灵火自然会如臂指使。至于操控的印决,一半是学习掌勺的大厨们的印决,一半是顺从蓝灵火自然衍生的!”
“什么,他能够把握蓝灵火的灵性。”
“我掌勺多年,尚摸不到门路,他是如何做到的,这不可能。”
一些在烹饪间掌勺多年的大厨今日也在现场观礼,那个平日任他们嘲笑而不出声的“傻帽”,竟然能在不知不觉间把握蓝灵火的灵性, 如何不震惊万分,到底是自己傻还是那人傻,一时间又妒又恨,内心五味杂陈!
“能把握蓝灵火的灵性,你学习控火多长时间了?”
“回大.师,郭旭愚钝,学习控火大约半月,才堪堪掌握皮毛。”在他的计划里半月才学会控火,确实觉有些慢了。只是他不知道他这半个月就能把握蓝灵火的一丝灵性,实时得益于他那特殊的灵根体质,在他人看来已经是惊世骇俗了,是不可能做到的事情了。
那些之前嘲笑郭旭,在烹饪间里掌勺的大厨们此刻恨不得找个地缝钻进去,人家半个月就能把握,他们十来年了还没有一丝眉目。这人比人简直气死人。
就是端木大.师也是眉头隐隐皱起,当初他习练控火到能把握火焰的一丝灵性,也花了近一年的时间!
“哼,李道庸你这次倒是捡了个宝。”端木大.师不再理会郭旭,斜了李大.师一眼,径直坐回座位上。
“好说,好说”李大.师一脸风轻云淡,但实则内心笑开了花。
“叮”的一声清脆的钟鸣,一个清朗的声音宣读:“考核结束!”
众人一脸激动,眼睛齐刷刷的望向殿前正首的灵真大.师和端木大.师,等候这二人的裁决。至于这考核的主角郭旭,反倒被他们遗忘了。相比于灵石,而且是一笔数目不小的灵石,这赌局的输赢显然吸引力更大。
“本次考核结果就由端木大.师来裁决吧,端木大.师的结论就是我的结论。”灵真大.师斜眯了一眼一旁端坐的李大.师,随即微笑不语。
“这怎么回事,灵真大.师竟然不裁决?”
“哈哈,我就说么,哪有这么容易通过的。”
瞬间众人一片安静,全都炙热的望着端木大.师。
端木大.师望着一脸老神自在的灵真大.师,冷哼一声,这才起身,扫了一眼底下满脸热切的众人,一脸不屑,只淡淡的说了两个字:“过了!”便转身离去。
“过了!”这淡淡的两个字不啻于平地惊雷!
众人有欢呼的,有一脸愁苦的,世间百态,莫过于此!
而郭旭本人则是一脸平静,内心不住的呢喃:“过了,终于过了。”