4、开面馆吧
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“要不，咱们家开一间刀削面馆吧！”
张翰的童声突然响起，正在闷头疾走的夫妻二人全部停下脚步，不自主的转头望向他。
开面馆的建议，其实上一世他就说过。当时他已经上初中，那个时候家里同样面临收入中断的窘境，母亲下岗后没有选择外出工作，而是留在家里照顾丈夫和儿子，工作和收入上的事情就全部交给了父亲。可父亲的工作单位在多坚持了两年之后，竟也同样轰然倒塌。一夜之间，这个小家庭完全失去了收入来源。
张建军和绝大部分他这个年龄的中年人一样，没什么文化，更没什么技术，他比别人强一点的，就是有一手不错的开车技术。所以思来想去，最终张建军选择了开出租车，而且那时候出租车也开始火爆了起来，入行正合适。
那时候张翰就建议过，不要去开出租车，劳心劳力不说，养车比养人更麻烦。倒不如开个面馆，反正母亲的手艺在那摆着呢，生意肯定错不了。但父母都没有在意他的建议，父亲更是坚持选择了开出租车，结果一开就是几十年，硬生生的坐出了一身毛病。
如今张翰的岁数更小，才小学三年级，比上一世说出这话的时间还要早两三年。上一世不被采纳的建议，这一世就会被采纳吗？张翰心中也没把握，但他就是要把话说出来。话都不说怎么可能改变未来？只有说了，才有几率让未来生变化，改变父母的选择。
“大人的事情小孩子别操心，你现在的任务就是好好学习好好长个儿知道吗？”
栾美琴当然不会因为儿子的一句话就生气，事实上她这会儿气也消得差不多了。她生气也是针对迷茫的未来，倒不是在专门针对谁。现在听到小儿子的一句话，更是心情瞬间转暖，看着聪明伶俐的儿子，心中说不出的欢喜。
父亲张建军也回过神来，笑着摸了摸张翰的头。
“你妈妈说得没错，大人的事情就让大人来操心，你还是小孩子，你应该关心小孩子的事情。”
“可是，我不也是这个家的一份子吗？既然家里面有事，我当然要表一下自己的意见啊！”
张翰梗着脖子大声的说道。
他的这个表情更是惹得父母亲轻笑出声。
“好好好，我儿子懂事，小小年纪就懂得为爸妈分忧了，那你说说看，为什么要让妈妈开面馆啊？虽然妈妈的手艺确实不错，但开面馆和上班不一样，如果别人不喜欢吃怎么办？如果赔了钱又该怎么办？”
这些问题照理说不是一个九岁的孩子能答上来的，张建军这么问，也是要堵住张翰的嘴。他心底还是觉得这种事情他们操心就行了，儿子那么小，能懂得什么？
但他这一次错了，因为他面对的，可不是一个单纯的小孩子。
“其实爸你的问题就只有一个，就是赔了钱怎么办。”
张翰心中早有对策，几乎是不假思索的就说出了自己的想法。
“可我觉得这个问题根本就不是问题，因为我们根本不可能赔钱。
爸你不是常给我讲你们年轻的事情吗？最多就是十年前吧。那时候咱们桐城有几个饭店？现在呢？爸你不觉得现在的饭店已经越来越多，人们对于花钱在外面吃饭这件事也越来越习以为常了吗？
老师给我们讲过‘民以食为天’，意思就是老百姓永远对吃是最看重的。吃不饱的时候会想着吃饱，能吃饱的时候会想着吃好，而且现在大家生活水平提高了，在饮食上面的花费必然会越来越高。
咱们这儿人就爱吃刀削面，妈妈做的肉臊子又好吃，只要价格公道，还担心会没有人吃吗？而且刀削面也是最合适的选择，第一能利用上妈妈的手艺，第二不用担心过时，吃的东西，只要味道够好，永远都不会过时。
而且就算真的失败了也没关系，反正咱们准备的也无非就是一些炭火炉子白面肉馅，就算赔也赔不了多少，但如果赚了呢？而且我们不必一上来就弄个面馆，咱们可以在街边弄几张简易的桌子，弄两个火炉子就够了，等咱们家的面出了名赚钱了之后，咱们可以再开店啊。
这样不仅降低了成本，还能规避很多风险呢！”
张翰用非常非常正常的童声，说着非常非常不童真的话。
张建军从张翰刚说没几句的时候就愣住了，包括栾美琴也是，抚摸着张翰头顶的手也顿了下来，双眼直勾勾的盯着张翰，就好像傻了一样。
张翰看着父母的表情，心中得意的不得了——让你们再瞧不起小孩子。
但他还不能表现在脸上，只能强忍着笑意，继续说道。
“至于说具体如何运作这个事儿，这我就不懂了，我还是个小孩子啊，这种事情要你们大人去解决的！”
张翰调皮的对着父母眨眨眼，自己恶心的都要吐了，又要装嫩还要卖萌，对于他这个抠脚大叔而言，简直就是一种折磨。但为了父母、为了这个小家庭，他也只能如此了。当然他也可以等，等再大点再说。
但真是因为爱吃面的人太多，所以会做面的人也太多，加上刀削面这种食物本身实在是没什么技术难度，不趁着现在市场还处于萌芽期就赶快打响招牌的话，等以后各种削面馆如雨后春笋般全都钻出来的时候，再想赚钱谈何容易？
到时候维持温饱倒是能行，但想要赚钱，其实也就是这几年了。先打响招牌，然后多开分店，等手里有了第一笔资金以后，削面馆或者留下或者转手都可以，到时候想怎么着都行。但这一切的前提，就是要早早的进入这个市场，这也是张翰选择现在就将这个提议说出来的原因。
明明失败的几率比上一世更大，但他还是要试一试。而且他相信自己的常表现，一定会让父母额外关注这个事儿。
果然，在经过短暂的惊愕之后，张建军和栾美琴做的第一件事就是摸张翰的脑门，凉凉的，没烧。
夫妻俩对视一眼，还是栾美琴先说话。
“儿子，那些话，是谁教给你的？”
栾美琴问话的时候，张建军的眼睛一眨不咋的盯着张翰，就好像真能看出什么似的。
“没人教啊，都是我自己想出来的啊！”
张翰故作天真的说道，和之前那头头是道的论证以及一连串的反问有极大的反差。
“真的是你自己想出来的？”
张建军和栾美琴再次对视一眼，然后张建军不确定的再次开口问道。
“是我自己想出来的啊！”
装傻卖萌，不知不觉间，张翰已经有些得心应手了。
“我，我和你妈再想想。”
有些被吓到的张建军，这一世果然没有直接拒绝。刚才张翰给他的冲击力太大了，他被吓住的同时，也开始本能的琢磨起张翰所说的话。他一开始还觉得这只是小儿子的奇思妙想，可仔细一想的话，又觉得哪儿哪儿都非常的有道理。
他开始回忆这些年桐城不知不觉间的变化。
相比十年前，大街上的饭店数量确实多了很多，普通人也更加舍得花钱了，很多以前想都不敢想的事情如今也变成现实了。再回想儿子所说的不租店铺先练地摊的想法。虽然摆地摊说起来挺丢人的，可如果真的干成了的话……
张建军越想越觉得这事儿靠谱，再看向妻子的时候，栾美琴的目光也正好看了过来，夫妻俩的目光一接触，就能感受到对方的想法，他们两人都觉得这事儿或许能行。
但就这么下定决心还是有些太过于草率，所以张建军决定去问问老爷子的意见。老爷子是家里唯一高级知识分子，恢复高考后的第一批大学生，虽然岁数大了，但眼光肯定比他们两口子要看得更远一些。而且在这个大家族里，真正说话有劲的，还是得说老爷子了。
公园去不成了，张翰正乐得如此。
因为心中又装着事儿，又挺着急的，张建军甚至连公交车都等不及，招手拦下一个黄面的，带着老婆孩子，以最快的度朝轻工局的家属院，张翰的爷爷奶奶家赶去。
“要不，咱们家开一间刀削面馆吧！”
张翰的童声突然响起，正在闷头疾走的夫妻二人全部停下脚步，不自主的转头望向他。
开面馆的建议，其实上一世他就说过。当时他已经上初中，那个时候家里同样面临收入中断的窘境，母亲下岗后没有选择外出工作，而是留在家里照顾丈夫和儿子，工作和收入上的事情就全部交给了父亲。可父亲的工作单位在多坚持了两年之后，竟也同样轰然倒塌。一夜之间，这个小家庭完全失去了收入来源。
张建军和绝大部分他这个年龄的中年人一样，没什么文化，更没什么技术，他比别人强一点的，就是有一手不错的开车技术。所以思来想去，最终张建军选择了开出租车，而且那时候出租车也开始火爆了起来，入行正合适。
那时候张翰就建议过，不要去开出租车，劳心劳力不说，养车比养人更麻烦。倒不如开个面馆，反正母亲的手艺在那摆着呢，生意肯定错不了。但父母都没有在意他的建议，父亲更是坚持选择了开出租车，结果一开就是几十年，硬生生的坐出了一身毛病。
如今张翰的岁数更小，才小学三年级，比上一世说出这话的时间还要早两三年。上一世不被采纳的建议，这一世就会被采纳吗？张翰心中也没把握，但他就是要把话说出来。话都不说怎么可能改变未来？只有说了，才有几率让未来生变化，改变父母的选择。
“大人的事情小孩子别操心，你现在的任务就是好好学习好好长个儿知道吗？”
栾美琴当然不会因为儿子的一句话就生气，事实上她这会儿气也消得差不多了。她生气也是针对迷茫的未来，倒不是在专门针对谁。现在听到小儿子的一句话，更是心情瞬间转暖，看着聪明伶俐的儿子，心中说不出的欢喜。
父亲张建军也回过神来，笑着摸了摸张翰的头。
“你妈妈说得没错，大人的事情就让大人来操心，你还是小孩子，你应该关心小孩子的事情。”
“可是，我不也是这个家的一份子吗？既然家里面有事，我当然要表一下自己的意见啊！”
张翰梗着脖子大声的说道。
他的这个表情更是惹得父母亲轻笑出声。
“好好好，我儿子懂事，小小年纪就懂得为爸妈分忧了，那你说说看，为什么要让妈妈开面馆啊？虽然妈妈的手艺确实不错，但开面馆和上班不一样，如果别人不喜欢吃怎么办？如果赔了钱又该怎么办？”
这些问题照理说不是一个九岁的孩子能答上来的，张建军这么问，也是要堵住张翰的嘴。他心底还是觉得这种事情他们操心就行了，儿子那么小，能懂得什么？
但他这一次错了，因为他面对的，可不是一个单纯的小孩子。
“其实爸你的问题就只有一个，就是赔了钱怎么办。”
张翰心中早有对策，几乎是不假思索的就说出了自己的想法。
“可我觉得这个问题根本就不是问题，因为我们根本不可能赔钱。
爸你不是常给我讲你们年轻的事情吗？最多就是十年前吧。那时候咱们桐城有几个饭店？现在呢？爸你不觉得现在的饭店已经越来越多，人们对于花钱在外面吃饭这件事也越来越习以为常了吗？
老师给我们讲过‘民以食为天’，意思就是老百姓永远对吃是最看重的。吃不饱的时候会想着吃饱，能吃饱的时候会想着吃好，而且现在大家生活水平提高了，在饮食上面的花费必然会越来越高。
咱们这儿人就爱吃刀削面，妈妈做的肉臊子又好吃，只要价格公道，还担心会没有人吃吗？而且刀削面也是最合适的选择，第一能利用上妈妈的手艺，第二不用担心过时，吃的东西，只要味道够好，永远都不会过时。
而且就算真的失败了也没关系，反正咱们准备的也无非就是一些炭火炉子白面肉馅，就算赔也赔不了多少，但如果赚了呢？而且我们不必一上来就弄个面馆，咱们可以在街边弄几张简易的桌子，弄两个火炉子就够了，等咱们家的面出了名赚钱了之后，咱们可以再开店啊。
这样不仅降低了成本，还能规避很多风险呢！”
张翰用非常非常正常的童声，说着非常非常不童真的话。
张建军从张翰刚说没几句的时候就愣住了，包括栾美琴也是，抚摸着张翰头顶的手也顿了下来，双眼直勾勾的盯着张翰，就好像傻了一样。
张翰看着父母的表情，心中得意的不得了——让你们再瞧不起小孩子。
但他还不能表现在脸上，只能强忍着笑意，继续说道。
“至于说具体如何运作这个事儿，这我就不懂了，我还是个小孩子啊，这种事情要你们大人去解决的！”
张翰调皮的对着父母眨眨眼，自己恶心的都要吐了，又要装嫩还要卖萌，对于他这个抠脚大叔而言，简直就是一种折磨。但为了父母、为了这个小家庭，他也只能如此了。当然他也可以等，等再大点再说。
但真是因为爱吃面的人太多，所以会做面的人也太多，加上刀削面这种食物本身实在是没什么技术难度，不趁着现在市场还处于萌芽期就赶快打响招牌的话，等以后各种削面馆如雨后春笋般全都钻出来的时候，再想赚钱谈何容易？
到时候维持温饱倒是能行，但想要赚钱，其实也就是这几年了。先打响招牌，然后多开分店，等手里有了第一笔资金以后，削面馆或者留下或者转手都可以，到时候想怎么着都行。但这一切的前提，就是要早早的进入这个市场，这也是张翰选择现在就将这个提议说出来的原因。
明明失败的几率比上一世更大，但他还是要试一试。而且他相信自己的常表现，一定会让父母额外关注这个事儿。
果然，在经过短暂的惊愕之后，张建军和栾美琴做的第一件事就是摸张翰的脑门，凉凉的，没烧。
夫妻俩对视一眼，还是栾美琴先说话。
“儿子，那些话，是谁教给你的？”
栾美琴问话的时候，张建军的眼睛一眨不咋的盯着张翰，就好像真能看出什么似的。
“没人教啊，都是我自己想出来的啊！”
张翰故作天真的说道，和之前那头头是道的论证以及一连串的反问有极大的反差。
“真的是你自己想出来的？”
张建军和栾美琴再次对视一眼，然后张建军不确定的再次开口问道。
“是我自己想出来的啊！”
装傻卖萌，不知不觉间，张翰已经有些得心应手了。
“我，我和你妈再想想。”
有些被吓到的张建军，这一世果然没有直接拒绝。刚才张翰给他的冲击力太大了，他被吓住的同时，也开始本能的琢磨起张翰所说的话。他一开始还觉得这只是小儿子的奇思妙想，可仔细一想的话，又觉得哪儿哪儿都非常的有道理。
他开始回忆这些年桐城不知不觉间的变化。
相比十年前，大街上的饭店数量确实多了很多，普通人也更加舍得花钱了，很多以前想都不敢想的事情如今也变成现实了。再回想儿子所说的不租店铺先练地摊的想法。虽然摆地摊说起来挺丢人的，可如果真的干成了的话……
张建军越想越觉得这事儿靠谱，再看向妻子的时候，栾美琴的目光也正好看了过来，夫妻俩的目光一接触，就能感受到对方的想法，他们两人都觉得这事儿或许能行。
但就这么下定决心还是有些太过于草率，所以张建军决定去问问老爷子的意见。老爷子是家里唯一高级知识分子，恢复高考后的第一批大学生，虽然岁数大了，但眼光肯定比他们两口子要看得更远一些。而且在这个大家族里，真正说话有劲的，还是得说老爷子了。
公园去不成了，张翰正乐得如此。
因为心中又装着事儿，又挺着急的，张建军甚至连公交车都等不及，招手拦下一个黄面的，带着老婆孩子，以最快的度朝轻工局的家属院，张翰的爷爷奶奶家赶去。