第31章 溜肥肠(一更)
推荐阅读:深空彼岸、明克街13号、夜的命名术、最强战神、全职艺术家、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁
八一中文网 www.byzw.cc,最快更新撑死之后(美食)最新章节!
第三十一章
熊子的手一顿,抬头看橙子,“他就是松柏啊?小时候可比现在讨喜的多!”说完嘴还往旁边扯了扯,一副不屑的模样。
他从前来北河村也小住过一段时间,知道松柏不稀奇。橙子比较好奇的是他俩发生了啥?松柏那性子是不招人待见,整天和个小老头一样,忙凑过去问熊子。
熊子涨红着脸把嘴里的东西咽下,摆摆手死活不说到底咋了。
开玩笑,说出来显得他多没面子,何况本来也没啥事。就是他心里作祟罢了。
橙子也不勉强他,待会儿问松柏也是一样的。松柏肯定会和她说,他俩的关系就好比那风儿与沙,缠缠绵绵一起飞向带刺的玫瑰。
扯远了,松柏对她的感觉估计也是哥哥对妹妹的感觉,最多看在一起长大的情意上觉得她可怜。那人可是冷血的很,同样是女娃,他对杏儿可是狠心的很。
杏儿和他也是打小在一个村子里长大的,长的还是有姿色的很。松柏还不是一点情面也没留。
听说杏儿现在瘦的跟皮包骨头似的,村里也没啥人跟她玩,媒婆说的都是一些鳏夫,她娘问候的最多的就是松柏的祖宗,听说每天都要打一遍招呼。
同情归同情,不过这丝毫不妨碍她有一个要嫁到赵家的心——纵观整个北河村,还就数松柏能看上眼。长的比现代的明星是不差的,关键是离她家近。
以后她也好帮衬着娘家——恩,松柏应该不是这么小气的人,孙氏也应该不会介意。
她比较发愁的是,松柏好像从来没有说过要娶她的话。
她叹了口气,使劲用盐醋把猪大肠搓洗一下,挺费功夫和钱的。古代的盐可不是现代超市里随随便便几块钱一袋,那是官家销售的。
所以大多数人做的时候用辣子炒,去腥也有味。重庆火锅里的猪下水特色就是这么来的,渐渐的也越来越多人吃,形成了现代的特色。
她花了老大的劲才把猪下水洗好,她一般嫌费工夫卤肉里是不做大肠的,算起来也是第一次溜肥肠。
锅里放了葱段,姜片,盐和酒煮大肠。熊子在一旁啧啧嘴看着,他都不知道做饭还得用酒哩。
外面小舅喊了熊子一嗓子,让他帮着挖会儿地窖。平日里都是池大柱和松柏趁着月色来挖——两家决定先挖橙子家的。
幸而周围没有住人,挖出来的土也没有人怀疑。池大柱同陈大舅和陈小舅把地窖的好处说了一下,他俩也都点头表示回去挖。
陈小舅还点着火把进去看了看,里面照着橙子说的也分成两个房间,一间放粮食,一间放果蔬。长长的甬道有大概二十米了,不过离林子还有段距离呢。
他上来招呼熊子一块下去挖,就池大柱和松柏两个人的速度,还得挖上个十天半个月才行哩。
熊子也不含糊,他刚吃了红烧肉,肚子里有东西浑身都是力气。正好他也有事和陈小舅说,平时他和陈小舅两个人那是无话不谈。
橙子看着这个霸王出去了也松口气,她还真是有点怕这个表哥。长的虎背熊腰不说,还有一点痞子气。
和小舅的精明不一样,他隐约还透着一股黑社会老大的潜质。也不知道大舅是咋生的这个孩子,虎子可是讨喜的很。
她把去完腥的肥肠捞出来,切成一小段一小段的,放水里慢慢煮。煮的差不多烂了盛起来,下油炒好后放入尖椒调味。
做好的肥肠颜色金黄,外焦里嫩。吃起来也是咸甜味香,滋纽纽的,老人小孩都喜欢吃。
她又把花生米炸了做了道糖醋花生米,她爹少不得要同大舅小舅喝酒哩。今年又是个丰收年,池大柱心情可是好的很。
熊子在地窖里把自己的想法同小舅说了,小舅倒是没有意见。不过他怕熊子办不成这事,再为这个得罪人就不值当了。
他那些朋友还是知道的,没一个靠得住。镇上的就别说了,人家看不上他这个泥腿子,村里的也是捧高踩低的,和他玩在一起还不是冲着他能打架,有啥事也好往他身上推。
偏熊子是个不知道,以为自己的朋友个个都是仗义。他也不说出来,这种事情自己吃亏一次就知道咋办了,当年他也不是这么过来的!
多亏了他娘啊!要不然他现在也娶不了媳妇成不了家。
得到了默认的熊子,吃饭的时候就顺嘴说了出来,大舅却是一脸不赞同,“就你那狐朋狗友,有这么大本事?”
橙子听着就动了心,万一熊子真的能办成,她家岂不是就能进一笔巨款,这样趁着冬天休息的时候还能把房子翻盖了。
熊子想着他和镇上东来酒楼掌柜的小子,平日里没少一起偷鸡摸狗,咳咳,是一起玩耍。他就寻思着橙子这个手艺随随便便就秒杀了他家酒楼里的厨子,到时候卖个方子给他,那岂不是就挣了钱!
黄氏疼爱的看着自己的大孙子,给他夹了一块红烧肉,看着陈大舅的目光带着警告,“你想法是好的,你妹子这手艺十里八乡都是拔尖的。不过你说的这少掌柜能做的了主吗?”
熊子见自己的法子受到了质疑,别看姑姑姑父没有开口说话,眼里也是不相信的。
何况今天早上他还受到了来自松柏的白眼,他那熊熊的小宇宙“咻”的一声燃烧了。拍着胸脯保证道:“你们放一百个心吧,那少掌柜和我好着哩,姑姑到时候就等着收钱吧!”
别人不信,橙子眼里却是燃烧了熊熊的烈火,她正等着急用钱哩。摆一天摊也挣不了多少钱,还累死累活的。这要是随随便便写个方子卖出去就能挣钱,那岂不是只需坐在家里收钱就行了。
熊子的虚荣心得到了极大的满足,看他表妹多贴心,多信任他。他就算豁出去这张脸也得把这事办成了。
陈大舅动了动嘴唇,想起他娘的眼神,把到嘴的话又咽了下去。算了,儿孙自有儿孙福,熊子从小就目中无人惯了,这时候说他反而会激起他的造反心。
再说,黄氏在这方面可是有经验的很,撇了眼吃东西吃的正欢的陈小舅。
一众人撇开各自的心思,慢慢品起来饭菜。小舅是个不客气的,他最喜欢吃溜肥肠,差不多半盘子都进了他的肚子。吃完还不忘问橙子是咋做的,他婆娘做出来可是难吃的很。
黄氏也想起来小儿媳妇的厨艺,撇撇嘴道:“你就省省心吧,你那个媳妇就算一步一步教给她做出来也是不能下嘴的。”
小舅又夹了一筷子,听见黄氏这么说也不恼。他媳妇是啥样儿他还是知道的,还真是一点做饭的天赋也没有。
真是想想都让他觉得有些蛋疼!
大舅却是不舍得吃,这日子是越过越好,从前可是连温饱都解决不了。每天能喝上玉米糊糊就幸福的不得了,现在可是白面馒头配着肉吃,还管饱。他觉得真是作孽。
池大柱和陈氏也是舍不得吃的,平日里都是可着橙子吃,现在可着客人吃。橙子却坚持要隔几天吃一次肉,她娘可是怀着孕,现在也没有营养品之类的,再不好好吃点肉补补,生下来和个猴儿一样可咋办?
挣了钱就是要花的,不然每天那么辛苦连个奔头都没有。何况现在的夭折率那么高,她娘等了十年才等到这一胎,到时候出点啥事可不就把肠子都悔青了。
晚上热热闹闹的吃了一顿饭后,小舅和大舅还有熊子也留下在西屋过夜,明天再去地里帮会儿忙,就差不多行了。
橙子一天也没有同松柏说话,心里还是怪想的。趁着吃完饭的功夫拿着一个鞋垫就去赵家找梨花说话,实则是去看松柏。
梨花见她手里拿着的鞋垫子,一脸坏笑的挪喻她:“我咋不知道橙子姐啥时候会绣鞋垫了?瞧着针脚可真是密,比我娘做的可是要好。”
橙子一看自己拿的是黄氏做的鞋垫,她姥姥的手艺好的很。不怪梨花一眼就看穿。孙氏轻轻的拍了梨花的背,眼里全是警告。
难得橙子能想着来看松柏,被这祖宗搅黄了可怎么是好!她把碗筷递给梨花,“赶紧去涮了,一天天就知道耍嘴皮子。”
梨花吐吐舌就去厨房了,临走前还冲橙子努了努嘴,“诺,我哥在他屋子里呢。”
她也不矫情,点点头去找松柏,她还没有去过他屋子里。小小的油灯下他正在看书,摆设不多,一个柜子,一张桌子,炕上放着一个小桌子,上面摆着一套茶具。
见是她过来,松柏也没多惊讶。给她倒了杯菊花茶,又坐下看书,一点开口的意思也没有。
“松柏哥,这么晚了看书多伤眼啊?”她凑过去看,一排排繁体字看的眼晕。
“你家不是来亲戚了?咋有空过来?”他抬起头看她,睫毛在油灯的照耀下投下一片阴影,一颤一颤的,根根可见。
就是现代的她刷再多的睫毛膏也没有这么长!
真是让人羡慕啊!
松柏看着她走思,毫不客气的弹了她一个脑蹦儿,疼的她捂着额头瞪他。
小嘴儿不自觉的嘟起,粉嫩嫩的真是让人想尝尝。
第三十一章
熊子的手一顿,抬头看橙子,“他就是松柏啊?小时候可比现在讨喜的多!”说完嘴还往旁边扯了扯,一副不屑的模样。
他从前来北河村也小住过一段时间,知道松柏不稀奇。橙子比较好奇的是他俩发生了啥?松柏那性子是不招人待见,整天和个小老头一样,忙凑过去问熊子。
熊子涨红着脸把嘴里的东西咽下,摆摆手死活不说到底咋了。
开玩笑,说出来显得他多没面子,何况本来也没啥事。就是他心里作祟罢了。
橙子也不勉强他,待会儿问松柏也是一样的。松柏肯定会和她说,他俩的关系就好比那风儿与沙,缠缠绵绵一起飞向带刺的玫瑰。
扯远了,松柏对她的感觉估计也是哥哥对妹妹的感觉,最多看在一起长大的情意上觉得她可怜。那人可是冷血的很,同样是女娃,他对杏儿可是狠心的很。
杏儿和他也是打小在一个村子里长大的,长的还是有姿色的很。松柏还不是一点情面也没留。
听说杏儿现在瘦的跟皮包骨头似的,村里也没啥人跟她玩,媒婆说的都是一些鳏夫,她娘问候的最多的就是松柏的祖宗,听说每天都要打一遍招呼。
同情归同情,不过这丝毫不妨碍她有一个要嫁到赵家的心——纵观整个北河村,还就数松柏能看上眼。长的比现代的明星是不差的,关键是离她家近。
以后她也好帮衬着娘家——恩,松柏应该不是这么小气的人,孙氏也应该不会介意。
她比较发愁的是,松柏好像从来没有说过要娶她的话。
她叹了口气,使劲用盐醋把猪大肠搓洗一下,挺费功夫和钱的。古代的盐可不是现代超市里随随便便几块钱一袋,那是官家销售的。
所以大多数人做的时候用辣子炒,去腥也有味。重庆火锅里的猪下水特色就是这么来的,渐渐的也越来越多人吃,形成了现代的特色。
她花了老大的劲才把猪下水洗好,她一般嫌费工夫卤肉里是不做大肠的,算起来也是第一次溜肥肠。
锅里放了葱段,姜片,盐和酒煮大肠。熊子在一旁啧啧嘴看着,他都不知道做饭还得用酒哩。
外面小舅喊了熊子一嗓子,让他帮着挖会儿地窖。平日里都是池大柱和松柏趁着月色来挖——两家决定先挖橙子家的。
幸而周围没有住人,挖出来的土也没有人怀疑。池大柱同陈大舅和陈小舅把地窖的好处说了一下,他俩也都点头表示回去挖。
陈小舅还点着火把进去看了看,里面照着橙子说的也分成两个房间,一间放粮食,一间放果蔬。长长的甬道有大概二十米了,不过离林子还有段距离呢。
他上来招呼熊子一块下去挖,就池大柱和松柏两个人的速度,还得挖上个十天半个月才行哩。
熊子也不含糊,他刚吃了红烧肉,肚子里有东西浑身都是力气。正好他也有事和陈小舅说,平时他和陈小舅两个人那是无话不谈。
橙子看着这个霸王出去了也松口气,她还真是有点怕这个表哥。长的虎背熊腰不说,还有一点痞子气。
和小舅的精明不一样,他隐约还透着一股黑社会老大的潜质。也不知道大舅是咋生的这个孩子,虎子可是讨喜的很。
她把去完腥的肥肠捞出来,切成一小段一小段的,放水里慢慢煮。煮的差不多烂了盛起来,下油炒好后放入尖椒调味。
做好的肥肠颜色金黄,外焦里嫩。吃起来也是咸甜味香,滋纽纽的,老人小孩都喜欢吃。
她又把花生米炸了做了道糖醋花生米,她爹少不得要同大舅小舅喝酒哩。今年又是个丰收年,池大柱心情可是好的很。
熊子在地窖里把自己的想法同小舅说了,小舅倒是没有意见。不过他怕熊子办不成这事,再为这个得罪人就不值当了。
他那些朋友还是知道的,没一个靠得住。镇上的就别说了,人家看不上他这个泥腿子,村里的也是捧高踩低的,和他玩在一起还不是冲着他能打架,有啥事也好往他身上推。
偏熊子是个不知道,以为自己的朋友个个都是仗义。他也不说出来,这种事情自己吃亏一次就知道咋办了,当年他也不是这么过来的!
多亏了他娘啊!要不然他现在也娶不了媳妇成不了家。
得到了默认的熊子,吃饭的时候就顺嘴说了出来,大舅却是一脸不赞同,“就你那狐朋狗友,有这么大本事?”
橙子听着就动了心,万一熊子真的能办成,她家岂不是就能进一笔巨款,这样趁着冬天休息的时候还能把房子翻盖了。
熊子想着他和镇上东来酒楼掌柜的小子,平日里没少一起偷鸡摸狗,咳咳,是一起玩耍。他就寻思着橙子这个手艺随随便便就秒杀了他家酒楼里的厨子,到时候卖个方子给他,那岂不是就挣了钱!
黄氏疼爱的看着自己的大孙子,给他夹了一块红烧肉,看着陈大舅的目光带着警告,“你想法是好的,你妹子这手艺十里八乡都是拔尖的。不过你说的这少掌柜能做的了主吗?”
熊子见自己的法子受到了质疑,别看姑姑姑父没有开口说话,眼里也是不相信的。
何况今天早上他还受到了来自松柏的白眼,他那熊熊的小宇宙“咻”的一声燃烧了。拍着胸脯保证道:“你们放一百个心吧,那少掌柜和我好着哩,姑姑到时候就等着收钱吧!”
别人不信,橙子眼里却是燃烧了熊熊的烈火,她正等着急用钱哩。摆一天摊也挣不了多少钱,还累死累活的。这要是随随便便写个方子卖出去就能挣钱,那岂不是只需坐在家里收钱就行了。
熊子的虚荣心得到了极大的满足,看他表妹多贴心,多信任他。他就算豁出去这张脸也得把这事办成了。
陈大舅动了动嘴唇,想起他娘的眼神,把到嘴的话又咽了下去。算了,儿孙自有儿孙福,熊子从小就目中无人惯了,这时候说他反而会激起他的造反心。
再说,黄氏在这方面可是有经验的很,撇了眼吃东西吃的正欢的陈小舅。
一众人撇开各自的心思,慢慢品起来饭菜。小舅是个不客气的,他最喜欢吃溜肥肠,差不多半盘子都进了他的肚子。吃完还不忘问橙子是咋做的,他婆娘做出来可是难吃的很。
黄氏也想起来小儿媳妇的厨艺,撇撇嘴道:“你就省省心吧,你那个媳妇就算一步一步教给她做出来也是不能下嘴的。”
小舅又夹了一筷子,听见黄氏这么说也不恼。他媳妇是啥样儿他还是知道的,还真是一点做饭的天赋也没有。
真是想想都让他觉得有些蛋疼!
大舅却是不舍得吃,这日子是越过越好,从前可是连温饱都解决不了。每天能喝上玉米糊糊就幸福的不得了,现在可是白面馒头配着肉吃,还管饱。他觉得真是作孽。
池大柱和陈氏也是舍不得吃的,平日里都是可着橙子吃,现在可着客人吃。橙子却坚持要隔几天吃一次肉,她娘可是怀着孕,现在也没有营养品之类的,再不好好吃点肉补补,生下来和个猴儿一样可咋办?
挣了钱就是要花的,不然每天那么辛苦连个奔头都没有。何况现在的夭折率那么高,她娘等了十年才等到这一胎,到时候出点啥事可不就把肠子都悔青了。
晚上热热闹闹的吃了一顿饭后,小舅和大舅还有熊子也留下在西屋过夜,明天再去地里帮会儿忙,就差不多行了。
橙子一天也没有同松柏说话,心里还是怪想的。趁着吃完饭的功夫拿着一个鞋垫就去赵家找梨花说话,实则是去看松柏。
梨花见她手里拿着的鞋垫子,一脸坏笑的挪喻她:“我咋不知道橙子姐啥时候会绣鞋垫了?瞧着针脚可真是密,比我娘做的可是要好。”
橙子一看自己拿的是黄氏做的鞋垫,她姥姥的手艺好的很。不怪梨花一眼就看穿。孙氏轻轻的拍了梨花的背,眼里全是警告。
难得橙子能想着来看松柏,被这祖宗搅黄了可怎么是好!她把碗筷递给梨花,“赶紧去涮了,一天天就知道耍嘴皮子。”
梨花吐吐舌就去厨房了,临走前还冲橙子努了努嘴,“诺,我哥在他屋子里呢。”
她也不矫情,点点头去找松柏,她还没有去过他屋子里。小小的油灯下他正在看书,摆设不多,一个柜子,一张桌子,炕上放着一个小桌子,上面摆着一套茶具。
见是她过来,松柏也没多惊讶。给她倒了杯菊花茶,又坐下看书,一点开口的意思也没有。
“松柏哥,这么晚了看书多伤眼啊?”她凑过去看,一排排繁体字看的眼晕。
“你家不是来亲戚了?咋有空过来?”他抬起头看她,睫毛在油灯的照耀下投下一片阴影,一颤一颤的,根根可见。
就是现代的她刷再多的睫毛膏也没有这么长!
真是让人羡慕啊!
松柏看着她走思,毫不客气的弹了她一个脑蹦儿,疼的她捂着额头瞪他。
小嘴儿不自觉的嘟起,粉嫩嫩的真是让人想尝尝。