第23章 酱焖鱼
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第二十三章
橙子只张嘴笑了笑，一点开口说话的意思都没有。她见锤子对虎子大呼小叫，一副给你玩布老虎就是你的荣幸的表情，她就恨得不行。
连带着对毛氏也有意见！自家的孩子重要还是娘家的侄子重要啊，虎子在家得受多少委屈哩，也怪不得虎子同黄氏那么亲。
橙子又夹了一块肉肉给虎子吃，锤子眼看着又闹了起来，毛氏有些讪讪的，连哄带抱的把锤子抱了出去。
虎子眼珠不错的看着毛氏出去，眨巴眨巴眼睛啥也没有说。嘴里慢慢嚼着猪蹄，一只手紧紧的攥着橙子的衣袖。
陈氏进厨房来拍拍橙子的背，“你和他一个小孩子治什么气！越活越回去了，你舅娘也是没有法子，她娘家可不就这一个独苗。”
“娘，关我啥事哩。我啥也没有做，这不抱着虎子吗，腾不出手。”橙子撇撇嘴，不让虎子继续吃了，怕他晚上吃不下晚饭。
虎子听话的点点头，从橙子身上下来，“姐姐，我给锤子端点肉肉出去吃吧。”
橙子呈了半碗，连虎子都这样说了，她就更没有立场计较了。
锤子在外头吃的欢，半碗猪蹄他自己一个人全部吃完了，更别说和虎子分着吃。虎子好似习惯了般，也没有在意。
松柏打的鱼个头都不小，她前两天答应虎子要做酱闷鱼，看着日头还早，想着把葡萄洗洗收拾好再做也不迟。
她端着盆子坐在院子里和黄氏有一搭没一搭的说话，毛氏和陈氏去屋里说话。八月的阳光照在身上也没有那么热了，风吹在身上也凉凉的。
锤子和虎子两人在院里撵小鸡玩，小鸡已经露出白嫩嫩的翅膀，没有原先那么可爱。虎子胆子有些小，撵上鸡仔也不敢动，锤子胆子就大的多了，一边拎一个鸡，鸡疼得直乱叫。
把橙子气的洗葡萄的力气都大了许多，黄氏摸摸她的背，她当然知道橙子气啥，就是她有时候都生气哩。
和毛氏说了多少次，这样是害锤子哩。毛氏面上应了，回头该咋样就咋样。她气的也懒得说，心里更加心疼虎子了，还是她孙子懂事乖巧。
橙子把葡萄洗干净放进井里，她家没有那种大缸子，只有腌咸菜的小坛子，她等着池大柱回来去村里买几个哩。
她起身瞪了一眼锤子，进厨房把鱼拿到院子里收拾。锤子玩的正开心哩，突然觉得一阵冷意传来。他回头看了一眼，只见院子里只有黄氏和橙子在。
这两人都是他不喜欢的，他还有点莫名其妙的害怕橙子——她总是不理会他，只喜欢虎子。
他坏心一起，把小鸡往虎子身上一丢。虎子哇的一声叫了起来，慌忙跑向黄氏。他在原地拍着手笑得欢。
橙子觉得她太阳穴在突突的跳，她的小鸡还没有下蛋哩都要被他这个熊孩子作死了！被摔的小鸡挣扎了两下又站了起来，只是走路有点瘸。
还好还好，这只鸡是个命大的。
她在心里默念了几遍：他只是个小孩子，他还不懂事，他是家里的客人……
然而并没有什么效果，她把刀子往地上一放，瞪着锤子摆出一副皮笑肉不笑的表情：“锤子，姐姐一会儿给你做好吃的，你不要去玩小鸡了。不然姐姐就把你卖给别人喂鸡！”
这句话没有丝毫用处，不然锤子就不是连黄氏都头疼的小孩了——她姥姥可是特别喜欢孩子的。
锤子只觉得这个姐姐笑得很难看，跟她看向虎子的时候笑得不一样。可他又说不上是哪里不一样，听到要把他卖了，这才噔噔噔的转身往屋里跑去找毛氏了。
她不再理会锤子，孺子不可教也。自个去厨房忙活，用酒去了鱼腥之后，她开始做酱焖鱼。
把葱姜蒜切成碎沫沫放到锅里用油烹，再把鱼放在锅里过一遍油，鱼的鲜嫩就全锁在肉里了。
然后加水没过鱼，慢火闷煮一刻钟左右。往里加入酱油，白糖，醋等调料，这时候鱼的香味已经浮了起来，掀开锅盖更是飘满整个厨房。
锅里的汤汁只剩下浓缩的一部分，撒上香菜葱花姜丝，鱼的整个味都被提了起来，酱焖鱼也就做好了。
她又去后院掐了一把豆角，这个时候豆角最好吃。嫩嫩的豆荚肉质肥厚，带着一股清甜，吃起来也是脆嫩。她家后院种的豆角粗细差不多，色泽还鲜亮，放在阳光下隐约能看见里面饱满的豆子。
一个厨师所求的不过是好的食材和趁手的厨具。厨具用着称心就好，就像是驰骋沙场的将士手里的一把剑。食材却是要精心挑选，就像那些皮皱，条细无子粒的豆角，她也不愿意动手去做哩。
池大柱和大舅掐着点往回走，两人边走边唠。大舅是个闷嘴葫芦，可地里的庄稼那是一把好手，池大柱问两句他答一句的倒也说的畅快。
陈百福心里惦记着他小舅子家里的事，他们在镇上新开了间铺子，想让毛氏去镇上帮忙，顺便带着孩子，一个月给三百钱。
毛氏要是去了镇上，家里家外都得黄氏和弟妹操劳，弟妹是个不靠谱的，地里也少个人手。大儿子大闺女都是不用管的，可虎子还是离不得人哩。
他叹了口气，还是让他娘做主吧，等过了八月十五再说这件事，好歹中秋节是不能马虎过的。
“爹，大舅，你们回来了。”橙子擦了手招呼一声，池大柱洗了手把桌子抬到院子里，菜一道一道往外端。
陈百福不会说话，搓搓手蹦出几个字：“太多了。”毛氏拉了自家男人一把，“这是侄女孝敬你哩，你就安心吃吧。”
“吃，吃，都坐下吃。”黄氏坐下后招呼众人，她先动筷子夹了一口菜，大家才吃起来。这也是当地人对长辈的尊敬。
“橙子，你这手咋长的？这一样的东西搁你手里做出来的就不一样！我每次做鱼都有一股土腥味，他们都不愿意吃哩。”
黄氏佯装认真的点点头，“可不是，我嘴都快被橙子养叼了……以后更不能吃你做的饭了。”
大家都抿嘴笑了起来，锤子顾不得找事，他忙着吃东西呢。他觉得这比镇上的酒楼里做的东西都好吃，要是一直能吃到就好了。
等回了家他一定要告诉爹，让这个橙子姐去他们家做饭——虽然这个姐姐他并不喜欢，但他可以忍耐。
为了好吃的，他就勉强忍耐一番吧！到时候到了他们家，她肯定会对他好的。
橙子一点也不知道她被锤子算计上了，她见锤子吃的太急还好心的给他倒了碗绿豆水喝。
看着时候不早了，毛氏和陈百福就动身往回走，就这样回家也要摸黑了。锤子这个时候蔫蔫的，他下午吃了半碗猪头，晚上又吃了那么多，不撑得慌才怪。
就这样他带着病躯还闹着不走哩——他明天还想吃橙子做的饭，凭啥虎子可以天天吃到，他就不能。
最后“哇”的一口吐了出来，这下可如了他的意，毛氏和陈百福也只等留下来。就算心里再惦记大儿子大闺女也得留下来了。
陈氏把屋子腾了腾，夜里橙子就和黄氏还有虎子一起睡。虎子兴奋的躺在两人中间，全然没有了刚才的害怕。
刚才锤子吐的时候，虎子在一旁看的害怕，他不知道锤子发生什么事了。这个时候到一点也没事了。
锤子把吃的吐完也就没事了，半夜还闹着饿了，还点名要橙子做。不然就一直大哭不已，连松柏都过来问是咋回事了。
橙子没有法子只好去厨房做饭，她心里恨得牙痒痒，白天她就够累了，又是做凉皮又是果子饼，还要抽空喂喂鸡。
松柏见没事就往家走了，还好心的提醒橙子披着点衣裳，他见她只穿了里衣出来，八月的夜风都凉了几分。
第二天天不亮陈百福和毛氏就走了，两人抱着还没有醒的锤子，倒也安稳。他们两个心里都过不去的很，尤其觉得麻烦橙子。
黄氏和虎子在他们家安心住下了，陈氏和黄氏抽空就做被子，连续做了几天，新的被子终于做好了。两人又把那些旧棉被里的棉花重新找人弹好，做成一个厚厚的垫子。
橙子趁着功夫闲的时候，用了点布头做了一个古代版的叮当猫，也算是对过去世界的一种缅怀。为了做这个小猫，她可是把陈氏做鞋垫的布头都用了。
陈氏倒是没有生气，还觉得她做的小猫有意思哩——看着都不像猫了。虎子也是喜欢的紧，橙子干脆送给了虎子，她又自己做了一个新的。
陈百福赶在八月十二就把黄氏和虎子接了回去，陈氏把剩下的棉花都装给了黄氏，两人推脱一番，最后陈氏落了泪黄氏才接下来。
她心里也是难受的很，一年到尾见不了黄氏几次，平日里都是黄氏补贴她，就这次还偷偷塞给她五百文钱哩。
也不知道是黄氏攒了多久的，她大哥是个好的，嫂子却经常不在家。她那个弟弟却不是个东西，弟妹也是个不行的。
可怜了黄氏要一直为他们操劳，等她有钱了一定要把黄氏接过来享享福！
黄氏拍拍橙子的手，跟着陈百福走了，虎子三步一回头的走着，他心里也是不舍得很。
第二十三章
橙子只张嘴笑了笑，一点开口说话的意思都没有。她见锤子对虎子大呼小叫，一副给你玩布老虎就是你的荣幸的表情，她就恨得不行。
连带着对毛氏也有意见！自家的孩子重要还是娘家的侄子重要啊，虎子在家得受多少委屈哩，也怪不得虎子同黄氏那么亲。
橙子又夹了一块肉肉给虎子吃，锤子眼看着又闹了起来，毛氏有些讪讪的，连哄带抱的把锤子抱了出去。
虎子眼珠不错的看着毛氏出去，眨巴眨巴眼睛啥也没有说。嘴里慢慢嚼着猪蹄，一只手紧紧的攥着橙子的衣袖。
陈氏进厨房来拍拍橙子的背，“你和他一个小孩子治什么气！越活越回去了，你舅娘也是没有法子，她娘家可不就这一个独苗。”
“娘，关我啥事哩。我啥也没有做，这不抱着虎子吗，腾不出手。”橙子撇撇嘴，不让虎子继续吃了，怕他晚上吃不下晚饭。
虎子听话的点点头，从橙子身上下来，“姐姐，我给锤子端点肉肉出去吃吧。”
橙子呈了半碗，连虎子都这样说了，她就更没有立场计较了。
锤子在外头吃的欢，半碗猪蹄他自己一个人全部吃完了，更别说和虎子分着吃。虎子好似习惯了般，也没有在意。
松柏打的鱼个头都不小，她前两天答应虎子要做酱闷鱼，看着日头还早，想着把葡萄洗洗收拾好再做也不迟。
她端着盆子坐在院子里和黄氏有一搭没一搭的说话，毛氏和陈氏去屋里说话。八月的阳光照在身上也没有那么热了，风吹在身上也凉凉的。
锤子和虎子两人在院里撵小鸡玩，小鸡已经露出白嫩嫩的翅膀，没有原先那么可爱。虎子胆子有些小，撵上鸡仔也不敢动，锤子胆子就大的多了，一边拎一个鸡，鸡疼得直乱叫。
把橙子气的洗葡萄的力气都大了许多，黄氏摸摸她的背，她当然知道橙子气啥，就是她有时候都生气哩。
和毛氏说了多少次，这样是害锤子哩。毛氏面上应了，回头该咋样就咋样。她气的也懒得说，心里更加心疼虎子了，还是她孙子懂事乖巧。
橙子把葡萄洗干净放进井里，她家没有那种大缸子，只有腌咸菜的小坛子，她等着池大柱回来去村里买几个哩。
她起身瞪了一眼锤子，进厨房把鱼拿到院子里收拾。锤子玩的正开心哩，突然觉得一阵冷意传来。他回头看了一眼，只见院子里只有黄氏和橙子在。
这两人都是他不喜欢的，他还有点莫名其妙的害怕橙子——她总是不理会他，只喜欢虎子。
他坏心一起，把小鸡往虎子身上一丢。虎子哇的一声叫了起来，慌忙跑向黄氏。他在原地拍着手笑得欢。
橙子觉得她太阳穴在突突的跳，她的小鸡还没有下蛋哩都要被他这个熊孩子作死了！被摔的小鸡挣扎了两下又站了起来，只是走路有点瘸。
还好还好，这只鸡是个命大的。
她在心里默念了几遍：他只是个小孩子，他还不懂事，他是家里的客人……
然而并没有什么效果，她把刀子往地上一放，瞪着锤子摆出一副皮笑肉不笑的表情：“锤子，姐姐一会儿给你做好吃的，你不要去玩小鸡了。不然姐姐就把你卖给别人喂鸡！”
这句话没有丝毫用处，不然锤子就不是连黄氏都头疼的小孩了——她姥姥可是特别喜欢孩子的。
锤子只觉得这个姐姐笑得很难看，跟她看向虎子的时候笑得不一样。可他又说不上是哪里不一样，听到要把他卖了，这才噔噔噔的转身往屋里跑去找毛氏了。
她不再理会锤子，孺子不可教也。自个去厨房忙活，用酒去了鱼腥之后，她开始做酱焖鱼。
把葱姜蒜切成碎沫沫放到锅里用油烹，再把鱼放在锅里过一遍油，鱼的鲜嫩就全锁在肉里了。
然后加水没过鱼，慢火闷煮一刻钟左右。往里加入酱油，白糖，醋等调料，这时候鱼的香味已经浮了起来，掀开锅盖更是飘满整个厨房。
锅里的汤汁只剩下浓缩的一部分，撒上香菜葱花姜丝，鱼的整个味都被提了起来，酱焖鱼也就做好了。
她又去后院掐了一把豆角，这个时候豆角最好吃。嫩嫩的豆荚肉质肥厚，带着一股清甜，吃起来也是脆嫩。她家后院种的豆角粗细差不多，色泽还鲜亮，放在阳光下隐约能看见里面饱满的豆子。
一个厨师所求的不过是好的食材和趁手的厨具。厨具用着称心就好，就像是驰骋沙场的将士手里的一把剑。食材却是要精心挑选，就像那些皮皱，条细无子粒的豆角，她也不愿意动手去做哩。
池大柱和大舅掐着点往回走，两人边走边唠。大舅是个闷嘴葫芦，可地里的庄稼那是一把好手，池大柱问两句他答一句的倒也说的畅快。
陈百福心里惦记着他小舅子家里的事，他们在镇上新开了间铺子，想让毛氏去镇上帮忙，顺便带着孩子，一个月给三百钱。
毛氏要是去了镇上，家里家外都得黄氏和弟妹操劳，弟妹是个不靠谱的，地里也少个人手。大儿子大闺女都是不用管的，可虎子还是离不得人哩。
他叹了口气，还是让他娘做主吧，等过了八月十五再说这件事，好歹中秋节是不能马虎过的。
“爹，大舅，你们回来了。”橙子擦了手招呼一声，池大柱洗了手把桌子抬到院子里，菜一道一道往外端。
陈百福不会说话，搓搓手蹦出几个字：“太多了。”毛氏拉了自家男人一把，“这是侄女孝敬你哩，你就安心吃吧。”
“吃，吃，都坐下吃。”黄氏坐下后招呼众人，她先动筷子夹了一口菜，大家才吃起来。这也是当地人对长辈的尊敬。
“橙子，你这手咋长的？这一样的东西搁你手里做出来的就不一样！我每次做鱼都有一股土腥味，他们都不愿意吃哩。”
黄氏佯装认真的点点头，“可不是，我嘴都快被橙子养叼了……以后更不能吃你做的饭了。”
大家都抿嘴笑了起来，锤子顾不得找事，他忙着吃东西呢。他觉得这比镇上的酒楼里做的东西都好吃，要是一直能吃到就好了。
等回了家他一定要告诉爹，让这个橙子姐去他们家做饭——虽然这个姐姐他并不喜欢，但他可以忍耐。
为了好吃的，他就勉强忍耐一番吧！到时候到了他们家，她肯定会对他好的。
橙子一点也不知道她被锤子算计上了，她见锤子吃的太急还好心的给他倒了碗绿豆水喝。
看着时候不早了，毛氏和陈百福就动身往回走，就这样回家也要摸黑了。锤子这个时候蔫蔫的，他下午吃了半碗猪头，晚上又吃了那么多，不撑得慌才怪。
就这样他带着病躯还闹着不走哩——他明天还想吃橙子做的饭，凭啥虎子可以天天吃到，他就不能。
最后“哇”的一口吐了出来，这下可如了他的意，毛氏和陈百福也只等留下来。就算心里再惦记大儿子大闺女也得留下来了。
陈氏把屋子腾了腾，夜里橙子就和黄氏还有虎子一起睡。虎子兴奋的躺在两人中间，全然没有了刚才的害怕。
刚才锤子吐的时候，虎子在一旁看的害怕，他不知道锤子发生什么事了。这个时候到一点也没事了。
锤子把吃的吐完也就没事了，半夜还闹着饿了，还点名要橙子做。不然就一直大哭不已，连松柏都过来问是咋回事了。
橙子没有法子只好去厨房做饭，她心里恨得牙痒痒，白天她就够累了，又是做凉皮又是果子饼，还要抽空喂喂鸡。
松柏见没事就往家走了，还好心的提醒橙子披着点衣裳，他见她只穿了里衣出来，八月的夜风都凉了几分。
第二天天不亮陈百福和毛氏就走了，两人抱着还没有醒的锤子，倒也安稳。他们两个心里都过不去的很，尤其觉得麻烦橙子。
黄氏和虎子在他们家安心住下了，陈氏和黄氏抽空就做被子，连续做了几天，新的被子终于做好了。两人又把那些旧棉被里的棉花重新找人弹好，做成一个厚厚的垫子。
橙子趁着功夫闲的时候，用了点布头做了一个古代版的叮当猫，也算是对过去世界的一种缅怀。为了做这个小猫，她可是把陈氏做鞋垫的布头都用了。
陈氏倒是没有生气，还觉得她做的小猫有意思哩——看着都不像猫了。虎子也是喜欢的紧，橙子干脆送给了虎子，她又自己做了一个新的。
陈百福赶在八月十二就把黄氏和虎子接了回去，陈氏把剩下的棉花都装给了黄氏，两人推脱一番，最后陈氏落了泪黄氏才接下来。
她心里也是难受的很，一年到尾见不了黄氏几次，平日里都是黄氏补贴她，就这次还偷偷塞给她五百文钱哩。
也不知道是黄氏攒了多久的，她大哥是个好的，嫂子却经常不在家。她那个弟弟却不是个东西，弟妹也是个不行的。
可怜了黄氏要一直为他们操劳，等她有钱了一定要把黄氏接过来享享福！
黄氏拍拍橙子的手，跟着陈百福走了，虎子三步一回头的走着，他心里也是不舍得很。