第三百五十七章 大显身手
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按规定，春节假期的是6天，但第四天卫雄就飞往美国纽约了，随行的是第一次过春节的莫妮卡。
当然，香港年味这么淡。
估计莫妮卡也体会不到什么。
此次卫雄前往美国，主要是为了一件事——两天前，约瑟夫??洛克菲勒特地从美国打电话给他。
邀请他到美国参加他举行的一个酒会。
据约瑟夫所说，
这次酒会将会有许多美国的富商和权贵参加。
卫雄明白约瑟夫的好意，多认识些美国的富商权贵对他来说确实很有必要，所以他就答应了。
到达纽约后，搭乘约瑟夫派来的车来到酒店。
中午休息了两个小时。
下午三点，前往大通曼哈顿银行总部参加董事会，会议的议题是关于银行新任总裁的人选。
前任总裁因为业绩问题，在不久前被董事会炒鱿鱼了。
继任人将在现有高管中选出。
在这类管理问题上，卫雄的立场向来是与约瑟夫保持高度一致的，所以并没有发表独立的意见。
会议的讨论气氛很热烈，
或者说是激烈。
洛克菲勒家族虽占据大通曼哈顿银行的董事局主席之位，但并没有控股，而且其他股东的势力也很强大。
例如杜邦家族，
就是大通曼哈顿银行的第二大股东。
因此，为了保持董事会的团结稳定，在许多事情上洛克菲勒家族都不得不考虑其他股东的意见。
不仅在大通曼哈顿是这样。
在其他公司也是这样。
会议进行了差不多一个小时，各方才达成一致。
离开公司时，
卫雄和约瑟夫坐的是同一辆车，待车驶车停车场，卫雄看了眼脸色不是很好看的约瑟夫，说道：
“你没事吧？”
“我很好。”约瑟夫耸了耸肩。
目前大通曼哈顿银行的董事局，加上独立董事，共有13位董事，但在刚刚结束的董事局会议上，
却有差不多一半的董事支持杜邦家族。
若非是最大股东。
在董事会上，洛克菲勒家族恐怕将难以压制杜邦家族。
这是非常严重的问题，要知道大通曼哈顿银行可是以洛克菲勒家族为主导的洛克菲勒财团的金融核心之一。
杜邦财团对大通曼哈顿的趁透，
已经威胁到了洛克菲勒家族对大通曼哈顿的控制。
不过只要现有的股权结构不发生大的变化，威胁就永远只是威胁。
“真的？”
“当然，倒是你，我觉得你应该做点什么，近几个月来，美国媒体对你的报道相较以前增加了不少。”
“但有些媒体仍然对你怀有敌意。”
“你现在在美国的产业不少，改变美国人对你的看法很重要，你知道，美国是个民主自由的国家。”
“有时候舆论会影响到某些政策的制定。”
“那你说我应该怎么做？”约瑟夫说的，卫雄之前也有香港，只是事情太多，一时没顾得上。
约瑟夫沉吟了下。
“你应该争取得到占大多数的弱者的理解。”
“说具体一点，你可以成立一个面向普通人的慈善基金会，这个基金会可以提供教育、医疗等方面的援助。”
“美国虽然这个星球上最强大的国家。”
“但穷人依然不少。”
“哪怕是在曼哈顿街头。”这时透过车窗，卫雄刚好看到路边的一处墙角下坐着一个流浪汉。
正如约瑟夫所说，也正如卫雄所看到的。
美国标榜民主与自由。
但事实却远没有政客的口号这么冠冕堂皇，贫穷就不必说了，美国仍有几千万人要依靠政府的补贴维持生存。
尤其是黑人。
生存环境远比绝大多数白人要恶劣得多。
而且黑人也是被歧视的族群。
即便人类文明已经发展到现在这样的高度，但在美国依然有很多人存在着‘白人至上’的观念。
这些有种族歧视的白人大部分是针对黑人。
原因主要有三个。
首先，黑人是美国除白人外，人口最多的种族；其次，在历史上，黑人就是以奴隶的身份来到美国的。
最后，在美国的黑人普遍较穷。
这种歧视具体体现在，每年因各种莫须有，甚至相当奇葩的原因，死在白人警察枪口下的黑人高达数十人。
这还是有报道的，没报道的更多。
在卫雄的印象中，许多人，包括一些香港人到很想移民美国，用一个时髦的词就是他们都有一个‘美国梦’。
但卫雄真的很想对他们说——
美国不是天堂，
如果你移民到美国可能连以前的生活都没办法保持，甚至还会受到歧视，除非你拥有一技之长。
“当然，如果你觉得自己操作有点麻烦，你可以直接把钱捐给某个慈善机构，让他们去执行。”
“这确实是个简单而有效的办法。”
卫雄若有所思的点了点头。
“哦，差点忘记了，听说你的第一个孩子很快就要出生了？”约瑟夫转过头，微笑的看向卫雄。
“再有两个多月吧。”
提到即将出世的孩子，卫雄脸上不禁露出了发自内心的笑容。
“到时候我想当孩子的教父，你应该不会反对吧。”
“当然不会。”
顿了顿，卫雄接着说道：“你和凯瑟琳应该结婚四五年了吧，怎么……不会是你的身体有问题吧？”
说着，还望约瑟夫的下-体瞟了一眼。
“s-hit，卫，你侮辱了我，我要跟你决斗。”
看到约瑟夫一副怒不可揭的样子，卫雄的笑容更盛了，嘴上却说：“好吧，是我侮辱了你，我跟你道歉。”
“一点诚意都没有。”
约瑟夫非常不爽的翻了个白眼。
“说实话，我是挺喜欢小孩的，他们就像天使一般可爱迷人，可这与凯瑟琳的人生规划有些冲突。”
“她希望30岁后才考虑孩子的问题。”
“30岁前她想专注于事业，我尊重她的选择。”
“你是个好丈夫。”
“你别用这种眼神看着我，这句话我绝对是出自真心的，换做是我的话，可能做不到你这样。”
“我这个人比较保守。”
“而且你应该有听说，我的父亲是个老顽固，在他眼里，传宗接代就是我要做的最重要的事。”
“呵呵呵。”
“别抱怨了，我觉得你这样子挺不错的，好了，到了，你不是想我们品尝你亲手做的中餐吗。”
“食材都为你准备好了。”
“不是吧，你还当真了？”
前天约瑟夫打电话给他的时候说，他到纽约的第一天，邀请他再到家里做客，他当时就说想做顿中餐给约瑟夫夫妇尝尝。
这句话玩笑的成分居多，
没想到约瑟夫竟然当真了。
“当然，我可是知道你的厨艺很厉害的。”
……
回到家中，约瑟夫把卫雄带到厨房，指了下灶台上放满瓶瓶罐罐的架子。
“各种中餐所需的调料，一应俱全。”
“冰箱里有牛肉、鸡肉、海鱼、蔬菜等各种食材，厨房就交给你了。”说完约瑟夫拍了拍卫雄的肩膀，就转身出去了。
留下莫妮卡和两个佣人。
既然都这样了，做顿中餐给约瑟夫夫妇尝尝也未尝不可。
卫雄无奈的笑了笑，
然后打开冰箱，果然塞得满满的。
这时他却有点犯难了，该做那几样菜呢？他会的中餐很多，各大菜系的都有，可现在能做的也就几道而已。
约瑟夫和凯瑟琳似乎都能吃辣。
再就是要有代表性的。
想了一会，他脑海中拟定了一份菜单，接着便开始忙活了起来，既然要做，就必须做得让人满意。
不然还不如不做。
所以他拿出了十分的功夫。
务必每道菜都要做得色香味俱全。
虽然要做的菜有九道，但有莫妮卡和佣人打下手，倒也轻松，共花了两个小时，七道菜就出炉了。
这时凯瑟琳也下班回来了。
看着摆得满满的餐桌，凯瑟琳满脸微笑的说道：“虽然还没有卫做的中餐，但我已经闻到香味了。”
“两位可以坐了。”
卫雄朝餐桌旁的约瑟夫和凯瑟琳示意了下。
接着又朝莫妮卡示意了下。
“好了，今晚的中式大餐，现在开宴。”待三人坐下，卫雄和两个佣人一同揭开了七个餐盖。
“顿时九道色香味俱全的佳肴呈现在了众人面前。”
“这真是你做的？”
约瑟夫抬起头，惊讶的看着卫雄。
他曾在一些大酒店吃过中餐，暂且不说味道如何，只说卖相，卫雄做的绝对不会比大酒店差。
他是知道卫雄厨艺不错。
但没想到‘不错’到这个程度。
“我用的可是你家的厨房。”卫雄淡淡一笑，言下之意就是——不信，你可以自己到厨房看看。
“好了，我们开动吧。”
“边吃我边给你们介绍这几道菜，他们可都是有故事的。”
这时，约瑟夫打开了一瓶红酒。
虽然吃中餐配红酒看起来似乎有点不太贴切，但这是家庭式的私人聚会，没有人会计较这些。
约瑟夫给四人都倒上红酒。
然后举杯，微笑的说：“在正式开动之前，欢迎卫再次来做客，也感谢他为我们做了如此丰盛的晚餐。”
“叮——”
四个高脚杯碰在一起，发出清脆的声音。
接着，晚餐就正式开始了。
值得一提的是，约瑟夫家里没有筷子，所以虽然今晚吃的是中餐，大家使用的餐具依然是刀叉。
不过就算有筷子，恐怕约瑟夫和凯瑟琳也不会用。
“好棒，我从来没有吃过这道中餐，好好吃。”凯瑟琳边嚼着嘴里的鱼肉，边兴奋的说道。
“这道菜叫‘水煮鱼片’。”
“原本应该使用一种名‘草鱼’的淡水鱼，但厨房里没有草鱼，我就改用鲷鱼了，似乎还不错。”
水煮鱼片这道菜是80年代初一个四川厨师发明的。
也就是说现在已经有了。
但还没有流行开来，国外更是无人知道。
“这道名叫‘鱼香肉丝’。”卫雄指了下水煮鱼片旁边的另一道菜：“别看他名字里带有‘鱼’字。”
“其实这道菜跟鱼没关系。”
“而是用各种调味料，调出鱼香。”
“相传很久以前，在中国四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究。”
“所以他们在烧鱼的时候，”
“都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。
“有一天晚上。”
“女主人在炒另一道菜的时候，为不浪费配料，就把上次烧鱼时剩下的配料倒进锅里一起炒。”
“当时她还以为这款菜可能不好吃，不好向男人交待。”
“正在发呆之际，她的丈夫做生意回家了。”
“不知是肚饥之故，还是感觉这款菜的特别，丈夫还没等开饭就用手抓起往嘴中咽，还迫不及待地问妻子此菜是用何做的。”
“当她吞吞吐吐时，意外发现丈夫连连称赞。”
“她丈夫见她没回答，又问了一句“这么好吃是用什么做的”，此时妻子才一五一十地给他讲了一遍。”
“于是这道鱼香肉丝就这样流传下来了。”
“还有这道叫‘宫保鸡丁’。”
“这道菜是由中国清朝四川总督丁宝桢所创，总督相当于是美国的州长吧，他对烹饪很有研究。”
“喜欢吃鸡肉和花生米，尤其喜好辣味。”
“他在山东做官时，曾命家厨改良一道名为‘酱爆鸡丁’的菜。”
“后来在四川总督任上将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。”
“这道美味本来是丁家的私房菜。”
“但后来尽人皆知，成为了人们熟知的宫保鸡丁。”
“所谓‘宫保’，其实是丁宝桢的荣誉官衔，丁宝桢在四川做官十年，很有建树，而且很清廉。”
“所以当时的清朝皇帝在他死后为了表彰他的功绩，追赠‘太子太保’。‘太子太保’是“宫保”之一。”
“后人为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名‘宫保鸡丁’。”
……
卫雄边吃，边介绍各道菜的来历和典故，约瑟夫、凯瑟琳和莫妮卡在享用美味的中式大餐的同时，
也上了一节中国美食文化课。
两个小时后，
凯瑟琳放下餐具，摸了下有些撑的肚子，苦笑道：“这一餐吃的肉，比我以前一个星期的还多。”
“看来下个星期我只能吃蔬菜和水果了。”
四个人吃七道菜看似不少。
但结果是，七道菜都基本见底了。
此时约瑟夫也放下了餐具，往后靠在了椅背上，相比凯瑟琳和莫妮卡，他这个大男人吃的更多。
“我发现我彻底喜欢上中餐了。”
“你不去当厨师是这个世界的损失。”
“如果我去当厨师了，更是这个世界的损失。”卫雄微笑的说。对一个厨师来说自己的作品得到肯定，是最高兴的。
尽管卫雄不是厨师。
……
在餐厅聊了几句，卫雄和约瑟夫便来到了客厅。
“你似乎对高科技产业比较感兴趣？”
“应该说我对传统行业不太感兴趣，高科技，往往意味着高利润，而且相比技术密集型的产业。”
“高科技产业的潜力更大。”
“我相信90年代和未来的21世纪将是科技的世纪。”
“几天前我在香港中文大学的讲话这里的报纸应该有报道吧？“见约瑟夫做了一个肯定的表情，卫雄接着说：
“我是一个……怎么说呢，我觉得我应该为自己的家乡做点什么。”
“你明不明白？”
“当然。”约瑟夫耸了一下肩：“这是一个成功人士所应该具有的社会责任感，我个人很赞同。”
“不过你的身份是个问题。”
“我没有任何歧视的意思，但是在很多西方人，特别是政客眼中，中国始终是个潜在的威胁。”
“而香港未来是要回归中国的。”
“所以……”
“不过现在美国需要中国来制衡苏联，算是一个蜜月期吧，这也是你能够顺利收购英国通用电气公司的原因。”
“当然，你借的200亿美元也起到了很重要的作用。”
“否则英国人才舍不得卖呢。”
“你的意思是说，如果我想收购美国的高科技企业会很难？”卫雄眉头微微一皱，淡淡的说道。
“是很难。”
“但也要看是什么方面的。”
“如果是民用方面的，或许不会有太大限制，但若涉及军事技术，议会的审批恐怕很难通过。”
“看来存在银行的300亿是花不出去了。”
这些卫雄本来就已经料到了，倒也没有太过失望。
“你可以投资一些民用方面的。”
“我想还是有很多选择的。”
“而且，如果运作得当的话，一些不是太尖端，可以军民两用的技术，你也不是不可能投资。”
闻言，卫雄微微一笑。
他明白约瑟夫的意思，所谓运作，无非就是找关系。
在美国这种金钱至上的国度，
有没有关系确实差很多。
否则美国就不会流传‘共和党是属于洛克菲勒家族的，民主党是属于摩根家族的’这句话了。
不过窗口期也就不到两年，从1989年开始，美国及其盟友将对中国实施严格的武器禁运。
到时候，恐怕连他想在欧洲投资高科技公司，都会困难很多。
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当然，香港年味这么淡。
估计莫妮卡也体会不到什么。
此次卫雄前往美国，主要是为了一件事——两天前，约瑟夫??洛克菲勒特地从美国打电话给他。
邀请他到美国参加他举行的一个酒会。
据约瑟夫所说，
这次酒会将会有许多美国的富商和权贵参加。
卫雄明白约瑟夫的好意，多认识些美国的富商权贵对他来说确实很有必要，所以他就答应了。
到达纽约后，搭乘约瑟夫派来的车来到酒店。
中午休息了两个小时。
下午三点，前往大通曼哈顿银行总部参加董事会，会议的议题是关于银行新任总裁的人选。
前任总裁因为业绩问题，在不久前被董事会炒鱿鱼了。
继任人将在现有高管中选出。
在这类管理问题上，卫雄的立场向来是与约瑟夫保持高度一致的，所以并没有发表独立的意见。
会议的讨论气氛很热烈，
或者说是激烈。
洛克菲勒家族虽占据大通曼哈顿银行的董事局主席之位，但并没有控股，而且其他股东的势力也很强大。
例如杜邦家族，
就是大通曼哈顿银行的第二大股东。
因此，为了保持董事会的团结稳定，在许多事情上洛克菲勒家族都不得不考虑其他股东的意见。
不仅在大通曼哈顿是这样。
在其他公司也是这样。
会议进行了差不多一个小时，各方才达成一致。
离开公司时，
卫雄和约瑟夫坐的是同一辆车，待车驶车停车场，卫雄看了眼脸色不是很好看的约瑟夫，说道：
“你没事吧？”
“我很好。”约瑟夫耸了耸肩。
目前大通曼哈顿银行的董事局，加上独立董事，共有13位董事，但在刚刚结束的董事局会议上，
却有差不多一半的董事支持杜邦家族。
若非是最大股东。
在董事会上，洛克菲勒家族恐怕将难以压制杜邦家族。
这是非常严重的问题，要知道大通曼哈顿银行可是以洛克菲勒家族为主导的洛克菲勒财团的金融核心之一。
杜邦财团对大通曼哈顿的趁透，
已经威胁到了洛克菲勒家族对大通曼哈顿的控制。
不过只要现有的股权结构不发生大的变化，威胁就永远只是威胁。
“真的？”
“当然，倒是你，我觉得你应该做点什么，近几个月来，美国媒体对你的报道相较以前增加了不少。”
“但有些媒体仍然对你怀有敌意。”
“你现在在美国的产业不少，改变美国人对你的看法很重要，你知道，美国是个民主自由的国家。”
“有时候舆论会影响到某些政策的制定。”
“那你说我应该怎么做？”约瑟夫说的，卫雄之前也有香港，只是事情太多，一时没顾得上。
约瑟夫沉吟了下。
“你应该争取得到占大多数的弱者的理解。”
“说具体一点，你可以成立一个面向普通人的慈善基金会，这个基金会可以提供教育、医疗等方面的援助。”
“美国虽然这个星球上最强大的国家。”
“但穷人依然不少。”
“哪怕是在曼哈顿街头。”这时透过车窗，卫雄刚好看到路边的一处墙角下坐着一个流浪汉。
正如约瑟夫所说，也正如卫雄所看到的。
美国标榜民主与自由。
但事实却远没有政客的口号这么冠冕堂皇，贫穷就不必说了，美国仍有几千万人要依靠政府的补贴维持生存。
尤其是黑人。
生存环境远比绝大多数白人要恶劣得多。
而且黑人也是被歧视的族群。
即便人类文明已经发展到现在这样的高度，但在美国依然有很多人存在着‘白人至上’的观念。
这些有种族歧视的白人大部分是针对黑人。
原因主要有三个。
首先，黑人是美国除白人外，人口最多的种族；其次，在历史上，黑人就是以奴隶的身份来到美国的。
最后，在美国的黑人普遍较穷。
这种歧视具体体现在，每年因各种莫须有，甚至相当奇葩的原因，死在白人警察枪口下的黑人高达数十人。
这还是有报道的，没报道的更多。
在卫雄的印象中，许多人，包括一些香港人到很想移民美国，用一个时髦的词就是他们都有一个‘美国梦’。
但卫雄真的很想对他们说——
美国不是天堂，
如果你移民到美国可能连以前的生活都没办法保持，甚至还会受到歧视，除非你拥有一技之长。
“当然，如果你觉得自己操作有点麻烦，你可以直接把钱捐给某个慈善机构，让他们去执行。”
“这确实是个简单而有效的办法。”
卫雄若有所思的点了点头。
“哦，差点忘记了，听说你的第一个孩子很快就要出生了？”约瑟夫转过头，微笑的看向卫雄。
“再有两个多月吧。”
提到即将出世的孩子，卫雄脸上不禁露出了发自内心的笑容。
“到时候我想当孩子的教父，你应该不会反对吧。”
“当然不会。”
顿了顿，卫雄接着说道：“你和凯瑟琳应该结婚四五年了吧，怎么……不会是你的身体有问题吧？”
说着，还望约瑟夫的下-体瞟了一眼。
“s-hit，卫，你侮辱了我，我要跟你决斗。”
看到约瑟夫一副怒不可揭的样子，卫雄的笑容更盛了，嘴上却说：“好吧，是我侮辱了你，我跟你道歉。”
“一点诚意都没有。”
约瑟夫非常不爽的翻了个白眼。
“说实话，我是挺喜欢小孩的，他们就像天使一般可爱迷人，可这与凯瑟琳的人生规划有些冲突。”
“她希望30岁后才考虑孩子的问题。”
“30岁前她想专注于事业，我尊重她的选择。”
“你是个好丈夫。”
“你别用这种眼神看着我，这句话我绝对是出自真心的，换做是我的话，可能做不到你这样。”
“我这个人比较保守。”
“而且你应该有听说，我的父亲是个老顽固，在他眼里，传宗接代就是我要做的最重要的事。”
“呵呵呵。”
“别抱怨了，我觉得你这样子挺不错的，好了，到了，你不是想我们品尝你亲手做的中餐吗。”
“食材都为你准备好了。”
“不是吧，你还当真了？”
前天约瑟夫打电话给他的时候说，他到纽约的第一天，邀请他再到家里做客，他当时就说想做顿中餐给约瑟夫夫妇尝尝。
这句话玩笑的成分居多，
没想到约瑟夫竟然当真了。
“当然，我可是知道你的厨艺很厉害的。”
……
回到家中，约瑟夫把卫雄带到厨房，指了下灶台上放满瓶瓶罐罐的架子。
“各种中餐所需的调料，一应俱全。”
“冰箱里有牛肉、鸡肉、海鱼、蔬菜等各种食材，厨房就交给你了。”说完约瑟夫拍了拍卫雄的肩膀，就转身出去了。
留下莫妮卡和两个佣人。
既然都这样了，做顿中餐给约瑟夫夫妇尝尝也未尝不可。
卫雄无奈的笑了笑，
然后打开冰箱，果然塞得满满的。
这时他却有点犯难了，该做那几样菜呢？他会的中餐很多，各大菜系的都有，可现在能做的也就几道而已。
约瑟夫和凯瑟琳似乎都能吃辣。
再就是要有代表性的。
想了一会，他脑海中拟定了一份菜单，接着便开始忙活了起来，既然要做，就必须做得让人满意。
不然还不如不做。
所以他拿出了十分的功夫。
务必每道菜都要做得色香味俱全。
虽然要做的菜有九道，但有莫妮卡和佣人打下手，倒也轻松，共花了两个小时，七道菜就出炉了。
这时凯瑟琳也下班回来了。
看着摆得满满的餐桌，凯瑟琳满脸微笑的说道：“虽然还没有卫做的中餐，但我已经闻到香味了。”
“两位可以坐了。”
卫雄朝餐桌旁的约瑟夫和凯瑟琳示意了下。
接着又朝莫妮卡示意了下。
“好了，今晚的中式大餐，现在开宴。”待三人坐下，卫雄和两个佣人一同揭开了七个餐盖。
“顿时九道色香味俱全的佳肴呈现在了众人面前。”
“这真是你做的？”
约瑟夫抬起头，惊讶的看着卫雄。
他曾在一些大酒店吃过中餐，暂且不说味道如何，只说卖相，卫雄做的绝对不会比大酒店差。
他是知道卫雄厨艺不错。
但没想到‘不错’到这个程度。
“我用的可是你家的厨房。”卫雄淡淡一笑，言下之意就是——不信，你可以自己到厨房看看。
“好了，我们开动吧。”
“边吃我边给你们介绍这几道菜，他们可都是有故事的。”
这时，约瑟夫打开了一瓶红酒。
虽然吃中餐配红酒看起来似乎有点不太贴切，但这是家庭式的私人聚会，没有人会计较这些。
约瑟夫给四人都倒上红酒。
然后举杯，微笑的说：“在正式开动之前，欢迎卫再次来做客，也感谢他为我们做了如此丰盛的晚餐。”
“叮——”
四个高脚杯碰在一起，发出清脆的声音。
接着，晚餐就正式开始了。
值得一提的是，约瑟夫家里没有筷子，所以虽然今晚吃的是中餐，大家使用的餐具依然是刀叉。
不过就算有筷子，恐怕约瑟夫和凯瑟琳也不会用。
“好棒，我从来没有吃过这道中餐，好好吃。”凯瑟琳边嚼着嘴里的鱼肉，边兴奋的说道。
“这道菜叫‘水煮鱼片’。”
“原本应该使用一种名‘草鱼’的淡水鱼，但厨房里没有草鱼，我就改用鲷鱼了，似乎还不错。”
水煮鱼片这道菜是80年代初一个四川厨师发明的。
也就是说现在已经有了。
但还没有流行开来，国外更是无人知道。
“这道名叫‘鱼香肉丝’。”卫雄指了下水煮鱼片旁边的另一道菜：“别看他名字里带有‘鱼’字。”
“其实这道菜跟鱼没关系。”
“而是用各种调味料，调出鱼香。”
“相传很久以前，在中国四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究。”
“所以他们在烧鱼的时候，”
“都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。
“有一天晚上。”
“女主人在炒另一道菜的时候，为不浪费配料，就把上次烧鱼时剩下的配料倒进锅里一起炒。”
“当时她还以为这款菜可能不好吃，不好向男人交待。”
“正在发呆之际，她的丈夫做生意回家了。”
“不知是肚饥之故，还是感觉这款菜的特别，丈夫还没等开饭就用手抓起往嘴中咽，还迫不及待地问妻子此菜是用何做的。”
“当她吞吞吐吐时，意外发现丈夫连连称赞。”
“她丈夫见她没回答，又问了一句“这么好吃是用什么做的”，此时妻子才一五一十地给他讲了一遍。”
“于是这道鱼香肉丝就这样流传下来了。”
“还有这道叫‘宫保鸡丁’。”
“这道菜是由中国清朝四川总督丁宝桢所创，总督相当于是美国的州长吧，他对烹饪很有研究。”
“喜欢吃鸡肉和花生米，尤其喜好辣味。”
“他在山东做官时，曾命家厨改良一道名为‘酱爆鸡丁’的菜。”
“后来在四川总督任上将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。”
“这道美味本来是丁家的私房菜。”
“但后来尽人皆知，成为了人们熟知的宫保鸡丁。”
“所谓‘宫保’，其实是丁宝桢的荣誉官衔，丁宝桢在四川做官十年，很有建树，而且很清廉。”
“所以当时的清朝皇帝在他死后为了表彰他的功绩，追赠‘太子太保’。‘太子太保’是“宫保”之一。”
“后人为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名‘宫保鸡丁’。”
……
卫雄边吃，边介绍各道菜的来历和典故，约瑟夫、凯瑟琳和莫妮卡在享用美味的中式大餐的同时，
也上了一节中国美食文化课。
两个小时后，
凯瑟琳放下餐具，摸了下有些撑的肚子，苦笑道：“这一餐吃的肉，比我以前一个星期的还多。”
“看来下个星期我只能吃蔬菜和水果了。”
四个人吃七道菜看似不少。
但结果是，七道菜都基本见底了。
此时约瑟夫也放下了餐具，往后靠在了椅背上，相比凯瑟琳和莫妮卡，他这个大男人吃的更多。
“我发现我彻底喜欢上中餐了。”
“你不去当厨师是这个世界的损失。”
“如果我去当厨师了，更是这个世界的损失。”卫雄微笑的说。对一个厨师来说自己的作品得到肯定，是最高兴的。
尽管卫雄不是厨师。
……
在餐厅聊了几句，卫雄和约瑟夫便来到了客厅。
“你似乎对高科技产业比较感兴趣？”
“应该说我对传统行业不太感兴趣，高科技，往往意味着高利润，而且相比技术密集型的产业。”
“高科技产业的潜力更大。”
“我相信90年代和未来的21世纪将是科技的世纪。”
“几天前我在香港中文大学的讲话这里的报纸应该有报道吧？“见约瑟夫做了一个肯定的表情，卫雄接着说：
“我是一个……怎么说呢，我觉得我应该为自己的家乡做点什么。”
“你明不明白？”
“当然。”约瑟夫耸了一下肩：“这是一个成功人士所应该具有的社会责任感，我个人很赞同。”
“不过你的身份是个问题。”
“我没有任何歧视的意思，但是在很多西方人，特别是政客眼中，中国始终是个潜在的威胁。”
“而香港未来是要回归中国的。”
“所以……”
“不过现在美国需要中国来制衡苏联，算是一个蜜月期吧，这也是你能够顺利收购英国通用电气公司的原因。”
“当然，你借的200亿美元也起到了很重要的作用。”
“否则英国人才舍不得卖呢。”
“你的意思是说，如果我想收购美国的高科技企业会很难？”卫雄眉头微微一皱，淡淡的说道。
“是很难。”
“但也要看是什么方面的。”
“如果是民用方面的，或许不会有太大限制，但若涉及军事技术，议会的审批恐怕很难通过。”
“看来存在银行的300亿是花不出去了。”
这些卫雄本来就已经料到了，倒也没有太过失望。
“你可以投资一些民用方面的。”
“我想还是有很多选择的。”
“而且，如果运作得当的话，一些不是太尖端，可以军民两用的技术，你也不是不可能投资。”
闻言，卫雄微微一笑。
他明白约瑟夫的意思，所谓运作，无非就是找关系。
在美国这种金钱至上的国度，
有没有关系确实差很多。
否则美国就不会流传‘共和党是属于洛克菲勒家族的，民主党是属于摩根家族的’这句话了。
不过窗口期也就不到两年，从1989年开始，美国及其盟友将对中国实施严格的武器禁运。
到时候，恐怕连他想在欧洲投资高科技公司，都会困难很多。