第二百五十四章 巧妇难为无米之炊
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大丫急急的把她的手抓下来,“小妹,你这手全是泥巴呢。”
一边说着,一边掏出布巾给她擦拭,倒是寒初雪自己无所谓的摇了摇手,“姐没事的,葛根不是像红薯那样吃的,我们挖一些回去,我教你弄,绝对的好吃。”
一听到好吃的,原本在一边跟黄世杰玩着的两个小萌娃也跑过来了,“二丫姐,什么好吃的?”
寒初雪举起那根葛根晃了晃,“就它,你们帮姐姐挖一些回去,姐姐做好吃的给你们吃。”
两个小萌娃顿时两眼亮晶晶的直点头,“好,咱们帮二丫姐挖。”
说着,两人果真撅起小屁股埋头挖了起来,大丫见状,甚是无奈,只得蹲下身帮着挖,跟着两个小娃儿过来的黄世杰看了,好脾气的笑了笑,也蹲下身帮忙。
一下子抓了好几个壮丁,寒初雪满意的也跟着忙开了。
二妞有些不相信的蹲在她身边问道,“二丫,这葛根真的能煮得好吃吗?”
寒初雪肯定的点点头,“当然了,我跟师父游历的时候吃过,不过我没见过它的藤是长什么样子的,所以一开始还真没认出来,听我姐说葛根这才想起来了。”
她的这解释合情合理,她自幼在庵堂里长大的事,在下棠村也没谁不知道的,所以听她这么一说,众人都相信了。
现在家家户户的粮食都不多,这葛根说是不好吃,但真的没粮的时候还是有人会来挖回去当粮食的,像寒玉海两人这般的小娃娃大人一般都舍不得让他们受这罪,但年纪大一些的娃却是吃过的,所以这东西没毒在场的人都知道,现在听说还能煮得好吃,其他的女孩不由也动心了。
香草走了过来,试探的问道,“二丫。这葛根要咋煮才好吃呀?”
寒初雪也没想要藏私,立即应道,“香草姐,这葛根其实不是用来煮的。它最好的用途是用来煲汤,用大肉骨头一起熬上两个时辰,那汤十分清甜而且还能清热去湿,这种天气喝最合适了,也可以把它切得簿簿的用来煮糖水。秋天的时候喝可滋润了……”
寒初雪简单的的把自己知道的葛根吃法都说了一遍,可原本还一脸兴趣的香草等人听着听着,都脸露苦笑的摇摇头,又走回原位去割葛藤去了。
寒初雪有些不解的看着自家姐姐,自己说的有什么不对吗?
大丫苦笑的低叹一声,“原来这葛根要这样吃,难怪村子里没人知道了,谁吃得起呀。”
寒初雪心一颤,懂了。
肉骨头、糖,在现代那是家家户户都吃得起的东西。但在这被人头税坑得连气都喘得艰难的大昌朝农村,却是只能远观的奢侈品。
别说平时煲汤,就是逢年过节也没几家吃得起肉的,谁又舍得花钱去买骨头来煲一锅不顶肚子的汤呀。
在饥饿面前,谁又会在意到底好不好吃,营不营养,最主要的是能顶肚子呀。
寒初雪默了,为之前自己的想法而愧疚,不是村民不懂得吃,而是巧妇难为无米之炊呀。
“姐。我们挖多一些回去,请大伙一起喝。”
大丫笑着点点头,若是以前的寒家,大丫听完寒初雪的话后肯定也会放弃这葛根的。但现在的寒家还真不缺这肉骨头,君叔每隔几天就会打一条野猪回去,肉吃了,排骨吃了,剩下的大骨头除了让大伯娘拿一些回去外,自家还留了不少呢。现在用这葛根来煲汤正合适,至于其它的吃法,现在的寒家也不缺那些调味料,反而能让大伙多个菜,怎么算这葛根多挖些回去都划算得很。
于是原本还不太积极的大丫反而埋头挖了起来,把今天原本的任务割葛藤给放到一边去了。
这倒不是大丫贪吃,而是葛藤割回去,往年除了用叶子喂鸡,就是为了织葛布做衣赏的,而现在的寒家众人都做了新衣裳衣服是有得穿了,倒是吃食有些紧张。
要知道寒家可是包了八个长工和琴姨、永远媳妇、黄家叔侄十二个大人的伙食,外加墩子兄弟俩和寒玉海两个小娃儿,后来又多了罗安扬、曾靖轩两个半大小子,再加上寒家自己的一家六口,这可是满满当当的二十多口人吃饭呢,偏生寒家自己没粮又没菜,这可都是要采买的,这得花多少钱呀,每次只要一算起,大丫小心脏都得发颤的,现在能有一个不用花钱的菜,她哪能放过,就是少穿两件衣裳也得把这菜搬回家呀。
于是当罗安扬一行人打猎归来的时候,便看到原本应该是装满葛藤的篓子,居然装了满满两篓子的葛根。
二柱当场就傻眼了,“二姐,挖这么些葛根作啥呀,这玩意又不好吃。”
大柱亦是满脸的纳闷,要是说以前家里没粮的时候倒也不奇怪,可现在明明家里不缺吃的了,二妹咋还挖这么些不好吃的葛根呀。
不用大丫回答,寒初雪就自己站出来了,“二哥那是你们以前吃不得法,这葛根其实很有用,味道很不错的。”
要是旁人说二柱肯定不信,但这说这话的是向来无所不能的小妹,他立马就信了,顿时两眼发亮的追问,“小妹,你说的是真的?”
寒初雪得意的哼了一声,“那当然,等回去后,我亲自动手,做一顿给你们尝尝。”
“那好呀。”二柱立马一脸讨好笑容的凑到她跟前,“小妹,这是三哥特意给你找来的野鸡蛋,你看个头可大了。”
看着那个头可大的“野鸡蛋”寒初雪深深的怀疑,这不应该是野鸭蛋咩?
当然不管是什么蛋,反正是无主的野蛋就对了,所以今天的午餐就吃它们了,除了二柱掏了两窝野鸡蛋回来,他们一行人还打了四只野鸡、一只野鸭、一对野兔,还有一对野鸽子。
这附近没水源,兔子不太好处理,于是放在背篓里,准备拿回家去交给琴姨她们加菜,那对野鸽子和野鸭可是滋补的好东西,自是要留着给秀娘燉汤,也得先放一边去。
最后一伙人中午的吃食除了那两窝蛋,就是那几只野鸡了,再加上香草她们来时就已经想到要在元宝山吃午饭的,自备了干粮,而大柱他们秀娘也早就给备好了,所以这午饭还真是有粮有肉还有蛋,丰盛得很,吃得一群人肚皮溜圆的。(未完待续。)
大丫急急的把她的手抓下来,“小妹,你这手全是泥巴呢。”
一边说着,一边掏出布巾给她擦拭,倒是寒初雪自己无所谓的摇了摇手,“姐没事的,葛根不是像红薯那样吃的,我们挖一些回去,我教你弄,绝对的好吃。”
一听到好吃的,原本在一边跟黄世杰玩着的两个小萌娃也跑过来了,“二丫姐,什么好吃的?”
寒初雪举起那根葛根晃了晃,“就它,你们帮姐姐挖一些回去,姐姐做好吃的给你们吃。”
两个小萌娃顿时两眼亮晶晶的直点头,“好,咱们帮二丫姐挖。”
说着,两人果真撅起小屁股埋头挖了起来,大丫见状,甚是无奈,只得蹲下身帮着挖,跟着两个小娃儿过来的黄世杰看了,好脾气的笑了笑,也蹲下身帮忙。
一下子抓了好几个壮丁,寒初雪满意的也跟着忙开了。
二妞有些不相信的蹲在她身边问道,“二丫,这葛根真的能煮得好吃吗?”
寒初雪肯定的点点头,“当然了,我跟师父游历的时候吃过,不过我没见过它的藤是长什么样子的,所以一开始还真没认出来,听我姐说葛根这才想起来了。”
她的这解释合情合理,她自幼在庵堂里长大的事,在下棠村也没谁不知道的,所以听她这么一说,众人都相信了。
现在家家户户的粮食都不多,这葛根说是不好吃,但真的没粮的时候还是有人会来挖回去当粮食的,像寒玉海两人这般的小娃娃大人一般都舍不得让他们受这罪,但年纪大一些的娃却是吃过的,所以这东西没毒在场的人都知道,现在听说还能煮得好吃,其他的女孩不由也动心了。
香草走了过来,试探的问道,“二丫。这葛根要咋煮才好吃呀?”
寒初雪也没想要藏私,立即应道,“香草姐,这葛根其实不是用来煮的。它最好的用途是用来煲汤,用大肉骨头一起熬上两个时辰,那汤十分清甜而且还能清热去湿,这种天气喝最合适了,也可以把它切得簿簿的用来煮糖水。秋天的时候喝可滋润了……”
寒初雪简单的的把自己知道的葛根吃法都说了一遍,可原本还一脸兴趣的香草等人听着听着,都脸露苦笑的摇摇头,又走回原位去割葛藤去了。
寒初雪有些不解的看着自家姐姐,自己说的有什么不对吗?
大丫苦笑的低叹一声,“原来这葛根要这样吃,难怪村子里没人知道了,谁吃得起呀。”
寒初雪心一颤,懂了。
肉骨头、糖,在现代那是家家户户都吃得起的东西。但在这被人头税坑得连气都喘得艰难的大昌朝农村,却是只能远观的奢侈品。
别说平时煲汤,就是逢年过节也没几家吃得起肉的,谁又舍得花钱去买骨头来煲一锅不顶肚子的汤呀。
在饥饿面前,谁又会在意到底好不好吃,营不营养,最主要的是能顶肚子呀。
寒初雪默了,为之前自己的想法而愧疚,不是村民不懂得吃,而是巧妇难为无米之炊呀。
“姐。我们挖多一些回去,请大伙一起喝。”
大丫笑着点点头,若是以前的寒家,大丫听完寒初雪的话后肯定也会放弃这葛根的。但现在的寒家还真不缺这肉骨头,君叔每隔几天就会打一条野猪回去,肉吃了,排骨吃了,剩下的大骨头除了让大伯娘拿一些回去外,自家还留了不少呢。现在用这葛根来煲汤正合适,至于其它的吃法,现在的寒家也不缺那些调味料,反而能让大伙多个菜,怎么算这葛根多挖些回去都划算得很。
于是原本还不太积极的大丫反而埋头挖了起来,把今天原本的任务割葛藤给放到一边去了。
这倒不是大丫贪吃,而是葛藤割回去,往年除了用叶子喂鸡,就是为了织葛布做衣赏的,而现在的寒家众人都做了新衣裳衣服是有得穿了,倒是吃食有些紧张。
要知道寒家可是包了八个长工和琴姨、永远媳妇、黄家叔侄十二个大人的伙食,外加墩子兄弟俩和寒玉海两个小娃儿,后来又多了罗安扬、曾靖轩两个半大小子,再加上寒家自己的一家六口,这可是满满当当的二十多口人吃饭呢,偏生寒家自己没粮又没菜,这可都是要采买的,这得花多少钱呀,每次只要一算起,大丫小心脏都得发颤的,现在能有一个不用花钱的菜,她哪能放过,就是少穿两件衣裳也得把这菜搬回家呀。
于是当罗安扬一行人打猎归来的时候,便看到原本应该是装满葛藤的篓子,居然装了满满两篓子的葛根。
二柱当场就傻眼了,“二姐,挖这么些葛根作啥呀,这玩意又不好吃。”
大柱亦是满脸的纳闷,要是说以前家里没粮的时候倒也不奇怪,可现在明明家里不缺吃的了,二妹咋还挖这么些不好吃的葛根呀。
不用大丫回答,寒初雪就自己站出来了,“二哥那是你们以前吃不得法,这葛根其实很有用,味道很不错的。”
要是旁人说二柱肯定不信,但这说这话的是向来无所不能的小妹,他立马就信了,顿时两眼发亮的追问,“小妹,你说的是真的?”
寒初雪得意的哼了一声,“那当然,等回去后,我亲自动手,做一顿给你们尝尝。”
“那好呀。”二柱立马一脸讨好笑容的凑到她跟前,“小妹,这是三哥特意给你找来的野鸡蛋,你看个头可大了。”
看着那个头可大的“野鸡蛋”寒初雪深深的怀疑,这不应该是野鸭蛋咩?
当然不管是什么蛋,反正是无主的野蛋就对了,所以今天的午餐就吃它们了,除了二柱掏了两窝野鸡蛋回来,他们一行人还打了四只野鸡、一只野鸭、一对野兔,还有一对野鸽子。
这附近没水源,兔子不太好处理,于是放在背篓里,准备拿回家去交给琴姨她们加菜,那对野鸽子和野鸭可是滋补的好东西,自是要留着给秀娘燉汤,也得先放一边去。
最后一伙人中午的吃食除了那两窝蛋,就是那几只野鸡了,再加上香草她们来时就已经想到要在元宝山吃午饭的,自备了干粮,而大柱他们秀娘也早就给备好了,所以这午饭还真是有粮有肉还有蛋,丰盛得很,吃得一群人肚皮溜圆的。(未完待续。)