第008章 我要学做菜
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一天,两天过去了,浩哥哥还没醒来,我的生活还是和以前一样。每天认真学习,独自上学放学,回家以后体贴父母,还经常去浩伯母那里陪她说话。
浩琪死以后,女儿的变化,母亲柔瑾都看在眼里。
她清楚地看到,柔儿不但懂事,有时间经常来厨房帮忙,美其名曰想亲手做饭菜。
既然这样,那就让她试试。
“柔儿,你先把葱剥了。”
“好的。”我拿起葱开始剥起来。
几分钟以后,手指粗细的葱已经惨不忍睹,变成了细细的火柴棍。
“柔儿,你这是剥葱吗?我看是糟蹋东西来了。这里不用你,快去学习……”母亲哭笑不得,想把我撵走,真能捣乱。
“妈,我难道做错了?”偏偏我还不知道错在那。
看撵不走我,母亲抽时间做了示范。
我恍然大悟,原来就把葱的老皮去掉。早说呀!我的手指盖刚才饱受摧残,至今还不舒服。
两天过后,我已经熟练地学会了洗菜摘菜。
还沾沾自喜地自夸:“妈,我在厨房帮忙,你也轻松许多是吧?”
看到女儿臭屁的表情,柔瑾不想打消她的积极性。
“我女儿最聪明了,学什么像什么。”却把她洗好的菠菜随手又洗了次,挑出其中两根黄叶。
此时,我的目光正望着菜板,琢磨如何去切菜。
切菜不像洗菜,只要认真加上付出辛苦,很快就可以切好。
想熟练地切细切好,不是一朝一夕能熟练起来,必须经过坚持不懈的努力。
以往三分钟热血遇到困难就闪的我,想起我的目的竟然坚持下来。
为了练习刀工,我切土豆丝练习,刚开始切的筷子粗细,细嫩的小手经常被磨出水泡,怕被妈妈看见心疼,躲起来偷偷把水泡挑开。
我心里暗暗侥幸,多亏浩哥哥沉睡不醒,如果让他看见一定不会让我继续练下去。
没想到稍一疏忽,锋利的菜刀把食指碰了下,血顿时流出来。
“妈,我手出血了,好疼……”我把食指含在嘴里允吸,眉头紧皱,眼眸湿润,无限委屈起来。
“我给你去拿创可贴……”妈妈放下锅铲,心中焦急,三步并作两步奔往屋里。
过一会,她把创可贴拿来,细心地给我贴好。
尽管伤口不大,从小娇生惯养的我,感觉伤口难受,夸张地呲牙咧嘴,让母亲心疼,她抚摸着我的头发。
“柔儿,你为什么想学做菜?”
“妈,每天都是你在厨房忙,我很快就上高中,已经到是大姑娘了,应当学会自己做饭菜。”我振振有词地说,心里却有点发虚。
我学做菜的目的,不但要孝敬父母,更想经常给浩妈妈做菜吃。还想包肉包子,浩哥哥即使吃不到,经常闻到也应该很开心。
原以为做菜很简单,看妈妈去厨房忙一会,菜肴就做好了。
没想到自己动手以后才知道,做饭菜不容易。
以前,每天早晨妈妈都把饭菜做好,我都懒得起来,经常是随手抓点食物边走边吃。
现在我才知道,原来我最爱吃的肉包子做起来这么麻烦,要发面剁馅,包好还要蒸十五分钟。
想起母亲早晨经常给我做肉包子,还要把时间控制得恰到好处,需要早起两个多小时,我这才感到妈妈的辛苦。
如今,我的手受伤了,只能把继续学做菜的想法放在一边,有时间陪妈妈和浩妈妈聊天。
浩父亲还是无影无踪,我从不敢在浩妈妈面前提起。估计像父母说的那样,他经常去小三那里。
大人的事我不好过问,浩父亲的那些传言我更不能说,只能经常把零花钱积攒起来,买些浩妈妈喜欢吃的水果糕点给她送去,经常惹得她看到这些美食发呆。
她发现柔儿买的食物都是喜欢吃的,我只能把她的疑问推到浩哥哥身上。
时间长了,浩妈妈过意不去,感激地拿出钱来递给我。
“柔儿,你还是学生没有经济来源,我虽然退休了,还有退休工资,这钱不能让你花……”
“浩伯母,你千万别介意,这点小吃花不了几个钱。我看你都瘦,如果浩哥哥知道,一定会怪我的,这是我的心意。”
在我的坚持下,浩伯母只好把钱收起来。
“柔儿,那你用钱的时候来伯母这里拿,浩不在了,我就当你是自家骨肉。”她感激地说。
“伯母,我正在学习做菜,等我学会了,让你品尝下我的手艺。”我高兴地炫耀。
“柔儿,你每天要上学很忙,不用惦记伯母。何况想吃什么可以自己做。”
“伯母,你会做和我孝敬是不同的,我既然要尽孝,当然要事事亲力亲为,何况你们一年年老去,这些事我必须学会。”
母亲不放心我用刀,更不想让我插手厨房的事,可我心里的目标都没实现,如何能善罢甘休。
何况浩哥哥醒来以后,如果他看见我学做菜的傻样,一定会制止我。并且很快要放寒假了,我更应该抓紧时间学习做菜。
母亲看到阻拦不住我,立即约法三章:“学习厨艺可以,只要别动菜刀,想切什么我给你切。”
谁听说过学厨艺不能用刀,也就是爱我的老妈可以强势地说出这样的话。
“妈,我听你的,绝不动刀。”
真是一招被蛇咬,十年怕井绳,非常想学厨艺的我只好妥协下来。
摘菜洗菜已经学会,切菜又被禁止,那就从做菜下手。
母亲耐心地教,我才知道做菜有煎炒烹炸溜几种手法。
我开始学习炒菜,尽管把菜炒得似是而非,却相当高兴。
这天,我炒了盘母亲切泡好的土豆丝,洋洋自得地端上桌。高兴地品尝一口,竟然发现没放盐,讪讪地对父母解释:“下次我一定注意,好在今天只是练习。”
“柔儿的手艺不错,今后能帮妈妈忙了。”父亲吃得津津有味,对女儿的行为,他都看在眼里,乐见其成。
“马大哈,还好意思吹牛,羞不羞。”爸爸眼眸里都是笑意宠爱地说。
“爸,人家光想放醋,忘记盐的问题了,下次绝不会了。等我手艺练成的时候,你再来评价。”我信心十足地说。
尽管嘴巴说得山响,实际心里没底,也不知道什么时候手艺练成。都说看花容易绣花男,学习厨艺也是这样。
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一天,两天过去了,浩哥哥还没醒来,我的生活还是和以前一样。每天认真学习,独自上学放学,回家以后体贴父母,还经常去浩伯母那里陪她说话。
浩琪死以后,女儿的变化,母亲柔瑾都看在眼里。
她清楚地看到,柔儿不但懂事,有时间经常来厨房帮忙,美其名曰想亲手做饭菜。
既然这样,那就让她试试。
“柔儿,你先把葱剥了。”
“好的。”我拿起葱开始剥起来。
几分钟以后,手指粗细的葱已经惨不忍睹,变成了细细的火柴棍。
“柔儿,你这是剥葱吗?我看是糟蹋东西来了。这里不用你,快去学习……”母亲哭笑不得,想把我撵走,真能捣乱。
“妈,我难道做错了?”偏偏我还不知道错在那。
看撵不走我,母亲抽时间做了示范。
我恍然大悟,原来就把葱的老皮去掉。早说呀!我的手指盖刚才饱受摧残,至今还不舒服。
两天过后,我已经熟练地学会了洗菜摘菜。
还沾沾自喜地自夸:“妈,我在厨房帮忙,你也轻松许多是吧?”
看到女儿臭屁的表情,柔瑾不想打消她的积极性。
“我女儿最聪明了,学什么像什么。”却把她洗好的菠菜随手又洗了次,挑出其中两根黄叶。
此时,我的目光正望着菜板,琢磨如何去切菜。
切菜不像洗菜,只要认真加上付出辛苦,很快就可以切好。
想熟练地切细切好,不是一朝一夕能熟练起来,必须经过坚持不懈的努力。
以往三分钟热血遇到困难就闪的我,想起我的目的竟然坚持下来。
为了练习刀工,我切土豆丝练习,刚开始切的筷子粗细,细嫩的小手经常被磨出水泡,怕被妈妈看见心疼,躲起来偷偷把水泡挑开。
我心里暗暗侥幸,多亏浩哥哥沉睡不醒,如果让他看见一定不会让我继续练下去。
没想到稍一疏忽,锋利的菜刀把食指碰了下,血顿时流出来。
“妈,我手出血了,好疼……”我把食指含在嘴里允吸,眉头紧皱,眼眸湿润,无限委屈起来。
“我给你去拿创可贴……”妈妈放下锅铲,心中焦急,三步并作两步奔往屋里。
过一会,她把创可贴拿来,细心地给我贴好。
尽管伤口不大,从小娇生惯养的我,感觉伤口难受,夸张地呲牙咧嘴,让母亲心疼,她抚摸着我的头发。
“柔儿,你为什么想学做菜?”
“妈,每天都是你在厨房忙,我很快就上高中,已经到是大姑娘了,应当学会自己做饭菜。”我振振有词地说,心里却有点发虚。
我学做菜的目的,不但要孝敬父母,更想经常给浩妈妈做菜吃。还想包肉包子,浩哥哥即使吃不到,经常闻到也应该很开心。
原以为做菜很简单,看妈妈去厨房忙一会,菜肴就做好了。
没想到自己动手以后才知道,做饭菜不容易。
以前,每天早晨妈妈都把饭菜做好,我都懒得起来,经常是随手抓点食物边走边吃。
现在我才知道,原来我最爱吃的肉包子做起来这么麻烦,要发面剁馅,包好还要蒸十五分钟。
想起母亲早晨经常给我做肉包子,还要把时间控制得恰到好处,需要早起两个多小时,我这才感到妈妈的辛苦。
如今,我的手受伤了,只能把继续学做菜的想法放在一边,有时间陪妈妈和浩妈妈聊天。
浩父亲还是无影无踪,我从不敢在浩妈妈面前提起。估计像父母说的那样,他经常去小三那里。
大人的事我不好过问,浩父亲的那些传言我更不能说,只能经常把零花钱积攒起来,买些浩妈妈喜欢吃的水果糕点给她送去,经常惹得她看到这些美食发呆。
她发现柔儿买的食物都是喜欢吃的,我只能把她的疑问推到浩哥哥身上。
时间长了,浩妈妈过意不去,感激地拿出钱来递给我。
“柔儿,你还是学生没有经济来源,我虽然退休了,还有退休工资,这钱不能让你花……”
“浩伯母,你千万别介意,这点小吃花不了几个钱。我看你都瘦,如果浩哥哥知道,一定会怪我的,这是我的心意。”
在我的坚持下,浩伯母只好把钱收起来。
“柔儿,那你用钱的时候来伯母这里拿,浩不在了,我就当你是自家骨肉。”她感激地说。
“伯母,我正在学习做菜,等我学会了,让你品尝下我的手艺。”我高兴地炫耀。
“柔儿,你每天要上学很忙,不用惦记伯母。何况想吃什么可以自己做。”
“伯母,你会做和我孝敬是不同的,我既然要尽孝,当然要事事亲力亲为,何况你们一年年老去,这些事我必须学会。”
母亲不放心我用刀,更不想让我插手厨房的事,可我心里的目标都没实现,如何能善罢甘休。
何况浩哥哥醒来以后,如果他看见我学做菜的傻样,一定会制止我。并且很快要放寒假了,我更应该抓紧时间学习做菜。
母亲看到阻拦不住我,立即约法三章:“学习厨艺可以,只要别动菜刀,想切什么我给你切。”
谁听说过学厨艺不能用刀,也就是爱我的老妈可以强势地说出这样的话。
“妈,我听你的,绝不动刀。”
真是一招被蛇咬,十年怕井绳,非常想学厨艺的我只好妥协下来。
摘菜洗菜已经学会,切菜又被禁止,那就从做菜下手。
母亲耐心地教,我才知道做菜有煎炒烹炸溜几种手法。
我开始学习炒菜,尽管把菜炒得似是而非,却相当高兴。
这天,我炒了盘母亲切泡好的土豆丝,洋洋自得地端上桌。高兴地品尝一口,竟然发现没放盐,讪讪地对父母解释:“下次我一定注意,好在今天只是练习。”
“柔儿的手艺不错,今后能帮妈妈忙了。”父亲吃得津津有味,对女儿的行为,他都看在眼里,乐见其成。
“马大哈,还好意思吹牛,羞不羞。”爸爸眼眸里都是笑意宠爱地说。
“爸,人家光想放醋,忘记盐的问题了,下次绝不会了。等我手艺练成的时候,你再来评价。”我信心十足地说。
尽管嘴巴说得山响,实际心里没底,也不知道什么时候手艺练成。都说看花容易绣花男,学习厨艺也是这样。
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