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第13章 宰鸡
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太阳如火球般炙烤着大地,炎热的空气仿佛凝固了,连一朵云彩都吝啬地不肯飘过来为这片土地带来一丝凉爽。
宋冉和宋荔两人背着竹篓,沿着蜿蜒的山路下行。
汗水滴落在干燥深厚的黄泥土上,很快就消失在泥土中。
还好她们下山时,兜了几个野果,不然现在连口水都没得喝。
村庄的影子慢慢出现,宋冉和宋荔先是看到不再冒烟的烟囱,再听到远处传来的牛哞声。
牛可是金宝贝,需要犁地的时候,每家都是排着队的去请。所以牛的地方,人肯定离得不远。
躲在树荫下打马吊的人,纷纷看向了宋家两姐妹。
今天不少人去山里,有收获的人也不少,但哪个能有宋家这两个姐妹的运气好。
那四只野鸡让人眼红,那一背篓的东西更是让人忍不住去遐想。
虽然上面铺着一层芦苇草,但谁都知道那不可能背一背篓草,但真的要是一背篓的菌子,得卖多少钱啊。
一个胖大婶第一个开口和宋冉她们打招呼:“宋冉,你们这一背篓的都是菌子?”
宋冉停下擦了擦汗,看到王桂芳跟前的赢的牌码说道,“桂芳婶看你今天手气不错啊。”
王桂芳笑了笑,说道:“哎哟,你们这运气才好呢,又是背又是提的。”
“我们今天走得高,我估计再往上还有不少,但我们就两姑娘,不敢再往上了。”
“今天去山里的好几家都找到菌子,不晓得那贵主收不收得了那么多,要是他们要不完,便宜卖点给婶子我啊。”这些菌子金贵,不可能给下人吃,主子才几张嘴,菌子这个天放不长,桂芳觉得这富主买不完。
王桂芳不是只对宋冉说这话,她对采到菌子的每个人都说了。
一圈的人听了她这话觉得可真够讨人嫌的,那么热的天丢下地里的活儿,进山一趟就是为了卖这个钱。
这还没开始卖呢,就说这讨嫌的话。
“好嘞,那到时候看啊。”宋冉嘴上答应,心里边可不是这样想,大不了再进一趟城。但现在的她只想快点回家,冲个澡、吃根黄瓜。
人们看着走远的宋冉,才注意到跟在一旁的宋荔:“哟,那丫头病完全好了?都能进山了。”
“应该是,以前哪儿见过出远门啊,宋冉多好的一姑娘啊,就算是带个妹子嫁人也容易。”这话完整的应是带个身体好的妹子嫁人容易,不过李春枝没说出来。她和两姐妹的父母也算是相识一场,心里倒是有几分真心可怜这两人。
宋冉两人穿过村子走到村尾,一路上遇到年龄大小不一的女童。这些孩子们都从未见过亲自下地行走的宋荔,纷纷好奇地放下了手里的玩耍,目光充满好奇地打量着宋荔。
“冉冉姐,她是你妹妹吗?”说话的小姑娘大约五六岁,穿着一身绣花圆领衫,两条麻花辫还系着银铃铛。同周围四五个单薄的小姑娘对比起来,她倒是显得十分圆润。
“栗子啊,小荔儿病好了,以后你们多带她玩玩。”
被叫栗子的圆脸小姑娘点点头表示同意,“小荔儿病好了,以后我带她一起玩。”
回到家后,两人将手中的物品放到槐树下。宋冉轻声说:“我们先休息一会儿,然后再喝水。”
宋荔点点头,她曾亲眼见过一些人因为喝水、吃东西太急一下子就背过去的。
两人靠坐在槐树下,微风穿过槐树叶,丝丝缕缕,轻轻拂去两人燥热。
喝完水解渴,宋荔便被扒个精光。被温热的帕子擦拭她全身,再重新换上干净的衣衫。她像只虾子缩成一团:阿姐太粗暴了,毕竟……我也是大人。
宋冉看着换下来脏兮兮的衣衫,“你可没几件衣衫,不爱惜小心没衣服穿,就光着身子待着吧。”
待在家好啊,她才不想出去和小孩子玩,宋荔心中想,可是看到阿姐略带怒意的脸,她咽回去这句话。
算了,惹姐姐生气没好饭吃。
古阿婆比她们晚一点到家。
“哎哟,快把我热晕了。冉儿,你帮我看看,哪些是可以吃的。”古阿婆放下满筐子的菌子,手做扇子扇着风。
“你先歇歇,再喝水。”宋冉递过蒲扇,再在一旁放上一碗白开水。
宋世桥在世时,经常带着宋冉进山,他作为厨师,认山珍的本事同样给到了宋冉。
梨花村里的人以前摘到认不到的菌子找宋世桥,可她们不认为年纪轻轻的宋冉认得全菌子,所以每次进山都找自己认识的菌种。
宋冉对着地上的菌子挑挑拣拣,里面至少有一半是有毒的。
“天爷保佑呢,居然有一半可以吃。”常人要是辛辛苦苦从山上背下来的菌子有一半要扔,心里都会憋着气怨声载道,古阿婆反而心满意足。
“我们今儿进山运气好,还抓了四只野鸡,我等下杀一只,你晚上就别热灶了。”
“那干脆把我今天找到的菌子和鸡一起炖了。”
“那可使不得,明儿还有收菌子的呢。”
“我才在你们家吃了鱼,这又来你们家吃鸡,你跟老婆子推脱,那我可没脸在你家吃这口饭。”
宋冉拗不过古阿婆,“那行,我先把鸡杀了,古阿婆你家还有沙姜吗?”
“有的,我回去拿,不过你这鸡这么早就杀了吗?”
“我准备把鸡骨头扒下来和鸡脚、鸡翅、鸡脖子一起和菌子炖汤,剩下的肉做沙姜鸡煲。做鸡煲的鸡肉不能焯水,得用葱姜水先泡,去血水去腥味。”
说到这里,宋冉不免有些伤感。这些法子都是父亲留下来的,父亲五岁开始在酒楼做学徒,三十多年里吃到的、看到的他用心钻研,编写了一本厚厚的册子。
“阿姐,阿姐,蜂蜜。”
下山时宋冉就着蜂蜜和鸡给宋荔讲了一道蜂蜜蜜汁鸡,最近自家小妹睡前不爱听故事,扭着她让她讲菜谱。
“小馋猫,没忘呢,到时候单独给你烤个鸡腿。”
太阳燃烧起了天边的云,梨花村每家的烟囱开始冒起了袅袅炊烟。
地里干活的人频频抬起头看向自家的方向,要是自家烟囱冒起了烟,地里的活抓紧拾掇拾掇,就可以往回赶了。
古阿婆听到宋冉说,晚上用那大脚菌焖饭,便从家里拿了一小块腊肉过来。
“那这腊肉配上,味道更好了。”宋冉接过腊肉,就开始处理。
年前秋的腊肉,得煮沸了好生洗洗,古阿婆自然接过烧灶的活。
这个时候,宋荔是排不上活。不过她也没闲着,时刻注意着姐姐的动作,麻利地递上姐姐需要的工具。
太阳如火球般炙烤着大地,炎热的空气仿佛凝固了,连一朵云彩都吝啬地不肯飘过来为这片土地带来一丝凉爽。
宋冉和宋荔两人背着竹篓,沿着蜿蜒的山路下行。
汗水滴落在干燥深厚的黄泥土上,很快就消失在泥土中。
还好她们下山时,兜了几个野果,不然现在连口水都没得喝。
村庄的影子慢慢出现,宋冉和宋荔先是看到不再冒烟的烟囱,再听到远处传来的牛哞声。
牛可是金宝贝,需要犁地的时候,每家都是排着队的去请。所以牛的地方,人肯定离得不远。
躲在树荫下打马吊的人,纷纷看向了宋家两姐妹。
今天不少人去山里,有收获的人也不少,但哪个能有宋家这两个姐妹的运气好。
那四只野鸡让人眼红,那一背篓的东西更是让人忍不住去遐想。
虽然上面铺着一层芦苇草,但谁都知道那不可能背一背篓草,但真的要是一背篓的菌子,得卖多少钱啊。
一个胖大婶第一个开口和宋冉她们打招呼:“宋冉,你们这一背篓的都是菌子?”
宋冉停下擦了擦汗,看到王桂芳跟前的赢的牌码说道,“桂芳婶看你今天手气不错啊。”
王桂芳笑了笑,说道:“哎哟,你们这运气才好呢,又是背又是提的。”
“我们今天走得高,我估计再往上还有不少,但我们就两姑娘,不敢再往上了。”
“今天去山里的好几家都找到菌子,不晓得那贵主收不收得了那么多,要是他们要不完,便宜卖点给婶子我啊。”这些菌子金贵,不可能给下人吃,主子才几张嘴,菌子这个天放不长,桂芳觉得这富主买不完。
王桂芳不是只对宋冉说这话,她对采到菌子的每个人都说了。
一圈的人听了她这话觉得可真够讨人嫌的,那么热的天丢下地里的活儿,进山一趟就是为了卖这个钱。
这还没开始卖呢,就说这讨嫌的话。
“好嘞,那到时候看啊。”宋冉嘴上答应,心里边可不是这样想,大不了再进一趟城。但现在的她只想快点回家,冲个澡、吃根黄瓜。
人们看着走远的宋冉,才注意到跟在一旁的宋荔:“哟,那丫头病完全好了?都能进山了。”
“应该是,以前哪儿见过出远门啊,宋冉多好的一姑娘啊,就算是带个妹子嫁人也容易。”这话完整的应是带个身体好的妹子嫁人容易,不过李春枝没说出来。她和两姐妹的父母也算是相识一场,心里倒是有几分真心可怜这两人。
宋冉两人穿过村子走到村尾,一路上遇到年龄大小不一的女童。这些孩子们都从未见过亲自下地行走的宋荔,纷纷好奇地放下了手里的玩耍,目光充满好奇地打量着宋荔。
“冉冉姐,她是你妹妹吗?”说话的小姑娘大约五六岁,穿着一身绣花圆领衫,两条麻花辫还系着银铃铛。同周围四五个单薄的小姑娘对比起来,她倒是显得十分圆润。
“栗子啊,小荔儿病好了,以后你们多带她玩玩。”
被叫栗子的圆脸小姑娘点点头表示同意,“小荔儿病好了,以后我带她一起玩。”
回到家后,两人将手中的物品放到槐树下。宋冉轻声说:“我们先休息一会儿,然后再喝水。”
宋荔点点头,她曾亲眼见过一些人因为喝水、吃东西太急一下子就背过去的。
两人靠坐在槐树下,微风穿过槐树叶,丝丝缕缕,轻轻拂去两人燥热。
喝完水解渴,宋荔便被扒个精光。被温热的帕子擦拭她全身,再重新换上干净的衣衫。她像只虾子缩成一团:阿姐太粗暴了,毕竟……我也是大人。
宋冉看着换下来脏兮兮的衣衫,“你可没几件衣衫,不爱惜小心没衣服穿,就光着身子待着吧。”
待在家好啊,她才不想出去和小孩子玩,宋荔心中想,可是看到阿姐略带怒意的脸,她咽回去这句话。
算了,惹姐姐生气没好饭吃。
古阿婆比她们晚一点到家。
“哎哟,快把我热晕了。冉儿,你帮我看看,哪些是可以吃的。”古阿婆放下满筐子的菌子,手做扇子扇着风。
“你先歇歇,再喝水。”宋冉递过蒲扇,再在一旁放上一碗白开水。
宋世桥在世时,经常带着宋冉进山,他作为厨师,认山珍的本事同样给到了宋冉。
梨花村里的人以前摘到认不到的菌子找宋世桥,可她们不认为年纪轻轻的宋冉认得全菌子,所以每次进山都找自己认识的菌种。
宋冉对着地上的菌子挑挑拣拣,里面至少有一半是有毒的。
“天爷保佑呢,居然有一半可以吃。”常人要是辛辛苦苦从山上背下来的菌子有一半要扔,心里都会憋着气怨声载道,古阿婆反而心满意足。
“我们今儿进山运气好,还抓了四只野鸡,我等下杀一只,你晚上就别热灶了。”
“那干脆把我今天找到的菌子和鸡一起炖了。”
“那可使不得,明儿还有收菌子的呢。”
“我才在你们家吃了鱼,这又来你们家吃鸡,你跟老婆子推脱,那我可没脸在你家吃这口饭。”
宋冉拗不过古阿婆,“那行,我先把鸡杀了,古阿婆你家还有沙姜吗?”
“有的,我回去拿,不过你这鸡这么早就杀了吗?”
“我准备把鸡骨头扒下来和鸡脚、鸡翅、鸡脖子一起和菌子炖汤,剩下的肉做沙姜鸡煲。做鸡煲的鸡肉不能焯水,得用葱姜水先泡,去血水去腥味。”
说到这里,宋冉不免有些伤感。这些法子都是父亲留下来的,父亲五岁开始在酒楼做学徒,三十多年里吃到的、看到的他用心钻研,编写了一本厚厚的册子。
“阿姐,阿姐,蜂蜜。”
下山时宋冉就着蜂蜜和鸡给宋荔讲了一道蜂蜜蜜汁鸡,最近自家小妹睡前不爱听故事,扭着她让她讲菜谱。
“小馋猫,没忘呢,到时候单独给你烤个鸡腿。”
太阳燃烧起了天边的云,梨花村每家的烟囱开始冒起了袅袅炊烟。
地里干活的人频频抬起头看向自家的方向,要是自家烟囱冒起了烟,地里的活抓紧拾掇拾掇,就可以往回赶了。
古阿婆听到宋冉说,晚上用那大脚菌焖饭,便从家里拿了一小块腊肉过来。
“那这腊肉配上,味道更好了。”宋冉接过腊肉,就开始处理。
年前秋的腊肉,得煮沸了好生洗洗,古阿婆自然接过烧灶的活。
这个时候,宋荔是排不上活。不过她也没闲着,时刻注意着姐姐的动作,麻利地递上姐姐需要的工具。