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第7章 鱼，好吃的鱼
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进屋后，宋冉把鱼放进水缸里。她看着鱼儿在水中扑腾，心生喜悦。
“小乖，我们今天吃炸小鱼和鲫鱼汤可好？”宋冉问道。
宋荔明白宋冉的想法，在梨花村一顿吃三样鱼做的菜，那得是过年的待遇。况且在宋冉的眼里，今儿钓鱼纯属运气，不能一顿就把荤腥吃了。
“好，都听阿姐的。”
“那阿姐去处理小鱼，小乖帮我去看看小菜园里面有没有小葱和芫荽可好？”
“好！”
宋荔声音奶奶的，宋冉听了心都化了，她有全天下最可爱的妹妹。
宋荔欢快地走进小菜园，却在看到菜园子一片荒芜时直摇头。
南瓜、丝瓜、西葫芦都不结果，鸡毛菜蔫了吧唧，小葱、芫荽也耷拉在地里，唯一显得生机勃勃的便是白黄瓜。
宋荔施展了一点了异能，让这菜园里面的菜恢复一点活力。她弯下腰，轻轻掐了几棵小葱和芫荽，顺手又摘了两个白黄瓜。
“阿姐，给你，我还摘了两个白黄瓜。”宋荔笑着将手中的蔬菜递给正在忙碌的宋冉。
“小乖把这些放在洗衣台子那边，我等下过去清洗。”宋冉头也不抬地回应道，手中熟练地处理着一条条鲫鱼。
宋冉手脚利索的把鲫鱼处理好，二指宽额鲫鱼宋冉码好料后再裹上鸡蛋液和面粉，巴掌宽的鲫鱼改花刀，用盐、葱姜水腌制一下。
忙完这些，宋冉才来洗衣台这里。
“阿姐，水。”
宋荔端着一盆清水，摇摇晃晃地来到洗衣台。
宋冉接过，清洗刚刚宋荔摘下来的蔬菜，“今天这白黄瓜长得水灵。”
“阿姐，我以后负责小菜园浇水工作可好？”
“随你。”宋冉以为小妹只是贪玩，小妹身体好了，贪玩是好事。再有那小菜园的蔬菜长成不好，被糟蹋了她也不心疼。
宋冉把黄瓜拍几下，上面放点蒜末，再加一点香油，一道爽口的黄瓜就做好了。
她洗净双手，来到厨房，为灶洞里添上柴火。
锅里放上菜油，等油热，一条条小鲫鱼放入锅里，等炸定型了，捞出来再复炸一次。
宋荔勾着灶台，往锅里瞧，一条条小鱼在锅中变得金黄。
“小乖，给古婆婆送几条过去。”宋冉捞出几条小鱼放在盘子里说道。
宋荔端着盘子“登登登”跑出院子。
“古婆婆！”
古阿婆还是第一次听到宋荔那么中气十足地喊她名字，还以为宋冉出啥事了，丢下锅铲就往屋外跑。
“哎哟，这是咋的了？”古阿婆院门还没拉开，就急切地问道。
“婆婆，阿姐炸的小鱼。”宋荔双手递上盘子。
古阿婆看到宋荔满心欢喜，拉着她的小手进屋，又给糖果，又给果子的。
等宋荔“逃”回家的时候，宋冉已经把鲫鱼汤煮好了。一进屋，她就闻到了浓郁的香味。。
“小乖，洗手吃饭啦。”
宋荔洗完手上桌时，炸小鱼和鲫鱼汤都被端上桌了。
鲫鱼汤煮得奶白奶白的，上面的芫荽既点色又提香。
“小心烫哦。”
宋荔沿着碗边轻轻吹了吹，再抿一口。这也太鲜亮了吧！
宋荔忍不住，“咕噜咕噜”地喝下一碗，然后意犹未尽地说：“阿姐，我还想喝一碗！”
“先吃点其他的，别喝汤喝饱了。”宋冉笑着说，再夹了一块炸得金黄的小鱼放在宋荔碗中。
宋荔捡起来，咬了一口，被炸得酥脆的小鱼咬起来“嘎吱嘎吱”的。
“太香了！连里面的骨头都是脆的。”
“要是觉得腻，吃点拍黄瓜解解腻，我刚刚尝了，这黄瓜特别的水灵，还带回甜呢。”宋冉说着，为宋荔夹了一筷子黄瓜。
两个人，三道菜，吃得肚子撑得不得了。
与此同时。
城里，南巷。
张捕头张高鹏推了和同僚吃酒，急匆匆地赶回家。当了一天的差事，他现在只想赶紧回家去捏捏、亲亲才出生女儿的小手小脚。
回到家后，张高鹏看到母亲正在厨房忙碌，他便打算过去向母亲问好。
“母亲，我回来了。”
“你来的正好，我给阿云准备的晚食已经好了，你送去她屋吧。记得她之前就爱吃菌子，今儿我去市场看到有卖野菌的。你可不知道现在这个野菌有多贵，要是阿云喜欢吃，我明儿再去买。”
张高鹏端着碗，听着娘亲絮絮叨叨地说完了才离开。
“云娘，母亲准备的晚食，你现在可有胃口？”
被称为云娘的女子，头上裹着厚厚的布，倚靠在床头。她的手里拿着拨浪鼓，正在逗弄着一旁的婴童。
“又是鸡汤吗？我可喝不下了，你帮我喝了吧，免得娘看见我没吃又得伤心。”
“不是鸡汤，娘买的野菌，做的野菌汤。”张高鹏回答道。
“菌子！那你端来给我尝尝。”阿云顿时来了兴趣。
张高鹏坐在床边，舀起一勺菌汤递到阿云的嘴边。
菌汤还没有凑到云娘的嘴边，云娘就闻到一股浓郁的菌香。张捕头喂下一口，云娘就拿过来自己喝。
张高鹏忍不住咽了咽口水，又担心地说道说道：“慢一点儿，别呛到了。”
一碗汤很快就见底，云娘喝完望着张捕头：“夫君，还有吗？”
张高鹏看着胃口如此好的娘子，笑呵呵说道：“今天没了，我和娘说一声，让她明儿多买一点。”
张高鹏端着空碗出来，就看到自己的母亲紧张地看着屋内的情况。
“都吃完了？”张母问道。
“吃完了！”张高鹏拿起空了的碗扬了扬。
“不会是你吃了吧？”张母狐疑地看着张高鹏，他儿子帮着喝月子鸡汤，她又不是不知道。
张高鹏笑着回答：“我的好母亲，确确实实是云娘吃的，她还问明儿还有没有。”
张母听到这个答案，顿时喜笑颜开，“阿云喜欢喝就好，明儿我再去买，我买一斤！到时候你也尝尝。”
顾府，同样买了菌子的王婆子，把这鲜肥的菌子送到厨房。
刘厨来顾府已有二十余载，这次顾老夫人回乡省亲，顾府后厨掌勺十来人唯独把他带上一同回丰县。他接过菌子后轻轻掂了掂，“这菌子品质上乘，加到今晚的吃食上？”
“老夫人礼佛斋戒已有十日，今儿肯定会出来和大家一起吃，我想着买点菌子，老夫人也不至于一下子沾着腥荤，胃受不了。”王婆子是老夫人的陪嫁丫鬟，后来老夫人给了恩典，嫁人不久后丈夫出了意外，她又重新回到了老夫人身边。
“还是王管事懂老夫人，那我就用鸡汤垫底煨个菌汤，再素炒个菌子。”
王婆子点点头。
夜晚，顾府南厅华灯初上。
顾老夫人、顾家二房汤氏，以及陪同老夫人回丰县的一些晚辈们齐聚一堂。
老夫人坐在上首位，看着一桌子的美味佳肴，眉头微蹙。她长期礼佛吃斋，对于荤腥菜肴已经有些抗拒。
“来人，把这些大荤撤下去。”汤氏见老夫人蹙眉，心中一跳，连忙嘱咐下去。她原本想趁母亲出祠堂后，好好表现一番，却没想到母亲反而更加偏爱清淡食物。
“无碍，也不用为了我，耽误大家吃饭。”老夫人摆摆手。
王婆子，作为老夫人的陪嫁丫鬟，如今负责厨房采购一事。老夫人礼佛出来，她更重要的工作是照顾好老夫人的饮食起居。她站在老夫人身后，为老夫人盛了一碗菌汤，“老夫人，这是用野菌熬制的汤，您尝尝看。”
汤色清凉，菌香四溢，老夫人尝了一口，觉得胃部舒适，满意的点头：“不错。”
顾老夫人哪里没吃过山珍海味，能得到“不错”二字，可见这道菜的味道确实不一般。
“你也尝尝。”顾老夫人说道。
身后布菜的丫鬟上前给汤白宣添上了半碗汤。
汤白宣，顾家二房的夫人，喝下一口菌汤后，忍不住赞叹：“母亲这菌子煨的汤可真不错，我也是陪着母亲回来才有这口福，永郎可没这份福气了。”
汤白宣喝下口汤，就赶着说好话。母亲回丰县，她上赶着来作陪，可时间长了，她又忧心后院那些浪蹄子在她不在的日子了，不晓得会翻出什么花来。
顾老夫人装没听到汤氏这话中话，说道：“大家都尝尝吧。”
负责布菜的丫鬟们听了令，给顾老夫人再添上一碗，其次给汤氏，最后才是给小辈儿。
还好菌子买得多，煨了一砂锅汤，不然一桌子的人还不够分。
顾老夫人又喝了一碗汤，配着素炒菌子，吃了小半碗饭。
汤氏看在眼里，想着明儿得再寻些菌子，多做点花样。
进屋后，宋冉把鱼放进水缸里。她看着鱼儿在水中扑腾，心生喜悦。
“小乖，我们今天吃炸小鱼和鲫鱼汤可好？”宋冉问道。
宋荔明白宋冉的想法，在梨花村一顿吃三样鱼做的菜，那得是过年的待遇。况且在宋冉的眼里，今儿钓鱼纯属运气，不能一顿就把荤腥吃了。
“好，都听阿姐的。”
“那阿姐去处理小鱼，小乖帮我去看看小菜园里面有没有小葱和芫荽可好？”
“好！”
宋荔声音奶奶的，宋冉听了心都化了，她有全天下最可爱的妹妹。
宋荔欢快地走进小菜园，却在看到菜园子一片荒芜时直摇头。
南瓜、丝瓜、西葫芦都不结果，鸡毛菜蔫了吧唧，小葱、芫荽也耷拉在地里，唯一显得生机勃勃的便是白黄瓜。
宋荔施展了一点了异能，让这菜园里面的菜恢复一点活力。她弯下腰，轻轻掐了几棵小葱和芫荽，顺手又摘了两个白黄瓜。
“阿姐，给你，我还摘了两个白黄瓜。”宋荔笑着将手中的蔬菜递给正在忙碌的宋冉。
“小乖把这些放在洗衣台子那边，我等下过去清洗。”宋冉头也不抬地回应道，手中熟练地处理着一条条鲫鱼。
宋冉手脚利索的把鲫鱼处理好，二指宽额鲫鱼宋冉码好料后再裹上鸡蛋液和面粉，巴掌宽的鲫鱼改花刀，用盐、葱姜水腌制一下。
忙完这些，宋冉才来洗衣台这里。
“阿姐，水。”
宋荔端着一盆清水，摇摇晃晃地来到洗衣台。
宋冉接过，清洗刚刚宋荔摘下来的蔬菜，“今天这白黄瓜长得水灵。”
“阿姐，我以后负责小菜园浇水工作可好？”
“随你。”宋冉以为小妹只是贪玩，小妹身体好了，贪玩是好事。再有那小菜园的蔬菜长成不好，被糟蹋了她也不心疼。
宋冉把黄瓜拍几下，上面放点蒜末，再加一点香油，一道爽口的黄瓜就做好了。
她洗净双手，来到厨房，为灶洞里添上柴火。
锅里放上菜油，等油热，一条条小鲫鱼放入锅里，等炸定型了，捞出来再复炸一次。
宋荔勾着灶台，往锅里瞧，一条条小鱼在锅中变得金黄。
“小乖，给古婆婆送几条过去。”宋冉捞出几条小鱼放在盘子里说道。
宋荔端着盘子“登登登”跑出院子。
“古婆婆！”
古阿婆还是第一次听到宋荔那么中气十足地喊她名字，还以为宋冉出啥事了，丢下锅铲就往屋外跑。
“哎哟，这是咋的了？”古阿婆院门还没拉开，就急切地问道。
“婆婆，阿姐炸的小鱼。”宋荔双手递上盘子。
古阿婆看到宋荔满心欢喜，拉着她的小手进屋，又给糖果，又给果子的。
等宋荔“逃”回家的时候，宋冉已经把鲫鱼汤煮好了。一进屋，她就闻到了浓郁的香味。。
“小乖，洗手吃饭啦。”
宋荔洗完手上桌时，炸小鱼和鲫鱼汤都被端上桌了。
鲫鱼汤煮得奶白奶白的，上面的芫荽既点色又提香。
“小心烫哦。”
宋荔沿着碗边轻轻吹了吹，再抿一口。这也太鲜亮了吧！
宋荔忍不住，“咕噜咕噜”地喝下一碗，然后意犹未尽地说：“阿姐，我还想喝一碗！”
“先吃点其他的，别喝汤喝饱了。”宋冉笑着说，再夹了一块炸得金黄的小鱼放在宋荔碗中。
宋荔捡起来，咬了一口，被炸得酥脆的小鱼咬起来“嘎吱嘎吱”的。
“太香了！连里面的骨头都是脆的。”
“要是觉得腻，吃点拍黄瓜解解腻，我刚刚尝了，这黄瓜特别的水灵，还带回甜呢。”宋冉说着，为宋荔夹了一筷子黄瓜。
两个人，三道菜，吃得肚子撑得不得了。
与此同时。
城里，南巷。
张捕头张高鹏推了和同僚吃酒，急匆匆地赶回家。当了一天的差事，他现在只想赶紧回家去捏捏、亲亲才出生女儿的小手小脚。
回到家后，张高鹏看到母亲正在厨房忙碌，他便打算过去向母亲问好。
“母亲，我回来了。”
“你来的正好，我给阿云准备的晚食已经好了，你送去她屋吧。记得她之前就爱吃菌子，今儿我去市场看到有卖野菌的。你可不知道现在这个野菌有多贵，要是阿云喜欢吃，我明儿再去买。”
张高鹏端着碗，听着娘亲絮絮叨叨地说完了才离开。
“云娘，母亲准备的晚食，你现在可有胃口？”
被称为云娘的女子，头上裹着厚厚的布，倚靠在床头。她的手里拿着拨浪鼓，正在逗弄着一旁的婴童。
“又是鸡汤吗？我可喝不下了，你帮我喝了吧，免得娘看见我没吃又得伤心。”
“不是鸡汤，娘买的野菌，做的野菌汤。”张高鹏回答道。
“菌子！那你端来给我尝尝。”阿云顿时来了兴趣。
张高鹏坐在床边，舀起一勺菌汤递到阿云的嘴边。
菌汤还没有凑到云娘的嘴边，云娘就闻到一股浓郁的菌香。张捕头喂下一口，云娘就拿过来自己喝。
张高鹏忍不住咽了咽口水，又担心地说道说道：“慢一点儿，别呛到了。”
一碗汤很快就见底，云娘喝完望着张捕头：“夫君，还有吗？”
张高鹏看着胃口如此好的娘子，笑呵呵说道：“今天没了，我和娘说一声，让她明儿多买一点。”
张高鹏端着空碗出来，就看到自己的母亲紧张地看着屋内的情况。
“都吃完了？”张母问道。
“吃完了！”张高鹏拿起空了的碗扬了扬。
“不会是你吃了吧？”张母狐疑地看着张高鹏，他儿子帮着喝月子鸡汤，她又不是不知道。
张高鹏笑着回答：“我的好母亲，确确实实是云娘吃的，她还问明儿还有没有。”
张母听到这个答案，顿时喜笑颜开，“阿云喜欢喝就好，明儿我再去买，我买一斤！到时候你也尝尝。”
顾府，同样买了菌子的王婆子，把这鲜肥的菌子送到厨房。
刘厨来顾府已有二十余载，这次顾老夫人回乡省亲，顾府后厨掌勺十来人唯独把他带上一同回丰县。他接过菌子后轻轻掂了掂，“这菌子品质上乘，加到今晚的吃食上？”
“老夫人礼佛斋戒已有十日，今儿肯定会出来和大家一起吃，我想着买点菌子，老夫人也不至于一下子沾着腥荤，胃受不了。”王婆子是老夫人的陪嫁丫鬟，后来老夫人给了恩典，嫁人不久后丈夫出了意外，她又重新回到了老夫人身边。
“还是王管事懂老夫人，那我就用鸡汤垫底煨个菌汤，再素炒个菌子。”
王婆子点点头。
夜晚，顾府南厅华灯初上。
顾老夫人、顾家二房汤氏，以及陪同老夫人回丰县的一些晚辈们齐聚一堂。
老夫人坐在上首位，看着一桌子的美味佳肴，眉头微蹙。她长期礼佛吃斋，对于荤腥菜肴已经有些抗拒。
“来人，把这些大荤撤下去。”汤氏见老夫人蹙眉，心中一跳，连忙嘱咐下去。她原本想趁母亲出祠堂后，好好表现一番，却没想到母亲反而更加偏爱清淡食物。
“无碍，也不用为了我，耽误大家吃饭。”老夫人摆摆手。
王婆子，作为老夫人的陪嫁丫鬟，如今负责厨房采购一事。老夫人礼佛出来，她更重要的工作是照顾好老夫人的饮食起居。她站在老夫人身后，为老夫人盛了一碗菌汤，“老夫人，这是用野菌熬制的汤，您尝尝看。”
汤色清凉，菌香四溢，老夫人尝了一口，觉得胃部舒适，满意的点头：“不错。”
顾老夫人哪里没吃过山珍海味，能得到“不错”二字，可见这道菜的味道确实不一般。
“你也尝尝。”顾老夫人说道。
身后布菜的丫鬟上前给汤白宣添上了半碗汤。
汤白宣，顾家二房的夫人，喝下一口菌汤后，忍不住赞叹：“母亲这菌子煨的汤可真不错，我也是陪着母亲回来才有这口福，永郎可没这份福气了。”
汤白宣喝下口汤，就赶着说好话。母亲回丰县，她上赶着来作陪，可时间长了，她又忧心后院那些浪蹄子在她不在的日子了，不晓得会翻出什么花来。
顾老夫人装没听到汤氏这话中话，说道：“大家都尝尝吧。”
负责布菜的丫鬟们听了令，给顾老夫人再添上一碗，其次给汤氏，最后才是给小辈儿。
还好菌子买得多，煨了一砂锅汤，不然一桌子的人还不够分。
顾老夫人又喝了一碗汤，配着素炒菌子，吃了小半碗饭。
汤氏看在眼里，想着明儿得再寻些菌子，多做点花样。