第23章 生计
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别人家里都越过越好，他们家仿佛还十年如一日，每年到头靠着卖些零菜过日子，乡下人谁会去花钱买菜吃？镇上，城里大户人家每月倒需要不少，不过，人家都有固定购买渠道，而且有些大户人家有庄子，庄子上就种了新鲜蔬菜。
他们没有人脉，哪能攀上那些好事，更没有其它好的销路，只能靠着卖些零菜有点小收入。可城里人买散菜的都是小门小户，需要当然也不多。而且卖菜的又不是一家两家。
好在，他们自己种了粮食，平常日子基本吃粥，不然一天四季吃食都要成问题。
想到这儿，狐大道重重叹口气。
现在的人都是狗眼看人低！家境好坏决定着在村里的声望地位。
卫三娘就道：“他爹，要不咱们也做点小生意吧。”
狐大友皱紧着眉头：“做啥？”
一直埋头吃饭，竖着耳朵的狐小媚立刻见机说道：“不如试试我上次的提议？”
一家人全看着她。
狐小媚笑吟吟，胸有成竹的道：“卖豆花其实是门挺好的小生意，本钱少，利益高。虽然咱们这地方没看见有卖的，但在其它地方有很多的。”
这事狐小媚已经不下说了三次，狐大友和卫三娘觉得她年纪小便也没当回事，只当她说着好玩。现在这么一听，狐大友不由上了心。
卫三娘早想干点别的了，对狐小媚这提议有些意动，却又很不放心：“你在哪看到的？如果没有人吃怎么办？要准备什么，要多少本钱，你考虑过这些吗？”
狐小媚一本正经点头：“这你们就不用担心，要不了多少钱的，就是卖的时候可能爹会累些。”
狐大友摆手：“干啥不累，只要有收入就成，累点无所谓。”
然后狐小媚将卖豆花需要准备的，还有工序，怎么做一一告诉卫三娘和狐大友。
“……黄豆咱自己就有，关键是要磨好豆花，豆花口感关系到生意的好坏……拿一只大桶装豆花，上面要盖得严实，不然很快就会冷的……再准备几只碗和勺，另一只桶里得准备点清水，还有糖……早上一早挑到集市去，哪儿人多去哪，马上卖马上收钱……如果客人自己有碗更好，没有碗就用咱们的，吃完立马用桶里的清水洗掉就成了……简单方便！本钱就是黄豆钱，再买点麦芽糖。”
这个时候都是麦芽糖，要不然就是饴糖。
狐大友不由点头，这么听着是不错，桶家里有现成的，碗也有，匀几只出来便是，豆子刚晒好，倒不是很多，不过，没关系，如果生意好的话，去集市买些回来就是。
“那卖多少钱一碗？”狐大友道。
狐小媚想了想，集市的烧饼都是一个铜板一个，一斤豆子能磨好多豆花的：“一个铜板吧。”顿了顿她又道：“就算家里的黄豆用完了也没关系，咱们去集市买，一斤黄豆才六文，但能磨十几碗，怎么算咱们也赚的……其次还要一些熟石膏粉，冲浆用的……”
说着狐小媚朝狐篱香递个眼色，继续劝卫三娘和狐大友：“咱们家卖那点菜根本不够家里嚼用，若是豆花生意不太好，你们可以一人卖豆花，一人卖菜啊……什么事不是说成就能成的，都得自己去亲自试验，若等看到别人家生意好才去做，那就失了先机了！”
说到后面，狐大友和卫三娘不由微微点头。
但这种一个人当说客当然是成不了事的！
狐小媚不停的朝狐篱香使眼色！
狐篱香这才回过神来，她从来不知道自己这个妹妹这么能说会道的，只这么听着，她都有些意动了！
不过，细细想想，狐小媚这主意还真可行！况且，狐篱香也希望爹娘能再做个买卖，这豆花生意花不了多少本钱，很不错！
便附合：“爹，娘，我觉得妹妹说得不错，咱们可以先试一试呀，若真不行，就自个儿吃呀！你们担心啥，俗话说饿死胆小的，撑死胆大的。”
狐大友眼前一亮，手掌在桌上一拍，应下：“这话说得好，饿死胆小的，撑死胆大的，咱们就做一回胆大的不成吗？万一要做成了，咱们家以后就不用愁了。”一番话说得豪气冲天，引得卫三娘也笑了。
打定主意，大家都觉得了有些小盼头。
一家人细细商量一阵，将需要多少成本，一斤黄豆能卖多少钱，算了又算，觉得就算这生意不成也不会亏多少。
最后，这事就定了下来。
吃完饭狐小媚又同卫三娘狐大友商量一阵，泡黄豆得两三个时辰（约五个小时），不如就晚上迟点再泡，今天夜里所有人都早些休息，明儿早上一早就起来磨豆浆，点豆花。
虽然不知道到底会怎么样，但家里首次一家人同意，要干的一件生意，大伙儿都十分高兴。
狐篱笆帮着狐篱香收拾碗筷，狐小媚和狐大友，卫三娘准备黄豆。
那黄豆是前段日子刚收成的，前两日晒干才收好的。卫三娘将一个大口袋提到院子中间，狐小媚和狐大友都凑过去。
袋子打开，大半口袋的黄豆，有些十分饱满光滑，有些则是瘪的，还有一些表面啃啃洼洼，狐大友找来一个簸箕，将黄豆全部倒进簸箕，又放了一只蒌在旁边，三人各找了东西坐下开始挑黄豆。
好的，饱满的黄豆重新放口袋里，歪瓜裂枣的丢进蒌里。
狐篱笆把碗筷收拾完便来帮忙挑黄豆，等狐篱香洗完碗也过来帮忙，这时，狐小媚才想起要提醒卫三娘：“……最好准备大纱布，叠成几层好滤豆渣，还要准备一根布口袋，拿来装豆渣用。”说完又笑眯眯的道：“豆渣也可以吃的。”接着又问狐大友：“爹，咱们家有熟石膏粉吗，没有的话你得快去集市买点。”
“有有有。”狐大友进屋，没一会儿就出来了，手里拿着一小包东西，打开一看，白色的粉末，果然是石膏粉。
狐小媚就奇怪：“爹，你居然还买了这啊，拿来干嘛的？”
狐大友面带茫然：“我也忘了，不知道是自个儿买的还是别人给的了。可能当时想着拿回来兴许哪日有用吧。也不知道放了多长时间了，没想到今日还真派上用场。”
可狐小媚却有些担心：“你这都多长时间了？也不知道有用没？”
狐大友一顿，摸了下自己包里的铜板，一脸肉痛，道：“哎呀，这东西也要钱的，况且这东西哪能随便就坏掉呀。以后还不知道要用多少呢！这次就先用着，如果不行的我再去别人家借。”
狐小媚不好再多说什么，心想万一真用不了，大清早乌漆麻黑，别人家都还在睡，看你要去哪儿借。再说，这东西又不是家家都有。
熟石膏粉有了，就要准备其它的了，五个人没一会儿就挑了一半黄豆，卫三娘放下手上的黄豆，起身进屋开始找布袋和纱布了。
一家人忙得热火朝天的时候突然有人来访。
别人家里都越过越好，他们家仿佛还十年如一日，每年到头靠着卖些零菜过日子，乡下人谁会去花钱买菜吃？镇上，城里大户人家每月倒需要不少，不过，人家都有固定购买渠道，而且有些大户人家有庄子，庄子上就种了新鲜蔬菜。
他们没有人脉，哪能攀上那些好事，更没有其它好的销路，只能靠着卖些零菜有点小收入。可城里人买散菜的都是小门小户，需要当然也不多。而且卖菜的又不是一家两家。
好在，他们自己种了粮食，平常日子基本吃粥，不然一天四季吃食都要成问题。
想到这儿，狐大道重重叹口气。
现在的人都是狗眼看人低！家境好坏决定着在村里的声望地位。
卫三娘就道：“他爹，要不咱们也做点小生意吧。”
狐大友皱紧着眉头：“做啥？”
一直埋头吃饭，竖着耳朵的狐小媚立刻见机说道：“不如试试我上次的提议？”
一家人全看着她。
狐小媚笑吟吟，胸有成竹的道：“卖豆花其实是门挺好的小生意，本钱少，利益高。虽然咱们这地方没看见有卖的，但在其它地方有很多的。”
这事狐小媚已经不下说了三次，狐大友和卫三娘觉得她年纪小便也没当回事，只当她说着好玩。现在这么一听，狐大友不由上了心。
卫三娘早想干点别的了，对狐小媚这提议有些意动，却又很不放心：“你在哪看到的？如果没有人吃怎么办？要准备什么，要多少本钱，你考虑过这些吗？”
狐小媚一本正经点头：“这你们就不用担心，要不了多少钱的，就是卖的时候可能爹会累些。”
狐大友摆手：“干啥不累，只要有收入就成，累点无所谓。”
然后狐小媚将卖豆花需要准备的，还有工序，怎么做一一告诉卫三娘和狐大友。
“……黄豆咱自己就有，关键是要磨好豆花，豆花口感关系到生意的好坏……拿一只大桶装豆花，上面要盖得严实，不然很快就会冷的……再准备几只碗和勺，另一只桶里得准备点清水，还有糖……早上一早挑到集市去，哪儿人多去哪，马上卖马上收钱……如果客人自己有碗更好，没有碗就用咱们的，吃完立马用桶里的清水洗掉就成了……简单方便！本钱就是黄豆钱，再买点麦芽糖。”
这个时候都是麦芽糖，要不然就是饴糖。
狐大友不由点头，这么听着是不错，桶家里有现成的，碗也有，匀几只出来便是，豆子刚晒好，倒不是很多，不过，没关系，如果生意好的话，去集市买些回来就是。
“那卖多少钱一碗？”狐大友道。
狐小媚想了想，集市的烧饼都是一个铜板一个，一斤豆子能磨好多豆花的：“一个铜板吧。”顿了顿她又道：“就算家里的黄豆用完了也没关系，咱们去集市买，一斤黄豆才六文，但能磨十几碗，怎么算咱们也赚的……其次还要一些熟石膏粉，冲浆用的……”
说着狐小媚朝狐篱香递个眼色，继续劝卫三娘和狐大友：“咱们家卖那点菜根本不够家里嚼用，若是豆花生意不太好，你们可以一人卖豆花，一人卖菜啊……什么事不是说成就能成的，都得自己去亲自试验，若等看到别人家生意好才去做，那就失了先机了！”
说到后面，狐大友和卫三娘不由微微点头。
但这种一个人当说客当然是成不了事的！
狐小媚不停的朝狐篱香使眼色！
狐篱香这才回过神来，她从来不知道自己这个妹妹这么能说会道的，只这么听着，她都有些意动了！
不过，细细想想，狐小媚这主意还真可行！况且，狐篱香也希望爹娘能再做个买卖，这豆花生意花不了多少本钱，很不错！
便附合：“爹，娘，我觉得妹妹说得不错，咱们可以先试一试呀，若真不行，就自个儿吃呀！你们担心啥，俗话说饿死胆小的，撑死胆大的。”
狐大友眼前一亮，手掌在桌上一拍，应下：“这话说得好，饿死胆小的，撑死胆大的，咱们就做一回胆大的不成吗？万一要做成了，咱们家以后就不用愁了。”一番话说得豪气冲天，引得卫三娘也笑了。
打定主意，大家都觉得了有些小盼头。
一家人细细商量一阵，将需要多少成本，一斤黄豆能卖多少钱，算了又算，觉得就算这生意不成也不会亏多少。
最后，这事就定了下来。
吃完饭狐小媚又同卫三娘狐大友商量一阵，泡黄豆得两三个时辰（约五个小时），不如就晚上迟点再泡，今天夜里所有人都早些休息，明儿早上一早就起来磨豆浆，点豆花。
虽然不知道到底会怎么样，但家里首次一家人同意，要干的一件生意，大伙儿都十分高兴。
狐篱笆帮着狐篱香收拾碗筷，狐小媚和狐大友，卫三娘准备黄豆。
那黄豆是前段日子刚收成的，前两日晒干才收好的。卫三娘将一个大口袋提到院子中间，狐小媚和狐大友都凑过去。
袋子打开，大半口袋的黄豆，有些十分饱满光滑，有些则是瘪的，还有一些表面啃啃洼洼，狐大友找来一个簸箕，将黄豆全部倒进簸箕，又放了一只蒌在旁边，三人各找了东西坐下开始挑黄豆。
好的，饱满的黄豆重新放口袋里，歪瓜裂枣的丢进蒌里。
狐篱笆把碗筷收拾完便来帮忙挑黄豆，等狐篱香洗完碗也过来帮忙，这时，狐小媚才想起要提醒卫三娘：“……最好准备大纱布，叠成几层好滤豆渣，还要准备一根布口袋，拿来装豆渣用。”说完又笑眯眯的道：“豆渣也可以吃的。”接着又问狐大友：“爹，咱们家有熟石膏粉吗，没有的话你得快去集市买点。”
“有有有。”狐大友进屋，没一会儿就出来了，手里拿着一小包东西，打开一看，白色的粉末，果然是石膏粉。
狐小媚就奇怪：“爹，你居然还买了这啊，拿来干嘛的？”
狐大友面带茫然：“我也忘了，不知道是自个儿买的还是别人给的了。可能当时想着拿回来兴许哪日有用吧。也不知道放了多长时间了，没想到今日还真派上用场。”
可狐小媚却有些担心：“你这都多长时间了？也不知道有用没？”
狐大友一顿，摸了下自己包里的铜板，一脸肉痛，道：“哎呀，这东西也要钱的，况且这东西哪能随便就坏掉呀。以后还不知道要用多少呢！这次就先用着，如果不行的我再去别人家借。”
狐小媚不好再多说什么，心想万一真用不了，大清早乌漆麻黑，别人家都还在睡，看你要去哪儿借。再说，这东西又不是家家都有。
熟石膏粉有了，就要准备其它的了，五个人没一会儿就挑了一半黄豆，卫三娘放下手上的黄豆，起身进屋开始找布袋和纱布了。
一家人忙得热火朝天的时候突然有人来访。