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第318章 藕粉
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“你的也不算少了呀,咱们下午还能继续摸呢,肯定够吃一顿的。”陆文希安慰道。
水太凉了,队里人不准他们在泥潭里待太久,不过上来之前就说好了下午还能下去两个小时。
陆灵原也就是随口一说,见小阿妹安慰她了,她那点不快就烟消云散。
“小阿妹,我这里有不少的石螺,咱们能做螺蛳粉么?”
一直听阿斌那小子说这个螺蛳粉有多好吃,搞得她也很想吃。
“你...真要吃呀?”
“对啊,怎么啦?做起来很难么?那咱们就不做了。”
陆文希连忙摇头,“没有,不算很难。就是那个粉的味道...嗯,有点奇怪。”
陆灵听说不难就松了口气,她挥了挥手,“嗐,这有什么,不就是酸笋的味道么?咱们这边有吃酸笋的习惯,你就放心吧,我能受得了的。”
陆文希一想,觉得她说的对。
他们这边的确有吃酸笋的习惯,而螺蛳粉不能被一些接受的关键原因就在于酸笋。
“那行,咱们今晚就做来吃!”
他们已经放寒假了,有时间来捣鼓这些吃的。
倒是陆灵觉得太急了,“今晚来得及吗?这石螺不是要吐几天沙才能吃?”
陆文希神秘一笑,“没事,我有办法。”
陆灵把她晚上要去陆文希家吃螺蛳粉的事告诉其他的小伙伴。
没想到大家纷纷表示也想吃。
陆文斌就大方表示欢迎大家一块过去。
像螺蛳粉这么独特的美味,还是要多多推广的。
嗯,他绝对不是想看小伙伴们闻到螺蛳粉那股独特的味道时的反应,真的!
小伙伴们决定把上午摸到的河鲜带拿到陆文希家一块吐沙,下午摸到的再带回自己家里。
陆文希一回到家就找把石螺倒在一块清洗两遍后,跟她哥一起敲掉螺的尾巴,放上几勺子盐和几滴香油。
池塘清理出的莲藕出,他们家也分到了不少。
以前他们家不是炒来吃了就是做成卤藕片。
今年陆文希想换个吃法。
“阿哥,咱们家今年分到的莲藕比以前多,咱们要不做成藕粉吧?”
果园里的小池塘陆文希也种了些莲藕,两边加起来数量的确很多。
“藕粉?我不会做啊?”陆文斌想了下,“是不是跟做红薯粉差不多?”
陆文希点头,“应该吧,我记得是差不多的,要不咱们去问问七婆?”
陆文斌也觉得问过会比较保险,“好啊,咱们吃过饭就去。”
陆奶奶看着一蹦一跳过来的两孩子,笑着问:“这大冷天的,你们不在家睡午觉跑过来干什么?”
陆文希跑快几步上前扯了扯她的衣袖,“七婆~,您知道怎么做藕粉吗?”
陆奶奶笑着睨了一眼正在耍宝的小姑娘,“这个嘛......”
见小姑娘急切的等着她的答案,这才慢悠悠的说道:“这个还是知道的。怎么,你想吃藕粉呀?”
陆文希不住的点头,“今年家里的莲藕太多了,不做成藕粉要怎么才能吃完呀!”
“行吧,那你把家里的莲藕也搬过去,一起都做成藕粉吧。”他们家今年也分了不少莲藕,正愁怎么吃完呢。
“好呀,做好了还能给叔叔和姑姑寄些过去。”
“好~”陆奶奶笑的越发慈爱,她摸了摸小姑娘的头,“还是咱们小阿妹贴心。”
一旁的陆文斌不乐意了,也拉着陆奶奶的另一只手,“七婆,这藕粉到时候还不是我和您来做,您可不能这么偏心啊!”
“好好好,七婆不偏心。”陆奶奶笑眯了眼,也伸手摸了摸他的脑袋。
说干就干,陆文希兄妹俩把陆大夫家的莲藕搬到自己家里去。
将莲藕淘洗干净,去掉藕节,切成小块后拿到石磨磨成浆。
用布包裹莲藕浆放到一个干净的盆里,使劲按压,使淀粉跟水一块出来。
然后让淀粉自然沉淀就好。
“阿斌,小阿妹,快走,大队长说可以下池塘了。”
阿伟带着阿庆阿华过来喊他们。
陆文斌站起来动了动有些僵硬的肩膀,“嗳!知道了,你们先去,我一会儿就来。”
小池塘跟两家的莲藕加起来有四五百斤。
他们三人搞了几个小时才弄了一半。
“阿哥,剩下的咱们晚上再弄吧?”
藕粉迟一点做没关系,可是摸池塘的机会每年就这么一天。
“行,剩下的晚上回来再说。七婆,你可不要趁我们不在就自己弄哦。”
陆文斌对下池塘更感兴趣,只是担心他们走了,陆奶奶会自己一个人干。
“好,七婆听你们的。”陆奶奶乐呵呵的说道。
她自然知道这是孩子们在心疼她呢!
兄妹二人到池塘边的时候,已经有不少人下去了。
“你俩怎么这么磨蹭?再不来就没什么东西捡了。”
陆灵说了他们两句,催着他们快点下来。
“哎呦,什么东西这么硌脚,”阿庆大喊一声,将手伸到泥里四处乱摸,“我倒要看看会是什么东西。”
“阿庆,你可得找仔细点,说不定就是个大家伙呢!”
“嗯,也有可能就是块石头,哈哈!”
阿庆不理会身旁人的打趣,只专心翻找。
“刚刚谁说是石头来着?那真是让你们失望了,看,”阿庆举起一个黑乎乎裹满泥巴的物件。
“这是河蚌,都有我两个手大了。”
小伙伴们沸腾了,不顾脚下的泥水,快速的移动到阿庆身边。
“我看看,”阿伟来的最快,拿过阿庆手里的东西,一把抹掉多余的泥巴,露出原本的颜色。
“还真是河蚌,你小子运气不错啊!”
“哇~,咱们好久没见到这么大个的河蚌了,快找找看还有没有。”
“是啊,现在池塘里的水基本放干了,这可比早上好找多了。”
欢快的摸鱼塘活动很快就结束了,大伙说好了晚上一起到陆文希家吃久闻其名的螺蛳粉。
陆文希一回家就把螺蛳汤给熬上和米粉给泡进水里。
而陆文斌则去准备酸笋木耳等配菜。
把东西都备齐了,兄妹俩就继续做藕粉。
陆灵他们过来的时候就见俩人在院子里洗洗切切。
“你的也不算少了呀,咱们下午还能继续摸呢,肯定够吃一顿的。”陆文希安慰道。
水太凉了,队里人不准他们在泥潭里待太久,不过上来之前就说好了下午还能下去两个小时。
陆灵原也就是随口一说,见小阿妹安慰她了,她那点不快就烟消云散。
“小阿妹,我这里有不少的石螺,咱们能做螺蛳粉么?”
一直听阿斌那小子说这个螺蛳粉有多好吃,搞得她也很想吃。
“你...真要吃呀?”
“对啊,怎么啦?做起来很难么?那咱们就不做了。”
陆文希连忙摇头,“没有,不算很难。就是那个粉的味道...嗯,有点奇怪。”
陆灵听说不难就松了口气,她挥了挥手,“嗐,这有什么,不就是酸笋的味道么?咱们这边有吃酸笋的习惯,你就放心吧,我能受得了的。”
陆文希一想,觉得她说的对。
他们这边的确有吃酸笋的习惯,而螺蛳粉不能被一些接受的关键原因就在于酸笋。
“那行,咱们今晚就做来吃!”
他们已经放寒假了,有时间来捣鼓这些吃的。
倒是陆灵觉得太急了,“今晚来得及吗?这石螺不是要吐几天沙才能吃?”
陆文希神秘一笑,“没事,我有办法。”
陆灵把她晚上要去陆文希家吃螺蛳粉的事告诉其他的小伙伴。
没想到大家纷纷表示也想吃。
陆文斌就大方表示欢迎大家一块过去。
像螺蛳粉这么独特的美味,还是要多多推广的。
嗯,他绝对不是想看小伙伴们闻到螺蛳粉那股独特的味道时的反应,真的!
小伙伴们决定把上午摸到的河鲜带拿到陆文希家一块吐沙,下午摸到的再带回自己家里。
陆文希一回到家就找把石螺倒在一块清洗两遍后,跟她哥一起敲掉螺的尾巴,放上几勺子盐和几滴香油。
池塘清理出的莲藕出,他们家也分到了不少。
以前他们家不是炒来吃了就是做成卤藕片。
今年陆文希想换个吃法。
“阿哥,咱们家今年分到的莲藕比以前多,咱们要不做成藕粉吧?”
果园里的小池塘陆文希也种了些莲藕,两边加起来数量的确很多。
“藕粉?我不会做啊?”陆文斌想了下,“是不是跟做红薯粉差不多?”
陆文希点头,“应该吧,我记得是差不多的,要不咱们去问问七婆?”
陆文斌也觉得问过会比较保险,“好啊,咱们吃过饭就去。”
陆奶奶看着一蹦一跳过来的两孩子,笑着问:“这大冷天的,你们不在家睡午觉跑过来干什么?”
陆文希跑快几步上前扯了扯她的衣袖,“七婆~,您知道怎么做藕粉吗?”
陆奶奶笑着睨了一眼正在耍宝的小姑娘,“这个嘛......”
见小姑娘急切的等着她的答案,这才慢悠悠的说道:“这个还是知道的。怎么,你想吃藕粉呀?”
陆文希不住的点头,“今年家里的莲藕太多了,不做成藕粉要怎么才能吃完呀!”
“行吧,那你把家里的莲藕也搬过去,一起都做成藕粉吧。”他们家今年也分了不少莲藕,正愁怎么吃完呢。
“好呀,做好了还能给叔叔和姑姑寄些过去。”
“好~”陆奶奶笑的越发慈爱,她摸了摸小姑娘的头,“还是咱们小阿妹贴心。”
一旁的陆文斌不乐意了,也拉着陆奶奶的另一只手,“七婆,这藕粉到时候还不是我和您来做,您可不能这么偏心啊!”
“好好好,七婆不偏心。”陆奶奶笑眯了眼,也伸手摸了摸他的脑袋。
说干就干,陆文希兄妹俩把陆大夫家的莲藕搬到自己家里去。
将莲藕淘洗干净,去掉藕节,切成小块后拿到石磨磨成浆。
用布包裹莲藕浆放到一个干净的盆里,使劲按压,使淀粉跟水一块出来。
然后让淀粉自然沉淀就好。
“阿斌,小阿妹,快走,大队长说可以下池塘了。”
阿伟带着阿庆阿华过来喊他们。
陆文斌站起来动了动有些僵硬的肩膀,“嗳!知道了,你们先去,我一会儿就来。”
小池塘跟两家的莲藕加起来有四五百斤。
他们三人搞了几个小时才弄了一半。
“阿哥,剩下的咱们晚上再弄吧?”
藕粉迟一点做没关系,可是摸池塘的机会每年就这么一天。
“行,剩下的晚上回来再说。七婆,你可不要趁我们不在就自己弄哦。”
陆文斌对下池塘更感兴趣,只是担心他们走了,陆奶奶会自己一个人干。
“好,七婆听你们的。”陆奶奶乐呵呵的说道。
她自然知道这是孩子们在心疼她呢!
兄妹二人到池塘边的时候,已经有不少人下去了。
“你俩怎么这么磨蹭?再不来就没什么东西捡了。”
陆灵说了他们两句,催着他们快点下来。
“哎呦,什么东西这么硌脚,”阿庆大喊一声,将手伸到泥里四处乱摸,“我倒要看看会是什么东西。”
“阿庆,你可得找仔细点,说不定就是个大家伙呢!”
“嗯,也有可能就是块石头,哈哈!”
阿庆不理会身旁人的打趣,只专心翻找。
“刚刚谁说是石头来着?那真是让你们失望了,看,”阿庆举起一个黑乎乎裹满泥巴的物件。
“这是河蚌,都有我两个手大了。”
小伙伴们沸腾了,不顾脚下的泥水,快速的移动到阿庆身边。
“我看看,”阿伟来的最快,拿过阿庆手里的东西,一把抹掉多余的泥巴,露出原本的颜色。
“还真是河蚌,你小子运气不错啊!”
“哇~,咱们好久没见到这么大个的河蚌了,快找找看还有没有。”
“是啊,现在池塘里的水基本放干了,这可比早上好找多了。”
欢快的摸鱼塘活动很快就结束了,大伙说好了晚上一起到陆文希家吃久闻其名的螺蛳粉。
陆文希一回家就把螺蛳汤给熬上和米粉给泡进水里。
而陆文斌则去准备酸笋木耳等配菜。
把东西都备齐了,兄妹俩就继续做藕粉。
陆灵他们过来的时候就见俩人在院子里洗洗切切。