第四十七章 惊喜
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朝秋见爹都惊讶地停了手,赶紧说道:“爹,别停下,慢点搅动。等沾勺了才可以松手。”
楚明泉这才反应过来,跟随朝秋的点浆,放慢了速度,不过几眨眼工夫,水缸里就浮出一朵朵白色的花块,把大木板往上盖住,楚明泉抹了抹额头上的汗,这才唏嘘道:“我说闺女,这东西一团一团的,真的能吃?要不先给鸡吃吃看,你可千万别试吃,吃坏了肚子就麻烦了。”
朝秋也忙的一身汗,她力气小,这些活都是大家一起做的,尤其是爹,光是抗桶,舀浆,这些都费了好大的力气。
言?特别好奇,看着溢出热汽的水缸,还有那做好的木格,指着问道:“这木格子有什么用?”
朝秋放好了卤水碗,把昨天做好的方块木格拿过来,摆在一旁的矮缸上,再细布袋套在木格上,“这个自然是用来包浆的,你看水缸里那些白花花的就是豆腐花,如果把它们舀在这细布袋里头,包实了挤出水,等片刻,这热腾腾的白豆腐就出炉啦。”
看着朝秋意气风发的样子,亭玉实在不忍心打击她,但是想到存着的那尾鱼,“这东西确定能吃吗,可别糟蹋了爹捉的这尾鳙鱼,鱼头汤可是给娘养身子吃的。”
楚明泉和言?同时点了点头。
朝秋抬起头,深深感觉忧伤,拿着勺子说道:“不就是怕有毒吃坏了肚子嘛,这黄豆子爹你知道,怎么做都不会有问题,又不是发霉的豆子,昨天二哥帮我挑了一个下午呢。再说这盐卤,爹你不是说还能选蚕种吗,蚕都没问题,我用二两的调成卤水,这么一大缸,哪里会吃坏了。放心,爹,这东西不但没有问题,而且还是个好东西,可补人了。今天中午的鱼头豆腐汤,我来烧,一定让娘整瓮都喝掉。”
正说着,叶氏从屋里走了出来,听到朝秋的话,不由笑道:“整瓮子都喝掉,娘还不撑坏啊。一家人都宠着你陪你折腾,这是做好了怎么的?”
朝秋找到了主心骨,飞跑过去把娘扶过来,“娘,你看你看,豆浆糊沥清的豆浆水,烧开了用盐卤水点浆,现在就是这么一团团白花花的豆腐花。要不要尝尝看,这豆腐花现在就可以吃。刚刚我还留了一壶豆浆呢,爹和哥哥姐姐都没喝,那个又没点过浆,怕什么。”
叶氏无奈地笑着,让亭玉去把豆浆端到堂屋里,朝秋一听,立马去拿了盆子舀了一勺豆腐脑,跟着放到桌上。这水缸里得等温度稍微低点,豆浆全部凝成花,水清了才能开始包浆。
桌上摆好了小碗,还有一小碟葱花,酱油,酸菜粒,还有芥菜茎腌制的榨菜。朝秋给每人的碗里都舀上了一勺豆浆,“葱花酱油配料自己加,娘你喝白的,生出来的弟弟妹妹肯定白白嫩嫩的跟豆腐一样。”
楚明泉对着碗里看了看,想想这不过是豆子磨成的豆浆水烧开的,自然能喝得,刚抬起手,左侧的言?已经捧高了碗喝了一口。
一家人都看向了他。
言?差点烫了舌头,看大家都在看他,脸颊红了一点,“挺好喝的,再放点酱油和榨菜就会更好吃。”
叶氏笑着,也把碗凑近吹了吹,抿了一口,“嗯,有股浓浓的豆香,咱们之前一直是煮着吃,要么炒着吃,论理也是磨烂了烧浆汁喝,不过这么个喝法费工夫,不顶饱,应该也有人想到过的,觉得不划算,大家才不知晓。”
时瑞看大家已经都喝上了,之前大姐还不让自己喝,现在赶紧让大姐亭玉给自己拌榨菜葱花。等把小碗捧住,忙撅着一张小嘴往碗里凑,吸溜一声,“嘶,烫——”
亭玉赶紧帮他吹了吹,时瑞傻傻笑了一下,“不过好好吃,三姐真厉害。”
朝秋的尾巴立马翘得老高。看大家都接受了豆浆,这才揭开另外一个盆,舀了一勺白嫩的豆腐花,把榨菜葱粒撒在上面,又舀了一勺酱油,拿起汤匙,“喝过刚才的豆浆,好喝吧,爹。这豆腐花才叫好吃呢,虽然没有鸡蛋羹好吃,但是这个又便宜又好吃,加了配菜,一点都不比鸡蛋羹差。”
眼看着朝秋要开吃,楚明泉把朝秋手上的碗接过来,“这东西,爹先吃着,论理应该是没问题,可这新奇的吃法,真不知道这小脑袋怎么想出来的。”
楚明泉仔细看了看碗里白嫩的豆腐花,顶了顶舌头,舀起一勺往嘴里放。
吃完了一勺,一家人还在看着他。楚明泉也没说话,拿起勺子又兜了一勺往嘴里塞,嚼了两下,嘴里又滑又嫩,榨菜葱花的香味在舌蕾上漫开,觉得不够,直接拿碗往嘴里倒。
时瑞瞪着一双圆溜溜的大眼睛,扑闪扑闪看着爹,急急地问道:“爹,爹,吃的得么,好吃么。”
楚明泉抹了下嘴角,把嘴里的豆腐花全吞下去,这才大笑起来,“真是没想到这黄豆子还能这么做着吃。爹也是信了,朝秋这丫头脑子里怎么会有这么多主意,怎么知道用盐卤水点浆就能得到豆腐花?”
主意好自然是前人的功劳,朝秋暗念,嘴上说道:“当然是你女儿我见多闻广多才多艺啦,哈哈。爹,待会儿还要包浆呢,等豆腐做出来,中午烧个鱼头豆腐汤,保管大家都把舌头吞到肚子里。”
叶氏也盛了一小碗吃了两口,欣喜不已,“确实是好吃,这东西又不是那些吃不得的,五谷杂粮做的肯定能吃。这么多,我们盛个一锅给你奶奶家带去尝尝。”
朝秋正高兴呢,听娘这么说,立马停住盛碗的手,“娘,你可千万别这么客气。我还要靠这个赚钱呢,您这么一送,保不齐就被套了话,咱家这豆腐可是独一份的,爹你说是不是。等咱们卖出了名声,娘你想送多少都可以。现在可得保密,哼大伯母要是知道这么个好主意,非得把我们做豆腐的家伙搬走全放她兜里去。”
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父亲节快乐。老爸,要永远快乐,健康。
此文献给老爸,从小你是我心中最帅最厉害的种田老爹和捕鱼汉纸!
咱们一起文里穿,种田去吧!!
还有may妹妹,又给咱送粽子啦,么一个,倍香:-d
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朝秋也忙的一身汗,她力气小,这些活都是大家一起做的,尤其是爹,光是抗桶,舀浆,这些都费了好大的力气。
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朝秋放好了卤水碗,把昨天做好的方块木格拿过来,摆在一旁的矮缸上,再细布袋套在木格上,“这个自然是用来包浆的,你看水缸里那些白花花的就是豆腐花,如果把它们舀在这细布袋里头,包实了挤出水,等片刻,这热腾腾的白豆腐就出炉啦。”
看着朝秋意气风发的样子,亭玉实在不忍心打击她,但是想到存着的那尾鱼,“这东西确定能吃吗,可别糟蹋了爹捉的这尾鳙鱼,鱼头汤可是给娘养身子吃的。”
楚明泉和言?同时点了点头。
朝秋抬起头,深深感觉忧伤,拿着勺子说道:“不就是怕有毒吃坏了肚子嘛,这黄豆子爹你知道,怎么做都不会有问题,又不是发霉的豆子,昨天二哥帮我挑了一个下午呢。再说这盐卤,爹你不是说还能选蚕种吗,蚕都没问题,我用二两的调成卤水,这么一大缸,哪里会吃坏了。放心,爹,这东西不但没有问题,而且还是个好东西,可补人了。今天中午的鱼头豆腐汤,我来烧,一定让娘整瓮都喝掉。”
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朝秋找到了主心骨,飞跑过去把娘扶过来,“娘,你看你看,豆浆糊沥清的豆浆水,烧开了用盐卤水点浆,现在就是这么一团团白花花的豆腐花。要不要尝尝看,这豆腐花现在就可以吃。刚刚我还留了一壶豆浆呢,爹和哥哥姐姐都没喝,那个又没点过浆,怕什么。”
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眼看着朝秋要开吃,楚明泉把朝秋手上的碗接过来,“这东西,爹先吃着,论理应该是没问题,可这新奇的吃法,真不知道这小脑袋怎么想出来的。”
楚明泉仔细看了看碗里白嫩的豆腐花,顶了顶舌头,舀起一勺往嘴里放。
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楚明泉抹了下嘴角,把嘴里的豆腐花全吞下去,这才大笑起来,“真是没想到这黄豆子还能这么做着吃。爹也是信了,朝秋这丫头脑子里怎么会有这么多主意,怎么知道用盐卤水点浆就能得到豆腐花?”
主意好自然是前人的功劳,朝秋暗念,嘴上说道:“当然是你女儿我见多闻广多才多艺啦,哈哈。爹,待会儿还要包浆呢,等豆腐做出来,中午烧个鱼头豆腐汤,保管大家都把舌头吞到肚子里。”
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