第六章 地瓜土豆
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旭日东升，在大地上洒落一片金黄的霞光。
钟浩被打更头陀的一串清脆悦耳、穿透力极强的铁牌敲击声叫醒。
“卯正已至，晨光已明，白日晴明，春风和煦。早晚天凉，需备夹衣……”打更头陀洪亮的宣唱声，回荡在新月街的四周。
呃，这人工报时还外带天气预报，这也太人性化了吧！
钟浩捏捏自己的眉心，让自己清醒一下，昨晚喝了不少酒，虽然此时的发酵酒远比后世的蒸馏酒度数低，但喝多了依旧会头痛。
钟浩穿好衣服，揉着惺忪的睡眼，从东厢房出来。本来徐氏想让钟浩睡北屋正房，她们母女睡东厢房的，不过被钟浩以长幼有序的理由说服，还是钟浩睡了东厢房。
钟浩见徐氏坐在院中的石桌旁，绣着那副“百鸟朝凤”的针绣，婉儿则在旁百无聊赖的趴在石桌上、双手托着下巴出神。院中昨日用得醉仙楼的那些桌椅杯盏，都已经没了，显然是一早店里来人取走了。
听到钟浩的开门声，婉儿一下蹦起来，欣喜的奔向钟浩，拉住他的胳膊，欢呼雀跃：“浩哥哥起来了！”
钟浩笑着朝徐氏和婉儿道：“姨母早，婉儿早！”
“还早呢，浩哥哥是大懒虫，人家都起来半个时辰了！”
呃，其实卯初时的打更头陀的宣唱声，钟浩也听到了……只不过转眼又睡着了。此时的一个时辰相当于后世的两个小时，分辰初、辰正，各四刻钟。卯初相当于后世的五点，卯正是六点。
徐氏也微笑着和钟浩打过招呼，放下手中正在绣着的那幅快要完工的“百鸟朝凤”针绣，去给钟浩打水洗脸。待钟浩洗过脸后，便帮钟浩梳头束发。
虽然让徐氏帮自己梳头束发，钟浩觉得有些不好意思，但是没办法，谁让他还没学会怎么梳头束发呢！
等到钟浩束好发，徐氏便带着钟浩和徐婉去街上吃早点。自家的灶台是昨天刚垒的，泥巴还没干透，暂时还没法生火做饭。
走出院门不远，走到新月街和仓南巷的十字街口，便许多小吃摊子，也有许多食铺，这些摊子和食铺都供应早餐。
钟浩三人来到十字街口时，看到这里的已经坐满了许多各色吃客。
宋朝人极会享受，城市居民很少开火，尤其是早餐，基本上都是在附近的小吃摊子和食铺解决，粥饭点心，荤素小吃，丰俭由人。虽然不如在自家吃实惠，但胜在省事儿。
食铺里吃饭，价钱自然稍微贵些，钟浩三人目前属于坐吃山空的状态，自然是能省则省。于是，三人找了一家看着还算干净的馄饨摊子坐下，一人要了一碗馄饨。
馄饨摊的主人是一个精干的妇人，她揭开锅盖，麻利的将一个个跟小元宝儿似的馄饨下了进去。不一会，一个个鼓着肚儿的馄饨就在水面上打起了滚儿。
那妇人拿出个三个大碗，连汤带水的舀了三大碗馄饨，又把剁碎的葱花、虾皮、紫菜、麻油调配进去，一时香气四溢。
三碗馄饨很快端了上来，老板娘的手艺着实不错。钟浩见那馄饨皮薄如蝉翼，目视能看见里边红红的肉馅，再加上白嫩嫩的葱花、黑紫色的紫菜、虾皮、麻油做浇头，让人不由的食指大动。
钟浩三人吃得酣畅漓淋，五文钱一碗虽然着实有些贵，但绝对算是物有所值。
吃完饭徐氏让钟浩带着徐婉回家，自己要去城内转转去找活计，这是刚才在馄饨摊上商量好的。
徐氏是长辈，她觉得自己理所应当的要能够养活两个小的。何况，徐氏还打算让钟浩去读书。这年头，读书可是很费钱的，因此找活计赚钱的事情，必须得尽快了。
其实，钟浩卖瑞士军刀的三十贯钱，这几天虽然花出去十多贯，但剩下的钱还可以支撑些时日。
徐氏觉得坚决不能花这些钱了，她让钟浩好好攒着，以后她再帮钟浩凑点，一定要把自家祖传的宝贝的赎回来。她曾问起过钟浩哪来的这么多钱？因为她碰到钟浩时，钟浩衣衫褴褛的在大山中找吃食，明显不像有钱人，钟浩随口告诉过他把自家的一件宝贝卖了，因此徐氏便上心了。
钟浩带着婉儿回去时，已是艳阳高挂，街面上的行人已经很多，各色百姓也开始了一天的生计。
挑着货担的货郎开始走街串巷的吆喝叫卖，耍把式的汉子开始了表演，说书的先生开始抑扬顿挫的说起了话本，拿着旗幡的算命先生也找到了忽悠的对象。
大街两侧的店铺也都卸下了排门，挂上了幌子，亮出了自家的商品——纸店中的金纸银纸被朝晖抹上亮丽的光泽；幞头铺将摆满各色帽子的长桌搬到街上；绸布店把一匹匹新花布摆上柜台；陶瓷铺搬出一个个大大小小的陶罐瓷瓶；铁匠铺开始传来叮叮当当的打铁声；成药铺里散发出各种中草药的气味。
强烈而生动的生活气息扑面而来，让钟浩真真实实的感受到自己如今是生活在大宋这个多彩的时代！
回到自己小院钟浩开始忙活一件很重要的事情，那就是种地瓜和土豆。这时代还没有这两种高产作物，钟浩觉得或许以后自己能够靠着这两样东西改变自己的命运，这两样东西可是宝贝啊！
如今已是三月中旬，种植这地瓜稍微有些晚了，土豆好些，此时种倒没什么影响。
钟浩老家就是农村的，小时家里种过土豆和地瓜，对如何种这两样东西倒不陌生。
在北屋正房前，选定一小块采光充足的平地，去隔壁王三叔家借了一把锄头，用锄头这小块平地的土深翻、细细敲碎。婉儿在旁边看着钟浩忙活，不断的问这问那。
将每个土豆分割成几块，每块上边都带着芽口，一块块小心的埋在地上。土豆一般三四个月的生长周期，大约七月份便能收获。
地瓜则是整块埋在一个小小的地窨子里，呃，也所谓的地窨子就是钟浩刚刚挖好的一个小土坑。地窨子上面用树枝搭一个小棚子，方便晚上盖上麻布保暖。三月里早晚还有些凉，在地窨子里育苗暖和些，地瓜发芽也快些。上边的小棚子也是一个道理，为了晚上保暖，暖和些，地瓜秧苗才能长得快些，毕竟现在栽种地瓜的时节已经晚了许多。
地瓜的有个好处，就是比较好成活。到时一块地瓜就会冒出很多地瓜秧，将这些秧苗拔出来，栽到旁边的平地里便能成活，地瓜秧生命力很强，拔出来的地瓜秧没有根，也基本能成活。地瓜秧苗可以一直采到芒种时。如果地瓜秧不够多，等地瓜的枝蔓长了，掐一些枝蔓插上，也能成活，就是产量低些。
正常来说，地瓜一般是农历二月育苗最好，四月之前种的是春地瓜，四月到芒种之前种的是夏地瓜。
春地瓜比夏地瓜产量大，也好吃。但夏地瓜有个最大好处是比春地瓜易储存，做地瓜种更合适。
土豆和地瓜种好后，钟浩又去提水浇地。
等到拿起那只用木板钉成、刷着桐油的木桶时，才发现昨天只买了木桶和一个大陶缸，没有买绳子。自家小院中水井的水面，离地面将近三米，没有绳子自然没法提上水来。
于是，钟浩只得再去隔壁王三叔家借绳子。
王三婶很是热情，很快便给钟浩找出自家提水用的一条拴着铁钩的粗草绳，又顺口问了一句：“你家有水瓢吗？”
啊，这个，好像还真没有。
王三婶又去屋里拿出一只水瓢，递给钟浩，热情的道：“拿去用吧，送你一只，我家还有好几只！”水瓢是那种葫芦晒干剖成两半做成的。
钟浩回到院中将木桶挂在绳子的铁钩上，将木桶抛入井里取水。
本以为提个水而已，很简单一件事，没想到确怎么也提不上水来。
原来木桶质地轻，飘在水面上，不管钟浩怎么摇晃，都不能把水盛到木桶里。稍微用力猛点，木桶还脱钩了。
好在木桶轻，飘在水面上，钟浩用绳子上的铁钩勾了好几次，终于重新将木桶挂在绳勾上。
又试了几次，还是无法将水灌入木桶中。
钟浩不禁无语，打个水还这么难啊，真怀念后世的自来水啊，拧开水龙头，水自己就来了。
不过钟浩还得面对现实，这里可没有自然水。
好在钟浩脑子活泛，他把木桶提上来，用绳子的另一头直接拴在木桶提手上，这样木桶就不会在铁钩上活动，应该会好打水一些。
用力晃动绳子，终于让木桶中盛上了半桶水，忙快速提起来。
钟浩不禁泪流满面，实在是不容易啊！
好在一回生二回熟，成功了第一次，事情就容易很多。
终于费了半个时辰的时间，钟浩把水缸装满了。
从水缸里提过一桶水来，用水瓢舀着仔细的把种在地里的土豆和地瓜浇了一遍，钟浩才松了一口气，一屁股坐在院中的石凳上休息。
旭日东升，在大地上洒落一片金黄的霞光。
钟浩被打更头陀的一串清脆悦耳、穿透力极强的铁牌敲击声叫醒。
“卯正已至，晨光已明，白日晴明，春风和煦。早晚天凉，需备夹衣……”打更头陀洪亮的宣唱声，回荡在新月街的四周。
呃，这人工报时还外带天气预报，这也太人性化了吧！
钟浩捏捏自己的眉心，让自己清醒一下，昨晚喝了不少酒，虽然此时的发酵酒远比后世的蒸馏酒度数低，但喝多了依旧会头痛。
钟浩穿好衣服，揉着惺忪的睡眼，从东厢房出来。本来徐氏想让钟浩睡北屋正房，她们母女睡东厢房的，不过被钟浩以长幼有序的理由说服，还是钟浩睡了东厢房。
钟浩见徐氏坐在院中的石桌旁，绣着那副“百鸟朝凤”的针绣，婉儿则在旁百无聊赖的趴在石桌上、双手托着下巴出神。院中昨日用得醉仙楼的那些桌椅杯盏，都已经没了，显然是一早店里来人取走了。
听到钟浩的开门声，婉儿一下蹦起来，欣喜的奔向钟浩，拉住他的胳膊，欢呼雀跃：“浩哥哥起来了！”
钟浩笑着朝徐氏和婉儿道：“姨母早，婉儿早！”
“还早呢，浩哥哥是大懒虫，人家都起来半个时辰了！”
呃，其实卯初时的打更头陀的宣唱声，钟浩也听到了……只不过转眼又睡着了。此时的一个时辰相当于后世的两个小时，分辰初、辰正，各四刻钟。卯初相当于后世的五点，卯正是六点。
徐氏也微笑着和钟浩打过招呼，放下手中正在绣着的那幅快要完工的“百鸟朝凤”针绣，去给钟浩打水洗脸。待钟浩洗过脸后，便帮钟浩梳头束发。
虽然让徐氏帮自己梳头束发，钟浩觉得有些不好意思，但是没办法，谁让他还没学会怎么梳头束发呢！
等到钟浩束好发，徐氏便带着钟浩和徐婉去街上吃早点。自家的灶台是昨天刚垒的，泥巴还没干透，暂时还没法生火做饭。
走出院门不远，走到新月街和仓南巷的十字街口，便许多小吃摊子，也有许多食铺，这些摊子和食铺都供应早餐。
钟浩三人来到十字街口时，看到这里的已经坐满了许多各色吃客。
宋朝人极会享受，城市居民很少开火，尤其是早餐，基本上都是在附近的小吃摊子和食铺解决，粥饭点心，荤素小吃，丰俭由人。虽然不如在自家吃实惠，但胜在省事儿。
食铺里吃饭，价钱自然稍微贵些，钟浩三人目前属于坐吃山空的状态，自然是能省则省。于是，三人找了一家看着还算干净的馄饨摊子坐下，一人要了一碗馄饨。
馄饨摊的主人是一个精干的妇人，她揭开锅盖，麻利的将一个个跟小元宝儿似的馄饨下了进去。不一会，一个个鼓着肚儿的馄饨就在水面上打起了滚儿。
那妇人拿出个三个大碗，连汤带水的舀了三大碗馄饨，又把剁碎的葱花、虾皮、紫菜、麻油调配进去，一时香气四溢。
三碗馄饨很快端了上来，老板娘的手艺着实不错。钟浩见那馄饨皮薄如蝉翼，目视能看见里边红红的肉馅，再加上白嫩嫩的葱花、黑紫色的紫菜、虾皮、麻油做浇头，让人不由的食指大动。
钟浩三人吃得酣畅漓淋，五文钱一碗虽然着实有些贵，但绝对算是物有所值。
吃完饭徐氏让钟浩带着徐婉回家，自己要去城内转转去找活计，这是刚才在馄饨摊上商量好的。
徐氏是长辈，她觉得自己理所应当的要能够养活两个小的。何况，徐氏还打算让钟浩去读书。这年头，读书可是很费钱的，因此找活计赚钱的事情，必须得尽快了。
其实，钟浩卖瑞士军刀的三十贯钱，这几天虽然花出去十多贯，但剩下的钱还可以支撑些时日。
徐氏觉得坚决不能花这些钱了，她让钟浩好好攒着，以后她再帮钟浩凑点，一定要把自家祖传的宝贝的赎回来。她曾问起过钟浩哪来的这么多钱？因为她碰到钟浩时，钟浩衣衫褴褛的在大山中找吃食，明显不像有钱人，钟浩随口告诉过他把自家的一件宝贝卖了，因此徐氏便上心了。
钟浩带着婉儿回去时，已是艳阳高挂，街面上的行人已经很多，各色百姓也开始了一天的生计。
挑着货担的货郎开始走街串巷的吆喝叫卖，耍把式的汉子开始了表演，说书的先生开始抑扬顿挫的说起了话本，拿着旗幡的算命先生也找到了忽悠的对象。
大街两侧的店铺也都卸下了排门，挂上了幌子，亮出了自家的商品——纸店中的金纸银纸被朝晖抹上亮丽的光泽；幞头铺将摆满各色帽子的长桌搬到街上；绸布店把一匹匹新花布摆上柜台；陶瓷铺搬出一个个大大小小的陶罐瓷瓶；铁匠铺开始传来叮叮当当的打铁声；成药铺里散发出各种中草药的气味。
强烈而生动的生活气息扑面而来，让钟浩真真实实的感受到自己如今是生活在大宋这个多彩的时代！
回到自己小院钟浩开始忙活一件很重要的事情，那就是种地瓜和土豆。这时代还没有这两种高产作物，钟浩觉得或许以后自己能够靠着这两样东西改变自己的命运，这两样东西可是宝贝啊！
如今已是三月中旬，种植这地瓜稍微有些晚了，土豆好些，此时种倒没什么影响。
钟浩老家就是农村的，小时家里种过土豆和地瓜，对如何种这两样东西倒不陌生。
在北屋正房前，选定一小块采光充足的平地，去隔壁王三叔家借了一把锄头，用锄头这小块平地的土深翻、细细敲碎。婉儿在旁边看着钟浩忙活，不断的问这问那。
将每个土豆分割成几块，每块上边都带着芽口，一块块小心的埋在地上。土豆一般三四个月的生长周期，大约七月份便能收获。
地瓜则是整块埋在一个小小的地窨子里，呃，也所谓的地窨子就是钟浩刚刚挖好的一个小土坑。地窨子上面用树枝搭一个小棚子，方便晚上盖上麻布保暖。三月里早晚还有些凉，在地窨子里育苗暖和些，地瓜发芽也快些。上边的小棚子也是一个道理，为了晚上保暖，暖和些，地瓜秧苗才能长得快些，毕竟现在栽种地瓜的时节已经晚了许多。
地瓜的有个好处，就是比较好成活。到时一块地瓜就会冒出很多地瓜秧，将这些秧苗拔出来，栽到旁边的平地里便能成活，地瓜秧生命力很强，拔出来的地瓜秧没有根，也基本能成活。地瓜秧苗可以一直采到芒种时。如果地瓜秧不够多，等地瓜的枝蔓长了，掐一些枝蔓插上，也能成活，就是产量低些。
正常来说，地瓜一般是农历二月育苗最好，四月之前种的是春地瓜，四月到芒种之前种的是夏地瓜。
春地瓜比夏地瓜产量大，也好吃。但夏地瓜有个最大好处是比春地瓜易储存，做地瓜种更合适。
土豆和地瓜种好后，钟浩又去提水浇地。
等到拿起那只用木板钉成、刷着桐油的木桶时，才发现昨天只买了木桶和一个大陶缸，没有买绳子。自家小院中水井的水面，离地面将近三米，没有绳子自然没法提上水来。
于是，钟浩只得再去隔壁王三叔家借绳子。
王三婶很是热情，很快便给钟浩找出自家提水用的一条拴着铁钩的粗草绳，又顺口问了一句：“你家有水瓢吗？”
啊，这个，好像还真没有。
王三婶又去屋里拿出一只水瓢，递给钟浩，热情的道：“拿去用吧，送你一只，我家还有好几只！”水瓢是那种葫芦晒干剖成两半做成的。
钟浩回到院中将木桶挂在绳子的铁钩上，将木桶抛入井里取水。
本以为提个水而已，很简单一件事，没想到确怎么也提不上水来。
原来木桶质地轻，飘在水面上，不管钟浩怎么摇晃，都不能把水盛到木桶里。稍微用力猛点，木桶还脱钩了。
好在木桶轻，飘在水面上，钟浩用绳子上的铁钩勾了好几次，终于重新将木桶挂在绳勾上。
又试了几次，还是无法将水灌入木桶中。
钟浩不禁无语，打个水还这么难啊，真怀念后世的自来水啊，拧开水龙头，水自己就来了。
不过钟浩还得面对现实，这里可没有自然水。
好在钟浩脑子活泛，他把木桶提上来，用绳子的另一头直接拴在木桶提手上，这样木桶就不会在铁钩上活动，应该会好打水一些。
用力晃动绳子，终于让木桶中盛上了半桶水，忙快速提起来。
钟浩不禁泪流满面，实在是不容易啊！
好在一回生二回熟，成功了第一次，事情就容易很多。
终于费了半个时辰的时间，钟浩把水缸装满了。
从水缸里提过一桶水来，用水瓢舀着仔细的把种在地里的土豆和地瓜浇了一遍，钟浩才松了一口气，一屁股坐在院中的石凳上休息。