第九十四章 辣菜
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江知夏让小曼帮着打下手，先是亲手做了三个辣菜。一个是辣炒鸡肉，一个是辣椒蒜苗炒肉片，一个是辣椒炒鸡子-----也就是鸡蛋。因为现在是夏日，天气太过于炎热，很多的肉类鱼类，都不太好保存不说，众人也都没胃口吃那些油腻腻的大鱼大肉。又因为上午去了西坊大集，回来都快中午了，所以再去买菜时间上也比较赶。况且江知夏和楚天阔以及楚沐风他们也是很熟了，没必要太见外。所以，就用了家里存的简单易得的食材。炒了三个辣菜之后，江知夏又做了一个看起来就清清爽爽的凉拌波棱菜-----也就是前世的菠菜。同时，还焖了一大锅的白米饭。因为番椒量少，因此，除了番椒之外，其他的食材的量都是用的足足的。江知夏看着这些菜，心里暗笑，真的认真说起来，应该算是鸡肉炒辣椒，肉炒辣椒，鸡蛋炒辣椒才是。江知夏看着餐桌上的四个菜-----用来待客的话，还是太少了啊。于是，就让小曼去了街上的熟食铺子，买一些熟食回来。而她，则是又继续做了一个清淡的清炒莴笋------就是莴苣。如此，桌子上摆着满满当当的八个菜，足够江知夏和楚天阔，楚沐风三个人吃了。大家都坐定之后，就见楚天阔和楚沐风拿着筷子，对着江知夏亲手做的菜，举棋不定的样子。江知夏见状，笑了一下，夹了一口辣椒炒肉放进嘴里。久违的辣味充斥着她的整个口腔，让她有点飘飘然的感觉。“就是这个味道。好久没吃到了啊。”江知夏都有点感动的想哭了。天知道，对于一个吃货来说，穿越到这个作料和食材都不如前世丰富的大历朝，有多么的受罪？前世，流传‘瘦子不过百’。于是，一米七二的她拼命的减肥，但是，一看到好吃的就破戒的那种心情，谁能理解啊？可是，现如今，三年了，三年了啊。她三年都没吃过辣椒了。她前世是多么爱吃辣啊？连朋友们都会去调侃她，让她查查自己是不是被拐来的四川人。结果，到了大历朝之后，就再也没吃过辣椒了。虽然，茱萸和胡椒都能有点辣味，但是吃惯了辣椒的她，只能在心里吐槽，那也叫辣？江知夏一边想着之前的艰辛，一边又吃了一口辣椒蒜苗炒肉，又吃了一个辣椒炒鸡肉，又吃了辣椒炒鸡蛋。因为辣椒少，所以，就主要吃个辣味了。楚天阔和楚沐风看见江知夏居然不顾形象的，一直不停的吃，终于下手各夹了一筷子的蒜苗炒肉放进了嘴里。吃下去之后，两个人登时就被辣红了眼睛，生理性的泪水就要涌上来，拼命的被他们给压制住了。“水，水，水。。”楚沐风大喊着要水。江知夏赶紧递上了一杯早就凉好的凉白开，转头看着楚天阔通红的眼睛，也赶紧递上一杯凉白开。“这什么番椒？怎么这么辣，嘴里都要着火了似得。”楚沐风喝了几口水，缓和了一下辣的发懵的脑袋，大声的说道。楚天阔虽然什么都没说，但是紧锁的眉头，也看出来并不轻松。“刚吃的时候，是会觉得辣。但是，现在是不是觉得很过瘾，还想再吃啊？”江知夏等着楚沐风和楚天阔都喝了好些水，缓和了一会之后，才继续询问道。楚沐风砸吧砸吧嘴，好像还真是。刚才被辣的都想哭了，但是，缓过去之后，又想念起那种口感了。于是，他讪笑着，又夹起了一块用辣椒炒过的鸡肉放在了嘴里。还是很辣，但是真的很过瘾。于是，楚沐风一边吃用辣椒炒的菜，一边喝凉白开。旁边的楚天阔，也是默默地开始用筷子夹起辣椒炒的菜吃起来。江知夏得意的笑了，吃辣，有了第一次，就会有无数次。江知夏这边吃完了饭，就喊着让张婶和小曼来收拾饭桌。他们则是转战到会客堂上喝茶说话。喊了好一会之后，才见到眼泪汪汪的张婶和小曼进来一边收拾饭桌，一边擦眼泪。江知夏看到这个情景，忍不住的笑了起来。“你们两个人是吃了多少辣菜啊？”“回姑娘，婢子与娘就吃了一口。一口。”小曼眼泪汪汪的对着江知夏比划着‘一。’张婶则是讪讪地笑着，没有说话。“这个番椒可真是太辣了。幸亏，姑娘只给我们留了一点。要不然也得剩下了。也就婢子的爹还吃的多一些，说不能浪费粮食。”小曼可怜兮兮的接着说道。江知夏实在是忍不住笑了起来。“就怕你们吃不惯，所以少给你们留了一点，结果你们居然才吃一口。以后啊，想吃可都是难以吃到了呢。”小曼嘟嘟嘴，没有说什么。等着张婶和小曼收拾好桌子下去之后，江知夏才转头望向楚天阔。“楚大哥，怎么样？这个番椒做的菜，能算是个独具一格的特色菜吧？”她笑盈盈的说道。楚天阔沉思了一下说道：“确实独特。只是不知道京城中的人能不能接受？而且，你这个番椒的量也太少了，开个酒楼怕是万万不够的。”“吃辣只有第一次和无数次。能吃辣的人自然会爱上辣的味道。”江知夏先是回答道，“不过，番椒的量确实也是个问题。所以，这个就作为特色菜，限量出售，为了打出名声吧。回头我就让何叔他们研究下，如何能多种一些番椒。这个番椒的产量，其实还是挺大的。”楚天阔点点头，目前只好这样。这总算是酒楼里的一种特色了。“别的不说，要说川。。。呃，辣菜，我还是有不少食谱的，到时候，我去你酒楼里教给大厨。”江知夏才说完这话，就见到在旁边端坐着喝茶的楚沐风，后知后觉的对着楚天阔询问道：“你要开酒楼？”楚天阔难得的给了他一个大白眼。“楚二哥不知道？”江知夏也是惊讶的问道。她还以为楚大哥的生意，楚二哥都有参与呢。“不用搭理他。他对开铺子不感兴趣。之前让他买铺子也不肯。”楚天阔对江知夏轻声的解释道，“当年，我买朱翠楼那个铺子的时候，跟他说过，结果，他都没记在脑子里。前段时间，居然怪我说，没把开铺子的事情告诉他。”江知夏听完了，忍不住失笑。楚二哥，总是这么简单纯粹。跟江知夏解释完之后，又转头冷冷的对着楚沐风说道：“你不想了解开铺子的事情，就别多嘴了，省的耽误我们讨论正事。”楚沐风又被训了一顿，只好无奈的缩缩头，真的不再说话了。楚天阔则和江知夏继续商量关于开铺子的一些事情。
江知夏让小曼帮着打下手，先是亲手做了三个辣菜。一个是辣炒鸡肉，一个是辣椒蒜苗炒肉片，一个是辣椒炒鸡子-----也就是鸡蛋。因为现在是夏日，天气太过于炎热，很多的肉类鱼类，都不太好保存不说，众人也都没胃口吃那些油腻腻的大鱼大肉。又因为上午去了西坊大集，回来都快中午了，所以再去买菜时间上也比较赶。况且江知夏和楚天阔以及楚沐风他们也是很熟了，没必要太见外。所以，就用了家里存的简单易得的食材。炒了三个辣菜之后，江知夏又做了一个看起来就清清爽爽的凉拌波棱菜-----也就是前世的菠菜。同时，还焖了一大锅的白米饭。因为番椒量少，因此，除了番椒之外，其他的食材的量都是用的足足的。江知夏看着这些菜，心里暗笑，真的认真说起来，应该算是鸡肉炒辣椒，肉炒辣椒，鸡蛋炒辣椒才是。江知夏看着餐桌上的四个菜-----用来待客的话，还是太少了啊。于是，就让小曼去了街上的熟食铺子，买一些熟食回来。而她，则是又继续做了一个清淡的清炒莴笋------就是莴苣。如此，桌子上摆着满满当当的八个菜，足够江知夏和楚天阔，楚沐风三个人吃了。大家都坐定之后，就见楚天阔和楚沐风拿着筷子，对着江知夏亲手做的菜，举棋不定的样子。江知夏见状，笑了一下，夹了一口辣椒炒肉放进嘴里。久违的辣味充斥着她的整个口腔，让她有点飘飘然的感觉。“就是这个味道。好久没吃到了啊。”江知夏都有点感动的想哭了。天知道，对于一个吃货来说，穿越到这个作料和食材都不如前世丰富的大历朝，有多么的受罪？前世，流传‘瘦子不过百’。于是，一米七二的她拼命的减肥，但是，一看到好吃的就破戒的那种心情，谁能理解啊？可是，现如今，三年了，三年了啊。她三年都没吃过辣椒了。她前世是多么爱吃辣啊？连朋友们都会去调侃她，让她查查自己是不是被拐来的四川人。结果，到了大历朝之后，就再也没吃过辣椒了。虽然，茱萸和胡椒都能有点辣味，但是吃惯了辣椒的她，只能在心里吐槽，那也叫辣？江知夏一边想着之前的艰辛，一边又吃了一口辣椒蒜苗炒肉，又吃了一个辣椒炒鸡肉，又吃了辣椒炒鸡蛋。因为辣椒少，所以，就主要吃个辣味了。楚天阔和楚沐风看见江知夏居然不顾形象的，一直不停的吃，终于下手各夹了一筷子的蒜苗炒肉放进了嘴里。吃下去之后，两个人登时就被辣红了眼睛，生理性的泪水就要涌上来，拼命的被他们给压制住了。“水，水，水。。”楚沐风大喊着要水。江知夏赶紧递上了一杯早就凉好的凉白开，转头看着楚天阔通红的眼睛，也赶紧递上一杯凉白开。“这什么番椒？怎么这么辣，嘴里都要着火了似得。”楚沐风喝了几口水，缓和了一下辣的发懵的脑袋，大声的说道。楚天阔虽然什么都没说，但是紧锁的眉头，也看出来并不轻松。“刚吃的时候，是会觉得辣。但是，现在是不是觉得很过瘾，还想再吃啊？”江知夏等着楚沐风和楚天阔都喝了好些水，缓和了一会之后，才继续询问道。楚沐风砸吧砸吧嘴，好像还真是。刚才被辣的都想哭了，但是，缓过去之后，又想念起那种口感了。于是，他讪笑着，又夹起了一块用辣椒炒过的鸡肉放在了嘴里。还是很辣，但是真的很过瘾。于是，楚沐风一边吃用辣椒炒的菜，一边喝凉白开。旁边的楚天阔，也是默默地开始用筷子夹起辣椒炒的菜吃起来。江知夏得意的笑了，吃辣，有了第一次，就会有无数次。江知夏这边吃完了饭，就喊着让张婶和小曼来收拾饭桌。他们则是转战到会客堂上喝茶说话。喊了好一会之后，才见到眼泪汪汪的张婶和小曼进来一边收拾饭桌，一边擦眼泪。江知夏看到这个情景，忍不住的笑了起来。“你们两个人是吃了多少辣菜啊？”“回姑娘，婢子与娘就吃了一口。一口。”小曼眼泪汪汪的对着江知夏比划着‘一。’张婶则是讪讪地笑着，没有说话。“这个番椒可真是太辣了。幸亏，姑娘只给我们留了一点。要不然也得剩下了。也就婢子的爹还吃的多一些，说不能浪费粮食。”小曼可怜兮兮的接着说道。江知夏实在是忍不住笑了起来。“就怕你们吃不惯，所以少给你们留了一点，结果你们居然才吃一口。以后啊，想吃可都是难以吃到了呢。”小曼嘟嘟嘴，没有说什么。等着张婶和小曼收拾好桌子下去之后，江知夏才转头望向楚天阔。“楚大哥，怎么样？这个番椒做的菜，能算是个独具一格的特色菜吧？”她笑盈盈的说道。楚天阔沉思了一下说道：“确实独特。只是不知道京城中的人能不能接受？而且，你这个番椒的量也太少了，开个酒楼怕是万万不够的。”“吃辣只有第一次和无数次。能吃辣的人自然会爱上辣的味道。”江知夏先是回答道，“不过，番椒的量确实也是个问题。所以，这个就作为特色菜，限量出售，为了打出名声吧。回头我就让何叔他们研究下，如何能多种一些番椒。这个番椒的产量，其实还是挺大的。”楚天阔点点头，目前只好这样。这总算是酒楼里的一种特色了。“别的不说，要说川。。。呃，辣菜，我还是有不少食谱的，到时候，我去你酒楼里教给大厨。”江知夏才说完这话，就见到在旁边端坐着喝茶的楚沐风，后知后觉的对着楚天阔询问道：“你要开酒楼？”楚天阔难得的给了他一个大白眼。“楚二哥不知道？”江知夏也是惊讶的问道。她还以为楚大哥的生意，楚二哥都有参与呢。“不用搭理他。他对开铺子不感兴趣。之前让他买铺子也不肯。”楚天阔对江知夏轻声的解释道，“当年，我买朱翠楼那个铺子的时候，跟他说过，结果，他都没记在脑子里。前段时间，居然怪我说，没把开铺子的事情告诉他。”江知夏听完了，忍不住失笑。楚二哥，总是这么简单纯粹。跟江知夏解释完之后，又转头冷冷的对着楚沐风说道：“你不想了解开铺子的事情，就别多嘴了，省的耽误我们讨论正事。”楚沐风又被训了一顿，只好无奈的缩缩头，真的不再说话了。楚天阔则和江知夏继续商量关于开铺子的一些事情。