第四十八章 底蕴
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沈安原本还以为沈府会采用一些其他的方式，诸如花钱大力宣传一下自己，又或者是让技术人员创新……
没想到，沈府用了最简单粗暴的一招，垄断糕点的材料，而且是最主要的材料。【ㄨ】
整个江南地区，无论是大型的面粉作坊、中型的面粉作坊，甚至连一些小型的面粉作坊都被沈府耗费巨资在一夜之间垄断！
这，就是沈府的底蕴，江南糕点巨头的底蕴。
得知这个消息，沈安也是有点懵逼，这招真的是简单粗暴，见效奇快。
江南之地的一些小型的糕点店铺，因为材料缺失，导致许多铺子关门大吉。惹得怨声载道，沈府见势不对，又向那些商家开放面粉作坊。
唯独，孤立沈安。
沈安运营着临安和苏州那边的店铺，本身每日的面粉开销就大，这一被垄断，就有些吃紧了，储存的面粉自然是有一些的。不过也坚持不了多久，长此以往，沈安拿不出蛋糕，光靠着巧克力和土豆丝……艰难……
院子里，沈安打了一遍太极拳，躺在椅子上，思量着破解的方法。
其实商场就是这样，往往很难做到真正的料敌先机，未雨绸缪。更多的则是，见招拆招。
王掌柜也是沈安曾经招聘的一个掌柜之一，一直以来负责着临安其他的酒楼，其人本身也是有才能的。比起唐崇敬，丝毫不弱，唯一欠缺的，就是少了几分稳重，唐崇敬被沈安派去苏州以后，王掌柜便顶替了唐崇敬的位置。
“东家啊，这可如何是好，酒楼最近客流量越来越大，对蛋糕的需要也越来越多。但是现在市面上那些面粉作坊的面粉都被别人预定了……”王掌柜苦涩地摊了摊手，望着神色自若，慢悠悠打着拳法的沈安不禁苦笑不得。
这都什么时候了，自己的这位东家，还那么淡定。
“王掌柜啊，咱酒楼的储存面粉大概还能支撑多久啊？”沈安抬了抬眼皮，询问道。
王掌柜沉思了一会儿，说道：“大概还能支撑四五天左右，再多一天都不行了。”
“头疼啊。”沈安揉了揉太阳穴，“如此，那只能是搞一条龙了，别人不卖面粉，那咱就自己自给自足，不过，这样也只能是坚持一段时间而已，长时间肯定是不行的。”
首先不说自己开面粉作坊所需要花费的成本，自己开面粉作坊，终究是限制太多……
搞一条龙，毕竟也是没办法的办法。
“一条龙？”王掌柜摸了摸八字胡须，一脸不解，“东家，这一条龙又是个什么经营方式？”
王掌柜跟在沈安身边的这些日子，那是收获多多啊，有时候自己的东家随便提出一个经营方式，都是有极大的商业秘诀在其中。这也让他对自己的这个东家越发佩服起来，此刻沈安提出这个一条龙，不禁又让他大为好奇。
沈安汗颜，又大概给王掌柜讲了讲这个一条龙……
王掌柜听完后茅塞顿开，满面红光地便向着酒楼赶去。
小荷看见这一幕，笑了笑说道：“姑爷，你的法子真多。”
“哈哈，其实还有一个一条蛇的经营方式我没有说出来，这个一条蛇的经营方式可比那一条龙强多了。”沈安故作神秘地说道。
小荷闻言不禁满脸兴趣，沈安却在这时闭上眼睛，躺在椅子上睡了过去，小荷嘟了嘟嘴，取了一张毯子给沈安盖上便一蹦一蹦地去忙其他的事情了。
接近六月的江南，晴天已经开始变得热了起来。
江南向来是不缺乏生气的，临安亦是如此，沈安觉得，临安城的景象如果被张择端也画出来的话，大概也就是第二幅清明上河图了。
江南的繁华程度，早已是人尽皆知，这也是露丝那帮西洋人对姜朝推崇备至的原因之一了。
西湖这边每每有丝竹之声，大多都是两首曲子，一首带着一些沧桑，另外一首则带着的是种悠扬之感。
西湖边，沈安找了一棵柳树，背靠着树干，呼吸着这没有经过污染的空气，静静地看着这一切。
他曾经也去过前世的西湖，如今在他看来，这两者虽同为西湖，不过却是不能相比的，前世的西湖比起眼前的西湖来，少了一些钟灵毓秀之气。
西湖的美，原来也跟时代有关系，有时候沈安觉得自己很幸运，能够来到这个世界，看一道不同的美丽的风景。
“江南美景，果然别具一格啊。”沈安叹息道。
“哈哈，说得没错，这江南美景确实别具一格。”一个爽朗的声音在沈安背后响起，伴随着的还有折扇收起的声音。
沈安疑惑之间，微微转身一看，不禁哑然：“咦，是你。”
一个年轻公子模样的书生笑着看了看沈安，露出一口洁白的牙齿。
“我说在酒楼怎么看不见沈兄了，却原来是跑来这里赏景来啦。”
这年轻公子正是从京师过来一直在沈安的酒楼吃吃喝喝的那人，这人相貌堂堂，笑容也颇为……阳光。
“啊”沈安张了张嘴，“这位兄台……”
“在下叶子文，这几日可都是在沈兄的酒楼里流连忘返呢。”叶子文洒脱一笑，找了一个阴凉的地方，坐在了沈安旁边。
“嗯，我知道你，今天怎么就你一个人？”沈安问道，平时看见叶子文身边都是有人相伴的。
“沈兄说的是阿福和阿财吧，呵呵，我让他们在那边逛逛，看见沈兄，我便过来了。”叶子文指了指远处。
阿福，阿财，这名字也是，极品啊……
“哦，是这样啊……呃，叶兄，似乎不像是临安人士吧。”叶子文说话的口音跟杨虎的北方口音有些相像，沈安猜测这叶子文应该是北方人。
“哈哈，沈兄果然厉害，连这都能猜出来。”
“沈兄的口音依稀带着北方音调，所以在下便就胡乱一猜了。”
叶子文哑然，然后露出哭笑不得的神情：“唔……沈兄的洞察力真是了得啊。”
沈安摆了摆手，这个叶子文，怎么老是像在拍他的马屁呢：“叶兄过奖了，过奖了。”
“我在京师的时候便听闻沈兄的厉害，如今当面见得，才知道那传言果然不虚啊。”
沈安心中一动，询问道：“叶兄是京师人士？”
姜朝的京城，沈安无疑是很有兴趣的，见识了江南的柔美，沈也想着见一见京城帝都之美景，毕竟这种古色古香的味道，真的令人着迷。
“是啊，在下从京师专程赶来临安，便是为了能见上沈兄一面。”
叶子文看着沈安，让沈安心里有些发毛，这个叶子文，不会是搞/基的吧。又或者是……女人，女扮男装？沈安看了一下叶子文的脖颈，却是有喉结的，应该不是女人。
沈安原本还以为沈府会采用一些其他的方式，诸如花钱大力宣传一下自己，又或者是让技术人员创新……
没想到，沈府用了最简单粗暴的一招，垄断糕点的材料，而且是最主要的材料。【ㄨ】
整个江南地区，无论是大型的面粉作坊、中型的面粉作坊，甚至连一些小型的面粉作坊都被沈府耗费巨资在一夜之间垄断！
这，就是沈府的底蕴，江南糕点巨头的底蕴。
得知这个消息，沈安也是有点懵逼，这招真的是简单粗暴，见效奇快。
江南之地的一些小型的糕点店铺，因为材料缺失，导致许多铺子关门大吉。惹得怨声载道，沈府见势不对，又向那些商家开放面粉作坊。
唯独，孤立沈安。
沈安运营着临安和苏州那边的店铺，本身每日的面粉开销就大，这一被垄断，就有些吃紧了，储存的面粉自然是有一些的。不过也坚持不了多久，长此以往，沈安拿不出蛋糕，光靠着巧克力和土豆丝……艰难……
院子里，沈安打了一遍太极拳，躺在椅子上，思量着破解的方法。
其实商场就是这样，往往很难做到真正的料敌先机，未雨绸缪。更多的则是，见招拆招。
王掌柜也是沈安曾经招聘的一个掌柜之一，一直以来负责着临安其他的酒楼，其人本身也是有才能的。比起唐崇敬，丝毫不弱，唯一欠缺的，就是少了几分稳重，唐崇敬被沈安派去苏州以后，王掌柜便顶替了唐崇敬的位置。
“东家啊，这可如何是好，酒楼最近客流量越来越大，对蛋糕的需要也越来越多。但是现在市面上那些面粉作坊的面粉都被别人预定了……”王掌柜苦涩地摊了摊手，望着神色自若，慢悠悠打着拳法的沈安不禁苦笑不得。
这都什么时候了，自己的这位东家，还那么淡定。
“王掌柜啊，咱酒楼的储存面粉大概还能支撑多久啊？”沈安抬了抬眼皮，询问道。
王掌柜沉思了一会儿，说道：“大概还能支撑四五天左右，再多一天都不行了。”
“头疼啊。”沈安揉了揉太阳穴，“如此，那只能是搞一条龙了，别人不卖面粉，那咱就自己自给自足，不过，这样也只能是坚持一段时间而已，长时间肯定是不行的。”
首先不说自己开面粉作坊所需要花费的成本，自己开面粉作坊，终究是限制太多……
搞一条龙，毕竟也是没办法的办法。
“一条龙？”王掌柜摸了摸八字胡须，一脸不解，“东家，这一条龙又是个什么经营方式？”
王掌柜跟在沈安身边的这些日子，那是收获多多啊，有时候自己的东家随便提出一个经营方式，都是有极大的商业秘诀在其中。这也让他对自己的这个东家越发佩服起来，此刻沈安提出这个一条龙，不禁又让他大为好奇。
沈安汗颜，又大概给王掌柜讲了讲这个一条龙……
王掌柜听完后茅塞顿开，满面红光地便向着酒楼赶去。
小荷看见这一幕，笑了笑说道：“姑爷，你的法子真多。”
“哈哈，其实还有一个一条蛇的经营方式我没有说出来，这个一条蛇的经营方式可比那一条龙强多了。”沈安故作神秘地说道。
小荷闻言不禁满脸兴趣，沈安却在这时闭上眼睛，躺在椅子上睡了过去，小荷嘟了嘟嘴，取了一张毯子给沈安盖上便一蹦一蹦地去忙其他的事情了。
接近六月的江南，晴天已经开始变得热了起来。
江南向来是不缺乏生气的，临安亦是如此，沈安觉得，临安城的景象如果被张择端也画出来的话，大概也就是第二幅清明上河图了。
江南的繁华程度，早已是人尽皆知，这也是露丝那帮西洋人对姜朝推崇备至的原因之一了。
西湖这边每每有丝竹之声，大多都是两首曲子，一首带着一些沧桑，另外一首则带着的是种悠扬之感。
西湖边，沈安找了一棵柳树，背靠着树干，呼吸着这没有经过污染的空气，静静地看着这一切。
他曾经也去过前世的西湖，如今在他看来，这两者虽同为西湖，不过却是不能相比的，前世的西湖比起眼前的西湖来，少了一些钟灵毓秀之气。
西湖的美，原来也跟时代有关系，有时候沈安觉得自己很幸运，能够来到这个世界，看一道不同的美丽的风景。
“江南美景，果然别具一格啊。”沈安叹息道。
“哈哈，说得没错，这江南美景确实别具一格。”一个爽朗的声音在沈安背后响起，伴随着的还有折扇收起的声音。
沈安疑惑之间，微微转身一看，不禁哑然：“咦，是你。”
一个年轻公子模样的书生笑着看了看沈安，露出一口洁白的牙齿。
“我说在酒楼怎么看不见沈兄了，却原来是跑来这里赏景来啦。”
这年轻公子正是从京师过来一直在沈安的酒楼吃吃喝喝的那人，这人相貌堂堂，笑容也颇为……阳光。
“啊”沈安张了张嘴，“这位兄台……”
“在下叶子文，这几日可都是在沈兄的酒楼里流连忘返呢。”叶子文洒脱一笑，找了一个阴凉的地方，坐在了沈安旁边。
“嗯，我知道你，今天怎么就你一个人？”沈安问道，平时看见叶子文身边都是有人相伴的。
“沈兄说的是阿福和阿财吧，呵呵，我让他们在那边逛逛，看见沈兄，我便过来了。”叶子文指了指远处。
阿福，阿财，这名字也是，极品啊……
“哦，是这样啊……呃，叶兄，似乎不像是临安人士吧。”叶子文说话的口音跟杨虎的北方口音有些相像，沈安猜测这叶子文应该是北方人。
“哈哈，沈兄果然厉害，连这都能猜出来。”
“沈兄的口音依稀带着北方音调，所以在下便就胡乱一猜了。”
叶子文哑然，然后露出哭笑不得的神情：“唔……沈兄的洞察力真是了得啊。”
沈安摆了摆手，这个叶子文，怎么老是像在拍他的马屁呢：“叶兄过奖了，过奖了。”
“我在京师的时候便听闻沈兄的厉害，如今当面见得，才知道那传言果然不虚啊。”
沈安心中一动，询问道：“叶兄是京师人士？”
姜朝的京城，沈安无疑是很有兴趣的，见识了江南的柔美，沈也想着见一见京城帝都之美景，毕竟这种古色古香的味道，真的令人着迷。
“是啊，在下从京师专程赶来临安，便是为了能见上沈兄一面。”
叶子文看着沈安，让沈安心里有些发毛，这个叶子文，不会是搞/基的吧。又或者是……女人，女扮男装？沈安看了一下叶子文的脖颈，却是有喉结的，应该不是女人。