第十六章 火锅
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转眼，秋去冬来，天越来越冷，田甜前世是在南方长大，没有那么冷，现在这外面冷风呼呼的，田甜就窝在仙境里不愿意出来，还有一个月要过年了，田甜想把花茶楼开了，果汁果酱已经没有得卖了，葡萄酒只供应给休闲吧，所以必须找到长久的经济来源。
一大早，田甜就出了仙境回到田宅，今天要去城里找秦胤，虽然没有货可卖，可是和他还是有合作关系的，和他商量下开花茶楼的事。
在这里做生意没有关系会很难做，而田甜又和秦胤比较熟悉，据打了那么多次交道了解到，秦胤家是皇商，所以找他合作准没错。
带着流金，流木，抬上十几坛地窖里存着的葡萄酒就坐上牛大哥的牛车出发了。
空气很好，就是太冷了，把自己包得跟粽子一样，脑袋整个埋到衣服里面，可是还是觉得冷。坐在牛车上，风呼呼的刮着，虽然冬天的乡村风景别有一番风情，可是田甜实在是不敢把脑袋露出来看风景。
牛大哥看到田甜这样就笑着打趣说：“我说田家姑娘，你是把家里的棉被都穿身上了啊？”
田甜哆嗦着说：“我倒是想啊，我这小身板穿不下啊。”
牛大哥又说：“你啊，是干不惯农活，想我们农村里的孩子，穿一件棉衣都不觉得冷了。”
田甜囧了，能说是因为她是生活在南方，那冬天不会那么冷吗？当然不能，说不出来不被当妖怪才怪。
一路刮着风，终于到了城里，田甜到清湖酒楼，在后门直接进去，然后让人把酒抬下来，这里的小二和厨师都认识田甜，所以也并未阻止。
田甜有时会教这里的厨师做一两道现代的特色菜，还有指点一下厨师做出的菜的不足，还会拿些东西给店里的人品尝，所以酒楼上下都很欢迎田甜的到来。
“田姑娘，东家一会就到，请你先到雅间等一会。”莫掌柜看到田甜说。
“莫掌柜，你不用管我，你忙，我自己上去就行。”说完就上楼去了。
现在是吃饭时间，所以酒楼里人比较多，大家都比较忙，所以田甜带着流金和流火就上了雅间，田甜每次出来谈生意都会带着流金和流火，因为她要培养他们成为自己的左右手，然后自己就可以退居幕后了，秦胤也是知道的，所以也不介意每次都和他们同台吃饭。雅间是秦胤专门留出来自己坐或是谈生意用的，所以里面环境很好，隔音也好。
在雅间里坐了一下，感觉肚子有些饿了，田甜就去了厨房，虽然是厨房重地，一般人都不让进，可是田甜却很熟悉这里的厨房，因为她进过很多次了，每次进来酒楼都有新菜推出，而且很畅销。
今天田甜想吃火锅，天气冷，吃火锅最好不过了。
到了厨房，大家都在忙的热火朝天，大厨们看到田甜都很开心的打招呼，然后就没有管她继续忙活了。
现在是饭市，大家都很忙，反正田甜也来了那么多次了，秦胤已经吩咐过了，只要田甜进厨房，只要不把厨房烧了，食材随便她用，东西随便她动，当然，东西不是随便用的，如果做的菜和点心好吃又新颖是要教给厨师们的，然后酒楼又可以赚一笔，而且没有回扣拿，所以田甜老是叫秦胤狐狸，一只会吸血的狐狸。
田甜今天想吃麻辣火锅，后来想想，秦胤和流金流火不吃辣，于是很厚道的改成鸳鸯火锅。用老鸡汤做烫底，然后切了牛肉，拿了些丸子，青菜什么的就回到雅间。这里没有电磁炉，也没有铝锅，只能用炭炉，然后拿个大盘子架在炉子上烧，碳火很大，不用担心汤不开。
等了好一会，汤刚好开了，雅间的门也开了，是秦胤，还有一个不认识的人。
秦胤看到桌上的菜和汤就说：“我说田甜，你不会是想吃生的吧？我这酒楼可是开了分店的，不至于连熟食都供应不上吧？”
田甜看他一眼说：“是啊，谁不知道你是个吸血鬼啊？一盘菜一两银子，我们这些小老百姓怎么吃得起？只能吃生的了，希望您大老板能打个折扣什么的。”
秦胤和那个人都笑开了，一起坐下来，秦胤介绍说：“这个是清湖知府杨鴋杨大人。”然后又向杨大人介绍说：“这位是田甜小姐，这位是流金，流火。”
田甜和流金流火站起来行了个礼说：“杨大人好。”
杨大人看了下田甜对着秦胤说：“这个就是和你合伙开休闲吧的人？还是个小姑娘呢。”
秦胤笑着说：“杨大人，你有所不知道，别看她人小，鬼点子可不少，我这的新菜，果酱，果酒都是出自她的手呢。”
杨大人好奇的看着田甜，像是在研究她小小的人儿怎么能那么多新奇的点子，他去过休闲吧，那里的装潢，那里的酒，那里的一桌一椅可以说是煞费苦心，特别是那透明的酒杯子，乘着红色的葡萄酒，美纶美幻，连大人都想不出来的东西竟然是一个小姑娘的杰作。
田甜没有接过话，也不知道怎么接，如果说这些都没什么那就显得太矫情了，毕竟这是现代的玩意，古代没有人见过，而自己不过是剽窃而已，还是不出声了。
见没人说话，田甜实在是饿扁了，用勺子先给杨大人打了点汤，然后给流金，流火和自己打了点汤，毕竟在这饭桌上，当官的最大，流金和流火是自己人，至于秦胤就自己动手吧，反正和他熟。杨大人道了声谢谢，喝了口鸡汤，满口鲜香，喝了周身都暖洋洋的。
秦胤看田甜没有给他打汤就说：“田甜，你不厚道，竟然不给我打。”
田甜说：“手快有，手慢没有。”
秦胤听田甜这样说马上拿起勺子自己打，要知道，出自田甜的手的那都是精品，要是慢了还真没有了。
然后田甜夹起一块牛肉说：“杨大人，这些菜只要放到汤里涮熟，沾上酱就可以吃了。”田甜把肉放到汤里放到汤里涮了一下就拿起来沾了些酱就吃起来。
杨大人夹起一个菜学着田甜的样子，沾了些酱边吃边点头说：“嗯嗯，果然美味，这还是我第一次这样吃，围着火炉吃，不仅暖身，更能吃得新鲜，田小姐果然聪慧。”
那边秦胤看到田甜和杨鴋吃早就动起手了，边吃边点头，两眼看着田甜两眼冒金光，田甜一看就知道怎么回事，瞪他一眼说：“已经教给厨师了。”
听到田甜这样说秦胤才笑嘻嘻的说：“哈哈，就知道田甜最好，不枉我让你白吃白喝啊！”
田甜很无耐的看着他说：“你确定我是白吃白喝？那我是不是要给你收点脑筋费？”
秦胤听她这样马上笑嘻嘻的帮田甜汤菜，田甜无语的看着他想，刚看到他那会怎么没看出来这丫就是个财迷。
转眼，秋去冬来，天越来越冷，田甜前世是在南方长大，没有那么冷，现在这外面冷风呼呼的，田甜就窝在仙境里不愿意出来，还有一个月要过年了，田甜想把花茶楼开了，果汁果酱已经没有得卖了，葡萄酒只供应给休闲吧，所以必须找到长久的经济来源。
一大早，田甜就出了仙境回到田宅，今天要去城里找秦胤，虽然没有货可卖，可是和他还是有合作关系的，和他商量下开花茶楼的事。
在这里做生意没有关系会很难做，而田甜又和秦胤比较熟悉，据打了那么多次交道了解到，秦胤家是皇商，所以找他合作准没错。
带着流金，流木，抬上十几坛地窖里存着的葡萄酒就坐上牛大哥的牛车出发了。
空气很好，就是太冷了，把自己包得跟粽子一样，脑袋整个埋到衣服里面，可是还是觉得冷。坐在牛车上，风呼呼的刮着，虽然冬天的乡村风景别有一番风情，可是田甜实在是不敢把脑袋露出来看风景。
牛大哥看到田甜这样就笑着打趣说：“我说田家姑娘，你是把家里的棉被都穿身上了啊？”
田甜哆嗦着说：“我倒是想啊，我这小身板穿不下啊。”
牛大哥又说：“你啊，是干不惯农活，想我们农村里的孩子，穿一件棉衣都不觉得冷了。”
田甜囧了，能说是因为她是生活在南方，那冬天不会那么冷吗？当然不能，说不出来不被当妖怪才怪。
一路刮着风，终于到了城里，田甜到清湖酒楼，在后门直接进去，然后让人把酒抬下来，这里的小二和厨师都认识田甜，所以也并未阻止。
田甜有时会教这里的厨师做一两道现代的特色菜，还有指点一下厨师做出的菜的不足，还会拿些东西给店里的人品尝，所以酒楼上下都很欢迎田甜的到来。
“田姑娘，东家一会就到，请你先到雅间等一会。”莫掌柜看到田甜说。
“莫掌柜，你不用管我，你忙，我自己上去就行。”说完就上楼去了。
现在是吃饭时间，所以酒楼里人比较多，大家都比较忙，所以田甜带着流金和流火就上了雅间，田甜每次出来谈生意都会带着流金和流火，因为她要培养他们成为自己的左右手，然后自己就可以退居幕后了，秦胤也是知道的，所以也不介意每次都和他们同台吃饭。雅间是秦胤专门留出来自己坐或是谈生意用的，所以里面环境很好，隔音也好。
在雅间里坐了一下，感觉肚子有些饿了，田甜就去了厨房，虽然是厨房重地，一般人都不让进，可是田甜却很熟悉这里的厨房，因为她进过很多次了，每次进来酒楼都有新菜推出，而且很畅销。
今天田甜想吃火锅，天气冷，吃火锅最好不过了。
到了厨房，大家都在忙的热火朝天，大厨们看到田甜都很开心的打招呼，然后就没有管她继续忙活了。
现在是饭市，大家都很忙，反正田甜也来了那么多次了，秦胤已经吩咐过了，只要田甜进厨房，只要不把厨房烧了，食材随便她用，东西随便她动，当然，东西不是随便用的，如果做的菜和点心好吃又新颖是要教给厨师们的，然后酒楼又可以赚一笔，而且没有回扣拿，所以田甜老是叫秦胤狐狸，一只会吸血的狐狸。
田甜今天想吃麻辣火锅，后来想想，秦胤和流金流火不吃辣，于是很厚道的改成鸳鸯火锅。用老鸡汤做烫底，然后切了牛肉，拿了些丸子，青菜什么的就回到雅间。这里没有电磁炉，也没有铝锅，只能用炭炉，然后拿个大盘子架在炉子上烧，碳火很大，不用担心汤不开。
等了好一会，汤刚好开了，雅间的门也开了，是秦胤，还有一个不认识的人。
秦胤看到桌上的菜和汤就说：“我说田甜，你不会是想吃生的吧？我这酒楼可是开了分店的，不至于连熟食都供应不上吧？”
田甜看他一眼说：“是啊，谁不知道你是个吸血鬼啊？一盘菜一两银子，我们这些小老百姓怎么吃得起？只能吃生的了，希望您大老板能打个折扣什么的。”
秦胤和那个人都笑开了，一起坐下来，秦胤介绍说：“这个是清湖知府杨鴋杨大人。”然后又向杨大人介绍说：“这位是田甜小姐，这位是流金，流火。”
田甜和流金流火站起来行了个礼说：“杨大人好。”
杨大人看了下田甜对着秦胤说：“这个就是和你合伙开休闲吧的人？还是个小姑娘呢。”
秦胤笑着说：“杨大人，你有所不知道，别看她人小，鬼点子可不少，我这的新菜，果酱，果酒都是出自她的手呢。”
杨大人好奇的看着田甜，像是在研究她小小的人儿怎么能那么多新奇的点子，他去过休闲吧，那里的装潢，那里的酒，那里的一桌一椅可以说是煞费苦心，特别是那透明的酒杯子，乘着红色的葡萄酒，美纶美幻，连大人都想不出来的东西竟然是一个小姑娘的杰作。
田甜没有接过话，也不知道怎么接，如果说这些都没什么那就显得太矫情了，毕竟这是现代的玩意，古代没有人见过，而自己不过是剽窃而已，还是不出声了。
见没人说话，田甜实在是饿扁了，用勺子先给杨大人打了点汤，然后给流金，流火和自己打了点汤，毕竟在这饭桌上，当官的最大，流金和流火是自己人，至于秦胤就自己动手吧，反正和他熟。杨大人道了声谢谢，喝了口鸡汤，满口鲜香，喝了周身都暖洋洋的。
秦胤看田甜没有给他打汤就说：“田甜，你不厚道，竟然不给我打。”
田甜说：“手快有，手慢没有。”
秦胤听田甜这样说马上拿起勺子自己打，要知道，出自田甜的手的那都是精品，要是慢了还真没有了。
然后田甜夹起一块牛肉说：“杨大人，这些菜只要放到汤里涮熟，沾上酱就可以吃了。”田甜把肉放到汤里放到汤里涮了一下就拿起来沾了些酱就吃起来。
杨大人夹起一个菜学着田甜的样子，沾了些酱边吃边点头说：“嗯嗯，果然美味，这还是我第一次这样吃，围着火炉吃，不仅暖身，更能吃得新鲜，田小姐果然聪慧。”
那边秦胤看到田甜和杨鴋吃早就动起手了，边吃边点头，两眼看着田甜两眼冒金光，田甜一看就知道怎么回事，瞪他一眼说：“已经教给厨师了。”
听到田甜这样说秦胤才笑嘻嘻的说：“哈哈，就知道田甜最好，不枉我让你白吃白喝啊！”
田甜很无耐的看着他说：“你确定我是白吃白喝？那我是不是要给你收点脑筋费？”
秦胤听她这样马上笑嘻嘻的帮田甜汤菜，田甜无语的看着他想，刚看到他那会怎么没看出来这丫就是个财迷。