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第42章 信口雌黄
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郑师傅心里恨死了谢云娇,却当着钟万山的面拿谢云娇一点办法也没有。
“谢云娇,听说你做出了龙蟠九珠?”钟万山有些激动地问道。
谢云娇还没开口,郑师傅的脚步便一顿,身体微僵。
谢云娇做出了龙蟠九珠?
难怪钟万山会突然帮着谢云娇说话,原来是这个!
但是龙蟠九珠是早已失传的名菜,谢云娇一个看起来如此年轻的丫头片子,她真能做出这道失传的名菜?
他突然不想走了,只想听清楚谢云娇是怎么说的。
“是。”谢云娇应道。
郑师傅眉头一皱,眼里的光明明灭灭,表情复杂。
钟万山光顾着兴奋了,并没有闲暇去搭理一旁的郑师傅。
“既然如此,你能不能每次都做出一样的味道,如果有客人点了,你就能做出来?”
钟万山有点怕谢云娇瞎猫碰上死耗子,他怕他向外推出龙蟠九珠以后谢云娇突然又做不来了,会把月满楼的招牌砸了。
“自然是可以的,但是我跟你协定了干活的时间,是不会变的。”
谢云娇有自己的计划,她不想像以前以后长期待在酒店里,光顾着做菜,忘了窗外事。
“这……”
钟万山后悔了,当初就不该同意谢云娇那么奇怪的工作模式。
当时他也不确定谢云娇能为他和月满楼带来什么,只觉得谢云娇的厨艺不错就留了下来。
他想,若是谢云娇能把那个刁钻的客人服侍好就行了。
但是现在谢云娇把龙蟠九珠给做出来了,一经推出,只怕连远在京城的老夫人都要对他刮目相看!
他好不容易争取到机会回来家乡开了月满楼的分店,不就是为了做出成绩来吗?
虽然月满楼在清河镇开业以来仗着京城月满楼的名气,生意确实还不错,但是这点收入对于京城的月满楼来说只是九牛一毛罢了。
若是他把失传的龙蟠九珠推出,只怕有些饕鬄会不辞千里来这里吃饭。
他还会怕月满楼的生意不好?
现在机会来了,他想紧紧抓着!
“虽然我不能时常在月满楼,但是我能教别人做,只要熟练,味道应该能和我所做的别无一二。”
她并不是无心插柳,柳成荫地把龙蟠九珠做出。
她早就把这些菜谱化成她身体的一部分,闭着眼睛就能知道每样食材的搭配和调味的分量,还有每个步骤。
她有心教,学习之人一定很快就能上手。
钟万山微微一怔,有些不敢相信他听到的话。
谢云娇知不知道她这话的后果?
很多厨子都有自己的招牌菜,这些招牌菜的都是他们独有的赚钱技艺。
不会传授他人!
就像生了大病的大厨一样,他有一样拿手绝活,很多客人都是为了他的拿手绝活而成了月满楼的常客。
但是现在大厨不在,月满楼的生意就变差了很多。
郑师傅也有他的拿手好菜,但是他的厨艺跟大厨一比,还是差了些。
不管是调味的得心应手还是刀工还是对火候的掌握都差了些。
这也是他为何迟迟没确定大厨位置落于何人之手的原因。
如果谢云娇能把龙蟠九珠做好,他倒是不介意破例把谢云娇推到大厨的位置。
但是谢云娇居然放弃了这么好的机会,让于他人!
“龙蟠九珠并不是我唯一会做的菜,也不是最好吃的菜。”谢云娇猜到了钟万山的想法,她直白地说道。
郑师傅在心里冷笑了一声,无知小儿,她知不知道她到底在说什么?
能做出龙蟠九珠已是天下无数厨子很难企及的高度,她居然敢信口雌黄,胡说八道!
钟万山倒是有些心动了,他在想,若谢云娇真的还能做出其他更好吃的菜式,那他才是瞎猫碰上死耗子的那瞎猫。
他简直要高兴疯了。
“那你想选谁帮忙?”
既然谢云娇那么自信,他倒是不介意一试。
反正到时候月满楼能卖龙蟠九珠就行了,他不介意到底是谁做的。
郑师傅突然灵机一动,厚着脸皮来了一个毛遂自荐。
“我想,在这月满楼里除了我,也没有别人有我的资质高了吧?”
所以,快选我啊。
等我学了你的秘技,看我不整死你。
“我已经有人选了,那就是小丁和小鸡蛋。”
郑师傅面色一沉,脸上的笑意渐渐消失,双手紧握成拳,十指深陷掌心,仿佛要把掌心捏破。
“谢云娇,就算你要膈应我,也不至于找两个帮厨。”郑师傅不悦地说道。
“郑师傅,你又调皮了。我跟你无冤无仇的,为何要膈应你。
而且,我记得没错的话,整个月满楼是东家做主吧,他刚刚问的是什么?他问我要选谁。
是我让我选,不是你。
难不成你还真的觉得大厨不在,你就可以把控整个伙房了?”
郑师傅的脸黑成了炭,一双眼睛瞪得大大的,一瞬不瞬地看着谢云娇:“不敢!”
虽然钟万山说了让谢云娇选,但他也觉得是郑师傅能胜任。
如果谢云娇只是为了和郑师傅斗气而选了两个帮厨,大可不必。
就连小丁和小鸡蛋也是一脸震惊,不敢相信谢云娇居然会选了他们。
“我选他们并不是为了斗气,而是我真的觉得他们两个适合。
首先,他们两人都十分勤奋,听话。其次,他们是新手,对炒菜还没形成一个习惯性的动作,他们还可以学习,还可以进步。”
郑师傅就像一瓶装满水的水瓶子,就算再想加水,已经加不下了。
但是小丁和小鸡蛋却不一样,他们的瓶子里虽然已经加了石头和沙子,看起来满满当当的,?但是却还能加水。
“行吧,这次就由你做主,先教他们一段时间,看看能否真的能成事。”钟万山顿了顿,“半个月,行不行?”
“可以。”
小丁觉得此刻他走路都是飘着的,他觉得自己在做梦,不然怎么会让他捡到这样的大便宜!
他是帮厨,来了月满楼的伙房这么久,别说掌勺了,就连靠近灶台都没试过。
现在他却和好兄弟小鸡蛋一起,成了谢云娇的入门子弟。
日后他什么活都不用做只安心跟着谢云娇学习就行了。
郑师傅心里恨死了谢云娇,却当着钟万山的面拿谢云娇一点办法也没有。
“谢云娇,听说你做出了龙蟠九珠?”钟万山有些激动地问道。
谢云娇还没开口,郑师傅的脚步便一顿,身体微僵。
谢云娇做出了龙蟠九珠?
难怪钟万山会突然帮着谢云娇说话,原来是这个!
但是龙蟠九珠是早已失传的名菜,谢云娇一个看起来如此年轻的丫头片子,她真能做出这道失传的名菜?
他突然不想走了,只想听清楚谢云娇是怎么说的。
“是。”谢云娇应道。
郑师傅眉头一皱,眼里的光明明灭灭,表情复杂。
钟万山光顾着兴奋了,并没有闲暇去搭理一旁的郑师傅。
“既然如此,你能不能每次都做出一样的味道,如果有客人点了,你就能做出来?”
钟万山有点怕谢云娇瞎猫碰上死耗子,他怕他向外推出龙蟠九珠以后谢云娇突然又做不来了,会把月满楼的招牌砸了。
“自然是可以的,但是我跟你协定了干活的时间,是不会变的。”
谢云娇有自己的计划,她不想像以前以后长期待在酒店里,光顾着做菜,忘了窗外事。
“这……”
钟万山后悔了,当初就不该同意谢云娇那么奇怪的工作模式。
当时他也不确定谢云娇能为他和月满楼带来什么,只觉得谢云娇的厨艺不错就留了下来。
他想,若是谢云娇能把那个刁钻的客人服侍好就行了。
但是现在谢云娇把龙蟠九珠给做出来了,一经推出,只怕连远在京城的老夫人都要对他刮目相看!
他好不容易争取到机会回来家乡开了月满楼的分店,不就是为了做出成绩来吗?
虽然月满楼在清河镇开业以来仗着京城月满楼的名气,生意确实还不错,但是这点收入对于京城的月满楼来说只是九牛一毛罢了。
若是他把失传的龙蟠九珠推出,只怕有些饕鬄会不辞千里来这里吃饭。
他还会怕月满楼的生意不好?
现在机会来了,他想紧紧抓着!
“虽然我不能时常在月满楼,但是我能教别人做,只要熟练,味道应该能和我所做的别无一二。”
她并不是无心插柳,柳成荫地把龙蟠九珠做出。
她早就把这些菜谱化成她身体的一部分,闭着眼睛就能知道每样食材的搭配和调味的分量,还有每个步骤。
她有心教,学习之人一定很快就能上手。
钟万山微微一怔,有些不敢相信他听到的话。
谢云娇知不知道她这话的后果?
很多厨子都有自己的招牌菜,这些招牌菜的都是他们独有的赚钱技艺。
不会传授他人!
就像生了大病的大厨一样,他有一样拿手绝活,很多客人都是为了他的拿手绝活而成了月满楼的常客。
但是现在大厨不在,月满楼的生意就变差了很多。
郑师傅也有他的拿手好菜,但是他的厨艺跟大厨一比,还是差了些。
不管是调味的得心应手还是刀工还是对火候的掌握都差了些。
这也是他为何迟迟没确定大厨位置落于何人之手的原因。
如果谢云娇能把龙蟠九珠做好,他倒是不介意破例把谢云娇推到大厨的位置。
但是谢云娇居然放弃了这么好的机会,让于他人!
“龙蟠九珠并不是我唯一会做的菜,也不是最好吃的菜。”谢云娇猜到了钟万山的想法,她直白地说道。
郑师傅在心里冷笑了一声,无知小儿,她知不知道她到底在说什么?
能做出龙蟠九珠已是天下无数厨子很难企及的高度,她居然敢信口雌黄,胡说八道!
钟万山倒是有些心动了,他在想,若谢云娇真的还能做出其他更好吃的菜式,那他才是瞎猫碰上死耗子的那瞎猫。
他简直要高兴疯了。
“那你想选谁帮忙?”
既然谢云娇那么自信,他倒是不介意一试。
反正到时候月满楼能卖龙蟠九珠就行了,他不介意到底是谁做的。
郑师傅突然灵机一动,厚着脸皮来了一个毛遂自荐。
“我想,在这月满楼里除了我,也没有别人有我的资质高了吧?”
所以,快选我啊。
等我学了你的秘技,看我不整死你。
“我已经有人选了,那就是小丁和小鸡蛋。”
郑师傅面色一沉,脸上的笑意渐渐消失,双手紧握成拳,十指深陷掌心,仿佛要把掌心捏破。
“谢云娇,就算你要膈应我,也不至于找两个帮厨。”郑师傅不悦地说道。
“郑师傅,你又调皮了。我跟你无冤无仇的,为何要膈应你。
而且,我记得没错的话,整个月满楼是东家做主吧,他刚刚问的是什么?他问我要选谁。
是我让我选,不是你。
难不成你还真的觉得大厨不在,你就可以把控整个伙房了?”
郑师傅的脸黑成了炭,一双眼睛瞪得大大的,一瞬不瞬地看着谢云娇:“不敢!”
虽然钟万山说了让谢云娇选,但他也觉得是郑师傅能胜任。
如果谢云娇只是为了和郑师傅斗气而选了两个帮厨,大可不必。
就连小丁和小鸡蛋也是一脸震惊,不敢相信谢云娇居然会选了他们。
“我选他们并不是为了斗气,而是我真的觉得他们两个适合。
首先,他们两人都十分勤奋,听话。其次,他们是新手,对炒菜还没形成一个习惯性的动作,他们还可以学习,还可以进步。”
郑师傅就像一瓶装满水的水瓶子,就算再想加水,已经加不下了。
但是小丁和小鸡蛋却不一样,他们的瓶子里虽然已经加了石头和沙子,看起来满满当当的,?但是却还能加水。
“行吧,这次就由你做主,先教他们一段时间,看看能否真的能成事。”钟万山顿了顿,“半个月,行不行?”
“可以。”
小丁觉得此刻他走路都是飘着的,他觉得自己在做梦,不然怎么会让他捡到这样的大便宜!
他是帮厨,来了月满楼的伙房这么久,别说掌勺了,就连靠近灶台都没试过。
现在他却和好兄弟小鸡蛋一起,成了谢云娇的入门子弟。
日后他什么活都不用做只安心跟着谢云娇学习就行了。