第631章 米热妈妈的想法
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看着我抓耳挠腮的样子，冷嘉月少有的笑了，她限定我用十分钟想出来一个礼物，要让她能满意的礼物。
我最不擅长的就是给别人买礼物，真不知道该怎么去挑选才能不白花钱还能让对方满意。为了拖延时间，我说出了我的这个弱点。
“哥，你要练习一下，实在不行就去找几本书学习一下，送人礼物没那么复杂的。这是商业人士必备的情商之一，就像是你请客的时候，要怎么点菜是你必须要掌握的技能。”
点菜确实是个学问，在上海的时候我就不怎么会点菜，还是后来建国教我的，看人数，人少就乘三，比如两个人就点三个冷菜三个热菜，冷盘要有一半或超过一半的荤菜，热菜也是，除了硬菜还要有其它荤菜。如果是十个人，就十个冷盘是个热菜，这样基本不会浪费，也能把菜单里推荐的菜都点到，荤素比是一比一或者荤菜超过一半。
这个经验在上海比较管用，但是到了南疆或北边就不适合了，北方的菜量装盘比较大，按这个点法一定是吃不了的，来十个大盘鸡会把人都吃趴下，而且北方的菜不够精致，人少的情况下，好多餐厅点不出能让大家都满意的菜。
“在上海点菜是看推荐，用心的商家已经把荤素给搭配好了，按人数乘二或者乘三，总有能适合吃的菜，在南疆就不一样了，比如我们两个，一个大盘鸡就足够了，老板还送两个冷盘。所以确实很难选择。不过这和选礼物又不一样，菜单不可能像礼物那样有成千上万种选择。”我给冷嘉月说道。
“那你知道我喜欢什么颜色？有什么兴趣爱好？喜欢吃什么玩什么？换句话说，你了解我吗？”
被这么一问还真不好回答，我的确不知道，这算是送命题，我只好发挥我实话实说的傻劲，明白的告诉冷嘉月我真的不了解。
“哥，所以说，你的缺点还真的很多。你别伤心，你的优点也很多，告诉你个实用技巧，如果不是反感你的人，你找你喜欢的礼物送一般不会惹对方生气，如果是反感你的人，你送什么他都不会满意。”
“我根本不会送我反感的人礼物。”我说道。
“人来人往皆为利，你不适合做生意的判断是对的。”
由于开着车，我直接就联系了米热，问她住哪里，我去看她和她妈妈，对于我突然出现在北京，米热是高兴的不得了，直接发过来消息告诉了地址。
米热和她妈妈挤在一个很小的房间里，条件不怎么好，不过米热似乎不在乎我看到这些，把相机送给她的时候，她推辞了好久，最终是收下了，不过说是回头给我钱。
“米热，在我最困难的时候是你和叔叔阿姨帮助了我，店铺的租金都给免了，还帮了不少的忙，我这个人的习惯就是你对我好，我会加倍的对你好。你别想着钱不钱的事，吹出来的牛要实现。”我说道。
“那我再给我爸爸说一声，多免你一年的房租。”米热也是直性子。
晚饭是冷嘉月请的，在一家伊朗餐厅，吃的东西和新疆还是有一些区别，不过大体上来说差不多。
大概米热很少带她妈妈出来吃饭，米热的妈妈也很兴奋，一直在感叹那些精美的餐具和独特的饭菜。
“小李，你给我当个老师。”米热妈妈给我说道。
习惯了这样说话，我是听懂了，意思是给个建议，冷嘉月没明白，为啥要请我当老师，一问才知道，国语不太好的人表达的时候，会换概念，不过也没错，给建议和进行指导本身就是老师做的事。
“阿姨，您说，一开始还担心您住的不习惯呢，现在看来你适应的很快。”
“我嘛，有朋友这个地方，餐厅开的呐，远，去过两次找朋友。想嘛我没事情，也开个喀什餐厅，你嘛给教育一下。”米热妈妈对我说道，米热则安静的听着。
“阿姨，北京我不了解，都是出差过来，所以嘛，建议嘛没有，餐厅嘛可以开，您就拌面抓饭为主，烤肉和油炸的那些也卖点，应该是可以的，做大了以后，找个专门的厨师，那个时候做的饭品种多一些就可以。”
其实关于这个问题，我觉得还是要问米热的意见，在大城市里开餐厅风险很高，搞不好投入的钱一两个月就能赔光，搞的好，一两个月就能赚出成本。
“哥，要是像你那样的餐厅行不行？把一个能吃饱的拌面变成四分之一份，留着肚子吃烤肉和别的东西。喀什点菜的时候份量太大，点一个菜都吃不完，这里吃饭讲究是种类要多一些。”米热说道，看起来米热也想干这个。
一旁的冷嘉月笑了起来，我们才讨论过菜的份量问题，没相当现在又被另外一个人说了这个事。
“哥，新疆出来的是不是都喜欢吃啊，你们怎么都是开餐馆起步创业呢？”冷嘉月说了说她笑的原因，然后问我们为啥想开餐馆。
“嘉月姐，我妈妈闲不住，她做饭也好吃，我就想着开一个小小的饭馆，她也不用太忙，还能打发时间赚点钱，要不然我一上班，她都急死了。”米热说道。
“米热，我也直接说，在喀什开个小饭馆成本很低，但在北京，只是房租的成本就很高，能赚回来就没有问题，赚不回来就要止损，只能亏进去了。三个月内就能有好不好的结果。这个你们要想清楚。”我说道。
“你别总是想到困难，阿姨和米热既然想开个小餐馆，就一定想过这些问题。我说的对嘛？”冷嘉月插了一句。
“是的，休息的时候我和我妈一起考察过，看上了一个大学门口，饭馆少，而且没有新疆饭。有家店面要转让，转让费也不高，我想试试。”
高校周围没有新疆饭馆，这有点说不过去，问了大学是什么名字后，我觉得还是要再去看看才行。chaptere
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“哥，你要练习一下，实在不行就去找几本书学习一下，送人礼物没那么复杂的。这是商业人士必备的情商之一，就像是你请客的时候，要怎么点菜是你必须要掌握的技能。”
点菜确实是个学问，在上海的时候我就不怎么会点菜，还是后来建国教我的，看人数，人少就乘三，比如两个人就点三个冷菜三个热菜，冷盘要有一半或超过一半的荤菜，热菜也是，除了硬菜还要有其它荤菜。如果是十个人，就十个冷盘是个热菜，这样基本不会浪费，也能把菜单里推荐的菜都点到，荤素比是一比一或者荤菜超过一半。
这个经验在上海比较管用，但是到了南疆或北边就不适合了，北方的菜量装盘比较大，按这个点法一定是吃不了的，来十个大盘鸡会把人都吃趴下，而且北方的菜不够精致，人少的情况下，好多餐厅点不出能让大家都满意的菜。
“在上海点菜是看推荐，用心的商家已经把荤素给搭配好了，按人数乘二或者乘三，总有能适合吃的菜，在南疆就不一样了，比如我们两个，一个大盘鸡就足够了，老板还送两个冷盘。所以确实很难选择。不过这和选礼物又不一样，菜单不可能像礼物那样有成千上万种选择。”我给冷嘉月说道。
“那你知道我喜欢什么颜色？有什么兴趣爱好？喜欢吃什么玩什么？换句话说，你了解我吗？”
被这么一问还真不好回答，我的确不知道，这算是送命题，我只好发挥我实话实说的傻劲，明白的告诉冷嘉月我真的不了解。
“哥，所以说，你的缺点还真的很多。你别伤心，你的优点也很多，告诉你个实用技巧，如果不是反感你的人，你找你喜欢的礼物送一般不会惹对方生气，如果是反感你的人，你送什么他都不会满意。”
“我根本不会送我反感的人礼物。”我说道。
“人来人往皆为利，你不适合做生意的判断是对的。”
由于开着车，我直接就联系了米热，问她住哪里，我去看她和她妈妈，对于我突然出现在北京，米热是高兴的不得了，直接发过来消息告诉了地址。
米热和她妈妈挤在一个很小的房间里，条件不怎么好，不过米热似乎不在乎我看到这些，把相机送给她的时候，她推辞了好久，最终是收下了，不过说是回头给我钱。
“米热，在我最困难的时候是你和叔叔阿姨帮助了我，店铺的租金都给免了，还帮了不少的忙，我这个人的习惯就是你对我好，我会加倍的对你好。你别想着钱不钱的事，吹出来的牛要实现。”我说道。
“那我再给我爸爸说一声，多免你一年的房租。”米热也是直性子。
晚饭是冷嘉月请的，在一家伊朗餐厅，吃的东西和新疆还是有一些区别，不过大体上来说差不多。
大概米热很少带她妈妈出来吃饭，米热的妈妈也很兴奋，一直在感叹那些精美的餐具和独特的饭菜。
“小李，你给我当个老师。”米热妈妈给我说道。
习惯了这样说话，我是听懂了，意思是给个建议，冷嘉月没明白，为啥要请我当老师，一问才知道，国语不太好的人表达的时候，会换概念，不过也没错，给建议和进行指导本身就是老师做的事。
“阿姨，您说，一开始还担心您住的不习惯呢，现在看来你适应的很快。”
“我嘛，有朋友这个地方，餐厅开的呐，远，去过两次找朋友。想嘛我没事情，也开个喀什餐厅，你嘛给教育一下。”米热妈妈对我说道，米热则安静的听着。
“阿姨，北京我不了解，都是出差过来，所以嘛，建议嘛没有，餐厅嘛可以开，您就拌面抓饭为主，烤肉和油炸的那些也卖点，应该是可以的，做大了以后，找个专门的厨师，那个时候做的饭品种多一些就可以。”
其实关于这个问题，我觉得还是要问米热的意见，在大城市里开餐厅风险很高，搞不好投入的钱一两个月就能赔光，搞的好，一两个月就能赚出成本。
“哥，要是像你那样的餐厅行不行？把一个能吃饱的拌面变成四分之一份，留着肚子吃烤肉和别的东西。喀什点菜的时候份量太大，点一个菜都吃不完，这里吃饭讲究是种类要多一些。”米热说道，看起来米热也想干这个。
一旁的冷嘉月笑了起来，我们才讨论过菜的份量问题，没相当现在又被另外一个人说了这个事。
“哥，新疆出来的是不是都喜欢吃啊，你们怎么都是开餐馆起步创业呢？”冷嘉月说了说她笑的原因，然后问我们为啥想开餐馆。
“嘉月姐，我妈妈闲不住，她做饭也好吃，我就想着开一个小小的饭馆，她也不用太忙，还能打发时间赚点钱，要不然我一上班，她都急死了。”米热说道。
“米热，我也直接说，在喀什开个小饭馆成本很低，但在北京，只是房租的成本就很高，能赚回来就没有问题，赚不回来就要止损，只能亏进去了。三个月内就能有好不好的结果。这个你们要想清楚。”我说道。
“你别总是想到困难，阿姨和米热既然想开个小餐馆，就一定想过这些问题。我说的对嘛？”冷嘉月插了一句。
“是的，休息的时候我和我妈一起考察过，看上了一个大学门口，饭馆少，而且没有新疆饭。有家店面要转让，转让费也不高，我想试试。”
高校周围没有新疆饭馆，这有点说不过去，问了大学是什么名字后，我觉得还是要再去看看才行。chaptere