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第三十五章:快餐店

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    韩初桐还是留了一手的,她在合约里答应给顾承嗣的家禽其实只有一小半,而且大部分都是鸭子。在一开始打算养鸡鸭的时候,她便想开一家快餐店了。在现代的时候经常因为赶时间吃快餐随便应付,现在没有了反倒想念。

    韩初桐知道自己的水平,一开始就没想做的多大,毕竟自己没有正式学习过,很多技术还是不了解的。但是以前在孤儿院,经常自己动手炸鸡腿鸡翅薯条什么的,这些显而易见的还是可以做的。

    在离家前韩初桐便和王氏打好了招呼,要在庄子里住一晚。将添香留在了王氏的院子,也派映雪去和韩鸿哲打了招呼这才放心的过来的。怕一只鸡太少,韩初桐让紫雪吩咐人杀了五只鸡,将鸡腿鸡翅全部分开,便进厨房忙活了一整天。

    “紫雪,面糊和好了没有?”

    “紫云,要你准备的调料拌好了没有?”

    “好了,好了。”

    整个厨房鸡飞狗跳,将一早就写好的方子交给紫云和紫雪,韩初桐便忙着钻研其他部分该怎么处理:“鸡脖子应该可以和鸭脖一样,内脏可以送去金予阁做菜,鸡架也可以做成快餐,鸡爪,鸡爪......“

    韩初桐的第一反应就是泡椒凤爪:“紫雪,庄子里可有新鲜的辣椒,小小的尖尖的那种?”

    光霁的百姓普遍不太爱吃辣,韩初桐也没抱多大希望。

    “张婆子爱吃辣,兴许她那儿有,奴婢去问问。”紫雪擦了擦手,便要出门。

    韩初桐接过她手中的筷子:”快去快回,我先看着。“

    紫云无师自通的在鸡翅和鸡腿上划了几刀方便入味,然后将其放进一早就准备好的调料里泡着了:”主子,现在做什么?“

    “你去摘些蒜叶回来,我给你们做道鸡杂吃。顺便再卤一点上次在孤儿院做过的鸡脖好不好?这鸭脖和鸡脖的味道应该差不多。”

    “好,奴婢这就去。”韩初桐虽然厨艺很好,但鲜少下厨,紫云开心的不得了。

    将鸡脖放进锅里炖上,紫雪才回来:“主子,您瞧瞧是不是这样儿的?”韩初桐吩咐要新鲜的,紫雪便没拿张婆子昨晚摘下来的,而是自己亲自去摘了一些。“

    韩初桐拿起一个仔细看了一下:“对,就是这个。”说完接过紫雪手里的辣椒:“你先去洗洗手,不要揉眼睛,小心辣。”然后自己将手里的辣椒洗了一遍,放锅里加清水煮上了。

    “主子这又是做什么?”韩初桐吩咐紫雪找辣椒的时候紫云就想问,一直忍到了现在。

    韩初桐看了她一眼:“这道菜叫泡椒凤爪,原本应该是特别辣的,但是怕你们吃不了辣,我便少加了一些。”

    “这凤爪便是鸡爪?”紫雪刚好听见这句:“这名字起的倒是有意思。”

    “有意思是真的,只是往后若是打算卖,可不能叫这个名字。”皇帝为龙皇后为凤,韩初桐是绝对不会蠢到为了一道菜得罪皇家:“你们帮我想个好听的名字吧。”

    “现在金予阁《西游记》刚好说到三打白骨精那一段了,不如这道也送去金予阁,便叫白骨美人好了。”紫云提议道。

    “你最近倒是聪明不少啊,看来跟着王旻之还是有些用的嘛。”韩初桐打趣道。

    “主子您说什么呢?”紫云有些不好意思:“奴婢看那鸡翅鸡腿腌好了,奴婢去忙了。”

    韩初桐哈哈大笑:“去吧去吧。”

    紫雪也帮忙将鸡腿和鸡翅裹上一层面糊。

    “你们俩小心一点,不要被热油烫到了。”韩初桐正将鸡爪倒进烧开了的泡椒里,只能提醒一句。

    不一会儿,厨房里就散发着油炸食品的香气。

    “主子和二位姑娘在忙些什么呢?老奴来凑凑热闹。”张婆子原先只是好奇紫雪为什么突然要辣椒,一进来却直接被这香气勾了魂。

    “随便做些,等会留下一起吃吧。”韩初桐提了一嘴。

    张婆子是从将军府出来的,也算是看着韩初桐长大的,自然明白她这不是客套话:“那老奴就不和主子您客气了。”

    忙了一下午,将鸡脖鸡爪和油炸的鸡腿鸡翅鸡架盛出后,韩初桐炒了个鸡杂,又添了道蔬菜,便开始了晚膳。

    “一起坐下吃吧。”韩初桐招呼三人坐下:“紫云知道的,我可是难得下一次厨,你们今天有口福了,快尝尝。”说完给张婆子夹了一筷子鸡爪。

    “谢谢主子。”张婆子受宠若惊,连忙将碗递上前。

    “紫雪说您喜欢吃辣,尝尝我这道菜做的如何。”

    张婆子尝了一口:“好吃!主子,这鸡脚原是不怎么好吃的东西,没想到经过您这么一做,居然美味至极呀。”

    “张婆子客气了,多吃些。”

    吃完晚膳,张婆子便起身告退了。德贵不便和她们一起吃,韩初桐便备了一份给他在另外的房间吃,现在见韩初桐几人吃完才出来。

    “我想要开家快餐店,就是可以卖些随身带着,可以边走边吃的东西的店。你们有什么好点子吗?“韩初桐给三人赐了座。

    “主子是打算卖刚刚属下吃的那些?”德贵原先是韩鸿哲打仗时捡到的一个小孩子,见他可怜便带在军中,后来才被派来韩初桐身边保护的。在外面奔波过几年,倒是有些不看好:”这些趁热好吃,但若是带着在外面吃,肉食容易腹泻。“

    韩初桐笑了笑:“我不是做干粮,而是......”韩初桐也不知道该怎么跟他形容:“就如同街上卖的肉包子一般,你卖完就可以在大街上拿着吃,也可以带回家再热一下,但是不能放几天的。”

    “可是这个再热一遍就不好吃了。”紫云小声嘟囔着。“

    “所以大家便会等在店里买出锅的趁热吃呀。这时又如糖葫芦,只是解解馋,吃多也会饱,但不能代替平常的饭菜。你们懂了吗?”

    “那属下明日一早就去找刘婆子买铺子。”德贵听完后便没有再说些什么。

    “你有钱?”韩初桐反问。

    ......“属下没钱。”

    “所以嘛,不急这一时。咱们得等三皇子将买家禽的钱送来,才有钱去买铺子。”韩初桐托着脸叹了口气:“唉,没钱什么都做不了。”

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