第247章 酒楼论道（1）
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鹿郡是东阳的都城，远在中州东北部，气候寒冷，这才一入冬，天上就纷纷扬扬下起了鹅毛大雪。祁渺等人进城的时候，街上的积雪已过半尺。
薛明、郭大智几人是第一次来鹿郡，边走边好奇地四处张望。天寒地冻的，路上行人很少，街道两边的人家也已经关门闭户了。
几人沿着南面大街前行，转过街角，不远处就是宣阳门。这宣阳门是东阳国皇城的南大门，城门楼高八丈，楼上建有重楼，琉璃瓦顶。楼下三朱门并立，中门绘龙，两旁门绘凤，饰以金钉，富丽堂皇不说，极有气势。
往日这宣阳门前很热闹，东西南北四个方向，来来往往的行人很多。今天偌大的广场上，除了守城门的几名守卫，只三三两两有几个不怕冷的赶路行人。
祁渺是熟悉这鹿郡城的，见天气寒冷，已近午时，直接就把几人带到了城里最大的开阳酒楼。
鹿郡东西六坊中，开阳坊集中了城内大部分有名的酒楼，在东阳素有“美食尽在开阳”的美誉。这些酒楼中，又以开阳酒楼名气最大。
这开阳楼占据了坊间最热闹的中心地段，白墙青瓦，飞橼画栋，两扇朱红漆大门上方，乌黑的匾额上写着“开阳酒楼”四个龙飞凤舞的烫金大字。这老板生意做得大，前面开了酒楼，后面还设有客房供人住宿，很是宽敞气派。
见了祁渺等人，一个模样有些喜气的伙计迎了上来，问候了一声。得知祁渺等腰住店，连人带马从侧门带了进去，吩咐人把马牵了去喂草料，领着客人进了后堂。
后堂的装饰也是极为奢华，高大的漆木柱子，门窗都刻有鱼鸟花卉等精致图案，墙上装饰有巨幅的水墨山水画。只是因为天气冷的缘故，客人很少，显得有些冷清。
一个掌柜模样的中年男子，独坐在柜台后面，似在闭目养神，听到伙计的吆喝，急忙起身问候：“给几位客官请安了。”
“掌柜的，你这里还有空房么？”祁渺问道，她今日里穿着男装，身形看着比其他人矮小些。
“有，都有。我们这天字房、地字房、玄字房都还留着几间，不知客官要住哪种？”掌柜殷勤地介绍道。
唐五心疼银子，嘻笑着插了一句话：“玄字房。”
掌柜没有理会他，只转头望着祁渺，这掌柜的何等精明，只一眼便瞧出了一群人中，只有这个矮个少年看着是个做主的。
祁渺笑道：“就依了他，来几间玄字房。”
掌柜的眉眼间虽然有些许的失望，仍是满脸堆笑地吩咐伙计，带了祁渺等人去看房。
客房建在后堂里面的一进院子里，东、西、北三个方向建了一溜青砖瓦房，分设成一间间独立的客房。院子中有花池假山，冬天应时节的花卉少，只有一株红梅含苞待放。
房间是东西朝向，宽敞透亮，一架屏风把屋子分成了左右两边。左边放了雕花的桌、椅，是待客用的厅堂。右边窗子下设了炕床，靠墙是妆台和柜子。因为烧了火墙的缘故，外面滴水成冰，屋子里却是暖气熏人。
这房虽然是玄字房，看这家具装饰，想来价格也不便宜，一下就要了八间，唐五看着都心疼。
祁渺已经吩咐道：“大伙儿都收拾收拾，一会儿，我们到前面的开阳酒楼吃饭。”
一听说有饭吃，郭大智已经喜上眉梢，这开阳酒楼看着这么气派，好吃得自然多得不在话下，当下大声问道：“公主……”
话才一出，就被唐五训斥道：“就知道吃，说了多少次了，要叫二公子。”
郭大智见自己又说错了话，满脸堆笑，连连说道：“大家别见怪，我这不是饿急了才说错话的么，一会我闭嘴不说，只喝酒吃菜成不成？”
大伙儿见他又摆出了这份无赖的表情，都禁不住摇头，各自回房收拾去了。
开阳酒楼外面看着气派，大堂里面更是富贵逼人。单是那一架架摆放的屏风，紫檀镶边，苏绣的画屏，花鸟人物一应俱全，那份精致，不花大价钱是显摆不出来的。
眼看已近午时，酒楼大堂里人来人往，喧闹非凡。祁渺挑选了二楼靠窗的位置坐下，伙计用屏风隔出一个小小的房间来，端了两只火盆进来放在角落里，倒也清静暖和。
“客官，想吃点什么？我们酒楼南北菜式，样样齐全，只有您点不到的，没有我们做不出来的。”
酒楼伙计张口就来，吐沫与胡吹齐飞，把薛明等人听得一愣一愣的。几人行军打仗，常年蜗居在北洹，对吃穿又不是很讲究，这么豪华的酒楼也是头一次进来，有点丈二和尚摸不着头脑。
唐五胆子大，也不怕出丑，眼睛往四下里一瞄，大大咧咧地问酒楼伙计：“你这有水牌没？”
伙计忙接话道：“有，水牌自然是有的。小的这去给几位拿来。”
“不用了。”祁渺淡淡地说道，“小二哥，烦请你报上菜名吧。”她话说的客气，语气却是不容人置疑。
店伙计唱了个诺，一口气报出了一溜长长的菜名：“百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、群仙羹、虾蕈、鸡蕈、浑炮、旋索粉、玉棋子、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、滑溜蛤蜊……”
“白肉夹面子茸割肉、乳炊羊、羊闹厅、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项莲花鸭、签酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、签鹅鸭、签鸡、葱泼兔、金丝肚羹、炒蟹、渫蟹、洗手蟹……”
这么多的菜名，众人听得头晕，心说你报菜名就报菜名吧，至于这么显摆吗，真以为自己唱大戏呢。
薛明正想开口说伙计几句，却听祁渺说道：“你这里河鲜海鲜不当季，就免了。就要那百味羹、旋索粉、两熟紫苏鱼、滑溜蛤蜊、白肉夹面子茸割肉、入炉细项莲花鸭、虚汁垂丝羊头葱泼兔、金丝肚，再来几个时鲜小菜。”
说完这话，祁渺又看了伙计一眼，见他满脸惊讶，也不理会，只微微一笑，继续道：“你们这里，这季节天寒地冻的，鲜果也不用想了，你就捡那各色干果，各上一盘就好。酒来六斤梨花烧。”
那伙计刚才看几人的神态，以为是没见过什么世面的，便存了心要让这几个人出丑，故意把菜名报得飞快。他没想到，人家不但听清楚了，还想的很周全，脸上就有些挂不住了，只得陪笑道：“客官好记性，小的这就给您们上菜。”说完一溜小跑，下了楼。
郭大智朝着伙计的背影撇了撇嘴，满脸崇拜地看着祁渺：“公……二公子，你真厉害，看他下次还老实不。”他压根就不在意那伙计是否听到，嗓门又大，那神情分明就是想让人听到。
祁渺不经意地笑了笑，没有再说话。
鹿郡是东阳的都城，远在中州东北部，气候寒冷，这才一入冬，天上就纷纷扬扬下起了鹅毛大雪。祁渺等人进城的时候，街上的积雪已过半尺。
薛明、郭大智几人是第一次来鹿郡，边走边好奇地四处张望。天寒地冻的，路上行人很少，街道两边的人家也已经关门闭户了。
几人沿着南面大街前行，转过街角，不远处就是宣阳门。这宣阳门是东阳国皇城的南大门，城门楼高八丈，楼上建有重楼，琉璃瓦顶。楼下三朱门并立，中门绘龙，两旁门绘凤，饰以金钉，富丽堂皇不说，极有气势。
往日这宣阳门前很热闹，东西南北四个方向，来来往往的行人很多。今天偌大的广场上，除了守城门的几名守卫，只三三两两有几个不怕冷的赶路行人。
祁渺是熟悉这鹿郡城的，见天气寒冷，已近午时，直接就把几人带到了城里最大的开阳酒楼。
鹿郡东西六坊中，开阳坊集中了城内大部分有名的酒楼，在东阳素有“美食尽在开阳”的美誉。这些酒楼中，又以开阳酒楼名气最大。
这开阳楼占据了坊间最热闹的中心地段，白墙青瓦，飞橼画栋，两扇朱红漆大门上方，乌黑的匾额上写着“开阳酒楼”四个龙飞凤舞的烫金大字。这老板生意做得大，前面开了酒楼，后面还设有客房供人住宿，很是宽敞气派。
见了祁渺等人，一个模样有些喜气的伙计迎了上来，问候了一声。得知祁渺等腰住店，连人带马从侧门带了进去，吩咐人把马牵了去喂草料，领着客人进了后堂。
后堂的装饰也是极为奢华，高大的漆木柱子，门窗都刻有鱼鸟花卉等精致图案，墙上装饰有巨幅的水墨山水画。只是因为天气冷的缘故，客人很少，显得有些冷清。
一个掌柜模样的中年男子，独坐在柜台后面，似在闭目养神，听到伙计的吆喝，急忙起身问候：“给几位客官请安了。”
“掌柜的，你这里还有空房么？”祁渺问道，她今日里穿着男装，身形看着比其他人矮小些。
“有，都有。我们这天字房、地字房、玄字房都还留着几间，不知客官要住哪种？”掌柜殷勤地介绍道。
唐五心疼银子，嘻笑着插了一句话：“玄字房。”
掌柜没有理会他，只转头望着祁渺，这掌柜的何等精明，只一眼便瞧出了一群人中，只有这个矮个少年看着是个做主的。
祁渺笑道：“就依了他，来几间玄字房。”
掌柜的眉眼间虽然有些许的失望，仍是满脸堆笑地吩咐伙计，带了祁渺等人去看房。
客房建在后堂里面的一进院子里，东、西、北三个方向建了一溜青砖瓦房，分设成一间间独立的客房。院子中有花池假山，冬天应时节的花卉少，只有一株红梅含苞待放。
房间是东西朝向，宽敞透亮，一架屏风把屋子分成了左右两边。左边放了雕花的桌、椅，是待客用的厅堂。右边窗子下设了炕床，靠墙是妆台和柜子。因为烧了火墙的缘故，外面滴水成冰，屋子里却是暖气熏人。
这房虽然是玄字房，看这家具装饰，想来价格也不便宜，一下就要了八间，唐五看着都心疼。
祁渺已经吩咐道：“大伙儿都收拾收拾，一会儿，我们到前面的开阳酒楼吃饭。”
一听说有饭吃，郭大智已经喜上眉梢，这开阳酒楼看着这么气派，好吃得自然多得不在话下，当下大声问道：“公主……”
话才一出，就被唐五训斥道：“就知道吃，说了多少次了，要叫二公子。”
郭大智见自己又说错了话，满脸堆笑，连连说道：“大家别见怪，我这不是饿急了才说错话的么，一会我闭嘴不说，只喝酒吃菜成不成？”
大伙儿见他又摆出了这份无赖的表情，都禁不住摇头，各自回房收拾去了。
开阳酒楼外面看着气派，大堂里面更是富贵逼人。单是那一架架摆放的屏风，紫檀镶边，苏绣的画屏，花鸟人物一应俱全，那份精致，不花大价钱是显摆不出来的。
眼看已近午时，酒楼大堂里人来人往，喧闹非凡。祁渺挑选了二楼靠窗的位置坐下，伙计用屏风隔出一个小小的房间来，端了两只火盆进来放在角落里，倒也清静暖和。
“客官，想吃点什么？我们酒楼南北菜式，样样齐全，只有您点不到的，没有我们做不出来的。”
酒楼伙计张口就来，吐沫与胡吹齐飞，把薛明等人听得一愣一愣的。几人行军打仗，常年蜗居在北洹，对吃穿又不是很讲究，这么豪华的酒楼也是头一次进来，有点丈二和尚摸不着头脑。
唐五胆子大，也不怕出丑，眼睛往四下里一瞄，大大咧咧地问酒楼伙计：“你这有水牌没？”
伙计忙接话道：“有，水牌自然是有的。小的这去给几位拿来。”
“不用了。”祁渺淡淡地说道，“小二哥，烦请你报上菜名吧。”她话说的客气，语气却是不容人置疑。
店伙计唱了个诺，一口气报出了一溜长长的菜名：“百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、群仙羹、虾蕈、鸡蕈、浑炮、旋索粉、玉棋子、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、滑溜蛤蜊……”
“白肉夹面子茸割肉、乳炊羊、羊闹厅、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项莲花鸭、签酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、签鹅鸭、签鸡、葱泼兔、金丝肚羹、炒蟹、渫蟹、洗手蟹……”
这么多的菜名，众人听得头晕，心说你报菜名就报菜名吧，至于这么显摆吗，真以为自己唱大戏呢。
薛明正想开口说伙计几句，却听祁渺说道：“你这里河鲜海鲜不当季，就免了。就要那百味羹、旋索粉、两熟紫苏鱼、滑溜蛤蜊、白肉夹面子茸割肉、入炉细项莲花鸭、虚汁垂丝羊头葱泼兔、金丝肚，再来几个时鲜小菜。”
说完这话，祁渺又看了伙计一眼，见他满脸惊讶，也不理会，只微微一笑，继续道：“你们这里，这季节天寒地冻的，鲜果也不用想了，你就捡那各色干果，各上一盘就好。酒来六斤梨花烧。”
那伙计刚才看几人的神态，以为是没见过什么世面的，便存了心要让这几个人出丑，故意把菜名报得飞快。他没想到，人家不但听清楚了，还想的很周全，脸上就有些挂不住了，只得陪笑道：“客官好记性，小的这就给您们上菜。”说完一溜小跑，下了楼。
郭大智朝着伙计的背影撇了撇嘴，满脸崇拜地看着祁渺：“公……二公子，你真厉害，看他下次还老实不。”他压根就不在意那伙计是否听到，嗓门又大，那神情分明就是想让人听到。
祁渺不经意地笑了笑，没有再说话。