第44章 备受推崇
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“我看不如就给工匠一个芙蓉蛋的，加三个三鲜的吧？”苏氏取来一叠大盘子，跟李暖商量道，“他们干活儿累，吃这个顶饿。”
“也行，反正有我在，咱家谁想吃丸子了，我再做就是。”李暖笑着点头，然后又提醒道，“娘，待会你得提醒大家，吃三鲜糯米丸子的时候别太大口，里面有汤汁，还滚烫着，吃大口了会烫嘴。”
苏氏正拿筷子拣丸子，听到这话，顿时有些错愕道：“我还以为里面和包子一样，原来也是汤的啊，暖儿，你是怎么做出来的？”
“娘，你吃过了就知道了。”李暖微微一笑，故意买了个关子道。
其实李暖包丸子的时候，馅料已经凝固，经过高温一蒸，里面的荤油化了，加上萝卜、香菇在凝固之前吸饱了汤汁，高温加热之后就会溢出一些，自然就有汤汁了。
“你这丫头，还跟娘藏起手艺来了。”苏氏笑骂了一句，就没再多问，而是利落的拣丸子。
至于李暖怎么会做这些丸子的，她压根就没想过要问。自从李暖死过一次之后，懂得的东西就多了起来，经过这半个月相处，苏氏已经养成了见怪不怪的淡定心理素质。
不一会，蒋氏就再次回到厨房，听苏氏说了一下丸子怎么分，就拿了一双筷子跟苏氏一起分拣丸子。
丸子一共装了六盘，苏氏、蒋氏和李文一人端了两盘，跟李暖招呼了一声，就去了前屋。
笼屉里还剩了三个丸子，两个三鲜馅的，一个芙蓉蛋的，李暖从碗柜里拿了一副碗筷，美滋滋的夹了一个三鲜糯米丸子，试探着咬了一口，就尝到了鲜美的三鲜馅料，然后一边吹一边吃，一阵风卷残云，就将三个丸子都吃下了肚。
忙活了一上午，她早就饿了，此时三个香喷喷的丸子一下肚，顿时感到心满意足，之后她又就着菜吃了一个粗面馒头，喝了一碗汤，就彻底吃饱了，确切的说，是有点撑着的感觉。
这两日，李暖已经不喝安胎药了，一是壬辰反应减弱了，不需要靠药物来减轻，二是胎儿已经稳定，家里吃的东西也很健康营养，并不需要温补的药品，何况是药三分毒，吃多了也说不准是好是坏，又何必去浪费银子？
这边李暖刚吃完没多久，前屋苏氏和蒋氏就收拾了碗筷回到厨房，直说今天的丸子好吃。
“暖丫头心里灵秀，手也巧，老婆子这辈子还第一次吃到这灌汤的糯米丸子，外面又香又软，里面的馅料吃着油多，但一点也不腻。”蒋氏笑说着，似乎还回味着那鲜香的味道。
香菇、瘦肉、萝卜，都是属于爽口的食物，吃起来自然不会觉得腻了。
“那芙蓉蛋的味道也好，就是素了点，还是三鲜馅的好吃。”李暖手艺好，苏氏也觉得很有面子，并对三鲜糯米丸子很是推崇，“暖儿，今天那几个工匠吃了你做的丸子，直说比镇上馆子里的大师傅还做得好，来咱们家做工就是有口服呐。”
“这不是娘教导得好嘛。”李暖笑着道，心里同样感到很满足。
作为一名厨师最大的快乐，莫过于被人夸奖他做的菜。
“这丫头，嘴巴跟吃了蜜似的。”苏氏笑说着，将相同的剩菜倒在一起，放在桌上，用饭罩子盖住，又将两个桌子上剩下的馒头拣在一个盆里，放进碗柜里。
“刚才大家都把糯米丸子吃完了，反倒剩了不少馒头，本来以为几个工匠能多吃点，结果也就比咱多吃了一个丸子，然后各自就着菜吃了一个馒头，喝了两碗汤，就说不能再吃了。”蒋氏一边就着锅里的热水洗碗，一边笑着说今天吃饭时的情况。
“虽然一共才用了一斤不到的糯米，但是糯米填肚，加上馅料的油水很足，吃下去就容易饱。”李暖一边洗手，一边笑着解释了一句。
然后李暖擦干手，把石臼里还温暖的药糯米拿出来揉了揉，感觉比刚捣好的时候扎实了不少，应该可以搓药丸了，才满意的笑了笑。
厨房很暖和，加上石臼被李暖放在了石灶旁的石墩上，改了盖子，所以糯米并没有冷。而糯米虽然柔软劲道，但是刚捣好的时候，因为水分特别足，搓出来的药丸放一会就可能会走形，实在是影响美观。
作为商品，其外观和品质是影响商品销量的两大因素，她第一次做药丸，绝对不能做差了，并且以后一定要越做越好，做出自己的品牌荣誉。
没过多久，李文就来厨房说工匠休息好了，刚上工，李暖一手拿着糯米团，一手拿着上午洗净、已经晾干的三张包药渣的帕子，跟苏氏、蒋氏招呼了一声，和李文一起回到了房里。
“大哥，去把手洗干净，来帮我搓药丸，过两天要拿到县里去卖的。”李暖招呼了一句，就上了炕，铺开一张帕子，把糯米团放在上面，又铺开另外两张帕子，才从糯米团上揪下半个指甲盖大的一团，揉搓成豌豆大小的丸子，放在空着的帕子上，然后开始搓第二颗。
帕子被丢在药罐子里熬煮过，又包了一夜的药渣，即便是洗过了，依旧带着药香，用来放药丸正适合。
“好。”李文笑着应了一声，就去洗了手擦干，坐上炕跟李暖一起搓药丸。
他本来想去帮忙挖红苕，但想一想红苕地也就一亩，上午怕就已经挖了大半，剩下的也费不了多少力气，就留了下来。
李文刚搓好一颗，李暖瞧见了，就忍不住道：“大哥，你搓这么大，病人还没把药丸吞下去，就被噎死了。”
“……二妹，这难道不是嚼着吃的？”李文明显愣了下，才不解的问道。
李暖摇头道：“当然不是了，大哥，咱们得为我们的顾客考虑，你想一想，这药这么苦，要不是身体不适，谁愿意去吃啊？所以，能不尝到味道，或者是尝到一点点就吞下去，对病人来说，是一件很幸福的事情，在药效相同、甚至更好的情况下，你说她们会买苦的，还是不苦的？等以后咱们技术成熟了，我还想在外面刷上一层糖衣呢。”
“我看不如就给工匠一个芙蓉蛋的，加三个三鲜的吧？”苏氏取来一叠大盘子，跟李暖商量道，“他们干活儿累，吃这个顶饿。”
“也行，反正有我在，咱家谁想吃丸子了，我再做就是。”李暖笑着点头，然后又提醒道，“娘，待会你得提醒大家，吃三鲜糯米丸子的时候别太大口，里面有汤汁，还滚烫着，吃大口了会烫嘴。”
苏氏正拿筷子拣丸子，听到这话，顿时有些错愕道：“我还以为里面和包子一样，原来也是汤的啊，暖儿，你是怎么做出来的？”
“娘，你吃过了就知道了。”李暖微微一笑，故意买了个关子道。
其实李暖包丸子的时候，馅料已经凝固，经过高温一蒸，里面的荤油化了，加上萝卜、香菇在凝固之前吸饱了汤汁，高温加热之后就会溢出一些，自然就有汤汁了。
“你这丫头，还跟娘藏起手艺来了。”苏氏笑骂了一句，就没再多问，而是利落的拣丸子。
至于李暖怎么会做这些丸子的，她压根就没想过要问。自从李暖死过一次之后，懂得的东西就多了起来，经过这半个月相处，苏氏已经养成了见怪不怪的淡定心理素质。
不一会，蒋氏就再次回到厨房，听苏氏说了一下丸子怎么分，就拿了一双筷子跟苏氏一起分拣丸子。
丸子一共装了六盘，苏氏、蒋氏和李文一人端了两盘，跟李暖招呼了一声，就去了前屋。
笼屉里还剩了三个丸子，两个三鲜馅的，一个芙蓉蛋的，李暖从碗柜里拿了一副碗筷，美滋滋的夹了一个三鲜糯米丸子，试探着咬了一口，就尝到了鲜美的三鲜馅料，然后一边吹一边吃，一阵风卷残云，就将三个丸子都吃下了肚。
忙活了一上午，她早就饿了，此时三个香喷喷的丸子一下肚，顿时感到心满意足，之后她又就着菜吃了一个粗面馒头，喝了一碗汤，就彻底吃饱了，确切的说，是有点撑着的感觉。
这两日，李暖已经不喝安胎药了，一是壬辰反应减弱了，不需要靠药物来减轻，二是胎儿已经稳定，家里吃的东西也很健康营养，并不需要温补的药品，何况是药三分毒，吃多了也说不准是好是坏，又何必去浪费银子？
这边李暖刚吃完没多久，前屋苏氏和蒋氏就收拾了碗筷回到厨房，直说今天的丸子好吃。
“暖丫头心里灵秀，手也巧，老婆子这辈子还第一次吃到这灌汤的糯米丸子，外面又香又软，里面的馅料吃着油多，但一点也不腻。”蒋氏笑说着，似乎还回味着那鲜香的味道。
香菇、瘦肉、萝卜，都是属于爽口的食物，吃起来自然不会觉得腻了。
“那芙蓉蛋的味道也好，就是素了点，还是三鲜馅的好吃。”李暖手艺好，苏氏也觉得很有面子，并对三鲜糯米丸子很是推崇，“暖儿，今天那几个工匠吃了你做的丸子，直说比镇上馆子里的大师傅还做得好，来咱们家做工就是有口服呐。”
“这不是娘教导得好嘛。”李暖笑着道，心里同样感到很满足。
作为一名厨师最大的快乐，莫过于被人夸奖他做的菜。
“这丫头，嘴巴跟吃了蜜似的。”苏氏笑说着，将相同的剩菜倒在一起，放在桌上，用饭罩子盖住，又将两个桌子上剩下的馒头拣在一个盆里，放进碗柜里。
“刚才大家都把糯米丸子吃完了，反倒剩了不少馒头，本来以为几个工匠能多吃点，结果也就比咱多吃了一个丸子，然后各自就着菜吃了一个馒头，喝了两碗汤，就说不能再吃了。”蒋氏一边就着锅里的热水洗碗，一边笑着说今天吃饭时的情况。
“虽然一共才用了一斤不到的糯米，但是糯米填肚，加上馅料的油水很足，吃下去就容易饱。”李暖一边洗手，一边笑着解释了一句。
然后李暖擦干手，把石臼里还温暖的药糯米拿出来揉了揉，感觉比刚捣好的时候扎实了不少，应该可以搓药丸了，才满意的笑了笑。
厨房很暖和，加上石臼被李暖放在了石灶旁的石墩上，改了盖子，所以糯米并没有冷。而糯米虽然柔软劲道，但是刚捣好的时候，因为水分特别足，搓出来的药丸放一会就可能会走形，实在是影响美观。
作为商品，其外观和品质是影响商品销量的两大因素，她第一次做药丸，绝对不能做差了，并且以后一定要越做越好，做出自己的品牌荣誉。
没过多久，李文就来厨房说工匠休息好了，刚上工，李暖一手拿着糯米团，一手拿着上午洗净、已经晾干的三张包药渣的帕子，跟苏氏、蒋氏招呼了一声，和李文一起回到了房里。
“大哥，去把手洗干净，来帮我搓药丸，过两天要拿到县里去卖的。”李暖招呼了一句，就上了炕，铺开一张帕子，把糯米团放在上面，又铺开另外两张帕子，才从糯米团上揪下半个指甲盖大的一团，揉搓成豌豆大小的丸子，放在空着的帕子上，然后开始搓第二颗。
帕子被丢在药罐子里熬煮过，又包了一夜的药渣，即便是洗过了，依旧带着药香，用来放药丸正适合。
“好。”李文笑着应了一声，就去洗了手擦干，坐上炕跟李暖一起搓药丸。
他本来想去帮忙挖红苕，但想一想红苕地也就一亩，上午怕就已经挖了大半，剩下的也费不了多少力气，就留了下来。
李文刚搓好一颗，李暖瞧见了，就忍不住道：“大哥，你搓这么大，病人还没把药丸吞下去，就被噎死了。”
“……二妹，这难道不是嚼着吃的？”李文明显愣了下，才不解的问道。
李暖摇头道：“当然不是了，大哥，咱们得为我们的顾客考虑，你想一想，这药这么苦，要不是身体不适，谁愿意去吃啊？所以，能不尝到味道，或者是尝到一点点就吞下去，对病人来说，是一件很幸福的事情，在药效相同、甚至更好的情况下，你说她们会买苦的，还是不苦的？等以后咱们技术成熟了，我还想在外面刷上一层糖衣呢。”