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第二百五十九章烧烤（求订阅求月票）
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她们在镇上又转了转，又买了些羊肉回去，昨天去买的时候羊肉不多了，也就够吃两顿的，所以今天再买一些。
倾妍直接付钱要了一整只，肉都是剔好的，回去分开冻在雪堆里能吃好几天。
张大嫂和张春花都想付钱，愣是没抢过她。
倾妍拦着她们道：“你们别为这个跟我撕扯，我真不缺银子，这还要在你们那住几天呢，九当我自带伙食费了。”
两人一脸不赞同的看着她，张春花道：“你救了我们娘仨，别说好吃好喝招待你几天了，给你当牛做马都不为过，你这又出力又搭钱的这不是让我们更过意不去嘛……”
张大嫂也点头，“是啊，咱们家虽不是大富大贵的人家，吃喝还是不缺的，本就还不上人情了，你这样我们岂不是越欠越多了。”
倾妍不以为意的摆摆手，“什么欠不欠的，相遇即是缘，我这都是自己愿意的，相处起来舒服就好，不必分的那么清楚。”
见此姑嫂两个也不好再说什么，只是暗暗决定有机会一定要好好报答才行。
等出了镇子，路上的雪就没人清理了，赶着这辆车走在雪地上，明显的感觉到了没有加了雪橇板的速度快，也没有那个平稳，看来雪橇板还是很有用的。
回村后把马车和孩子们放在家里，三人就去了隔壁。
张杆子老两口走之前就把钥匙放在张满仓他们家了，就是为了让他们帮着看看能不能卖出去。
只是之前没有说好，也不好直接进人家院子，现在已经说好了，就等明天去镇上办房契，也算是定下来了。
她们进去看看有没有什么地方需要修补和添置的，明天去镇上可以一起弄回来。
张杆子家的院子比张满仓家要小一些，只有两个窑洞，院子里也有两个棚子，一个放柴火，一个是夏天用的厨房。
这个院子只有院门上有一把铜锁，窑洞门上是没有锁的，只有里面有一个门闩。
三人进两个窑洞看了看，里面只剩下了矮墙和火坑，家具什么的都搬走了，都要重新置办才行。
这个倒是好办，到时候让张满仓给打几个就行，就是锅灶要重新买才行。
还好这个院子便宜，买完了张春花手里还能剩下点儿，可以置办些东西也可以买些粮食，哥哥嫂子再接济着些，日子应该不会差。
因为没什么屋里东西，所以也没有什么好收拾的，扫了扫院子里的雪就回去了。
结果回到家就看见四个孩子在院子里打雪仗，各个脸颊通红鼻子下面挂着大鼻涕……
张大嫂和张春花一人拎着两个小崽子就进了屋，赶紧烧热水给他们洗洗泡泡，这眼看着就是要受寒的样子。
倾妍也拎着有钱的后勃颈子进了屋，进屋之前还抖了抖它身上的雪。
屋里没有生火，静下来的四个孩子冻得直打哆嗦。
倾妍想了想，假装去隔壁窑洞，实则让丑丑给拿了些姜和红糖。
空间背包里倒是有感冒药，可都是西药她不好拿出来，只能用这个驱寒的土办法了。
把姜和红糖递给张大嫂，“大嫂，把这个煮在水里，喝了以后可以驱寒。”
张大嫂看着她手里的东西，姜她倒是知道，他们炖羊肉的时候要放这个祛除膻味儿，那一个个黑色的小方块她不知道是什么。
倾妍道：“这是黑糖，是甜的，可以活血化瘀，跟姜煮水喝了就会发汗，可以预防风寒。”
张大嫂听了接了过去，有些不好意思的道：“这糖可是金贵东西，又让妹子你破费了。”
倾妍笑笑道：“大嫂不用这么客气，你看我住在你这多自在，可是一点都没把自己当外人。”
张大嫂使劲儿点头，“对的对的，就应该当自家一样自在才好……”
说着就去厨房拿了刀过来，把姜切成丝和黑糖一起放进已经开了的水里。
又煮了一会儿才盛出来，包括三个大人也一人喝了一碗，都一起去去寒。
张春花喝完一碗姜糖水后感慨道：“这个还真的有用，我这一碗下肚浑身都热乎乎的。”
张大嫂也点头，“可不是，我这手上都有汗了，几个孩子也不哆嗦了……”
倾妍有些好笑，哪有那么神奇，孩子们不哆嗦是因为屋里温度上来了。
这个黑糖女子多喝些倒是确实有好处，尤其是生过孩子的妇女，多少都会有些气滞血瘀一类的，她妈就说过，多喝些红糖水养身体。
这个黑糖丑丑空间里有不少，都是她爸妈在香香空间里种了甘蔗自己熬制的。
丑丑这个家伙，只要是香香空间里有的，尤其是可以吃的，它都藏了不少，一时半会儿是吃不完的。
只不过她也不好拿出太多，毕竟她那个包袱就那么大，拿出太多东西就太诡异了。
把剩下的姜糖水盛到陶壶里，放在灶边温着，一会儿吃完饭还可以继续喝。
刷好锅就在里面炖上了带骨头的羊肉，这个要多炖一会儿，在屋里做正好可以顺便暖屋子。
倾妍他们住的那屋的灶也没闲着，下面烧上了水，一会儿洗漱用，上面则是蒸上了杂面馒头。
倾妍想到羊肋排和羊腿，觉得那个不烤着吃的话有些可惜，就直接去外面的厨房。
先是用她放在箩筐里打掩护的调料研制上一扇肋排和一条羊腿，又把木炭点着，等木炭全部着好没有烟了，就把肋排和羊腿架在上面烤。
烤羊肉的味道是非常霸道的，不一会儿四个孩子和有钱就被吸引过来了。
倾妍一边给肉反面，一边用匕首片下羊腿上已经熟了的肉，一个个的投喂。
张大嫂和张春花过来就看见倾妍在忙活，旁边站了一排张着嘴等吃的“小家雀”
“我说你们怎么出来就不回去了呢，原来是已经吃上了。”
张大嫂看着吃的一脸油的俩儿子，好气又好笑道。
倾妍把已经烤好的羊排放在一边的陶盆里，“这个已经烤好了，你们也尝尝，好吃就把剩下的也烤了，等晚上满仓大哥回来也一起尝尝。”
张大嫂和张春花一人撕了一肋排放嘴里，她们闻着霸道的香味儿也早就馋了，这烤肉味儿确实香啊。
他们中午就吃的烤肉和炖肉，没有再做别的菜，吃的众人满嘴流油不说，身体也暖乎乎的。
下午就把剩下的羊排和两条羊腿腌制上了，除了等晚上烤了吃，其中一条腿准备让张满仓明天带去给他师傅尝尝。
倾妍也跟张大嫂说了一遍这些腌料里面都是些什么，她听的一个劲咂舌，没想到这腌料里面竟有许多的药材，杨姑娘不愧是大户人家出身，这吃的都这么讲究。
晚上张满仓直接滑着他做的那个雪橇回来的，这次倒是没有像之前那样冻够呛，手上戴着张大嫂连夜给他赶制的手套，头上戴着个皮帽子，连脸上都捂着一块粗布。
所以回来的时候还好，至少手和脸没有被冻僵。
就算如此，张大嫂也把中午剩的姜糖水给他倒了一大碗，让他趁热喝了。
喝完以后他也是直呼浑身暖和，不一会儿竟然就出了汗，直问这是什么东西，有点辣口多是甜滋滋的。
张大嫂跟他说了一下是姜和红糖，张满仓就记在了心里，想着以后家里面要备一些这东西，尤其是冬天。
还有师父那边也是要给他备一些的，老爷子只身一人在木匠铺子那边，他有时候也有很不放心。
去年冬天的时候，师父就受过一场风寒，喝了许多汤药，养了一个多月才好，从那之后感觉他身体就大不如前了，经常手脚冰凉。
这以后师父年纪只会越来越大，以后更要注意些才行。
等到晚上吃饭的时候，又吃到了烤羊排和烤羊腿，还知道了有专门给师父留出来的一条羊腿，心里觉得特别熨帖。
然后一边吃一边夸赞这烤肉的味道好，要是在哪个大城里面开个铺子专门儿做这个卖，估计能赚不少钱。
张大嫂和张春花闻言双双眼冒精光，这个还真可以。
杨姑娘已经把调料的方子告诉了她们，他们自己吃肯定是舍不得买那么多药材回来做成调料的，可若是用来做生意的话，那就不一样了。
只不过这方子是人家杨姑娘的，她们也不能随便就用了，还是要打个招呼才行。
等吃完饭，张大嫂就开口跟倾妍说了这个事，他们想用这个方子做生意，真挣了钱可以给倾妍分成。
倾妍摇头拒绝道：“你们拿去用就好，这个也不是什么秘方，一般的大户人家都会做的，我也是跟亲戚家的厨子学的。”
她还真没说假话，现在用的这个烧烤料可不是后世带来的，那些早就用完了。
之后她自己买了调料配的也不太好吃，这是从薛欢儿家后厨那学的，有一次吃烤肉发现她家厨子配的腌料很好吃，就问了一下，没想到对方直接就告诉她了。
说是这个料那边的大户人家后厨基本都会，就是在里面多加了几样东西而已，也不算是很稀奇的方子。
只不过是这种小地方没有卖的，张满仓他们没吃过，所以才会觉得特别不同。
倾妍听她们要开铺子就建议道：“你们若是想在镇上卖这个烤羊肉的话，估计价格不能定太高，要不一般人恐怕吃不起。
当然这张集镇在官道旁，来来往往的人不少，生意应该不会太差，至少离家近，也方便些。
其实最好是在那种县城一类的大城里面，那里有钱人多，可以定价高一些，等有钱了再开一个大铺子。”
张春花和张大嫂听了之后连连摇头，“县城太远了，人生地不熟的我们可不敢去，而且也不好离家太远，就平原县城离这边算是最近的县城了，那也要好几十里地，若是去那里做生意的，一天都打不了一个来回，肯定是不能每天回家的，孩子们怎么办？所以最好还是在镇子上的好，还可以照顾一下家里。”
倾妍想想也是，毕竟都有孩子，确实不能跑太远。
既然要在镇上，价格不能定的太高，那就只能在成本上节约了。
倾妍给他们把那调料里面一些比较稀有，价格比较贵的删减出去，尽量换成一些味道差不多又廉价的。
烤肉本身肉质和手法也很重要，有的时候若是肉质新鲜，火候适中了，调料也不是那么不可或缺的。
就像他们家在香香空间里烤里面产的黑山羊，就只放盐孜然粉和辣椒粉，烤出来的味道照样非常好吃，甚至更加原汁原味儿。
所以她把调料删减了一下，明天去买回来先让他们试试味道，若是可以的话，成本还可以更低一些。
还告诉他们不光是烤肉，也可以烤一些别的，如烧饼蔬菜一类的，像蘑菇土豆啊，茄子辣椒一类的都可以。
不过，见他们听到茄子土豆一脸茫然，倾妍想着这里不是还没有就是不叫这个名字。
于是把两样东西形容了一下，茄子是真没有，豆倒是已经有了，这边不叫土豆，叫洋芋，是从西域传过来的，好像现在也就只传到这边而已，中原那边还没有传过去。
他们这边种植的也不是很多，尤其是早些年有人吃了坏掉的土豆丧了命之后，大家就都不敢再吃了，就怕被毒死。
倾妍就顺便给他们科普了一下，洋芋坏掉和发芽以后是不能吃的，发了芽和坏掉一点就会有毒，尽量吃新鲜的。
而且这东西种在沙土地里面长得更快一些，产量也很高，至于具体要怎么种植她就不太清楚了。
这些东西她还真不怎么懂，最多也是一些听来的理论知识而已。
不过就算如此，几人也听的非常认真，没想到那能吃死人的土疙瘩竟然产量那么高，而且还有那么多种吃法，以后去找找，都可以做出来试一试。
后来又商量了一下租什么样的铺子，从张满仓嘴里知道大概的租金后，张春花和张大嫂觉得铺子可以先不租，就在木匠铺子前面先搞个碳炉，先烤着卖试试，生意好了挣下些钱以后再租铺子也不迟。
她们在镇上又转了转，又买了些羊肉回去，昨天去买的时候羊肉不多了，也就够吃两顿的，所以今天再买一些。
倾妍直接付钱要了一整只，肉都是剔好的，回去分开冻在雪堆里能吃好几天。
张大嫂和张春花都想付钱，愣是没抢过她。
倾妍拦着她们道：“你们别为这个跟我撕扯，我真不缺银子，这还要在你们那住几天呢，九当我自带伙食费了。”
两人一脸不赞同的看着她，张春花道：“你救了我们娘仨，别说好吃好喝招待你几天了，给你当牛做马都不为过，你这又出力又搭钱的这不是让我们更过意不去嘛……”
张大嫂也点头，“是啊，咱们家虽不是大富大贵的人家，吃喝还是不缺的，本就还不上人情了，你这样我们岂不是越欠越多了。”
倾妍不以为意的摆摆手，“什么欠不欠的，相遇即是缘，我这都是自己愿意的，相处起来舒服就好，不必分的那么清楚。”
见此姑嫂两个也不好再说什么，只是暗暗决定有机会一定要好好报答才行。
等出了镇子，路上的雪就没人清理了，赶着这辆车走在雪地上，明显的感觉到了没有加了雪橇板的速度快，也没有那个平稳，看来雪橇板还是很有用的。
回村后把马车和孩子们放在家里，三人就去了隔壁。
张杆子老两口走之前就把钥匙放在张满仓他们家了，就是为了让他们帮着看看能不能卖出去。
只是之前没有说好，也不好直接进人家院子，现在已经说好了，就等明天去镇上办房契，也算是定下来了。
她们进去看看有没有什么地方需要修补和添置的，明天去镇上可以一起弄回来。
张杆子家的院子比张满仓家要小一些，只有两个窑洞，院子里也有两个棚子，一个放柴火，一个是夏天用的厨房。
这个院子只有院门上有一把铜锁，窑洞门上是没有锁的，只有里面有一个门闩。
三人进两个窑洞看了看，里面只剩下了矮墙和火坑，家具什么的都搬走了，都要重新置办才行。
这个倒是好办，到时候让张满仓给打几个就行，就是锅灶要重新买才行。
还好这个院子便宜，买完了张春花手里还能剩下点儿，可以置办些东西也可以买些粮食，哥哥嫂子再接济着些，日子应该不会差。
因为没什么屋里东西，所以也没有什么好收拾的，扫了扫院子里的雪就回去了。
结果回到家就看见四个孩子在院子里打雪仗，各个脸颊通红鼻子下面挂着大鼻涕……
张大嫂和张春花一人拎着两个小崽子就进了屋，赶紧烧热水给他们洗洗泡泡，这眼看着就是要受寒的样子。
倾妍也拎着有钱的后勃颈子进了屋，进屋之前还抖了抖它身上的雪。
屋里没有生火，静下来的四个孩子冻得直打哆嗦。
倾妍想了想，假装去隔壁窑洞，实则让丑丑给拿了些姜和红糖。
空间背包里倒是有感冒药，可都是西药她不好拿出来，只能用这个驱寒的土办法了。
把姜和红糖递给张大嫂，“大嫂，把这个煮在水里，喝了以后可以驱寒。”
张大嫂看着她手里的东西，姜她倒是知道，他们炖羊肉的时候要放这个祛除膻味儿，那一个个黑色的小方块她不知道是什么。
倾妍道：“这是黑糖，是甜的，可以活血化瘀，跟姜煮水喝了就会发汗，可以预防风寒。”
张大嫂听了接了过去，有些不好意思的道：“这糖可是金贵东西，又让妹子你破费了。”
倾妍笑笑道：“大嫂不用这么客气，你看我住在你这多自在，可是一点都没把自己当外人。”
张大嫂使劲儿点头，“对的对的，就应该当自家一样自在才好……”
说着就去厨房拿了刀过来，把姜切成丝和黑糖一起放进已经开了的水里。
又煮了一会儿才盛出来，包括三个大人也一人喝了一碗，都一起去去寒。
张春花喝完一碗姜糖水后感慨道：“这个还真的有用，我这一碗下肚浑身都热乎乎的。”
张大嫂也点头，“可不是，我这手上都有汗了，几个孩子也不哆嗦了……”
倾妍有些好笑，哪有那么神奇，孩子们不哆嗦是因为屋里温度上来了。
这个黑糖女子多喝些倒是确实有好处，尤其是生过孩子的妇女，多少都会有些气滞血瘀一类的，她妈就说过，多喝些红糖水养身体。
这个黑糖丑丑空间里有不少，都是她爸妈在香香空间里种了甘蔗自己熬制的。
丑丑这个家伙，只要是香香空间里有的，尤其是可以吃的，它都藏了不少，一时半会儿是吃不完的。
只不过她也不好拿出太多，毕竟她那个包袱就那么大，拿出太多东西就太诡异了。
把剩下的姜糖水盛到陶壶里，放在灶边温着，一会儿吃完饭还可以继续喝。
刷好锅就在里面炖上了带骨头的羊肉，这个要多炖一会儿，在屋里做正好可以顺便暖屋子。
倾妍他们住的那屋的灶也没闲着，下面烧上了水，一会儿洗漱用，上面则是蒸上了杂面馒头。
倾妍想到羊肋排和羊腿，觉得那个不烤着吃的话有些可惜，就直接去外面的厨房。
先是用她放在箩筐里打掩护的调料研制上一扇肋排和一条羊腿，又把木炭点着，等木炭全部着好没有烟了，就把肋排和羊腿架在上面烤。
烤羊肉的味道是非常霸道的，不一会儿四个孩子和有钱就被吸引过来了。
倾妍一边给肉反面，一边用匕首片下羊腿上已经熟了的肉，一个个的投喂。
张大嫂和张春花过来就看见倾妍在忙活，旁边站了一排张着嘴等吃的“小家雀”
“我说你们怎么出来就不回去了呢，原来是已经吃上了。”
张大嫂看着吃的一脸油的俩儿子，好气又好笑道。
倾妍把已经烤好的羊排放在一边的陶盆里，“这个已经烤好了，你们也尝尝，好吃就把剩下的也烤了，等晚上满仓大哥回来也一起尝尝。”
张大嫂和张春花一人撕了一肋排放嘴里，她们闻着霸道的香味儿也早就馋了，这烤肉味儿确实香啊。
他们中午就吃的烤肉和炖肉，没有再做别的菜，吃的众人满嘴流油不说，身体也暖乎乎的。
下午就把剩下的羊排和两条羊腿腌制上了，除了等晚上烤了吃，其中一条腿准备让张满仓明天带去给他师傅尝尝。
倾妍也跟张大嫂说了一遍这些腌料里面都是些什么，她听的一个劲咂舌，没想到这腌料里面竟有许多的药材，杨姑娘不愧是大户人家出身，这吃的都这么讲究。
晚上张满仓直接滑着他做的那个雪橇回来的，这次倒是没有像之前那样冻够呛，手上戴着张大嫂连夜给他赶制的手套，头上戴着个皮帽子，连脸上都捂着一块粗布。
所以回来的时候还好，至少手和脸没有被冻僵。
就算如此，张大嫂也把中午剩的姜糖水给他倒了一大碗，让他趁热喝了。
喝完以后他也是直呼浑身暖和，不一会儿竟然就出了汗，直问这是什么东西，有点辣口多是甜滋滋的。
张大嫂跟他说了一下是姜和红糖，张满仓就记在了心里，想着以后家里面要备一些这东西，尤其是冬天。
还有师父那边也是要给他备一些的，老爷子只身一人在木匠铺子那边，他有时候也有很不放心。
去年冬天的时候，师父就受过一场风寒，喝了许多汤药，养了一个多月才好，从那之后感觉他身体就大不如前了，经常手脚冰凉。
这以后师父年纪只会越来越大，以后更要注意些才行。
等到晚上吃饭的时候，又吃到了烤羊排和烤羊腿，还知道了有专门给师父留出来的一条羊腿，心里觉得特别熨帖。
然后一边吃一边夸赞这烤肉的味道好，要是在哪个大城里面开个铺子专门儿做这个卖，估计能赚不少钱。
张大嫂和张春花闻言双双眼冒精光，这个还真可以。
杨姑娘已经把调料的方子告诉了她们，他们自己吃肯定是舍不得买那么多药材回来做成调料的，可若是用来做生意的话，那就不一样了。
只不过这方子是人家杨姑娘的，她们也不能随便就用了，还是要打个招呼才行。
等吃完饭，张大嫂就开口跟倾妍说了这个事，他们想用这个方子做生意，真挣了钱可以给倾妍分成。
倾妍摇头拒绝道：“你们拿去用就好，这个也不是什么秘方，一般的大户人家都会做的，我也是跟亲戚家的厨子学的。”
她还真没说假话，现在用的这个烧烤料可不是后世带来的，那些早就用完了。
之后她自己买了调料配的也不太好吃，这是从薛欢儿家后厨那学的，有一次吃烤肉发现她家厨子配的腌料很好吃，就问了一下，没想到对方直接就告诉她了。
说是这个料那边的大户人家后厨基本都会，就是在里面多加了几样东西而已，也不算是很稀奇的方子。
只不过是这种小地方没有卖的，张满仓他们没吃过，所以才会觉得特别不同。
倾妍听她们要开铺子就建议道：“你们若是想在镇上卖这个烤羊肉的话，估计价格不能定太高，要不一般人恐怕吃不起。
当然这张集镇在官道旁，来来往往的人不少，生意应该不会太差，至少离家近，也方便些。
其实最好是在那种县城一类的大城里面，那里有钱人多，可以定价高一些，等有钱了再开一个大铺子。”
张春花和张大嫂听了之后连连摇头，“县城太远了，人生地不熟的我们可不敢去，而且也不好离家太远，就平原县城离这边算是最近的县城了，那也要好几十里地，若是去那里做生意的，一天都打不了一个来回，肯定是不能每天回家的，孩子们怎么办？所以最好还是在镇子上的好，还可以照顾一下家里。”
倾妍想想也是，毕竟都有孩子，确实不能跑太远。
既然要在镇上，价格不能定的太高，那就只能在成本上节约了。
倾妍给他们把那调料里面一些比较稀有，价格比较贵的删减出去，尽量换成一些味道差不多又廉价的。
烤肉本身肉质和手法也很重要，有的时候若是肉质新鲜，火候适中了，调料也不是那么不可或缺的。
就像他们家在香香空间里烤里面产的黑山羊，就只放盐孜然粉和辣椒粉，烤出来的味道照样非常好吃，甚至更加原汁原味儿。
所以她把调料删减了一下，明天去买回来先让他们试试味道，若是可以的话，成本还可以更低一些。
还告诉他们不光是烤肉，也可以烤一些别的，如烧饼蔬菜一类的，像蘑菇土豆啊，茄子辣椒一类的都可以。
不过，见他们听到茄子土豆一脸茫然，倾妍想着这里不是还没有就是不叫这个名字。
于是把两样东西形容了一下，茄子是真没有，豆倒是已经有了，这边不叫土豆，叫洋芋，是从西域传过来的，好像现在也就只传到这边而已，中原那边还没有传过去。
他们这边种植的也不是很多，尤其是早些年有人吃了坏掉的土豆丧了命之后，大家就都不敢再吃了，就怕被毒死。
倾妍就顺便给他们科普了一下，洋芋坏掉和发芽以后是不能吃的，发了芽和坏掉一点就会有毒，尽量吃新鲜的。
而且这东西种在沙土地里面长得更快一些，产量也很高，至于具体要怎么种植她就不太清楚了。
这些东西她还真不怎么懂，最多也是一些听来的理论知识而已。
不过就算如此，几人也听的非常认真，没想到那能吃死人的土疙瘩竟然产量那么高，而且还有那么多种吃法，以后去找找，都可以做出来试一试。
后来又商量了一下租什么样的铺子，从张满仓嘴里知道大概的租金后，张春花和张大嫂觉得铺子可以先不租，就在木匠铺子前面先搞个碳炉，先烤着卖试试，生意好了挣下些钱以后再租铺子也不迟。