第六百八十五章 自助午餐

推荐阅读:深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁

八一中文网 www.byzw.cc,最快更新穿书七零我有一栋百货大楼徐婉宁顾俊最新章节!

    “嫂子,我没有别的意思,你可千万别生我的气啊。水印广告测试   水印广告测试”

    “不,我没有生气,我在想一件事的可行性。”

    闻言,翠芬立刻闭嘴抿唇,连大气都不敢出,生怕自己的呼吸声会惊扰到徐婉宁思考人生大事。

    过了好半晌,徐婉宁总算停止了冥思,问翠芬:“咱们酒楼,有没有生意不太好的阶段?”

    “早上九点到十一点之间吧。从十一点二十开始,顾客就慢慢多起来了,十二点到十二点半达到高峰期。”

    “十二点到十二点半这个时间段里用餐的客人,消费水平如何?”

    翠芬翻开账本,指着其中几页,“嫂子你可以看看,其实中午十二点到十二点半,以及下午五点到五点半这两个时间段来用餐的客人,消费并不高,基本上都是花最少的钱填饱肚子。反倒是其他时间段的顾客吃的会多一点。”

    徐婉宁了然。

    “我有一个大胆的想法,等会儿要找东子落实一下,咱们现在先来盘账吧。”

    三个月没有盘账,账目上的金额已经超过了两万。

    当然,这两万块钱里,其中一部分是徐婉宁的“成本”。 记住网址m.42zw.la

    她隔三差五就会从空间里拿一些米面和肉类出来,要么自己送来酒楼,要么林安帮她送,或者将东西放在她买的房子里,让东子自己去拿。

    虽然麻烦了一点,但最大限度地减少了开支,毕竟她空间里的东西,不花钱。

    而每天要用的新鲜蔬菜,以及一些不经放的东西,会每天去采购。

    一开始是几个大厨轮番去,但自从毛强军趁机捞钱的事情暴露后,买菜的事儿就是东子全权接手了。

    即便如此,除过东子估算过后的“成本”,三个月的净利润也达到了一万八千多块钱。

    比起之前,每个月高出了差不多一千块钱左右。

    徐婉宁当着翠芬的面将钱清点了一遍,随后拿出了答应分红的部分,递给了翠芬:“这是你和东子的分红,你先拿着。”

    望着面前一沓厚厚的大团结,翠芬连连摆手:“嫂子,我们跟你借的买房钱还没有还完呢,等什么时候钱还完了你再给我们就是了。”

    “我看了账本,你们俩这几个月的工资都没拿。眼瞅着耕鸣马上就要去托儿所了,要置办的东西还多着呢,身上没点钱怎么行?再说了,你们俩难道打算还完钱就不跟着我干了?”

    “当然不是了,我们可是打算跟着嫂子干一辈子的!”

    “既然这样,那晚两年还钱又有什么关系?反正你们会给我利息,我也不吃亏,不是吗?”

    “那……我就收下了?”

    “收下吧。你先数一数。”

    翠芬数了一遍:“不多不少,正正好。”

    徐婉宁又从那堆钱里拿出来了二十来张大团结。

    “我刚才进来的时候注意看了,不论是服务员还是厨师,表现的都很好,尽管很忙,但没有忙中出错。这段时间高强度工作,大家也确实辛苦了,所以这笔钱,就当做给大家发福利了,每人一张,多出来的,就留作流动资金。”

    “行,那我等会儿就发给他们。”翠芬将钱接下来了。

    虽说大家都拿到了相应的工资,也会根据忙碌的程度获得相应的抽成福利,但她也清楚,有的时候小小的奖励,更会调动人的积极性。

    “那我先下去了,嫂子你把账本看完,放在桌上就行,我晚上回来收拾。”

    “好。”

    徐婉宁退出了房间,还体贴地将门关上了。

    徐婉宁将钱放进了空间的铁盒里。

    时至今日,她所有的积蓄加起来,已经高达五万之多。

    在八十年代初,这可是一笔不小的钱。

    但未来通货膨胀的速度,可比房价膨胀的速度快多了。

    今年的五万多,购买力甚至比肩后世的百万。

    这笔钱要是存在银行里吃利息,钱会越来越贬值,倒不如拿来置办点东西。

    比如说房子。

    比如说金子。

    毕竟,只有这两样东西,不会贬值。

    但徐婉宁有不想买太多的房子,一家人够住就行,买的太多,只会无形之中干扰了房市。她不想自己穿书带来的蝴蝶效应影响到其他人。

    徐婉宁一边在心里盘算着这笔钱能用来做什么,一边慢吞吞地下楼。

    “嫂子,饭菜已经给你的朋友送进去了,她们还在等你一起用餐。”

    “翠芬,你帮我跟她们说一声,让她们先吃,不用等我。我跟东子聊点事儿。你说完以后快点下来。”

    “知道了嫂子。”

    东子搓着手问徐婉宁:“嫂子,你想跟我说什么?”

    “我刚才看了账本,也问了翠芬,发现了一个问题。每天用餐人数最多的时间段,顾客的消费水平反而是最差的。针对这个情况,我想到了一个解决办法。”

    “什么解决办法?”东子迫不及待地问道。

    徐婉宁清了清嗓子,说道:“咱们可以支一个摊子,卖自助午餐。”

    “自助午餐?”东子重复了一遍:“这是什么意思?我不是很能理解。”

    “八毛钱可以吃两荤一素,自己选菜,二合一的米饭,吃完以后还能免费续加,并且菜汤也是免费喝的,可以无限续。”

    “六毛钱是两荤,五毛钱一荤一素,其他的都跟上面一样。你觉得怎么样?”

    东子都快忍不住给徐婉宁拍手叫绝了,“嫂子,这么好的注意,你究竟是怎么想到的?”

    徐婉宁笑的有些心虚。

    这可不是她想到的,不过是她借鉴了后世的卖法。

    “嫂子,菜的分量怎么算?”东子问道:“两荤一素才八毛,咱们会不会亏本?”

    “亏是肯定不会亏的,只不过赚的少一些罢了。来吃饭的人,自备碗或者饭盒,打完饭菜以后,可以在咱们这儿吃,也可以端回家自己吃。”

    “至于分量,就以勺子为准。每道菜一勺,荤菜的话,每道菜确保会有四到五块的肉,根据肉块的大小来定夺。如果是炒肉丝这一类的,至少得占据勺子的四分之一。”

    www.biqizw.com 比奇中文

本站推荐:修仙高手混花都重生之都市仙尊神级龙卫官场局中局权路迷局总裁爹地惹不起闪婚试爱,家有天价影后宠妻入骨:神秘老公有点坏灵剑尊惊世医妃,腹黑九皇叔

穿书七零我有一栋百货大楼徐婉宁顾俊所有内容均来自互联网,八一中文网只为原作者徐婉宁顾俊的小说进行宣传。欢迎各位书友支持徐婉宁顾俊并收藏穿书七零我有一栋百货大楼徐婉宁顾俊最新章节