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第六章 沸水煮干茶

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    水烧开了,咕咚咚地冒泡,就像旧清菡此刻七上八下蹿跳的心脏。

    新写怀将头偏转向炉子:“水烧开了,然后呢?”

    若无其事的样子,仿佛那句“可爱”只是简简单单的客观评价,不掺杂一丝七荤八素的感情。

    或许留学回来的人都是这样吧,许是自己多心了。

    旧清菡暗暗长吸口气,稳了心神:“我要洗洗茶具。”她将沸水倒下,热气腾腾地冒向眼睛,眼前朦胧模糊。

    新写怀靠近:“我留学在外,只懂咖啡冲泡,茶倒是不会,旧小姐若是能不吝赐教,在下感激不尽。”他的笑容灿烂。

    这也太客气了。

    旧清菡瞟眼他,便一一讲解:“泡茶有简单的,也有复杂的,现下没有完备的茶具,我教公子简单的吧。”

    “好。”

    “首先,将水烧开,用热水冲淋茶具,之后把茶具沥干。这一步不可省,是为了提高茶具的温度,使茶叶冲泡后的温度相对稳定,茶不过快变凉。然后放入茶叶,看茶具的大小选择放置的多少,若是多了会浓,少了会淡。之后就可以泡了,泡的时候有‘凤凰三点头’的说法。”

    “这个我懂。”

    旧清菡抬头看他,两人挨得近,他又比她高出一个头,两人的中间弥漫一股说不出道不明的奇怪感觉。她连忙将头低下:“额,你懂就好,那我就跳过了。”

    她将茶叶倒入壶中:“这是乌龙茶,对水温的要求较高,用沸水,若是别的茶,需得晾一会等水温下去了再冲泡,口感会更好。”

    一壶茶就好了。

    外面的雨下得越发大了,风向陡然转变,雨水潲进厨房

    新写怀将半掩的窗户关牢,然后将手洗净擦干:“我也想泡一壶茶试一试。”

    “好。”旧清菡将另外一套茶具递给他,这套上面的灰比方才的那套还多,手摸上去,灰黑的。

    新写怀学她的样子冲泡,将茶叶袋子一个个开了看:“这些是什么茶?”

    “你手上这个,是碧螺春。”

    “那就泡这个。”

    他学着她方才的样子浇了茶具放了茶,正要倒沸水进去,突然被旧清菡制止:“泡碧螺春,最好将沸水晾一刻钟,那时的温度最好。”

    “挺讲究的。”

    “中国喝茶的历史源远流长,怎么泡最好喝都有研究。”她看到桌角的咖啡豆,脑子闪过一道光,问,“公子若是常喝茶,一定会喜欢上它的,茶比咖啡好喝,历史的厚重感更强。”

    “在国外我喝习惯咖啡了,咖啡并不比茶叶差。”新写怀转过身,背靠着桌,手撑着,挂着笑,“小姐和我各有意见,不如这样,我试喝一个月茶,小姐试喝一个月咖啡,如何?要我说,咖啡肯定比茶好喝。”

    “咖啡比不上茶。”旧清菡骄傲又自豪地扬起头翘起下巴,“我有上好的茶叶,回去让人送给公子品尝。”

    “我也有上好的咖啡,回去也让人送给小姐。”

    “好。”

    等着闲着无聊,两人闲聊。

    说到各自的姓名来由。

    旧清菡命里缺水,所以取了一个水里长的花的名字,因为菡是植物,木能旺水,一举两得。

    新写怀道:“我的名来自岳飞的词,词牌名,《满江红·写怀》。岳飞是精忠报国的英雄,长辈望我学成报国,收拾旧山河,朝天阙。”

    旧清菡“咦”一声:“我有个想法,那我猜猜,你的字,‘宗君’,可是来自《公刘》的‘食之飲之,君之宗之’?”

    “确实是,那年我出国,祖父望我不要忘记故土,所以给我取了这个字。”新写怀笑,“怪不得谦临说他的妹妹博学,这都能猜到,”他双手抱拳,笑吟吟地鞠躬,“佩服佩服,在下佩服。”

    旧清菡被他逗笑:“你和我最初见到的样子不一样,比我印象中的有趣。”

    “噢?那我在小姐心里最初的印象是无趣的?”

    “不是,我没有这个意思。”她将头微微偏向一边,是,也不是。

    “叩叩。”

    敲门声。

    两人循声看向厨房的门,行慎之不知是何时来的,背靠着门框斜笑着瞄二人:“你们都聊起来啦,我以为是没有火还是怎么了呢,不见你们出来。”他晃动着怀表,时间一点点地流逝。

    两人反应到,不约而同地看向窗户,雨已经停了,手触碰到茶壶,是温的,原来聊了那么久了。

    新写怀朝他一笑:“温度不够了,我重新泡一壶茶就出去。”

    “好,等你们。”行慎之挥挥手,“我点了酒楼的菜,估摸着到点该送来了,准备吃晚饭。”

    “行。”

    新写怀端着茶出去,那两个洋人朋友喝了一口就走了,好说歹说也不留下来用饭,才将二人送走,酒楼的菜就送到了。

    是国鼎酒楼做的,西餐的式样,各色羊排牛排,面包蛋糕和沙拉。

    这个酒楼,乃是新写怀所开。

    旧清菡将牛排一分为二,白刀子入红刀子出,是半熟的,吃不下去。

    旧谦临看到,将自己的羊排推过去:“清菡,我这份是全熟,你吃这个。”

    “谢谢哥哥。”

    梅小若微微笑:“旧小姐从小到大都在北京,可有想过出国留学吗?”

    旧清菡摇头:“目前没有这个打算,虽然是民国了,但是家母仍不希望女孩子抛头露面。”她顿了顿,“梅小姐和哥哥一样,叫我清菡吧。”

    “好,那你也叫我小若吧,大家都那么叫我。”

    “嗯。”

    一顿饭下来,很夜了,阴云密布,有下暴雨的架势。

    “家里有规矩,不准我们在外面过夜,我们先回去了。”旧谦临将茶杯里的茶喝干净,补充说,“写怀,别忘了。”

    新写怀知道他说的是什么,应:“好。”

    楼梯传来“哒哒”的高跟鞋声。

    梅小若提着行李箱下来,今晚就要离开这座公寓,和旧清菡作伴去了。

    梅小若看他一眼,似有不情愿,奈有一屋子人的眼睛瞧着,便松了手,交给他。

    大门被拉开。

    地上的水还没干,湿漉漉的,天空飘下绵绵的雨丝。

    新写怀撑把伞到旧清菡的头上,帮她拉开车门。

    旧清菡朝他笑:“新少爷,你要记得我们的约定喔,喝一个月的茶。”

    他亦笑:“不会忘的,旧清菡小姐,你也是,喝一个月的咖啡。”

    “再见。”

    “再见。”

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