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第153章 .王厨师叛变
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153.王厨师叛变
由于外卖店的经营无需有厨师资格证的专业人员，只要食品卫生通过相关部门的检测即可，于是在“苏老板实验店”开张后，王厨师就被苏彬调到了实验店。
“实验店”顾名思义，就是苏彬开发创意菜的实验场所，苏彬每个季度都会在餐馆推出一款自己的创意菜，根据当月销量和受欢迎程度来决定此菜式能否作为餐馆的主要菜式，或是作为外卖菜在外卖店上架。
之后“苏老板”还会继续在b国各大主要城市开分店，所以，一套有自己风格的菜谱是非常必要的。
实验店才开张几个月，苏彬已经研究出了好几款主打招牌菜，都是根据一些传统菜式改良的，譬如百花酿豆腐、肉心糖醋藕，酒糟熏鱼……这些菜不但深受华人追捧，还被当地的老外们所喜爱。
关键是，实验店的人均消费要远远低于原本的“华之心”，它的开业吸引了大众消费群体，但针对原本有高消费能力的客户，“苏老板”也有特殊的招待方案，即“个性化定制”。
定制菜的价格会高很多，排场也很大，甚至还能点名要求“苏老板”本人下厨，有点类似“皇家厨房”那样的高档定制餐馆。
王厨师在外卖店做了一年，其实一开始，他并不看好“苏老板”的发展。
在他感觉，苏彬就是个钱多着没处使的富二代少爷，拉了一群狐朋狗友小打小闹，企图做什么大生意。这种人他见多了，多半是三分钟热度，没一年半载就坚持不下去了。
但他没想到这个小伙子这么认真，这一年多，无论刮风下雨，苏彬几乎每天都会到店里来，和他找来的小朋友们一起干活。他们朝气蓬勃，干劲十足，他们畅想着未来，却从不眼高手低，他们脚踏实地，还肯吃苦耐劳……
而这家店，竟然也慢慢地越做越大，越来越出名了！
王厨师并非没有过安安稳稳给苏彬打工的念头，但他发现，自己的想法总是跟这群小年轻有冲突。
譬如苏彬曾跟他讨论过原材料和配方的重要性，尤其是食材的挑选，一定要优中选优，精益求精。只要有一点点偏差，都有可能导致口味不同，这就是为什么“肯德基”永远会盖在“德克士”头上一样。
苏彬说得的确对，但王厨师却不怎么想，口味差一点又怎么样呢？你当每个人都像中国人这么挑剔？老外，尤其是低产阶级老外，对食物的要求很低，只要便宜，味道也不太差，就有人光顾。
就算“德克士”超越不了“肯德基”，那又如何呢，还不是有那么多人光顾，分店还不是一家连着一家。
为了以价格取胜，起初“德克士”的价格的确不高，但最近几年国内物价上涨和市场壮大，德克士一次次升价，已经和“肯德基”差不多了。
它的出现，的确比肯德基晚，它的味道，也还是不如肯德基讨喜，它的风格和经营模式，甚至有照搬肯德基的嫌疑——那又如何呢？存在即合理。
王厨师就是这么想的，比起苏彬他们想做这个想做那个，王厨师的目标更明确，就是盈利。
他不会去跟“苏老板”比第一，他只是看到了这块市场，这个方向能赚钱，他也想顺应潮流抓住机会，争取做第一批受益者。
作为一个有资格证的专业厨师，虽然名义上他是“主管”，但他根本无法融入他们，他的话语权还不如一个前台的收银的小姑娘高！
还有那个姓秦的小伙子，好像做什么事都防着他，而苏彬又把那小子当铁哥们。
要不是苏彬表面上还对他挺客气，左一个王叔右一个王叔，他早就走了！
这样坚持了一年，他的机会终于来了——苏老板开了堂食店，而且这家店竟然挤垮了m市原先最出名的中餐馆，华之心！
被调到实验店后，王厨师以老员工的身份晋升为主厨。
苏彬也不小气，把王厨师换到实验店后还给他长了不少薪水，但王厨师自己想想也是应该，实验店不仅比外卖店忙，而且他还是主厨——在一家餐馆里，主厨的地位往往是最高的。
何况，王厨师也是自己当过老板的人，他很清楚，自己的收入对于苏老板的整个营业额来说就如九牛一毛。
但这并不是王厨师决定“叛变”的根本原因，他虽然眼红“苏老板”的收益，但这家店毕竟是别人开的，他还能喧宾夺主不成？
让王厨师不忿的是，那个处处盯着他防着他的秦超，也跟他一起被调到了实验店，被苏彬委任为实验店的经理。
真可谓是风水轮流转，世事难料全。
有时候，人跟人之间就是因为有对比，才会觉得不平衡。
本以为官升一职的王厨师，没想到自己会被一个曾经只能轮得到刷盘子的黑工仔压了一头！
当年王厨师和秦超没什么交集，但秦超是没少听过他的恶行，光偷东西和使用劣质食材这两样，就够他防着了。
苏彬信任秦超，秦超当然得替他把好这个关。
这会儿就不像在外卖店，食物原材料包括都是从厂方直接走；作为实验店里的主厨，一旦苏彬研究出什么菜式，王厨师都会第一时间知道，因为他才是掌勺的那个人。
对于一部分餐馆来说，有时候只需要一个招牌菜，就能吸引到食客，何况是每个月都推陈出新的苏老板实验店，火爆程度可想而知。
王厨师不甘心被秦超管，偶然间又听说这小子竟然入了“苏老板”的股——这才是最让他不解气的！
这一刻，王厨师认识到，自己在这个地方，永远不会有出路。
所以，他从几个月前，就开始谋划开自立门户，趁着苏彬外出旅游这段时间，跟秦超发难，甩手不干，又迅速开启了自己的门店，自称是原“苏老板”主厨，一时间竟然也有不少食客慕名而去。
这可是“苏老板”开张以来遇到过的最大的事了。
事发之后，主厨缺勤，苏老板店内乱成一团，秦超又联系不到苏彬，急得都快少白头了。
现在店里由一个年轻的小厨师顶着。
他是实验店开张时招来的新人，姓李，比苏彬年纪还小一岁，父亲是中国人，母亲是马来西亚人，父母当年都是以难民身份留在b国，现在拿着救济金过着最底层的生活。
小李刚从厨师学校毕业就给“苏老板”投了简历，被招过来给王厨师当副手，平时在厨房里跟王厨师混得多，一开始也被对方带的三观有点不正。
王厨师走的时候，还想忽悠小李一起离开，如果当初小李真跟王厨一起走了，苏老板实验店是彻底得关门歇业一段时间了！
“连小李都想带走？王叔也太狠了吧！”苏彬想想，自己平时也没亏待对方，人怎么能这么落井下石、过河拆桥呢？
好在那关头秦超私下里找小李聊了几次，给这个小年轻一顿洗脑，把对方唬得一愣愣的，直接倒戈相向，对秦超死心塌地了。
秦朝道：“都是年轻人，说得明白，我看小李也挺能吃苦，能培养培养。现在假期，一时半会儿还找不到厨师，小李一人肩负重任，这几天可把他忙出翔了。”
苏彬：“小伙子有前途，给他涨工资了么？”
秦超：“那是必须，有钱能使鬼推磨。”
听对方说完事情的来龙去脉后，苏彬摸摸下巴，问：“王厨师开的店叫啥名字？”
秦超：“王老板……”
苏彬汗颜，抄得还真是没有一点儿创意啊！
秦超却感觉自己没有替苏彬管好，各种自责难安。
其实这些事情苏彬和诚哥、金飞他们都预料过，所以也不是很出乎意外。
诚哥还说，会出事是好事，这种坏人，就怕他聪明又有耐心，一直在暗中窥伺着，久久不动——防着人，永远比出了事反击要累。
偷钱偷东西不是问题，抓到了开除就是；辞职抄袭苏老板开店也不是事，用法律手段也能解决。
当时他们预想的最坏的情况，是王厨师在“苏老板”的食材中做手脚，败坏“苏老板”名声。
人气和名声是一点一点积累起来的，一旦出了食品安全问题，对苏老板的发展打击才是最致命的。
苏彬拍拍秦超的肩膀，安慰他道：“你已经处理的很好了，就算我在，也没办法制止这种事情发生啊！走走，我请你出去吃点好的去，本来就不帅，这还憔悴的……别人还当我苏老板虐|待你呢！”
秦超叹了口气：“你还有心思吃，这事情都还没解决！”
苏彬：“咱们现在又不能拎着斧子去砸王老板的店，先吃饱饭，才能想法子嘛！”
秦超吊着眼角看苏彬：“你咋回事儿啊，外出一趟，感觉整个人都变了。”
苏彬：“哪变了？”
秦超：“心大了……”
苏彬：“心大？野心大么？”
秦超：“不是，‘心大’是咱们那旮旯的方言，就说你遇到事情宽宏大量，不计较了。”
苏彬：“……我原来很小气吗？”
秦超：“也不是，你原来心思细，跟个小姑娘似的。”
苏彬：“你滚！”
秦超：“哈哈哈……”
两人开了几句玩笑，气氛缓和了很多，苏彬一点没有怪罪秦超的意思，秦超压力也轻了不少。
秦超：“直接让李厨炒俩菜，就在这里吃不成？”
——哎，有这样一个任劳任怨还勤俭节约的员工，苏彬真是八辈子积攒的人品。
苏彬：“都是自己研究出来的菜，没什么意思，我要吃点不一样的找找‘创作’灵感，咱们去m市最出名的那家日本料理店去看看，
153.王厨师叛变
由于外卖店的经营无需有厨师资格证的专业人员，只要食品卫生通过相关部门的检测即可，于是在“苏老板实验店”开张后，王厨师就被苏彬调到了实验店。
“实验店”顾名思义，就是苏彬开发创意菜的实验场所，苏彬每个季度都会在餐馆推出一款自己的创意菜，根据当月销量和受欢迎程度来决定此菜式能否作为餐馆的主要菜式，或是作为外卖菜在外卖店上架。
之后“苏老板”还会继续在b国各大主要城市开分店，所以，一套有自己风格的菜谱是非常必要的。
实验店才开张几个月，苏彬已经研究出了好几款主打招牌菜，都是根据一些传统菜式改良的，譬如百花酿豆腐、肉心糖醋藕，酒糟熏鱼……这些菜不但深受华人追捧，还被当地的老外们所喜爱。
关键是，实验店的人均消费要远远低于原本的“华之心”，它的开业吸引了大众消费群体，但针对原本有高消费能力的客户，“苏老板”也有特殊的招待方案，即“个性化定制”。
定制菜的价格会高很多，排场也很大，甚至还能点名要求“苏老板”本人下厨，有点类似“皇家厨房”那样的高档定制餐馆。
王厨师在外卖店做了一年，其实一开始，他并不看好“苏老板”的发展。
在他感觉，苏彬就是个钱多着没处使的富二代少爷，拉了一群狐朋狗友小打小闹，企图做什么大生意。这种人他见多了，多半是三分钟热度，没一年半载就坚持不下去了。
但他没想到这个小伙子这么认真，这一年多，无论刮风下雨，苏彬几乎每天都会到店里来，和他找来的小朋友们一起干活。他们朝气蓬勃，干劲十足，他们畅想着未来，却从不眼高手低，他们脚踏实地，还肯吃苦耐劳……
而这家店，竟然也慢慢地越做越大，越来越出名了！
王厨师并非没有过安安稳稳给苏彬打工的念头，但他发现，自己的想法总是跟这群小年轻有冲突。
譬如苏彬曾跟他讨论过原材料和配方的重要性，尤其是食材的挑选，一定要优中选优，精益求精。只要有一点点偏差，都有可能导致口味不同，这就是为什么“肯德基”永远会盖在“德克士”头上一样。
苏彬说得的确对，但王厨师却不怎么想，口味差一点又怎么样呢？你当每个人都像中国人这么挑剔？老外，尤其是低产阶级老外，对食物的要求很低，只要便宜，味道也不太差，就有人光顾。
就算“德克士”超越不了“肯德基”，那又如何呢，还不是有那么多人光顾，分店还不是一家连着一家。
为了以价格取胜，起初“德克士”的价格的确不高，但最近几年国内物价上涨和市场壮大，德克士一次次升价，已经和“肯德基”差不多了。
它的出现，的确比肯德基晚，它的味道，也还是不如肯德基讨喜，它的风格和经营模式，甚至有照搬肯德基的嫌疑——那又如何呢？存在即合理。
王厨师就是这么想的，比起苏彬他们想做这个想做那个，王厨师的目标更明确，就是盈利。
他不会去跟“苏老板”比第一，他只是看到了这块市场，这个方向能赚钱，他也想顺应潮流抓住机会，争取做第一批受益者。
作为一个有资格证的专业厨师，虽然名义上他是“主管”，但他根本无法融入他们，他的话语权还不如一个前台的收银的小姑娘高！
还有那个姓秦的小伙子，好像做什么事都防着他，而苏彬又把那小子当铁哥们。
要不是苏彬表面上还对他挺客气，左一个王叔右一个王叔，他早就走了！
这样坚持了一年，他的机会终于来了——苏老板开了堂食店，而且这家店竟然挤垮了m市原先最出名的中餐馆，华之心！
被调到实验店后，王厨师以老员工的身份晋升为主厨。
苏彬也不小气，把王厨师换到实验店后还给他长了不少薪水，但王厨师自己想想也是应该，实验店不仅比外卖店忙，而且他还是主厨——在一家餐馆里，主厨的地位往往是最高的。
何况，王厨师也是自己当过老板的人，他很清楚，自己的收入对于苏老板的整个营业额来说就如九牛一毛。
但这并不是王厨师决定“叛变”的根本原因，他虽然眼红“苏老板”的收益，但这家店毕竟是别人开的，他还能喧宾夺主不成？
让王厨师不忿的是，那个处处盯着他防着他的秦超，也跟他一起被调到了实验店，被苏彬委任为实验店的经理。
真可谓是风水轮流转，世事难料全。
有时候，人跟人之间就是因为有对比，才会觉得不平衡。
本以为官升一职的王厨师，没想到自己会被一个曾经只能轮得到刷盘子的黑工仔压了一头！
当年王厨师和秦超没什么交集，但秦超是没少听过他的恶行，光偷东西和使用劣质食材这两样，就够他防着了。
苏彬信任秦超，秦超当然得替他把好这个关。
这会儿就不像在外卖店，食物原材料包括都是从厂方直接走；作为实验店里的主厨，一旦苏彬研究出什么菜式，王厨师都会第一时间知道，因为他才是掌勺的那个人。
对于一部分餐馆来说，有时候只需要一个招牌菜，就能吸引到食客，何况是每个月都推陈出新的苏老板实验店，火爆程度可想而知。
王厨师不甘心被秦超管，偶然间又听说这小子竟然入了“苏老板”的股——这才是最让他不解气的！
这一刻，王厨师认识到，自己在这个地方，永远不会有出路。
所以，他从几个月前，就开始谋划开自立门户，趁着苏彬外出旅游这段时间，跟秦超发难，甩手不干，又迅速开启了自己的门店，自称是原“苏老板”主厨，一时间竟然也有不少食客慕名而去。
这可是“苏老板”开张以来遇到过的最大的事了。
事发之后，主厨缺勤，苏老板店内乱成一团，秦超又联系不到苏彬，急得都快少白头了。
现在店里由一个年轻的小厨师顶着。
他是实验店开张时招来的新人，姓李，比苏彬年纪还小一岁，父亲是中国人，母亲是马来西亚人，父母当年都是以难民身份留在b国，现在拿着救济金过着最底层的生活。
小李刚从厨师学校毕业就给“苏老板”投了简历，被招过来给王厨师当副手，平时在厨房里跟王厨师混得多，一开始也被对方带的三观有点不正。
王厨师走的时候，还想忽悠小李一起离开，如果当初小李真跟王厨一起走了，苏老板实验店是彻底得关门歇业一段时间了！
“连小李都想带走？王叔也太狠了吧！”苏彬想想，自己平时也没亏待对方，人怎么能这么落井下石、过河拆桥呢？
好在那关头秦超私下里找小李聊了几次，给这个小年轻一顿洗脑，把对方唬得一愣愣的，直接倒戈相向，对秦超死心塌地了。
秦朝道：“都是年轻人，说得明白，我看小李也挺能吃苦，能培养培养。现在假期，一时半会儿还找不到厨师，小李一人肩负重任，这几天可把他忙出翔了。”
苏彬：“小伙子有前途，给他涨工资了么？”
秦超：“那是必须，有钱能使鬼推磨。”
听对方说完事情的来龙去脉后，苏彬摸摸下巴，问：“王厨师开的店叫啥名字？”
秦超：“王老板……”
苏彬汗颜，抄得还真是没有一点儿创意啊！
秦超却感觉自己没有替苏彬管好，各种自责难安。
其实这些事情苏彬和诚哥、金飞他们都预料过，所以也不是很出乎意外。
诚哥还说，会出事是好事，这种坏人，就怕他聪明又有耐心，一直在暗中窥伺着，久久不动——防着人，永远比出了事反击要累。
偷钱偷东西不是问题，抓到了开除就是；辞职抄袭苏老板开店也不是事，用法律手段也能解决。
当时他们预想的最坏的情况，是王厨师在“苏老板”的食材中做手脚，败坏“苏老板”名声。
人气和名声是一点一点积累起来的，一旦出了食品安全问题，对苏老板的发展打击才是最致命的。
苏彬拍拍秦超的肩膀，安慰他道：“你已经处理的很好了，就算我在，也没办法制止这种事情发生啊！走走，我请你出去吃点好的去，本来就不帅，这还憔悴的……别人还当我苏老板虐|待你呢！”
秦超叹了口气：“你还有心思吃，这事情都还没解决！”
苏彬：“咱们现在又不能拎着斧子去砸王老板的店，先吃饱饭，才能想法子嘛！”
秦超吊着眼角看苏彬：“你咋回事儿啊，外出一趟，感觉整个人都变了。”
苏彬：“哪变了？”
秦超：“心大了……”
苏彬：“心大？野心大么？”
秦超：“不是，‘心大’是咱们那旮旯的方言，就说你遇到事情宽宏大量，不计较了。”
苏彬：“……我原来很小气吗？”
秦超：“也不是，你原来心思细，跟个小姑娘似的。”
苏彬：“你滚！”
秦超：“哈哈哈……”
两人开了几句玩笑，气氛缓和了很多，苏彬一点没有怪罪秦超的意思，秦超压力也轻了不少。
秦超：“直接让李厨炒俩菜，就在这里吃不成？”
——哎，有这样一个任劳任怨还勤俭节约的员工，苏彬真是八辈子积攒的人品。
苏彬：“都是自己研究出来的菜，没什么意思，我要吃点不一样的找找‘创作’灵感，咱们去m市最出名的那家日本料理店去看看，