第九十七章 生意经 二
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秋宁高兴的送完最后一位客人,王姐和马姐她们一早吃过晚饭就回家去了。秋宁担心太晚了她们回去比较麻烦,而且大家也都辛苦了一整天,确实不能继续让大家再辛苦下去了。
同时秋宁也想到一个问题,以后下午完全可以两个人看让,另外几人先放假回去。因为早上是天不亮就必需到铺子做点心的,最忙的也是早上,下午自己和另外一个大姐就可以忙过来。
秋宁决定明日同王姐几个好好商量好,重新开始排班,这样大家都不会这么累。
秋宁眼瞧周左右两边的铺子开始陆陆续续的歇业了,秋宁也准备关上店门。店里的点心差不多全卖完了,也没有剩下多少,今天的生意确实不错。
秋宁已经仔细的盘过账了,第一天就有得挣,这是一个好开始,好开端。要知道自己在现代的点心铺子,开张的第一日也没有挣到钱,挺多算是保本没亏罢了。
其实点心铺子真正亏的就是租金和工人的工钱,因为点心本身的成本不高,就是需要人去精心的做出来。所以这家铺子除开租金人工之外,差不多全是挣的了。
当然秋宁也明白,这开张第一日是受了老百姓凑热闹的影响,还有开业第一日八折。
老百姓都图便宜,自然多多少少会买一些回去。如果这开业之期过后,才是真正需要自己费心经营的时候。
当然这个时候因为之前的经营,也会累积一小部分的熟客,这些熟客就成了将来铺子发展的主力军了。
所以秋宁立马就想到一个问题,对于这些熟客,必需要与其它客人区别的对待。
这可不是把人分成三六九等,点心谁都会买,只要顾客一直坚持在自己的铺子买点心,那么完全可以成为铺子的会员。
秋宁决定等铺子慢慢上正轨后,必需要开一个会员服务。会员可以一直享受八折,而且会员生日时还可以免费领到点心。秋宁越想越高兴。然后直接挥笔,把自己的想法一条一条的列出来。
秋宁相信,通过自己现代经商的经验,再配上古人尝新鲜的心理。秋宁对自己的事来真是越来越有信心了。
晚上秋宁把能够放几日的点心全部收入柜子里,而那些有一些碎的,必需今天吃掉的点心,秋宁就当做自己的宵夜了。
点心铺子里做的全是甜食,所以必定会招来老鼠什么的。所以秋宁特意养了两只大大的肥猫儿,王姐说有这两只猫儿在,铺子里一定看不到一根老鼠毛。
秋宁看着挺机灵的两只大花猫,绝对相信,这么大的猫抓老鼠的本领能差吗?
王大小姐几日后又出现在秋宁的点心铺子,这时候秋宁的铺子生意虽然不像刚开业那会火暴,不过也差不多到哪儿去。
秋宁依旧站在柜台前算账目,王大小姐突然到来秋宁也不意外,不是说过会时不时来寻自己喝茶吃点心的吗?
重点是,王大小姐身后领着的一批千金小姐们。一个个全都是华丽精致的衣裳,就连发髻都梳的跟秋宁在古装剧里看到的一样美美的,一个个手里拿着罗纱帕子,帕子上面全绣着各式精致的图案,有鸳鸯,有梅花,有荷花,有兰草。
只是什么都好,就是脸上的妆容太厚了一些,秋宁觉得如果她们不化妆。也许会更加漂亮,或者化一些淡妆也行。这样厚重的妆,直接把她们的美貌掩盖住了。
不过主角王大小姐倒是穿的简单一些,虽然衣裳的料子款式差不多。可是头上的首饰和发髻简单多了。连粉也少了许多,还能认出是王大小姐来。
不过这样也更加衬得王大小姐一脸的英气,是那种很特别的美人。
秋宁朝众人微微一笑,立马放下手里的活,笑着请王大小姐到里面坐,一同来的小姐总共有五个。秋宁心里明白,多半就是王大小姐姑婆家的小姐们。
现在秋宁也从王姐那儿知道一些有关王大小姐姑婆家的事情,不亏是平阳首富呀!
瞧瞧这些小姐身上穿的,那件件都是极为精致,色彩极为艳丽的上好绫罗绸缎。
秋宁忍不住心中大赞,这些可都是金主呀,只要让她们喜欢上自己做的点心,将来自家铺子的生意不必愁了。
可是秋宁还真是高兴的太早了,只见那些小见一脸的嫌弃,一个劲的抱怨。“怎么没有厢房呢?文绣你怎么能带我们上这儿来呢?这里也太寒酸了些!”
“可不是,在这平民堆里,能有什么好东西,你也真是的,祖母可说了,你不能把我们往这样的地方领。”另一个娇气的小姐道,瞧样子很是不满。
一身淡粉色衣裙的小姐直接酸道:“要我说表妹你这品味也太特别了些,怎么就寻到这样的地方来了,这里多不合咱们的身份呀!谁知道这些东西能不能吃,若是吃坏肚子咋办!”
王文绣瞧瞧边上依旧保持笑容的秋宁,真觉得自己太笨了,早知道直接买了带回去给她们吃得了,何必把她们带过来。
让她们说这么难听的话给秋宁听,这可是秋宁精心收拾的铺子,而且王文绣真看不出哪里不好呀!
王文绣坐上藤椅,看着那些千金小姐,“你们也知道是姑婆让我出来买点心的,姑婆要的是我说的最好吃的点心,可没有说点心一定要在什么地方买。
你们如果不想买现在可以走呀!告诉你们,如果不是我的面子,你样想来买指不定还没有呢?这家的点心可是按额供应的,来的不早,没预约的拿钱也买不到呢?”
说完就不理会那些千金小姐,只顾的朝秋宁一笑,“秋宁,给我上你泡的菊花茶,还有给我拿你们店里最好吃的点心。”
秋宁感激王大小姐对自己的维护,心里暖暖的,“大小姐茶马上来,只是我们铺子的点心每一样都最好吃,你想吃那一种呢?不如您自个去瞧瞧,看有没有您没试过的口味?”
王大小姐点点头,看也不看那些千金小姐一眼,就去货架子上看点心去了。秋宁觉得自己的铺子装修的挺好呀,所有接待客人的桌子,全是现代最时兴的藤桌藤椅,(未完待续。)
秋宁高兴的送完最后一位客人,王姐和马姐她们一早吃过晚饭就回家去了。秋宁担心太晚了她们回去比较麻烦,而且大家也都辛苦了一整天,确实不能继续让大家再辛苦下去了。
同时秋宁也想到一个问题,以后下午完全可以两个人看让,另外几人先放假回去。因为早上是天不亮就必需到铺子做点心的,最忙的也是早上,下午自己和另外一个大姐就可以忙过来。
秋宁决定明日同王姐几个好好商量好,重新开始排班,这样大家都不会这么累。
秋宁眼瞧周左右两边的铺子开始陆陆续续的歇业了,秋宁也准备关上店门。店里的点心差不多全卖完了,也没有剩下多少,今天的生意确实不错。
秋宁已经仔细的盘过账了,第一天就有得挣,这是一个好开始,好开端。要知道自己在现代的点心铺子,开张的第一日也没有挣到钱,挺多算是保本没亏罢了。
其实点心铺子真正亏的就是租金和工人的工钱,因为点心本身的成本不高,就是需要人去精心的做出来。所以这家铺子除开租金人工之外,差不多全是挣的了。
当然秋宁也明白,这开张第一日是受了老百姓凑热闹的影响,还有开业第一日八折。
老百姓都图便宜,自然多多少少会买一些回去。如果这开业之期过后,才是真正需要自己费心经营的时候。
当然这个时候因为之前的经营,也会累积一小部分的熟客,这些熟客就成了将来铺子发展的主力军了。
所以秋宁立马就想到一个问题,对于这些熟客,必需要与其它客人区别的对待。
这可不是把人分成三六九等,点心谁都会买,只要顾客一直坚持在自己的铺子买点心,那么完全可以成为铺子的会员。
秋宁决定等铺子慢慢上正轨后,必需要开一个会员服务。会员可以一直享受八折,而且会员生日时还可以免费领到点心。秋宁越想越高兴。然后直接挥笔,把自己的想法一条一条的列出来。
秋宁相信,通过自己现代经商的经验,再配上古人尝新鲜的心理。秋宁对自己的事来真是越来越有信心了。
晚上秋宁把能够放几日的点心全部收入柜子里,而那些有一些碎的,必需今天吃掉的点心,秋宁就当做自己的宵夜了。
点心铺子里做的全是甜食,所以必定会招来老鼠什么的。所以秋宁特意养了两只大大的肥猫儿,王姐说有这两只猫儿在,铺子里一定看不到一根老鼠毛。
秋宁看着挺机灵的两只大花猫,绝对相信,这么大的猫抓老鼠的本领能差吗?
王大小姐几日后又出现在秋宁的点心铺子,这时候秋宁的铺子生意虽然不像刚开业那会火暴,不过也差不多到哪儿去。
秋宁依旧站在柜台前算账目,王大小姐突然到来秋宁也不意外,不是说过会时不时来寻自己喝茶吃点心的吗?
重点是,王大小姐身后领着的一批千金小姐们。一个个全都是华丽精致的衣裳,就连发髻都梳的跟秋宁在古装剧里看到的一样美美的,一个个手里拿着罗纱帕子,帕子上面全绣着各式精致的图案,有鸳鸯,有梅花,有荷花,有兰草。
只是什么都好,就是脸上的妆容太厚了一些,秋宁觉得如果她们不化妆。也许会更加漂亮,或者化一些淡妆也行。这样厚重的妆,直接把她们的美貌掩盖住了。
不过主角王大小姐倒是穿的简单一些,虽然衣裳的料子款式差不多。可是头上的首饰和发髻简单多了。连粉也少了许多,还能认出是王大小姐来。
不过这样也更加衬得王大小姐一脸的英气,是那种很特别的美人。
秋宁朝众人微微一笑,立马放下手里的活,笑着请王大小姐到里面坐,一同来的小姐总共有五个。秋宁心里明白,多半就是王大小姐姑婆家的小姐们。
现在秋宁也从王姐那儿知道一些有关王大小姐姑婆家的事情,不亏是平阳首富呀!
瞧瞧这些小姐身上穿的,那件件都是极为精致,色彩极为艳丽的上好绫罗绸缎。
秋宁忍不住心中大赞,这些可都是金主呀,只要让她们喜欢上自己做的点心,将来自家铺子的生意不必愁了。
可是秋宁还真是高兴的太早了,只见那些小见一脸的嫌弃,一个劲的抱怨。“怎么没有厢房呢?文绣你怎么能带我们上这儿来呢?这里也太寒酸了些!”
“可不是,在这平民堆里,能有什么好东西,你也真是的,祖母可说了,你不能把我们往这样的地方领。”另一个娇气的小姐道,瞧样子很是不满。
一身淡粉色衣裙的小姐直接酸道:“要我说表妹你这品味也太特别了些,怎么就寻到这样的地方来了,这里多不合咱们的身份呀!谁知道这些东西能不能吃,若是吃坏肚子咋办!”
王文绣瞧瞧边上依旧保持笑容的秋宁,真觉得自己太笨了,早知道直接买了带回去给她们吃得了,何必把她们带过来。
让她们说这么难听的话给秋宁听,这可是秋宁精心收拾的铺子,而且王文绣真看不出哪里不好呀!
王文绣坐上藤椅,看着那些千金小姐,“你们也知道是姑婆让我出来买点心的,姑婆要的是我说的最好吃的点心,可没有说点心一定要在什么地方买。
你们如果不想买现在可以走呀!告诉你们,如果不是我的面子,你样想来买指不定还没有呢?这家的点心可是按额供应的,来的不早,没预约的拿钱也买不到呢?”
说完就不理会那些千金小姐,只顾的朝秋宁一笑,“秋宁,给我上你泡的菊花茶,还有给我拿你们店里最好吃的点心。”
秋宁感激王大小姐对自己的维护,心里暖暖的,“大小姐茶马上来,只是我们铺子的点心每一样都最好吃,你想吃那一种呢?不如您自个去瞧瞧,看有没有您没试过的口味?”
王大小姐点点头,看也不看那些千金小姐一眼,就去货架子上看点心去了。秋宁觉得自己的铺子装修的挺好呀,所有接待客人的桌子,全是现代最时兴的藤桌藤椅,(未完待续。)