第四百八十五章 试粥
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“具体的做法和普通白粥不太一样，这里面必须要记住以下几点，1、水和蜂蜜的比例必须是6：1，2、大米和蜂蜜混合水的比例必须是1：8，3、熬制期间必须是小火慢熬，熬制时间大概为45分钟，熬制结束后常温下放凉，然后冰箱冷藏，冷藏温度必须是4度左右。这些比例千万不能搞错，其中任何一个错了都会影响后期的效果和口感。”
“这个必须冷藏吗？如果不能吃冰冷食物，或者肠胃不好的客人……”
“那没办法，寒江孤影常温下的口感和冷藏后的口感差别非常大，所以必须冷藏。”
冷清秋点点头。
冷云一边教一边熬，等熬好后把粥放进冰箱，他刚拿起刀和红枣，又叹了口气。
“还是算了，这寒江孤影拿来装逼还凑合，做起来麻烦又没有商用价值，我还是教你简单版的吧，你叫冷清秋，这道粥就叫冷粥吧，算师父送给你的见面礼。”
害怕这疯女人不答应，凌云赶紧又开口把话题引到了其他方面。
“这冷粥的熬制除了我刚才说的各种比例问题之外，还需要注意水、米、蜂蜜的类别，例如水，咱们平常用的自来水和矿泉水、纯净水，水的酸碱度差别是非常大的，另外还有大米，这个你应该比我清楚，市面上起码有超过10种以上差异较大的米，最后还有蜂蜜，这个种类也非常多，野蜂蜜、槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、蜂王浆等等，起码有上百种，不但颜色不同，味道不同，口感不同，而且价格差别也非常大。”
冷清秋点点头，蹙眉又问。
“哪怎么选择最适合的水、米、蜂蜜呢？”
“简单，我给你把水、米、蜂蜜每一种都准备好，到时候你慢慢去研究，只有你自己研究出来的，才是记忆最深刻的。”
正说着话，冷藏时间到了。
凌云拿出冷藏的冷粥，然后又拿了一份没经过冷藏的。
“尝尝！”
冷清秋点点头，拿起勺子分别尝了两份粥，抿嘴道。
“果然，这常温的粥因为加了蜂蜜，吃起来黏且发腻，而且甜度不够，这个冷藏的口感要更顺滑，经过冷藏后，甜度似乎也要更清晰一点。”
“聪明！”
凌云打了个响指。
“行了，那个……我上楼还有点事要处理，你就先学冷粥吧，等彻底学会了，我再教你其他的。”
说完不等冷清秋反应过来，他急忙就朝楼梯跑去……
……
中午，凌云回笼觉睡完后从床上爬了起来，门外的许青适时的进来给他拿了衣服穿上，然后又贴心的端来咖啡。
“凌总，通云大厦会议室那边已经都准备好了，距您约定的会议时间就剩下40分钟，午餐已经准备好了，不过……冷姐姐说让您下楼去吃。”
“又是她准备的？”
凌云心说这女人表面冷淡，其实还挺不错的啊，来第一天就知道给自己做早餐午餐的。
不过……
等他下楼后进了厨房，当时就疯了……
“呦，凌总起床了啊，快来，你徒弟给你做的爱心午餐，赶紧来吃。”
胖子端着碗，和中年大哥一块吃着冷粥，不过从他们的表情来看，似乎吃的有些痛苦啊。
冷云心说难不成这冷清秋悟性太差，做出来的太难吃？
他疑惑的坐下尝了一口。
“嗯，做的不错，挺好吃的啊，不过这份里面蜂蜜和水搭配的比例有点问题，稍微偏甜，而且种类搭配不太适合。”
喝完一碗，冷清秋系着围裙点头道谢，然后又给他盛了一碗，这时候胖子和中年大哥纷纷松了口气，齐齐开口。
“那啥，我还要去买点晚上烤肉用的调料，谢谢冷姑娘的粥，很好吃，凌总你慢点吃啊。”
见中年大哥要走，胖子立刻跟上。
“我陪你去！顺便先去通云大厦开会！”
凌云瞥了瞥两人，觉得怪怪的，不过也没在意，端起冷清秋第二碗粥尝了尝。
“嗯，这一份比例控制的还可以，不过材料搭配还是有问题。”
凌云端起碗一口喝完，刚准备走，结果就听咚……
冷清秋又拿出一碗。
“我……嗝……”
凌云刚说了一个字，这饱嗝就来了，两碗冷粥下肚，他已经饱了，可看着冷清秋清冷的目光，他咽了口唾沫，只能又端了起来。
“嗯……这一份问题还是……啊？还有啊？你到底做了几碗？”
话没说完，冷清秋第四碗已经上桌了。
凌云这个时候大概知道胖子和中年大哥为什么满脸都是求生欲满满了，敢情这特么是给撑的啊……
人家是被魔头抓去试药，自己这倒好，让徒弟抓来试粥？
关键这还是自己教的，这他们算不算自己坑自己？
“咳，清秋啊，要不算了吧，我这……实在有些吃不下了。”
“你不行了吗？”
“我……”
凌云刚准备点头，可一个大男人在女人面前怎么能说不行？
无奈，他只能颤抖的端起碗。
不过还没喝完，第五碗又来了。
“我……”
刚准备推辞，这时候大头来了，他立刻激动起来。
“大头，还没吃早饭吧？快来快来，你冷姐姐给你做的早餐。”
“哇，谢谢冷姐。”
大头性格外向，见有免费的早餐吃，哪知道客气，还没坐下就端起碗咕咚咕咚的喝了起来。
凌云趁机赶紧溜了。
从侧门进了通云大厦，来到联合会议室，此刻热闹的会议室立刻鸦雀无声。
会议室里格外热闹，公司的骨干成员基本上全部都在。
凌云视频的黄云、崔艳艳、徐姐。
好听音乐的董鹏、冰江。
短视频MCN机构的张彬。
文化传媒的胖子。
文阅小说的铁锤、洛河。
见他来了，胖子先打了个饱嗝贼眉鼠眼的笑笑，然后才恢复了正经，清了清嗓子开口。
“南宫婉、吕良、楚风三个行程上都有安排，暂时来不了，会后我会把会议精神给他们传达的。”
“嗯。”
凌云点点头，又环顾了众人一圈笑道。
“铁锤、洛河和其他人都认识了吧？”
两人点点头。
“那行，我就不介绍了，以后人员这块不熟悉的可以多走动走动，没事可以找冰江，洛河你抽烟吧？拿包好烟，他能把每个人都给你分析的非常透彻，包括我。”
一句玩笑话，惹的众人哈哈大笑。
“具体的做法和普通白粥不太一样，这里面必须要记住以下几点，1、水和蜂蜜的比例必须是6：1，2、大米和蜂蜜混合水的比例必须是1：8，3、熬制期间必须是小火慢熬，熬制时间大概为45分钟，熬制结束后常温下放凉，然后冰箱冷藏，冷藏温度必须是4度左右。这些比例千万不能搞错，其中任何一个错了都会影响后期的效果和口感。”
“这个必须冷藏吗？如果不能吃冰冷食物，或者肠胃不好的客人……”
“那没办法，寒江孤影常温下的口感和冷藏后的口感差别非常大，所以必须冷藏。”
冷清秋点点头。
冷云一边教一边熬，等熬好后把粥放进冰箱，他刚拿起刀和红枣，又叹了口气。
“还是算了，这寒江孤影拿来装逼还凑合，做起来麻烦又没有商用价值，我还是教你简单版的吧，你叫冷清秋，这道粥就叫冷粥吧，算师父送给你的见面礼。”
害怕这疯女人不答应，凌云赶紧又开口把话题引到了其他方面。
“这冷粥的熬制除了我刚才说的各种比例问题之外，还需要注意水、米、蜂蜜的类别，例如水，咱们平常用的自来水和矿泉水、纯净水，水的酸碱度差别是非常大的，另外还有大米，这个你应该比我清楚，市面上起码有超过10种以上差异较大的米，最后还有蜂蜜，这个种类也非常多，野蜂蜜、槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、蜂王浆等等，起码有上百种，不但颜色不同，味道不同，口感不同，而且价格差别也非常大。”
冷清秋点点头，蹙眉又问。
“哪怎么选择最适合的水、米、蜂蜜呢？”
“简单，我给你把水、米、蜂蜜每一种都准备好，到时候你慢慢去研究，只有你自己研究出来的，才是记忆最深刻的。”
正说着话，冷藏时间到了。
凌云拿出冷藏的冷粥，然后又拿了一份没经过冷藏的。
“尝尝！”
冷清秋点点头，拿起勺子分别尝了两份粥，抿嘴道。
“果然，这常温的粥因为加了蜂蜜，吃起来黏且发腻，而且甜度不够，这个冷藏的口感要更顺滑，经过冷藏后，甜度似乎也要更清晰一点。”
“聪明！”
凌云打了个响指。
“行了，那个……我上楼还有点事要处理，你就先学冷粥吧，等彻底学会了，我再教你其他的。”
说完不等冷清秋反应过来，他急忙就朝楼梯跑去……
……
中午，凌云回笼觉睡完后从床上爬了起来，门外的许青适时的进来给他拿了衣服穿上，然后又贴心的端来咖啡。
“凌总，通云大厦会议室那边已经都准备好了，距您约定的会议时间就剩下40分钟，午餐已经准备好了，不过……冷姐姐说让您下楼去吃。”
“又是她准备的？”
凌云心说这女人表面冷淡，其实还挺不错的啊，来第一天就知道给自己做早餐午餐的。
不过……
等他下楼后进了厨房，当时就疯了……
“呦，凌总起床了啊，快来，你徒弟给你做的爱心午餐，赶紧来吃。”
胖子端着碗，和中年大哥一块吃着冷粥，不过从他们的表情来看，似乎吃的有些痛苦啊。
冷云心说难不成这冷清秋悟性太差，做出来的太难吃？
他疑惑的坐下尝了一口。
“嗯，做的不错，挺好吃的啊，不过这份里面蜂蜜和水搭配的比例有点问题，稍微偏甜，而且种类搭配不太适合。”
喝完一碗，冷清秋系着围裙点头道谢，然后又给他盛了一碗，这时候胖子和中年大哥纷纷松了口气，齐齐开口。
“那啥，我还要去买点晚上烤肉用的调料，谢谢冷姑娘的粥，很好吃，凌总你慢点吃啊。”
见中年大哥要走，胖子立刻跟上。
“我陪你去！顺便先去通云大厦开会！”
凌云瞥了瞥两人，觉得怪怪的，不过也没在意，端起冷清秋第二碗粥尝了尝。
“嗯，这一份比例控制的还可以，不过材料搭配还是有问题。”
凌云端起碗一口喝完，刚准备走，结果就听咚……
冷清秋又拿出一碗。
“我……嗝……”
凌云刚说了一个字，这饱嗝就来了，两碗冷粥下肚，他已经饱了，可看着冷清秋清冷的目光，他咽了口唾沫，只能又端了起来。
“嗯……这一份问题还是……啊？还有啊？你到底做了几碗？”
话没说完，冷清秋第四碗已经上桌了。
凌云这个时候大概知道胖子和中年大哥为什么满脸都是求生欲满满了，敢情这特么是给撑的啊……
人家是被魔头抓去试药，自己这倒好，让徒弟抓来试粥？
关键这还是自己教的，这他们算不算自己坑自己？
“咳，清秋啊，要不算了吧，我这……实在有些吃不下了。”
“你不行了吗？”
“我……”
凌云刚准备点头，可一个大男人在女人面前怎么能说不行？
无奈，他只能颤抖的端起碗。
不过还没喝完，第五碗又来了。
“我……”
刚准备推辞，这时候大头来了，他立刻激动起来。
“大头，还没吃早饭吧？快来快来，你冷姐姐给你做的早餐。”
“哇，谢谢冷姐。”
大头性格外向，见有免费的早餐吃，哪知道客气，还没坐下就端起碗咕咚咕咚的喝了起来。
凌云趁机赶紧溜了。
从侧门进了通云大厦，来到联合会议室，此刻热闹的会议室立刻鸦雀无声。
会议室里格外热闹，公司的骨干成员基本上全部都在。
凌云视频的黄云、崔艳艳、徐姐。
好听音乐的董鹏、冰江。
短视频MCN机构的张彬。
文化传媒的胖子。
文阅小说的铁锤、洛河。
见他来了，胖子先打了个饱嗝贼眉鼠眼的笑笑，然后才恢复了正经，清了清嗓子开口。
“南宫婉、吕良、楚风三个行程上都有安排，暂时来不了，会后我会把会议精神给他们传达的。”
“嗯。”
凌云点点头，又环顾了众人一圈笑道。
“铁锤、洛河和其他人都认识了吧？”
两人点点头。
“那行，我就不介绍了，以后人员这块不熟悉的可以多走动走动，没事可以找冰江，洛河你抽烟吧？拿包好烟，他能把每个人都给你分析的非常透彻，包括我。”
一句玩笑话，惹的众人哈哈大笑。