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第二百八十章帮忙
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知道饭店今天开业，下午肯定是要有大席，中午的时候张宇、陈云、洪欣然就都跑过来帮忙，除了宿舍里的这三个人之外，班上也有两个女生一起来了。
预计是百来号人吃饭，大圈儿围坐也得个十几桌，菜式倒是提前都已经定下了来，再需要做的就是提前把各式各样的食材清洗好都准备出来，以便到时候现拿现用。
五个女生都没什么饭馆干活的经验，不过好在是有纪岩这么个领头的，她让怎么干就怎么干，是挑还是洗，都是指哪打哪，完全是没有二话。
其实听着准备十几桌的菜好像是挺大量，可是真正干起来并没有想像中那么多的活儿。
洪欣然最先发现了这个问题，边一棵棵的捡着芹菜这道：“纪岩，你这是打哪里进来的菜啊，可真是新鲜，一点的死叶子都没有，根本都不用怎么太仔细挑，也就是洗洗就行了。”
“是啊，我也觉着了，你们看这些黄瓜，干干净净的还带着层霜，一瞅着就特嫩特新鲜，我觉着不用洗这么吃都行了。”说话的这个是纪岩班上过来的两个女生之一叫李雯，另外一个叫田爱萌，两人跟纪岩走的都挺近，平时休息总在一起聊天。
田爱萌道：“再干净也不能这么吃，我听说这菜上都打农药的，得拿水泡过了以后才能吃。不过，这些瞅着可真不像，光闻着味就觉着清香，确实让人觉着有食欲的。”
张宇道：“不光是这些菜，你们刚才注没注意门后那几个箱子，我走过去的时候里面传出来一阵阵果香，特别特别的好闻，真就像你们说的那样，打从心底里格外的想吃两口。”
“别光想着了，现在就可以动手了。”纪岩端着一大盘洗好的水果过来：“都先停停手歇会儿，吃点儿水果，尝尝老纪家的东西好不好？”
“老纪家的东西？”陈云一下子抓住她话里的重点，道：“纪岩，这店名就取的‘老纪家小饭馆’，怎么这些水果也是吗？”
张宇意识这点，道：“老纪家不光只是个姓氏，是个品牌？”
“好像是唉！”田爱萌道：“我是提前几天进的京都，我家亲戚那天拿水果的时候还提了一嘴，说什么老纪家的水果好吃，超市里卖的挺贵之类的话，当时那瓜特别甜，我印像还挺深，确实是有这么个牌子。”
李雯道：“那纪岩，你这个老纪家饭馆跟田爱萌说的这个老纪家是一回事儿吗，还是说只是个巧合？”
这件事就是现在不说以后也都得知道，几个人跟自己都挺不错的纪岩也不打算要去隐瞒她们，只不过说的比较笼统没有那么细致而已：“这两个确实都是一家，这些菜和水果也都是这家的东西，在我们家那里‘老纪家’可是挺响个牌子呢。”
“可能也就是我们这些外地来的学生不知道吧，京都人也有不少知道这个牌子的，像我们家那亲戚条件不错，就专门认这个牌子的水果，别家的根本就不吃，我想一样想法的也肯定是大有人在。”田爱萌道。
“那纪岩，你这些菜该不会都是从老家那边现运过来的吧？”打着水果可以在这边买，菜可没听说有卖的啊？
纪岩点了下头，道：“是，头两天我就联系好了，确实不是这里菜市场买的。”
“哎呀，那这样成本造价得多高啊，一道菜要便宜了也收不回本钱哪？”洪欣然跟着直担心。
“不会，我一次要的量大，合算下来成本也没有多高，到时候价位肯定是大家都能接受得了的，这里离着学校近，客户群大多是学生，这些我都有考虑。”
“她是老板，这些事儿肯定都有打算，咱们就替她操心了。赶紧的吧，都吃水果了，我馋的都好流口水了——”张宇打着哈哈，把几个的注意力都转移到了那大盘水果上。
粒大饱满的紫葡萄、黄澄澄的绿叶桔、红艳艳的大粒草霉，黑籽的大西瓜，哎哟我去，这光看着都觉着馋死人了，哪还有心思再去寻思别个，先捞个中意的过来啃上两口再说吧。
对于水果，不能说百分之百吧，绝大多数女性都很喜欢吃，尤其又是这么高水准，几乎是没有谁能去抗拒。
差不多是咬下去的第一口，几人的眼睛都跟着亮了起来：哎呀，简直是太好吃了！
纪岩带着笑容的看着几个女孩儿唏哩呼噜吃的欢实，一个个的都是一口紧接着又一口，都腾不也工夫来说话了，只把大拇指亮出来冲她直比划赞。
直到几个人把手上的水果都解决了，这才意犹未尽的擦了擦嘴巴，开始发表下自己的意见。
“好吃，真好吃，太好吃了！”洪欣然接连啃了两块西瓜才停住嘴道：“我是第一次吃西瓜吃的停不住嘴，又沙又甜，你们也真该跟着尝一尝？”
“西瓜哪有草莓味儿正，酸甜可口，又是这么大一个，吃起来觉着特别过瘾。”比起西瓜来李雯更喜欢草莓多一些。
张宇接话道：“要叫我说啊，这些水果哪一种都特别的好，我刚才吃了一个桔子，还带着树叶的清新呢，就跟刚从树上摘下来的差不多，就是不说这味道，光是新鲜程度一般的水果就是没法比了。”
陈云话少，干脆用行动来表示她的喜欢程度，那一串葡萄刚才她已经吃了一小半儿，现在还没停住嘴，从上头又揪了两颗下来，捏着外皮果肉直接就被捏进嘴里去，动作那叫个娴熟。
田爱萌作势故意叹了口气道：“我现在才知道为什么我们家亲戚会那么挑剔了，这可真是不吃不知道，一吃准吓一跳，吃过这么好吃的水果，别的哪还能看在眼里？”
“纪岩，你说这菜是不是也跟这水果一样味道好啊？要不你怎么舍近求远的现巴巴进来这么些蔬菜？”
纪岩微笑道：“你还真就说对了。”
“哎呀，这说的我都馋死了，特别希望时间过快一些好早点儿到吃饭的时间。”
“想要早些吃进嘴里，那就快点干活儿吧——”
有了她们这五个人的帮忙，效率快了不少，截止到中午休息时间结束，需要用的菜全部都已经洗好，比较耐火需要提前准备的肉类也全都顺利的入锅。
下午的这段时间，纪岩便展开了好的‘飞刀’功夫，一阵的狂切，菜也好，肉也罢，片、段、块、丁，分门别类，井井有条的全都准备妥当。
三点钟正式开始出菜，八凉八热，一个小时之内八道凉菜全部完成，热菜里有一半儿还在锅里焖着煨着小火，只待到时候一并出锅装盘儿即可。剩下来的四道热菜都需要现炒现吃，时候放久了会损失味道，等着客人进店再开火正好，反正都是现成的备料，直接下锅十分八分钟的事儿，倒也不用太着急。
剩下的这段时间，纪岩倒出了一瓶子的绿豆，煮了一钢桶的绿豆汤，现在这天气虽然已经立秋了，可是温度仍然没削减多少，尤其顶着大太阳晒了整天，人都快要烤干巴了，坐下来先喝上一碗绿豆汤清心又解火，正是好选择。
自从蔬菜基地建立起来以后，纪岩的空间里栽种蔬菜果树的面积也随之减少，更多的是增加了粮食作物，大米、小麦、玉米、高梁、大豆等等，但凡是能叫上来名字的几乎都要种上一些，这些绿豆就是刚成熟的一批，粒粒饱满圆滚，煮熟的豆香特别的浓郁，盛夏的时候拿来煮绿豆汤消暑味道又好，家里人吃了个个都赞不绝口，临走的时候她还特意留了几袋子在店里，估计要是好卖的话也剩不了多少了。
新鲜的绿豆容易煮熟，水开没多久就都在锅里烂开了花，再小火煮上一会儿就可以整桶拿下来放凉了。
做好这些时间也就差不太多了，学校那边军训结束后会有一段仪式，跟着就是教官们到宿舍检查最后一次的内务，顺便跟每个人进行告别，最后就是集体离开学校了。
简勋就赶在这个时间段进的饭馆，早上的时候他就叫人搬来了一大堆的开业花篮儿，纪岩嫌门口摆不下占地方，就让放了八个其他的都给退了回去。
简勋本来打算留下来帮忙的叫纪岩给嫌弃了，这一下午也没敢过来打扰她，现跑了趟古玩城，搬了只大金蟾过来。
纪岩听见动静还以为是请的客人到了呢，出来一看是他正指挥着人搬那只大金蟾呢。
开业都有讲究，送金蟾意思为吸财，有进没有出，图的意头好。很多家店里也都摆这个。当初d市小饭馆开业的时候吴七也有送，那一只也是不小，可是比起这只来，那就没法看了。
简勋也还记得这码事儿，让工人把金蟾放好后还特意拉着纪岩过来看：“怎么样，是不是觉着很大很气派？”
纪岩很想说：是很大，气不气派就两说着了，这么个平民档次的饭馆子，门口搁了这么大号的金蟾，难道你不会觉着有点儿太不搭了吗？可到底是他一番心意，也不好不给脸。其次也是怕他再想到吴七送的那只，她要说不好很可能会吃醋耍脾气。
“哦，还行。”这是比较中庸的说法，即不违心也给了他面子，纪岩觉着挺合适。
知道饭店今天开业，下午肯定是要有大席，中午的时候张宇、陈云、洪欣然就都跑过来帮忙，除了宿舍里的这三个人之外，班上也有两个女生一起来了。
预计是百来号人吃饭，大圈儿围坐也得个十几桌，菜式倒是提前都已经定下了来，再需要做的就是提前把各式各样的食材清洗好都准备出来，以便到时候现拿现用。
五个女生都没什么饭馆干活的经验，不过好在是有纪岩这么个领头的，她让怎么干就怎么干，是挑还是洗，都是指哪打哪，完全是没有二话。
其实听着准备十几桌的菜好像是挺大量，可是真正干起来并没有想像中那么多的活儿。
洪欣然最先发现了这个问题，边一棵棵的捡着芹菜这道：“纪岩，你这是打哪里进来的菜啊，可真是新鲜，一点的死叶子都没有，根本都不用怎么太仔细挑，也就是洗洗就行了。”
“是啊，我也觉着了，你们看这些黄瓜，干干净净的还带着层霜，一瞅着就特嫩特新鲜，我觉着不用洗这么吃都行了。”说话的这个是纪岩班上过来的两个女生之一叫李雯，另外一个叫田爱萌，两人跟纪岩走的都挺近，平时休息总在一起聊天。
田爱萌道：“再干净也不能这么吃，我听说这菜上都打农药的，得拿水泡过了以后才能吃。不过，这些瞅着可真不像，光闻着味就觉着清香，确实让人觉着有食欲的。”
张宇道：“不光是这些菜，你们刚才注没注意门后那几个箱子，我走过去的时候里面传出来一阵阵果香，特别特别的好闻，真就像你们说的那样，打从心底里格外的想吃两口。”
“别光想着了，现在就可以动手了。”纪岩端着一大盘洗好的水果过来：“都先停停手歇会儿，吃点儿水果，尝尝老纪家的东西好不好？”
“老纪家的东西？”陈云一下子抓住她话里的重点，道：“纪岩，这店名就取的‘老纪家小饭馆’，怎么这些水果也是吗？”
张宇意识这点，道：“老纪家不光只是个姓氏，是个品牌？”
“好像是唉！”田爱萌道：“我是提前几天进的京都，我家亲戚那天拿水果的时候还提了一嘴，说什么老纪家的水果好吃，超市里卖的挺贵之类的话，当时那瓜特别甜，我印像还挺深，确实是有这么个牌子。”
李雯道：“那纪岩，你这个老纪家饭馆跟田爱萌说的这个老纪家是一回事儿吗，还是说只是个巧合？”
这件事就是现在不说以后也都得知道，几个人跟自己都挺不错的纪岩也不打算要去隐瞒她们，只不过说的比较笼统没有那么细致而已：“这两个确实都是一家，这些菜和水果也都是这家的东西，在我们家那里‘老纪家’可是挺响个牌子呢。”
“可能也就是我们这些外地来的学生不知道吧，京都人也有不少知道这个牌子的，像我们家那亲戚条件不错，就专门认这个牌子的水果，别家的根本就不吃，我想一样想法的也肯定是大有人在。”田爱萌道。
“那纪岩，你这些菜该不会都是从老家那边现运过来的吧？”打着水果可以在这边买，菜可没听说有卖的啊？
纪岩点了下头，道：“是，头两天我就联系好了，确实不是这里菜市场买的。”
“哎呀，那这样成本造价得多高啊，一道菜要便宜了也收不回本钱哪？”洪欣然跟着直担心。
“不会，我一次要的量大，合算下来成本也没有多高，到时候价位肯定是大家都能接受得了的，这里离着学校近，客户群大多是学生，这些我都有考虑。”
“她是老板，这些事儿肯定都有打算，咱们就替她操心了。赶紧的吧，都吃水果了，我馋的都好流口水了——”张宇打着哈哈，把几个的注意力都转移到了那大盘水果上。
粒大饱满的紫葡萄、黄澄澄的绿叶桔、红艳艳的大粒草霉，黑籽的大西瓜，哎哟我去，这光看着都觉着馋死人了，哪还有心思再去寻思别个，先捞个中意的过来啃上两口再说吧。
对于水果，不能说百分之百吧，绝大多数女性都很喜欢吃，尤其又是这么高水准，几乎是没有谁能去抗拒。
差不多是咬下去的第一口，几人的眼睛都跟着亮了起来：哎呀，简直是太好吃了！
纪岩带着笑容的看着几个女孩儿唏哩呼噜吃的欢实，一个个的都是一口紧接着又一口，都腾不也工夫来说话了，只把大拇指亮出来冲她直比划赞。
直到几个人把手上的水果都解决了，这才意犹未尽的擦了擦嘴巴，开始发表下自己的意见。
“好吃，真好吃，太好吃了！”洪欣然接连啃了两块西瓜才停住嘴道：“我是第一次吃西瓜吃的停不住嘴，又沙又甜，你们也真该跟着尝一尝？”
“西瓜哪有草莓味儿正，酸甜可口，又是这么大一个，吃起来觉着特别过瘾。”比起西瓜来李雯更喜欢草莓多一些。
张宇接话道：“要叫我说啊，这些水果哪一种都特别的好，我刚才吃了一个桔子，还带着树叶的清新呢，就跟刚从树上摘下来的差不多，就是不说这味道，光是新鲜程度一般的水果就是没法比了。”
陈云话少，干脆用行动来表示她的喜欢程度，那一串葡萄刚才她已经吃了一小半儿，现在还没停住嘴，从上头又揪了两颗下来，捏着外皮果肉直接就被捏进嘴里去，动作那叫个娴熟。
田爱萌作势故意叹了口气道：“我现在才知道为什么我们家亲戚会那么挑剔了，这可真是不吃不知道，一吃准吓一跳，吃过这么好吃的水果，别的哪还能看在眼里？”
“纪岩，你说这菜是不是也跟这水果一样味道好啊？要不你怎么舍近求远的现巴巴进来这么些蔬菜？”
纪岩微笑道：“你还真就说对了。”
“哎呀，这说的我都馋死了，特别希望时间过快一些好早点儿到吃饭的时间。”
“想要早些吃进嘴里，那就快点干活儿吧——”
有了她们这五个人的帮忙，效率快了不少，截止到中午休息时间结束，需要用的菜全部都已经洗好，比较耐火需要提前准备的肉类也全都顺利的入锅。
下午的这段时间，纪岩便展开了好的‘飞刀’功夫，一阵的狂切，菜也好，肉也罢，片、段、块、丁，分门别类，井井有条的全都准备妥当。
三点钟正式开始出菜，八凉八热，一个小时之内八道凉菜全部完成，热菜里有一半儿还在锅里焖着煨着小火，只待到时候一并出锅装盘儿即可。剩下来的四道热菜都需要现炒现吃，时候放久了会损失味道，等着客人进店再开火正好，反正都是现成的备料，直接下锅十分八分钟的事儿，倒也不用太着急。
剩下的这段时间，纪岩倒出了一瓶子的绿豆，煮了一钢桶的绿豆汤，现在这天气虽然已经立秋了，可是温度仍然没削减多少，尤其顶着大太阳晒了整天，人都快要烤干巴了，坐下来先喝上一碗绿豆汤清心又解火，正是好选择。
自从蔬菜基地建立起来以后，纪岩的空间里栽种蔬菜果树的面积也随之减少，更多的是增加了粮食作物，大米、小麦、玉米、高梁、大豆等等，但凡是能叫上来名字的几乎都要种上一些，这些绿豆就是刚成熟的一批，粒粒饱满圆滚，煮熟的豆香特别的浓郁，盛夏的时候拿来煮绿豆汤消暑味道又好，家里人吃了个个都赞不绝口，临走的时候她还特意留了几袋子在店里，估计要是好卖的话也剩不了多少了。
新鲜的绿豆容易煮熟，水开没多久就都在锅里烂开了花，再小火煮上一会儿就可以整桶拿下来放凉了。
做好这些时间也就差不太多了，学校那边军训结束后会有一段仪式，跟着就是教官们到宿舍检查最后一次的内务，顺便跟每个人进行告别，最后就是集体离开学校了。
简勋就赶在这个时间段进的饭馆，早上的时候他就叫人搬来了一大堆的开业花篮儿，纪岩嫌门口摆不下占地方，就让放了八个其他的都给退了回去。
简勋本来打算留下来帮忙的叫纪岩给嫌弃了，这一下午也没敢过来打扰她，现跑了趟古玩城，搬了只大金蟾过来。
纪岩听见动静还以为是请的客人到了呢，出来一看是他正指挥着人搬那只大金蟾呢。
开业都有讲究，送金蟾意思为吸财，有进没有出，图的意头好。很多家店里也都摆这个。当初d市小饭馆开业的时候吴七也有送，那一只也是不小，可是比起这只来，那就没法看了。
简勋也还记得这码事儿，让工人把金蟾放好后还特意拉着纪岩过来看：“怎么样，是不是觉着很大很气派？”
纪岩很想说：是很大，气不气派就两说着了，这么个平民档次的饭馆子，门口搁了这么大号的金蟾，难道你不会觉着有点儿太不搭了吗？可到底是他一番心意，也不好不给脸。其次也是怕他再想到吴七送的那只，她要说不好很可能会吃醋耍脾气。
“哦，还行。”这是比较中庸的说法，即不违心也给了他面子，纪岩觉着挺合适。